Время работы: Пн-Пт. 10:00 - 19:00 (Помощь консультанта и обработка заказов)

Из салфеток на стол своими руками: как красиво обработать края и сделать скатерть или полотенца

как красиво обработать края и сделать скатерть или полотенца

Мы стремимся создать уют в своем доме. Скатерти, полотенца, салфетки являясь незаменимой частью обихода, дополнительно насыщают помещение теплом и уютом. При помощи этих элементов интерьера можно в любой момент преобразить внешний вид любого помещения.

Каждая хозяюшка знает, что атмосфера в доме создается из мелочей.

Скатерть на столе позволит полностью прочувствовать атмосферу семейного тепла и домашнего уюта. В этой статье мы расскажем, как сшить салфетки и скатерти на стол своими руками. Мелкие предметы обихода, сшитые своими руками, придадут неповторимую индивидуальность обстановке вашего дома.

Обычные салфетки могут преобразить кухню и превратить повседневную трапезу в уютное семейное застолье.

Необходимые подручные материалы для шитья

Для пошива своими руками элементов декора из текстиля необходимо хорошее настроение, желание и немного подручных инструментов:

  • Отрезок полотна;
  • Швейная машинка;
  • Основные принадлежности для шитья: ножницы, нитки, измерительная лента, булавки, иголки;
  • Маркировочный карандаш;
  • Гладильная доска и утюг.

Салфетки выполняют не только декоративную, но и практическую функцию.

Пошив элементов декора своими руками: этапы работы

Подбор материи

Ответственным моментом, перед тем, как сделать салфетки или скатерть из ткани своими руками, является подбор полотна для пошива. К выбору необходимо отнестись с особой ответственностью, от него будет зависеть внешний вид моделей, их практичность в эксплуатации.

Сшить их самостоятельно крайне просто.

Важно! Ткани, выбранные для пошива, должны обладать достаточной плотностью и тяжестью. В этом случае сшитые вами вещи не будут скользить по столешнице или коленям.

Материал для изготовления салфеток должен быть плотным, но легким, легко стираться и сохранять первоначальную форму.

Для повседневного использования лучше всего подойдут хлопковые салфетки.

Салфетки и скатерти можно сшить своими руками из различной ткани. Текстильные скатерти и салфетки можно изготовить используя как натуральные, так и синтетические полотна, комбинируя лен, кружево, органзу, атлас.

Сочетая противоположности,  вы поймете, как красиво можно сшить льняные салфетки с применением лоскутов органзы, атласа.

Салфетки из натуральных тканей не маркие и достаточно хорошо сохраняют форму.

Натуральные ткани (плотный хлопок, лен)

Практичны, обладают достаточной плотностью и тяжестью. Отлично впитывают влагу. Материал практичен и износостоек, хорошо гладится.

Вариант из льна и сатина выглядит более празднично.

Традиционно для пошива столового белья используют хлопок, лён и сатин.

Натуральные полотна с примесью синтетических нитей

Самая распространенная синтетическая добавка – полиэстер. Модели, произведенные из смесовых материалов, более практичны в эксплуатации, меньше поддаются усадке. С их поверхности легко удаляются даже самые проблематично выводимые пятна.

Выбор расцветки зависит исключительно от вашего желания.

Важно! Вещи, сшитые из смесовых тканей, нельзя подвергать высокотемпературному режиму обработки.

Синтетический материал

Это полотна, на 100% состоящие из полиэстера. Подходят для пошива скатертей, но не желательно использовать для пошива домашних салфеток. Ткань практически не способна впитывать влагу. Салфеткой сшитой из синтетики будет сложно пользоваться. Она не уберет влагу со стола, ею затруднительно вытереть руки.

Салфетки должны гармонировать со скатертью и общим оформлением залы как по цвету, так и по текстуре.

Гармония означает не только полное соответствие цветов, но также удачный контраст или микс.

Важно! Нельзя проводить стирку в температурном режиме, превышающем 40 градусов.

Стильно смотрятся салфетки на стол сшитые своими руками из ткани аналогичной ткани скатерти стола.

Выбрать оттенок салфеток, если вы подбираете их под скатерть, достаточно легко.

Как правильно рассчитать расход материи

Расход материала на скатерть

Расход напрямую зависит от длины столешницы, ее ширины и желаемой длины свеса. Стандартная длина свеса: 25-45 см., или ложится в пол.

Нужно учесть плотность материала.

Чем больше длина свеса, тем красивее смотрится модель, но скатерть с длинным свесом не практична для повседневного использования. Для каждодневного использования практичны модели с длиной свеса не превышающей 25 см.

Хлопчатобумажные ткани до раскроя следует постирать, так как они дают сильную усадку.

Важно! При расчете длины свеса учитывайте процент усадки материала. Советуем перед раскроем постирать и прогладить полотно.

Расход материала на салфетки

Первоначально определитесь с желаемым размером. Самый удобный размер 50х50 см. При этом варианте размер заготовки должен составлять 58х58 см.

Для раскроя материала используйте только острые ножницы. В противном случае края ткани начнут сыпаться, а срез получится неровным.

Раскрой

Перед раскроем проглаживаем материал. Раскладываем его на ровной поверхности, используя карандаш и линейку, делаем отметки на его поверхности. Сделанные отметки соединяем в легкую линию, по которой затем отрезаем лишние лоскуты. Специальные выкройки для прямоугольных или квадратных моделей не нужны.

Готовую салфетку можно отутюжить и накрахмалить.

Важно! Срезы должны быть абсолютно ровными. Пользуйтесь острыми ножницами. В ином случае края будут осыпаться, что затруднит дальнейшую обработку.

Обработка заготовки

Как красиво и стильно подшить скатерть? В этом процессе главный этап – обработка углов. Мы научим вас, как правильно сшить уголки на скатерти и салфетках. Как аккуратно и быстро подшить скатерть или салфетки уголком? Для этого необходимо выполнить следующие действия.

Уголки должны эффектно смотреться как с лицевой, так и изнаночной сторон.

  • Кладем заготовку вверх изнаночной стороной, делаем загиб на изнанку. Загиб должен составлять 1 см. Фиксируем сгиб при помощи булавок. Если неудобно с булавками, можно наметать. Проглаживаем утюгом по длине.
  • По обе стороны от уголка определяем отрезки в двойной величине запланированной ширины подгиба. Затем обе отметки соединяем, используя линейку и карандаш.
  • Складываем в уголке материал так, чтобы сделанные отметки совпали. Закрепляем булавками место сгиба. Прострачиваем на машинке по сделанной разметке уголок.
  • Отрезаем излишки, оставляя припуска не более 5 мм. Выворачиваем простроченный уголок и проглаживаем его утюгом.

Такую чудесную нарядную салфетку легко сделать своими руками.

Таким же методом, как указано выше, необходимо последовательно обработать все углы скатерти.

Этот вид рукоделия очень популярен в последнее время.

Прострачивание подгибки

Мы рассказали, как быстро сделать красивый уголок на салфетке или скатерти. После обработки четырех углов возникает вопрос, как обработать края салфетки или скатерти из выбранной ткани. Выкладываем полотно скатерти на рабочей поверхности вверх изнаночной стороной. Делаем подгибы на изнанку. Закрепляем их булавками или сметываем, после чего заутюживаем. Прострачиваем загибы по всей длине на машинке. При желании можно обработать боковые стороны специальным потайным швом.

Обработка каждого края салфетки происходит аналогичным образом.

Декорирование моделей

Скатерти и салфетки можно сшить из плотного натурального полотна с добавлением по всему периметру легких кружевных вставок с цветами. Удачным дополнением к моделям будет вышивка или аппликация.

В продаже можно найти множество аксессуаров для салфеток.

Модель с добавлением органзы – роскошна, красиво украсит стол в столовой, станет уместным  дополнением к романтическому ужину.

Подбирая ткань для салфеток, используйте отрезки материи, оставшиеся от изготовления других изделий, например, после изготовления скатертей.

Мы подскажем, как быстро сшить из органзы скатерть или декорировать ею салфетки, подаваемые на праздничный стол.

Сделать такие салфетки своими руками по силам даже начинающим рукодельницам юного возраста.

Вставки из органзы обычно вшивают по центру скатерти или декорируют ими углы свеса. Рисунок с цветами из органзы прекрасно дополнит праздничный текстиль.

Больше всего ценятся салфетки, сделанные своими руками.

ВИДЕО: Как сшить красивые салфетки из льна.

50 оригинальных вариантов тканевых салфеток:

Предыдущая

ТекстильКак сделать шкатулку из джута своими руками?

Следующая

ТекстильСоздание ковриков из старых колготок своими руками без крючка

Как накрахмалить вязаные салфетки в домашних условиях

Домашний уют – мечта каждой хозяйки. Прелестным дополнением в интерьере станет связанная крючком салфетка. Это воздушное изделие, опрятность ему придаст крахмал. Если знать, как правильно крахмалить, учитывая. ..

Как определить вес постельного белья

Плюсов у современной стиральной машины много. Производители бытовой техники все время добавляют новые функции. Их список расширяется с выпуском каждой модели. Стирка стала проще. Теперь она не требует...

Избавляемся от запаха после химчистки напольного ковра

Ковер можно назвать самым уязвимым предметом в доме. На ковровое покрытие нередко проливаются напитки, падает пища. Оно страдает от маленьких детей, домашних животных, излишней влаги. Все это приводит...

Какая ткань лучше подойдет для постельного белья

Не знаете, как правильно выбрать постельное белье, с чего начать и на что обратить особое внимание? Начните с подбора нужной ткани. Это основной критерий, который влияет на качество и эксплуатационные...

Как сделать коврик на пол из старых джинсов своими руками

Джинсовая ткань — очень популярный материал, который широко используется в пошиве одежды. Сколько элементов гардероба из денима насчитывает каждый человек у себя в шкафу? Джинсы, шорты, юбки, куртки, жилетки......

Стирка пледов в домашних условиях

Плед – это неотъемлемая часть домашнего уюта, наверное, каждому человеку известно, как приятно завернуться в него и читать книжку, либо смотреть любимый фильм. Но за пледами тоже нужен уход. Так как же...

Как сделать круглую салфетку на стол

Любите, когда стол накрыт красиво? Когда каждый аксессуар на нем - выверенный и нужный, когда нет случайных элементов, когда стильно настолько, что не хочется нарушать существующую гармонию и вносить в нее даже свое присутствие? Бытует мнение, что идеальная сервировка стола - удовольствие настолько дорогое, что за него не стоит и браться. Не верьте стереотипам, часто они уходят корнями в лень, страхи и прочие непозитивные штуки. Грамотная хозяйка знает: уют в доме складывается из мелочей, и в ваших руках - возможность подарить себе то, о чем мечтается.

Круглая салфетка на стол - прекрасное начало для идеальной сервировки. Сама ее форма говорит о совершенстве, о законченности, об идее и смысле. Конечно, чтобы довести свою мечту до конца, понадобятся еще некоторые детали - цветы, например, красивая посуда, новые приборы, но в любом деле важно начало, и вот круглая салфетка своими руками может стать тем самым началом!

Как сделать круглую салфетку на стол - 5 мастер-классов:

1. Салфетка под тарелки с акварельными разводами

Акварель - синоним нежности, согласны? Слово, которое ассоциируется с весной, светом, теплом, легкостью и свежестью. Все эти вещи отлично вписываются в формат красивой и стильной сервировки стола, здорового питания и хорошего настроения - почему бы не попробовать декорировать салфетки на стол таким вот нехитрым, но очень милым и приятным способом? Вы получите не только отличные аксессуары для сервировки, но и порцию хорошего настроения.

Как декорировать салфетку под тарелку акварелью - идея от letsmingleblog

2.

Вязаная круглая салфетка под тарелки

Любите вязать? Тогда у вас вообще не будет никаких сложностей с красивой сервировкой стола. Петелька за петелькой, ряд за рядом, вы легко создадите ажурные кружевные салфетки, которые можно положить под тарелки на стол. Кстати, вовсе не обязательно делать их из нитки одного цвета - можно подобрать вариант одного и того же качества, состава и плотности, но разных оттенков. Будет смотреться красиво!

Как связать круглую салфетку под тарелки - мастер-класс от Сreamofthecropcrochet

3. Яркая салфетка под тарелки

Любите, когда ярко и радостно? Предпочитаете сочные цвета и насыщенные краски? Вам наверняка понравится идея разукрасить круглые салфетки под тарелки так, чтобы при взгляде на них хотелось радоваться и улыбаться, чтобы хотелось петь в душе и делиться своим хорошим настроением с окружающими. Только представьте себе, как будет здорово, если семья будет начинать день с такими вот салфетками. Представили? А теперь - срочно делать!

Ка раскрасить салфетку под тарелки своими руками - мастер-класс от sarahhearts

4.

Круглая тканевая салфетка под тарелки

Иногда случается, что производители текстильной продукции так угадывают с расцветками на тканях, что не хочется ничего ни добавлять, ни отнимать: кажется, что придумали расцветку специально для вас, для реализации вашей мысленной картинки об идеальной сервировке стола. Если вдруг вам в продаже попадается такой отрез ткани, берите, не сомневаясь - вы совершенно точно сумеете превратить его в салфетки своими руками.

Как сделать тканевую салфетку под тарелки своими руками - мастер-класс от Тhecraftedblog

5. Круглая тканевая салфетка с аппликацией

Любите фантазировать, мастерить, комбинировать и сочетать? Тогда вам должна понравиться идея сделать круглую тканевую салфетку в технике пэчворк - это прекрасная возможность для утилизации небольших тканюшек, которые давно ждут своего часа, чтобы вы пустили их в дело, это крутой шанс сочинить что-то свое и необычное, это отличный шанс декорировать стол так, как хочется именно вам.

Как сшить круглую салфетку под тарелки с аппликацией - мастер-класс от goodgollyginger

Рекомендуем посмотреть наши другие статьи:

50 роскошных салфеток на любой вкус

Продолжаем рассказ о деталях новогоднего стола. Сегодня солируют салфетки. Можно, конечно, выбрать «пролетарский вариант» и обойтись простыми бумажными. Но ведь Новый год, простите за банальность, случается лишь раз в году, поэтому это вполне достойный повод, чтобы использовать лен. Или, как минимум, приобрести комплект качественных бумажных (многослойных) салфеток размером 40х40 с эффектным рисунком.

Обычное правило этикета — салфетка справа от тарелки или слева, на персональной тарелке для хлеба. Но праздничная сервировка позволяет некоторые вольности, и красиво декорированную салфетку можно разместить прямо на тарелке.

В нашей коллекции собраны идеи по нескольким вариантам декора:

  • украшение салфеток с помощью специальных колец (и способы изысканной драпировки),
  • альтернативные варианты зажимов для салфеток,
  • способы украсить плоско сложенные салфетки,
  • идеи с натуральными материалами,
  • идеи с использованием упаковочной бумаги ( внутрь вкладывается салфетка).

Одно из самых изысканных традиционных украшений — кольца. Вы скатываете салфетку в трубочку, складываете в гармошку или иначе красиво драпируете ее, а затем продеваете в кольцо. Роль кольца (кроме фабричных изделий) может сыграть любой декор (готовый или сделанный своими руками), который хорошо фиксирует салфетку в сложенном виде. Можно также приобрести самые простые кольца и украсить их новогодней символикой.

Другие варианты тоже смотрятся весьма эффектно. Например, сложить салфетку в треугольник или гармошку, а посередине прикрепить декор. Ленты и колокольчики, тканевые «браслеты» с пряжками и маленькие елочные игрушки — все это поможет вам проявить фантазию и создать оригинальное украшение для стола.

А еще интересный вариант — натуральные материалы. В Европе используют веточки омелы. Изысканно смотрятся палочки корицы. Более простой вариант — шишки, сухоцветы.

Не так давно стал популярным и еще один, современный способ декора салфеток — использование упаковочной бумаги. Вы создаете из них подобие хлопушки, перетягиваете упаковочной лентой в нескольких местах, а внутрь укладываете салфетку — льняную или бумажную.

Большинство этих идей подходят также и для больших бумажных салфеток с новогодней символикой. Посмотрите нашу коллекцию идей и создайте свой потрясающий новогодний стол!

__________________________

идея для новогодних салфеток №1: елочные игрушки

__________________________

идея для новогодних салфеток №2: колокольчики

__________________________

идея для новогодних салфеток №3: в стиле «эко»


__________________________

идея для новогодних салфеток №4: ленты-кольца-пряжки

__________________________

идея для новогодних салфеток №5: в виде хлопушек

__________________________

идея для новогодних салфеток №6: разный креатив

фото, этапы, материалы и инструменты

Как жалко иногда бывает расставаться со старой любимой мебелью, утратившей привлекательный внешний вид! Декупаж стола поможет подарить ему вторую жизнь. А навыки, приобретенные во время изготовления, пригодятся для преобразования остальной мебели. Ведь очень приятно создать своими руками произведение, которое будет уникально по своей сути и продемонстрирует такие близкие сердцу картинки. Сделать декупаж стола своими руками можно с изображением близких людей, которые отныне всегда будут рядом. Такая мода присутствовала в 20 веке, когда на столешнице рабочего стола под оргстеклом улыбались знакомые лица.

Декупаж – это творческий и совсем не сложный процесс, позволяющий отреставрировать старый стол и в корне изменить его внешний вид

Подготовка к работе

Прежде чем непосредственно приступить к работе, приготовьте нужные инструменты и материалы. На сегодняшний день существует множество специализированных магазинов по продаже необходимого для этой работы сырья. Также возможно собрать все нужное дома, предварительно составив перечень, чтобы потом не отвлекаться.

Инструменты: художественные кисти, карандаш, щетка, губка, емкость для воды, файлы, линейка, ножницы, шпатель.

Материалы: акриловая краска, грунтовка, лак, наждачная бумага, клей ПВА, шпатлевка, хозяйственное мыло, салфетки, вырезки, шаблоны.

Прежде чем изготовить декупаж кухонного стола своими руками, необходимо тщательно промыть его столешницу раствором мыльной теплой воды. Желательно также обратить внимание на жирные пятна и обязательно их обезжирить спиртовым раствором или качественным средством для мытья посуды. Затем зашкурить поверхность наждачной бумагой до абсолютной гладкости столешницы. Если обнаружились трещинки или ямки, их надо тщательно выровнять при помощи шпатлевки. Обязательно дождаться полного высыхания столешницы и смело приступать к работе.

Обработка столешницы наждачной бумагой

Шпаклевка и окраска поверхности

Поэтапное выполнение работ

В первую очередь следует подготовить картинки для декупажа столешницы. Очень удобно для этих целей пользоваться обыкновенными столовыми салфетками, газетами, вырезками из журналов и т. д. Их необходимо аккуратно вырезать и выложить на столешнице в виде рисунка, который тщательно был продуман заранее. Обвести картинки карандашом, затем собрать и на их место положить заготовленные файлы.

Вырезать салфетки лучше небольшими заостренными ножницами с закругленными концами

Сначала нужно отделить от салфетки тонкий верхний слой – именно он используется во время работы

Порядок работы

  1. В судочек необходимо налить воды комнатной температуры и погрузить туда вырезки на 50 секунд.
  2. Аккуратно достать рисунки из воды и лицевой стороной положить их на файлы. Медленно скатывать верхние слои бумаги до тех пор, пока не останется последний самый яркий ряд.
  3. Промазать каждый рисунок кисточкой с клеем ПВА.
  4. Перевернуть файлы с рисунками и поместить их на место очертаний на столешнице. Через файл разгладить и прижать вырезки до полного исчезновения складочек и бугорков, файлы аккуратно снять.
  5. Затем следует приступать к закрашиванию поверхности стола вокруг рисунков. Это нужно делать жесткой кистью, пропитанной краской, при этом стараясь не задеть вырезки.
  6. Следующим этапом будет оформление углов при помощи шаблонов. Этот процесс необязательный, но идея закрасить углы, особенно если применить другой цвет, будет очень оригинальной. Шаблоны стоит вырезать четко по размерам углов, приложить их к столу и прокрасить внутри. Через некоторое время их необходимо аккуратно снять, стараясь не размазать при этом краску по столешнице.
  7. Дождаться полного высыхания, которое наступит через 2 часа.
  8. Завершающим этапом будет покрытие поверхности стола акриловым лаком. Для этого процесса необходимо взять очень мягкую кисточку и покрыть столешницу двумя слоями лака. Он создаст достаточно прочный защитный слой, который поможет эксплуатировать стол довольно продолжительное время. Окончательно просохнуть изделие сможет через 3–4 дня. Декупаж столика готов.

Распределяем рисунки на столешнице

Покрываем поверхность акриловым лаком

Декупаж из других материалов

Если мебель выдержана в определенном стиле, а в наличии имеется дополнительный стол, декупажем можно гармонично решить этот вопрос. Для этого подойдут не только салфетки и газеты, но и другие материалы, множественные фото и видео которых можно рассмотреть на сайте.

Текстиль

Поистине подарит новую жизнь декупаж старого стола своими руками из ткани. Для этого необходимо тщательно помыть столешницу мыльным раствором, снять старую краску при помощи стамески (иногда стол оказывается настолько стар, что приходится снимать верхний слой при помощи рубанка) или острого ножа и ошкурить столешницу наждачной бумагой. Все трещины и ямки при помощи шпателя заполнить акриловой шпатлевкой. Для длительной эксплуатации столешницы, ее необходимо пропитать антисептиком и покрыть грунтовкой, после этого нанести краску в несколько слоев.

Далее стоит подготовить выбранную ткань, раскроив ее по размерам изделия. Для круглого стола в стиле прованс своими руками следует измерить диаметр, для прямоугольного, соответственно, длину и ширину. Затем покрыть всю поверхность столешницы клеем ПВА и накрыть влажной тканью. Тщательно разгладить ткань руками от центра до краев. Особое внимание стоит обратить на то, чтобы материал не сморщился, и каждый миллиметр был плотно прижат к столешнице. После этого изделие должно полностью просохнуть и тогда можно приступать лакированию. Декупаж круглого и прямоугольного старого стола тканью стоит покрывать акриловым лаком в аэрозоли или кисточкой в несколько слоев. После каждого покрытия изделию необходимо давать время на полное высыхание. Даже используя прозрачный лак, каждый последующий слой сделает стол на тон темнее.

Наносим клей поверх ткани

Покрываем ткань вощенной бумагой и проглаживаем утюгом

Обои

Очень оригинальным решением будет сделать декупаж журнального столика своими руками. Особенно если его расцветка будет перекликаться с расцветкой обоев. Для всех видов плотной бумаги процесс декупажа остается стандартный, как для салфеток и для текстиля. Если бумага не слишком плотная, рекомендуется воспользоваться первым вариантом, только с некоторыми поправками. Длительность пребывания в воде вырезанных обоев возрастает и составляет порядка 10 минут. Процесс отделения верхних слоев бумаги для декупажа продолжается дольше, и конечной целью является остаточный самый яркий тонкий слой, который затем приклеивается к поверхности. Оформление стола в стиле прованс можно производить и другим способом, когда плотная бумага обоев наклеивается ПВА на столешницу. В обоих случаях такой необычный подход приятно удивит и развеселит гостей.

Для выполнения декупажа стола также могут быть использованы всевозможные материалы на усмотрение и фантазию мастера. Помимо салфеток и обоев можно применить газеты, журналы, фотографии, сухие растения, гипюр, цветные платки и даже яичную скорлупу. Все эти оригинальные находки доставят огромное удовольствие от процесса производства и эстетическое наслаждение от созерцания.

Декупаж журнального столика игральными картами

Состаривание мебели

К технике декупажа также относится и состаривание предметов, в частности таких элементов мебели, как стол. Чтобы придать ему антикварный вид, достаточно воспользоваться лаком кракелюр. Для этого необходимо подготовить стол по стандартному способу, пропитав антисептиком, покрыв грунтовкой и краской, затем нанести кракелюр. Эта субстанция в виде лака при высыхании растрескивается и придает изделию вид состарившейся со временем древесины. Эффект протертой до металлической основы краски придаст нанесенная по краям стола поталь. Но самым простым методом состаривания изделий, выполненных способом декупаж, является ошкуривание некоторых участков поверхности стола наждачной бумагой.

Эксклюзивные изделия могут полноценно дополнить мебельный гарнитур некоторых стилей. Например, декупаж стола в стиле прованс привнесет деревенскую атмосферу домашнего тепла и уюта, если будет сочетаться с мебельным гарнитуром и оригинальным настенным декором. Также предмет hand-made будет уместно смотреться в интерьере кантри и станет настоящей гордостью талантливой хозяйки.

Поверхности этого столика специально потерты и облуплены – всё как требует классический деревенский прованс

Гипюр

Для того чтобы изготовить ажурный нежный стол с неповторимым рисунком своими руками, необходимо вырезать по размеру отрезок гипюра и на некоторое время замочить его в воде. Стол промыть мыльным раствором, тщательно смыть проточной водой и приступить к снятию краски (если таковая имеется) при помощи рубанка, стамески или острого ножа. Затем взять наждачную бумагу и тщательно ошкурить поверхность. Следующим этапом будет окрашивание стола двумя слоями с интервалом для высыхания.

На высохший стол необходимо нанести клей ПВА и покрыть его влажным гипюром. Движением рук от центра к краям плотно прижать ткань к поверхности стола. Очень важно постараться избежать пузырьков и складочек, тщательно прижимая и выпуская остатки воздуха, образовавшиеся между столом и гипюром. После полного высыхания покрыть поверхность лаком в несколько слоев, также оставляя интервалы времени для высыхания. Через 3–4 дня готовый гипюровый стол будет радовать домочадцев и гостей своей красотой и новизной.

Листья

Очень оригинальным будет решение обновить столешницу способом декупаж при помощи листьев. Оставить их зелеными или дождаться осени и собрать разнообразие всевозможных ярких цветов – это дело вкуса мастера. Итак, собранные листья следует разгладить при помощи утюга через марлю или другую тонкую ткань, острым ножом или лезвием аккуратно срезать прожилки так, чтобы листик стал тоненьким и плоским и приступить к подготовке стола.

Поверхность подготовить стандартным способом, выбрать необходимый фон в виде краски (для деревянного эффекта можно использовать прозрачную грунтовку и морилку в нужном количестве), дать просохнуть, покрыть клеем ПВА и разложить листья, тщательно приклеить их к поверхности стола. Внимательно следить за тем, чтобы между листьями и столом не образовались пузырьки воздуха и складки, затем оставить для полного высыхания. На последнем этапе традиционно несколько раз покрыть лаком с интервалами для сушки и оставить на три – четыре дня. Оригинальный стол, напоминающий в зимнюю стужу о буйстве листвы готов.

Аналогичным способом можно декорировать стол цветами и перьями птиц. Следует только помнить, чтобы исходное сырье для декора было максимально плоским и тонким во избежание лишних бугорков.

Яичная скорлупа

Очень эффектно будет выглядеть обновленный стол, выполненный способом декупаж с применением яичной скорлупы. Такая поверхность будет напоминать мраморную крошку или сам мрамор. Подготовленный, вскрытый грунтовкой и краской высохший стол, необходимо тщательно намазать клеем ПВА. Яичную скорлупу разнообразных цветов естественных оттенков следует измельчить, высыпав на твердую поверхность, при помощи скалки или стеклянной бутылки. Порошок может быть, как пудра, песок или мелкая галька на усмотрение мастера.

Этой скорлупой необходимо посыпать поверхность стола в произвольном порядке, дать просохнуть и несколько раз вскрыть лаком. Количество вскрытий должно определяться самим мастером до полного разглаживания и выравнивания объемных частиц с верхним слоем лака. Через несколько дней стол будет готов к эксплуатации. Очень оригинальной будет идея покрыть стол скорлупой окрашенных пасхальных яиц. Для православных верующих этот праздничный стол будет напоминанием о Воскрешении Господнем и торжестве добра над злом.

Подготовка поверхности стола к декупажу

Выкладывание яичной мозаики на клей

Для умелых рук и искреннего желания обзавестись уникальным столом, существует масса всевозможных советов. Стол, выполненный способом декупаж своими руками, позволит воплотить самую смелую идею, изобразив ее на поверхности, бесконечно любоваться своим творением и удивлять родных и близких людей.

Видео: подробный мастер-класс по отделке столика в технике декупажа.

Кольца для салфеток своими руками. Украшение стола.

К каждому празднику мне хочется украсить стол по-новому. Ну не покупать же каждый раз новую посуду и скатерть!

В статье «Украшение праздничного стола» я собрала несколько десятков картинок для вдохновоения перед очередным семейным застольем.

Глядя на эти картинки, можно сделать настольные композиции из цветов и свечей,  интересно сложить салфетки или смастерить оригинальные держатели для них.

Сегодня я уделю внимание именно таким держателям. Кольца можно одевать не только на тканевые салфетки, но и на однотонные бумажные (кстати, взгляните на мои статьи «Как сложить бумажные салфетки» и «Бумажные салфетки на праздничном столе: инструкции и видео»). Лучше подбирайте многослойные одноцветные салфетки – так наши украшения будут смотреться интереснее.

Итак, вот собранные мною идеи в картинках

«Кольца для салфеток ручной работы»

Используем природные материалы

Подробные инструкции тут не нужны. Я подбрасываю идеи, которые вас вдохновят на создание уникальных творений.

Здесь есть кольца из банановых листьев, ракушек, луговых трав, натуральных циновок, шишек и желудей. На рисунках хорошо видно, как фантазия мастериц сочетает простые растительные материалы с изысканными бусинами и пуговицами.

Яркие кольца сделаны из банановых листьев.

Ленты, ткань и тесьма

Это, пожалуй, самое простое решение вопроса. В качестве каркаса используются нарезанные на кольца картонные трубочки от фольги, бумажных полотенец, бумаги для выпечки, и.т.д. Их обматывают ленточками или обтягивают красивой тканью. Поверх однотонной темной ткани хорошо смотрится кружевная тесьма.

Тут без бусинок и стразиков тоже не обойтись. Достойное украшение стола!


 Вот мастер-класс «Кольца для салфеток»:

Вязаные кольца

Это, безусловно, на любителя. Оригинально, но требует достаточно много времени и аккуратности в исполнении.

Для детского дня рождения

Бусины, стеклярус и бисер

Это самый изящный и праздничный, на мой взгляд, вариант. Особенно эффектно смотрится чередование крупных и мелких бусин на шелковых лентах. Набор таких колец для салфеток может не только украсить ваш праздничный стол, но и стать запоминающимся подарком для ценителей ручной работы.

Наслаждаемся и берем идеи:


Чего только не бывает!

Последняя подборка идей для украшения стола. Вот что еще используют для изготовления колец мастерицы: пуговицы, живые и искусственные цветы, декоративную проволоку. Неплоха идея с детскими фотографиями (в первый день рождения малыша предлагается всем гостям вспомнить себя в годовалом возрасте).

А эти кольца сложены в технике оригами из бумаги двух цветов. Схема прилагается.


Как красиво сложить бумажные салфетки на праздничный стол

Всем привет, если вы открыли эту статью, значит любите творчество и хотите творить красоту вокруг себя! Или просто скоро у вас или ваших близких день рождения, или какой-то другой праздник с застольем). А вообще, замечательно, когда мы создаем для себя что-то приятное в каждом дне. Сегодня я хочу представить вашему вниманию несколько вариантов идей, как сделать ваш праздничный стол неповторимым с помощью бумажных салфеток.

Огромное количество разнообразных текстур и фактур продается в магазинах, на любой вкус и цвет. Как же определиться с выбором, чтобы на столе это украшение выглядело красиво и эстетично?

Салфетки станут отличным элементом тематического дизайна для застолья, например для морской вечеринки. Кораблики из салфеток сможет сделать каждый, это будет не дорого и стильно. В статье мы рассмотрим самую простую схему сборки, и на всякий случай вот статья, в которой есть 15 поэтапных схем как сделать всевозможные кораблики: https://maminakopilka.ru/kak-sdelat-korabliki-iz-bumagi-svoimi-rukami-15-poetapnyx-idej-i-sxem-dlya-nachinayushhix.html.

Следуйте этим советам, они помогут вам принять правильное решение:

  • для начала выберите общую цветовую гамму всего стола. Учтите цвет скатерти, посуды, какие блюда будут поставлены на стол. Например, если это детский праздник, на столе будет стоять тортик, конфеты, сок – подойдут яркие цвета. Если праздник у любимого человека – нежные, романтичные. Или можно взять любимый цвет именинника.
  • не забывайте о предназначении салфеток, не используйте слишком сложные формы. Они должны легко разворачиваться. Но если они служат только как декор, то на столе должны быть дополнительные салфетки, чтобы гостям было комфортно. Предупредите друзей о том, как поступать с салфеточными шедеврами).
  • салфетки бывают двухслойные, трехслойные – учтите это при покупке. От этого будет зависеть жесткость и устойчивость композиций из них.
  • обязательно потренируйтесь складывать фигуры хотя бы за день до прихода гостей. Порой это не простое дело, поэтому запаситесь терпением и дополнительными пачками. Можно для тренировок взять более дешевый вариант салфеток, т.к. у многих с первого раза может не получиться сложить их. Не расстраивайтесь, пробуйте еще, я уверенна, у вас все получится.

Итак, перейдем к рассмотрению различных вариантов украшения стола салфетками.

Картинки и видео как красиво сложить бумажные салфетки на праздничный стол

Очень красиво смотрятся салфетки сложенные в форме цветка. Если на стол поставить вазу с летними цветами и в такой же расцветке подобрать салфетки, то будет выглядеть очень красиво и нарядно.

Сейчас я опишу техническую часть, как это сделать. А чтобы было понятнее, к каждому пункту описания буду вставлять картинку.

В разных расцветках такие цветочки выглядят по-разному.

1. Раскладываем салфетку лицевой стороной вниз и каждый край сгибаем к центру, чтобы получился ромбик.

2. Повторяем действие, уголочки складываем к центру.

3. Переворачиваем лицевой стороной, еще раз делаем то же самое: уголки складываем к середине салфетки.

4. Берем за краешек сложенной салфетки и немного выворачиваем наружу кармашек, появляется у нашего цветочка лепесток.

5. Держим посередине пальцами, чтобы он не распадался и формируем остальные лепестки: внутри отгибаем салфетку на 1 см.

6. С изнаночной стороны берем уголок треугольника и поднимаем к верху.

Если вам понравился такой способ, но вы не смогли сделать следуя моим инструкциям, можете посмотреть подробное видео. Тут, помимо цветочка, есть еще 4 простых и оригинальных способа красивой подачи салфеток.

Бумажные салфетки для сервировки стола своими руками

Если вам не по вкусу сложные оригами из бумаги, попробуйте сделать вариант со спиралью. Простенько, но со вкусом. Во многом результат будет зависеть от рисунка на салфетке: лучше выбирать с полосами, чтоб видно было направление линий спирали.

И еще, салфетка должна быть достаточно плотной, чтоб стоять на ребрах, и не обваливаться под своим весом.

Вот еще несколько идей красивой подачи салфеток:

 или вот:

Украшаем стол бумажными салфетками по схеме

Далее переходим к наиболее популярной форме оригами из бумажных салфеток – лебедь. Эта птица ассоциируется с легкостью, нежностью. Самое главное, что такой вид складывания можно применить к любому празднику. Если у вас есть ребенок, то совместите полезное с приятным, складывайте салфетки вместе с ним. Этот процесс благотворно повлияет на моторику рук, на развитие усидчивости и внимательности у ребенка. Не поленитесь сделать такой сюрприз для друзей выезжая на природу, а если хотите при этом еще и повеселится – прихватите с собой пачку салфеток и проведите мастер-класс по складыванию их на свежем воздухе. Я уверяю вас, все будут хохотать! 

Вот схема, по которой вы можете сделать эту прекрасную птицу.

Еще одна схема, как сложить салфетку в форме звезды.

Очень простенькая схема, как сделать из салфетки праздничный декор. Если взять огненный цвет, будет огонь).

Для ребенка или рыболова подойдет такой вариант – рыбка.

Сделайте ее золотой и загадайте желание).

Как красиво украсить стол бумажными салфетками на день рождения ребёнку

Дети очень любят море. А когда в море кораблик – это еще лучше. Сделайте морскую вечеринку – дети будут в восторге! В помощь даю вам идею складывания бумажных салфеток в виде корабликов.

1. Нам понадобится прямоугольная салфетка. Складываем верхние уголки к центру.

2. Загибаем вверх нижние края с обеих сторон.

3. Сворачиваем внутрь уголки, чтобы у нас вышел треугольник.

4. Сводим два угла друг к другу, чтоб получился ромбик.

5. Сгибаем нижние углы к лицевой стороне вверх, получается опять треугольник.

6. Соединяем углы основания треугольной фигуры вместе, выходит квадрат.

Разводим в сторону уголки квадрата до тех пор, пока не получится кораблик.

Сделать морские декоры для стола будет просто, а впечатлений у детей от такой сервировки будет выше крыши.

Красиво складываем салфетки в салфетницу

Очень простой вариант украшения праздничного стола – салфетница. Сама по себе она может быть нейтральной, главное красиво вложить в нее салфетки! Экспериментируйте с цветом, формой салфеток. Можно в салфетницу вложить отдельный аксессуар, который дополнит общую картинку.

Салфетница может быть произвольной формы, в виде такой шикарной композиции:

Салфетницей может стать прозрачный бокал:

Вот такие жар-птицы пригнездились на столе:

И просто фонтан из салфеток:

Как вариант, салфетки делим на пополам и кладем в салфетницу:

Добавляем туда вот такую розу, и это уже необычно

Красивая сервировка стола

Хочу вдохновить вас и показать варианты украшения праздничного стола бумажными салфетками.

Таким простым способом можно создать праздничную атмосферу в доме. Сразу возникает теплота на душе. Станьте тем человеком, который создает красоту. Не жалейте сил, ведь время летит быстро, вкладывайте частичку любви в своих родных и близких через такие простые вещи.

Для детей:

Для романтического ужина:

Для тихого семейного вечера:

Для торжественного момента:

Для хорошего начала дня:

Добавлю вам немного исторических фактов. Примерно 300 лет назад вместе со скатертью начали использовать столовые салфетки. В XVIII веке во Франции салфетки заняли место в сервировке стола, как декорации. В 1710 году появилась в городе Майсен первая фарфоровая мануфактура. Вот тогда и полилась лавина художественного оформления столов: их украшали фарфоровые сервизы, столовое серебро и прекрасные композиции из салфеток.

P.S. Понравились наши идеи и рекомендации? Поделитесь с друзьями в соцсетях и оставьте Ваш отзыв в комментариях 🙂

Автор публикации

Комментарии: 1587Публикации: 603Регистрация: 04-09-2015

Салфетки на свадебный стол - как сделать фигуры своими руками

Праздничное украшение стола на свадьбе состоит не только из столовых приборов, цветов, скатерти, но и из салфеток.

Этот аксессуар позволяет подчеркнуть и дополнить тематику торжества. Салфетки на свадебный стол могут довольно сильно отличаться по различным критериям.

Также их использование на свадьбе носит чисто практическое назначение, ведь они позволяют удалить грязь или остатки еды с рук, одежды или стола. При выборе салфеток нужно учитывать большое количество факторов, среди которых цвет, материал изготовления и декоративное оформление.

Какие  салфетки используют для оформления свадебного стола

Салфетки для свадебного стола могут различаться по следующим критериям:

  • Размеру. Существуют варианты с размерами 35х35 см – 45х45 см, они идеально подходят для завтрака, обеда или ужина. Разновидности с размерами 25х25 см – 35х35 см станут оптимальным выбором для проведения торжества, и поэтому их чаще всего используют на свадебных церемониях.
  • Материалу изготовления. Различают тканевые и бумажные разновидности.
  • Способ обработки декора. Имеются подрубленные салфетки, а также изделия с бахромой. Первый вариант может использоваться на всех трапезах, а второй подается исключительно для чайного или кофейного стола.

Бумажные

Наличие бумажных салфеток является обязательным на свадьбе или любом другом торжестве. Их основной целью является очистка губ и рук от остатков еды. Для украшения свадебного стола они используются довольно редко.

Тканевые

Тканевые салфетки также желательно разложить на свадебном столе. Основной их целью является декорирование стола и защита одежды гостей от загрязнения.

Именно с помощью тканевых вариантов можно создавать различные необычные узоры из салфеток. Таким образом, оптимальным решением станет использование на свадьбе, как бумажных, так и тканевых разновидностей.

Украшения из бумажных салфеток на свадьбу своими руками

Чтобы подобные аксессуары на свадьбе выглядели привлекательно, их нужно красиво сложить. На сегодняшний день существует большое количество вариантов создания необычных фигур из салфеток.

Часто с целью декорирования используется цвет белого льна, само изделие должно иметь квадратную форму и быть обработано крахмалом, в противном случае создать устойчивую фигуру будет крайне трудно.

Цветок

Свадьба является нежным и романтическим праздником, поэтому нередко для декорирования банкетного зала используются различные украшения из цветов.

Поддержать подобный стиль оформления можно при помощи салфеток в форме цветов. После создания декор помещается в бокал с высокой ножкой.

При выборе цветовой гаммы для украшения нужно учитывать тональность всего стиля.

Сам процесс создания композиции состоит из следующих этапов:

  1. Квадратное изделие складывается пополам. Линия сгиба разглаживается рукой.
  2. После этого украшение еще раз складывается вдвое, чтобы снова придать ему квадратную форму.
  3. По диагонали создается заготовка в форме гармошки. В результате должно образоваться 3 складки шириной порядка 2,5 см.
  4. Небольшой угол, образовавшийся в верхней части, нужно отогнуть внутрь. Затем, придавливая композицию в центре, ее края немного вытягивают.
  5. Украшение помещается в бокал углом вниз, концы аккуратно распределяются по стенкам емкости.
  6. Путем повторения предыдущих процедур создается еще несколько слоев лепестков.

Веер

Привлекательно будут смотреться свадебные салфетки в виде веера, помещенные в бокал.

Декорация выглядит красиво и изысканно, а для ее создания не понадобится специальных навыков.

Чтобы веер был прочный, используется специальное кольцо, которым закрепляется основание фигуры.

Процедура создания такого украшения состоит из следующих этапов:

  1. Накрахмаленное изделие кладется лицевой частью на стол.
  2. Ткань складывается пополам изнаночной стороной внутрь. Линия сгиба хорошо проглаживается. Изделие открывается и возвращается в первоначальное состояние.
  3. Если в работе применяется прямоугольная форма, то одна сторона с меньшей шириной должна быть сложена в гармошку. При использовании квадратной салфетки выбор стороны не имеет значения. Изделие складывается гармошкой с шириной сгиба не больше 1,5 см. Собрав фигуру до середины, нужно проверить, чтобы сгибаемый слой идеально совпал с центральной намеченной линией.
  4. Завершается процесс создания гармошки.
  5. Полученный веер складывается пополам.
  6. Окончание фигуры продевается в кольцо. Полученная фигура помещается в прозрачный бокал, кольцом вниз.

Сердца

Для поддержания романтического настроения торжества можно создать фигуру в виде сердечка.

Процесс создания не отличается высокой сложностью и поэтому не отнимет много времени.

Если стилистика праздника позволяет, то лучше создавать подобные декорации розового или красного оттенка – это позволит обеспечить яркость и красиво украсить банкетный стол.

Такие “сердца” раскладываются по тарелкам или помещаются в салфетницу.

Инструкция по созданию фигур в виде сердца выглядит следующим образом:

  1. Противоположные углы салфетки складываются вместе, в результате должен получиться треугольник.
  2. Один острый угол отгибается вверх к центральной части треугольника.
  3. Предыдущий этап повторяется для еще одного острого угла.
  4. Изделие разворачивают тыльной стороной. Один слой нужно отогнуть наружу, чтобы угол соприкасался с другим углом.
  5. Оставшиеся верхние углы сгибаются к середине.
  6. Верхние острые углы загибаются, чтобы сердце получилось окружным. Фигура переворачивается на другую сторону.

Шатер

Шатер создается из бумажной или хорошо накрахмаленной ткани. Процесс создания такой фигуры состоит из следующих этапов:

  1. Салфетка складывается пополам по горизонтали, сгиб должен находиться вверху.
  2. Ткань складывается в треугольник, для этого нижний угол слева совмещается с правым нижним углом.
  3. Правый угол образовавшегося треугольника перекладывается влево.
  4. Действия второго этапа повторяются, затем правый нижний угол перекладывается влево.
  5. Правая половина изделия загибается влево и фигура укладывается таким образом, чтобы ее края не морщились.

Листок

Фигуру в виде листка также лучше создавать из бумажной или тщательно накрахмаленной ткани. Для этого понадобится выполнить следующие действия:

  1. Салфетка складывается в виде гармошки по диагонали.
  2. Фигура сгибается пополам.
  3. Чтобы закрепить середину украшения, можно использовать обычную вилку.

Как фигурами из тканевых салфеток украсить свадьбу своими руками

Создавать необычные фигуры из ткани самостоятельно не очень сложно. Необходимо лишь тщательно придерживаться технологии выполнения работы, и тогда результат не заставит себя ждать.

Это видео покажет вам легкие способы украсить свадебный стол оригинальными салфетками:

Полученные фигуры помогут не только декорировать торжество, но и позволят удивить гостей своими способностями.

Роза

Фигура в виде розы будет смотреться на свадьбе стильно и нежно. Понадобится лишь подобрать цвет украшения согласно стилистике торжества.

Неплохо будет смотреться роза, созданная с помощью комбинации розового, зеленого и красного оттенков.

Процесс создания такой фигуры выглядит следующим образом:

  1. Первым делом формируется бутон розы. Для этого салфетка диагонально складывается с разных сторон.
  2. Полученный треугольник сворачивается в полоску шириной порядка 5 см.
  3. Полоска скручивается рулетом, который будет бутоном цветка.
  4. Окончание закрепляется во внутренней части бутона.
  5. Зеленые салфетки, которые будут исполнять роль цветков, собираются с разных концов в направлении центра. С оставшихся концов сгибаются стороны на 2-3 см в том же направлении.
  6. Зеленое украшение помещается в емкости. Внутрь монтируется созданный бутон.

Веер

Довольно распространенной методикой складывания салфеток является создание настольного веера.

Такие изделия могут создаваться из различных тканей.

Процесс создания подобной декорации состоит из следующих процедур:

  1. Основание складывается вдвое.
  2. С одной стороны на большую часть длины фигура собирается в гармошку, при этом первая складка должна быть помещена внутрь.
  3. Гармошка сгибается вниз.
  4. Не сложенный гармошкой участок сгибается, при этом конец угла должен находиться между складками.
  5. Веер расправляется и кладется на стол.

Обычный и французский конверт

Для сервировки стола на праздниках довольно часто создаются конверты для столовых приборов. Они позволяют защитить вилки, ложки и ножи от попадания на них грязи.

Создать такие фигуры самостоятельно не составит проблем.

Инструкция по созданию выглядит следующим образом:

  1. Накрахмаленная ткань складывается в 4 раза до образования формы квадрата.
  2. Верхний слой фигуры отворачивается углом к углу по диагонали. Образовавшаяся линия аккуратно разглаживается.
  3. Такая же процедура повторяется для следующего слоя ткани. Но в этот раз сторона сгибается не на всю длину: должен остаться небольшой зазор между слоями. Нужно проверить, чтобы отогнутые углы находились на одинаковом уровне.
  4. Третий складывается аналогично предыдущим.
  5. Салфетка разворачивается обратной стороной, чтобы слои были повернуты лицевой частью к столу.
  6. Фигура собирается углами друг к другу и заворачивается примерно на треть ширины. Линия сгиба проглаживается, чтобы изделие сохраняло форму.

В результате образуется французский конверт. Для создания обычного конверта понадобится меньшее количество слоев.

Галстук-бабочка

Создать фигуру в виде галстука-бабочки – весьма неожиданное решение. Такие украшения подойдут для любого стиля свадьбы.

Работа по созданию такого декора выглядит следующим образом:

  1. Ткань сгибается с двух сторон к середине. Края должны соединиться в центре.
  2. После этого уже согнутые стороны сгибаются вовнутрь повторно, края также направляются к центральной части.
  3. Меньшие края складываются с нахлестом.
  4. Углы салфетки с одной стороны собираются в уменьшенные треугольники, чтобы сократить ширину фигуры. Уменьшенные участки просовываются во внутреннюю часть широкой фигуры.
  5. В середине ткань придавливается, две симметрические стороны расправляются.
  6. Полученный галстук-бабочка украшается любой декорацией.

Это видео научит вас делать свадебные салфетки самостоятельно:

Создание украшений из салфеток не отличается особой сложностью. Выбирая цвет и стиль фигур, нужно в первую очередь обращать внимание на общее оформление торжества. Создаваемые украшения должны не выделяться, а наоборот сочетаться с общим стилем свадьбы или проведения пикника.

Современный этикет: поддержите свой профессиональный имидж за ужином

Памела Айринг, Reuters Life!

(Памела Айринг является президентом и директором Вашингтонской школы протокола, которая обеспечивает сертифицированный профессиональный этикет и обучение протоколу. Школа PSOW, основанная в 1988 году, является единственной школой такого рода в США, получившей аккредитацию. Веб-сайт PSOW - psow. edu. Любое высказанное мнение принадлежит ей.)

Пример сервировки стола демонстрируется на предварительном просмотре государственного ужина в Белом доме в Вашингтоне 24 ноября 2009 года.REUTERS / Jim Young / Files

ВАШИНГТОН (Reuters Life!). Когда большинство из нас думает о том, как нас воспринимают профессионально, мы в воображении представляем себе, как мы проводим презентации в зале заседаний или умело заключаем контракты с клиентами. Тем не менее, один из самых ярких показателей того, насколько вы по-настоящему профессионален, - это не то, как вы ведете комнату или проводите встречу, а то, как вы ведете себя за обеденным столом.

Ваше понимание основных манер и этикета - это проекция вашего опыта, вашего статуса и, конечно же, вашего профессионализма.Что еще более важно, ваше поведение за обеденным столом дает потенциальным клиентам и партнерам представление о том, как вы будете вести их дела и свои отношения.

Приемлемое поведение за обедом - это способ доказать своему боссу и тем, кто находится в угловом офисе, что вы - человек, способный представлять их компанию таким образом, который способствует ее репутации и целям.

Займите место за столом.

Несмотря на то, что в обеде есть много тонких моментов, сегодня я расскажу о самых основных и важных моментах.Просто придерживаясь этих нескольких простых указаний, вы станете профессионалом за обеденным столом и не только.

СОХРАНИТЕ СТОЛ В БЕЗОПАСНОСТИ

Никогда не кладите на стол ключи, кошельки, шляпы, перчатки, очки, папки или все, что не является частью еды. Если предметы должны быть в пределах досягаемости, положите их в карман или аккуратно под или за стулом.

НАПКИН

Салфетку нужно поднять, развернуть и положить на колени, но не выше уровня стола. Большую салфетку для ужина складывают пополам, складкой к телу, а салфетку для завтрака следует полностью раскрыть.Не вытирайте рот салфеткой; вместо этого промокните это.

Салфетка должна оставаться у вас на коленях во время еды. Если вам нужно временно покинуть стол, положите салфетку на стул и отодвиньте стул под стол - это сигнализирует обслуживающему персоналу, что вы вернетесь к столу. Вернувшись на свое место, верните салфетку себе на колени. В конце трапезы неплотно положите салфетку слева от тарелки. Не складывайте его заново - это будет сигналом обслуживающему персоналу о том, что вы закончили ужинать.

ПОЗА

Всегда сидите прямо и подносите пищу ко рту, а не к ней. Осмотритесь вокруг стола и поспешите за едой, как и другие посетители, чтобы никто не спешил.

SILVERWARE

Обработайте столовое серебро снаружи внутрь. После того, как вы возьмете серебряное изделие, оно больше никогда не должно касаться стола. Если вы не пользуетесь посудой, положите ее на тарелку. Используйте нож и вилку, чтобы разрезать только один кусок пищи за раз.Когда вы закончите курс, поместите нож и вилку в положение «готово». Представьте свою тарелку в виде циферблата часов, кончик ножа и вилка находится в 10:00, а ручки - в 4:00. Лезвие ножа обращено к вилке, а не к краю тарелки.

ДУМАЙ B.M.W.

Нет ничего необычного в том, что сбитый с толку посетитель не понимает, какая тарелка для хлеба и стакан с водой ему принадлежит, и по ошибке «одалживает» своих соседей. Чтобы избежать этой досадной оплошности, вспомните Б.М.В.: Хлеб, Еда, Вода.Ваша хлебная тарелка всегда находится слева от вас, ваша еда - в центре посуды, а ваша вода - всегда справа.

ЗАМАСАТЬ ХЛЕБ

То, как вы смазываете свой хлеб маслом, является одним из важнейших индикаторов хороших и плохих манер за столом. Всегда кладите масло на хлебную тарелку, а не прямо на булочку. Разломайте, не разрезая хлеб, а затем смазывайте маслом по кусочкам за раз. Никогда не смазывайте маслом целый ломтик хлеба сразу и не разрезайте булочку пополам с маслом.

ОБЩАЯСЬ ВО ВРЕМЯ ОБЕДА

Деловые обеды представляют собой уникальную задачу, заключающуюся в том, чтобы одновременно оставаться вовлеченным в разговор и получать удовольствие от еды.Лучшая стратегия для этого - откусить маленькими кусочками, закончить жевать, улыбнуться и затем продолжить разговор. Никогда не говорите с едой во рту.

Независимо от того, является ли деловой обед повседневным или формальным, простое соблюдение этих основных положений будет иметь большое значение для создания благоприятного и длительного впечатления от всех собеседников.

Приятного аппетита!

Этикет во время ужина | Этикет в Соединенных Штатах Америки

Смысл правил этикета во время ужина состоит в том, чтобы вы чувствовали себя комфортно, а не дискомфортно.Манеры за столом играют важную роль в создании благоприятного впечатления. Они являются видимыми сигналами о наших манерах и поэтому необходимы для профессионального успеха. Ниже приводится Руководство по этикету за ужином в Соединенных Штатах, которое поможет вам в следующем ужине.

Бронирование столиков в ресторане:

Заказ столиков в ресторане такой же, как и при любой другой встрече. Если вы делаете оговорку, придерживайтесь ее. Звоните заранее, если вы собираетесь опоздать более чем на 15 минут, и отменяйте как можно раньше, если ваши планы изменяются, чтобы кто-то другой мог получить столик.

Некоторые рестораны принимают номера кредитных карт для бронирования и взимают плату за незаезд.

Как пользоваться салфетками:

В ресторане:

Как только вы сядете, снимите салфетку со своего места, разверните и положите себе на колени. Не открывайте его. В некоторых очень официальных ресторанах официант может делать это для посетителей, но вполне уместно класть вам салфетку вам на колени, даже если это так.
Салфетка лежит на коленях до конца еды.

Не чистите столовые приборы и не протирайте лицо салфеткой. НИКОГДА не вытирайте нос!

Если вы извиняетесь из-за стола, свободно сложите салфетку и положите ее слева или справа от тарелки. Не складывайте салфетку и не скручивайте ее на столе. Никогда не кладите салфетку на стул.

В конце трапезы оставьте салфетку полусогнутой с левой стороны от сервировки. Он не должен быть мятым или перекрученным; и складывать его не следует.Салфетку также нельзя оставлять на стуле.

На частном ужине:

Ужин начинается, когда хозяин или хозяйка разворачивает салфетку. Это ваш сигнал сделать то же самое. Положите салфетку себе на колени полностью развернутой, если это небольшая обеденная салфетка, или пополам вдоль, если это большая обеденная салфетка. Не открывайте его.

Салфетка лежит на коленях до конца еды.

Ведущий подаст сигнал об окончании трапезы, положив салфетку на стол.Когда еда закончится, вы тоже должны аккуратно положить салфетку на стол слева от обеденной тарелки. Не складывайте салфетку, но и не скручивайте ее.

Когда начинать есть:

В ресторане: Подождите, пока все не будут поданы к вашему столу, прежде чем начинать есть.

На частном ужине: Когда ваш хозяин или хозяйка берет вилку, чтобы поесть, вы можете есть. Не начинайте раньше, если хозяин или хозяйка не настаивают на том, чтобы вы начали есть.

Как пользоваться столовыми и столовыми приборами:
Сервировка ужина Фото: Replacement, Ltd.

Сначала используйте самое дальнее от тарелки столовое серебро.


Вот правило столового серебра и столовой посуды:
Ешьте слева, пейте справа. Любая посуда слева - ваша, а любой стакан справа - ваш.

Начиная с ножа, вилки или ложки, которые находятся дальше всего от тарелки, продвигайтесь внутрь, используя одну посуду для каждого блюда.Салатная вилка находится слева от вас, за ней следует вилка для ужина. Ваша суповая ложка находится справа от вас, за ней следует ложка для напитков, нож для салата и обеденный нож. Ложка и вилка для десерта находятся над тарелкой или вынесены вместе с десертом. Если вы помните правило работать снаружи внутрь, все будет в порядке.

Используйте один из двух методов при использовании вилки и ножа:

Американский стиль: Нож в правой руке, вилка в левой руке с едой.После того, как вы нарежете несколько небольших кусков пищи, положите нож на край тарелки лезвиями внутрь. Ешьте пищу, переключив вилку в правую руку (если вы не левша). Положить левую руку, руку или локоть на стол - это невоспитанность.

Континентальный / европейский стиль: Нож в правой руке, вилка в левой руке. Ешьте пищу с вилкой в ​​левой руке. Разница в том, что вы не меняете руки - вы едите вилкой в ​​левой руке с загнутыми вниз зубцами. Обе посуды держите в руках зубцами вниз на протяжении всего процесса приема пищи.Если вы выпьете, вы не просто положите нож, вы поставите обе посуду в исходное положение: перекрестите вилку над ножом.

После использования ваша посуда (включая ручки) больше не должна касаться стола. Всегда кладите вилки, ножи и ложки на тарелку в положение 4:20.

Для более официальных обедов, от блюда к блюду, ваша посуда будет унесена и заменена по мере необходимости. Чтобы сигнализировать, что вы закончили курс, поместите вилку, зубцы и лезвие ножа внутрь, так чтобы ручки находились в положении «пять часов», а кончики указывали на десять часов на вашей тарелке (4:20).

Все неиспользованные столовые приборы просто оставляют на столе.


Общие правила общественного и обеденного этикета

Дресс-код: Соблюдайте любой дресс-код, указанный в приглашении или предложенный хозяином / хозяйкой.

Прибытие: Приезжайте как минимум на 10 минут раньше, если не указано иное. Никогда не приходите поздно!

Подарок хозяйке: Уместно принести небольшой подарок хозяйке, который хозяйка не обязана использовать в тот же вечер.Такие подарки, как цветы, конфеты, вино или десерт, не являются хорошими подарками для хозяйки, так как хозяйка будет чувствовать, что она должна их немедленно потушить. Вы никогда не должны ожидать, что ваш подарок будет подан на званом ужине.

Количество мест: На званом ужине дождитесь, пока хозяин или хозяйка сядет, прежде чем занять свое место. Если хозяин / хозяйка просит вас сесть, то сядьте. На очень официальном обеде, если за столом нет визиток, подождите, пока хозяин не укажет, где вам следует сесть.Сидят обычно мужчина-женщина-мужчина-женщина, а женщины сидят справа от мужчин.

Молитва: Молитва или «благословение» может быть обычным явлением в некоторых домах. Гости ужина могут присоединиться к ним или хранить уважительное молчание. Большинство молитв хозяин совершает перед едой.

Тост: Иногда вместо молитвы предлагают тост. Всегда присоединяйтесь к тосту. Если ведущий встает во время тоста, тоже встаньте.

Конец ужина: Подача чая или кофе означает, что официальная часть вечера окончена.Гости теперь могут свободно уходить или задерживаться, если хозяин или хозяйка посоветуют им это сделать.

Благодарственное письмо: После официального обеда хозяйке следует отправить благодарственное письмо. Телефонный звонок также возможен в зависимости от того, насколько хорошо вы знаете своих хозяев.

Раздача еды:

Еда подается слева. Блюда снимаются справа.

Всегда говори «пожалуйста», когда что-то просишь.

В ресторане не забудьте сказать спасибо официанту и официанту после того, как они убрали все использованные предметы.

Сливочное масло, пасты или соусы следует перелить из сервировочной тарелки на тарелку перед тем, как намазывать или есть.

Проходящая посуда или еда:

Передайте еду слева направо. Не тянитесь через стол, пересекая других гостей, чтобы достать еду или приправы.

Если другой посетитель просит соль или перец, передаст оба вместе , даже если сосед по столу просит только один из них. Это сделано для того, чтобы гостям ужина не пришлось искать осиротевших шейкеров.

Положите любой пройденный предмет, будь то солонка и перец, корзина для хлеба или тарелка с маслом, прямо на стол вместо передачи из рук в руки.

Никогда не перехватывайте пас . Вытаскивать булочку из корзины для хлеба или встряхивать солью, когда она находится в пути к кому-то другому, запрещено.

Всегда используйте сервировочную посуду для себя, а не свое личное столовое серебро.

Питание:

НЕ разговаривайте с едой во рту! Это очень грубо и неприятно смотреть! Подождите, пока вы не проглотите пищу во рту.

Всегда пробуйте еду перед тем, как приправить ее. Обычно хозяйка много работает, следя за тем, чтобы подаваемая еда соответствовала ее стандартам. Очень грубо добавлять соль и перец перед дегустацией.

Не дуйте на пищу, чтобы она остыла. Если он слишком горячий для еды, примите намек и подождите, пока он остынет.

Всегда зачерпывайте пищу подходящей посудой на расстоянии от вас .

Нарежьте столько еды, сколько хватит на следующий кусок (нарежьте не более двух кусочков пищи за раз). Ешьте небольшими порциями и медленно.

Ешьте все, что есть на вашей тарелке. Если вам не нравится еда и вы не можете сделать комплимент, просто промолчите, . Можно оставить немного еды на тарелке, если вы сыты и достаточно съели. Если поданная еда вам не нравится, вежливо попытаться съесть хотя бы небольшое ее количество. Никогда не приемлемо спрашивать человека, почему он не съел всю пищу. Не создавайте проблем, если вам что-то не нравится или вы не можете это съесть - молчите, .

Даже если у вас есть диетические ограничения, неприемлемо запрашивать еду, отличную от той, которую хозяин обслуживает на частном мероприятии. Если у вас есть серьезные диетические ограничения или аллергия, сообщите об этом хозяину в номере до ужина .

Не «играйте» с едой или посудой. Никогда не махайте и не наводите столовое серебро. Не держите еду на вилке или ложке во время разговора, не размахивайте серебряными изделиями в воздухе и не указывайте им.

Постарайтесь установить темп своего приема пищи , чтобы вы не успели закончить, пока другие не завершили половину. Если вы едите медленно, постарайтесь немного ускориться в этом случае, чтобы не задерживать всех. Никогда не продолжайте есть долго после того, как другие перестали есть.

Правила поведения за столом:

Разверните салфетку и положите ее себе на колени в течение 1 минуты после того, как сядете за стол, чтобы пообедать. Когда вы закончите ужин, положите его свободно на стол, не на тарелку и никогда на стул .

Не касайтесь стола локтями. Держите левую руку на коленях, если вы ею не пользуетесь.

Не говори , а не с набитым ртом. Жуйте с закрытым ртом.

Гости должны сделать все возможное, чтобы пообщаться и завязать непринужденную беседу со всеми. Не говори слишком громко . Дайте другим равные возможности для разговора. Поговорите о веселых, приятных вещах за столом.

Не вытирайте пролитую салфетку и не прикасайтесь к предметам, упавшим на пол.Вы можете использовать салфетку, чтобы защитить себя от пролитой жидкости. Затем просто и вежливо попросите вашего официанта убрать и принести вам замену грязной салфетки или грязной посуды.

Громкие звуки еды, такие как хлюпание или отрыжка, очень невежливы. Грех номер один этикета за обеденным столом!

Не сморкайтесь за обеденным столом. Извините, зайдите в туалет. Вымойте руки перед возвращением в столовую. Если вы кашляете, прикрывайте рот салфеткой, чтобы остановить распространение микробов и заглушить шум.Если кашель становится неуправляемым, извинитесь и посетите туалет. Вымойте руки перед возвращением в столовую.

Выключите мобильный телефон или переключите его в беззвучный режим или вибросигнал, прежде чем сесть, чтобы поесть, и оставьте его в кармане или сумочке. Невежливо отвечать на телефонные звонки во время ужина. Если вам необходимо позвонить или ответить на звонок, выйдите из-за стола и выйдите из ресторана.

Не пользуйтесь зубочисткой и не наносите макияж за столом.

Скажите: «Извините» или «Я сейчас вернусь», прежде чем встать из-за стола. Не говорите, что идете в туалет .

Каждый раз, когда женщина выходит из-за стола или возвращается, чтобы сесть, все сидящие с ней мужчины должны встать.

Не отталкивайте блюда от себя и не складывайте их для официанта, когда закончите. Тарелки и стаканы оставьте там, где они находятся. .

После использования ваша посуда, включая ручки, не должна снова касаться стола .Всегда кладите вилки, ножи и ложки на край тарелки или в миску. Когда вы закончите курс, поместите свою посуду (столовое серебро), использованную на вашем месте, в положение 4:20

Вино:

Никогда не переворачивайте бокал вверх дном, чтобы отказаться от вина. Вежливее дать вино разлить и не привлекать внимания. В противном случае держите руку над бокалом для вина, чтобы дать понять, что вы не хотите вина.

Держите бокал за ножку, а не за край.Посмотрите, как успешно попробовать вино - Основы дегустации вин.

Если к каждому блюду подается разное вино, вполне допустимо не допивать каждый налитый бокал

Разделение или разделение счета в ресторане с другими:

Всегда предполагайте, что если вы обедаете в группе из более чем 6 человек (3 пары), то чек будет делиться поровну между всеми.

При обеде с другими парами, если вы знаете, что собираетесь попросить отдельный чек, сообщите серверу , прежде чем заказывать , чтобы впоследствии упростить процесс.

Примите во внимание любые существенные (15 долларов и более) расхождения в ценах в заказах. Если кто-то заказывает только суп, а все остальные заказывают 2-3 блюда, несправедливо заставлять их платить одинаково.

Если пара человек не пьет алкоголь, в то время как остальная часть группы пьет, разделите общее количество напитков, чтобы учесть это, и не взимайте завышенную плату с непьющих.

Правильный этикет чаевых в ресторане:

В ресторане всегда оставляйте чаевые.Чаевые могут варьироваться от 15% до 25%.

Официант: от 15% до 20% от суммы счета; 25% за необычный сервис

Винный управляющий: 15% от счета за вино

Бармен: от 10% до 15% от стоимости бара

Проверка пальто: 1 доллар США за пальто

Автосекретарь: от 2 до 5 долларов

Помните, что сумма чаевых отражает общую цену без учета купонов, подарочных сертификатов и т. Д. . Тот факт, что вы получаете скидку, не означает, что ваш сервер не обслужил полный заказ.

Если хозяин ресторана обслуживает вас сам, вы все равно должны ему дать чаевые. Он разделит чаевые между теми, кто работает на кухне и в столовой.


Руководство по этикету для определенных типов пищевых продуктов

Закуски, закуски, Канапе:

Блюда, которые подают на коктейльной вечеринке или во время коктейльного часа перед едой, предназначены для еды пальцами. Сюда входят оливки, соленые огурцы, орехи, канапе, яйца с пряностями и чипсы.

Артишоки:

Это и прилично, и вежливо - срывать листья пальцами, оставив пока вилку и нож в стороне.

Снимите лист, удерживая его за заостренный конец. Другой конец засуньте в рот и протяните между зубами, соскребая по всей длине листа (съедобная часть листьев становится больше по мере приближения к центру артишока).

Незадолго до того, как вы доберетесь до самого центра, листья станут почти белыми с пурпурными кончиками.Будьте осторожны с этими листьями, потому что их фиолетовые концы колючие. Когда листья потянут, у вас останется основание, сердце, увенчанное нечетким пятном. Теперь вы достигли самой лучшей части, самой причины употребления артишоков: сердца. Осторожно удалите пушистую массу ножом или ложкой (хотя с правильно приготовленного артишока засорение уже будет удалено). Ножом и вилкой нарежьте кусочки сердца, как кусочки филе.

Если вам предлагают соус, такой как винегрет или майонез, положите небольшую часть съедобной части листа в соус и соскребите зубами, как указано выше.Не переусердствуйте с соусом, иначе вы не почувствуете вкус артишока.

Спаржа:

В большинстве книг по этикету говорится, что вы можете есть целые стебли спаржи без соуса, взяв их рукой. Однако, если вы сделаете это в ресторане или на званом ужине, вы привлечете странные взгляды. Будьте осторожны и используйте нож и вилку, чтобы разрезать и съесть их. Собирайте спаржу руками, только если хозяйка делает .

Авокадо:

Если авокадо подают в скорлупе, его едят ложкой.

Если он нарезан на тарелке или в салате, съешьте его вилкой.

Бекон:

Бекон можно считать едой для рук, если он сухой, хрустящий и подается целиком.

Если бекон разломан на куски, подается толстыми ломтиками или приготовлен, но все еще остается мягким, его следует есть ножом и вилкой. Правило простое: бекон с любым жиром нужно есть ножом и вилкой.

Ягоды:

Обычно ешьте ягоды ложкой, независимо от того, есть на них сливки или нет.

Хлеб:

Пальцами снимите хлеб с сервировочной тарелки. Когда на столе стоит тарелка с хлебом и маслом, используйте ее по назначению.

Разломайте хлеб, булочки и кексы пополам или на мелкие кусочки, размером не более одного укуса. Смажьте маслом каждый кусочек за раз. Мелкое печенье не нужно ломать. Никогда не следует разрезать рулет ножом.

Когда булочки подаются в корзине, возьмите одну и всегда передавайте корзину справа от вас.Поместите рулон на тормозную пластину, расположенную с левой стороны.

Используйте свой собственный нож для масла и масло на тарелке; намазывать маслом нужно на тарелку или чуть выше нее. Используйте нож для масла для намазывания, а не в качестве подачи масла. Нож для масла остается на тарелке для хлеба с маслом в конце трапезы.


Икра:

Чтобы сохранить полный вкус икры, вычерпывайте ее перламутровыми принадлежностями, а НИКОГДА не используйте металлическую ложку (металл окисляет яйца), так как это вызовет нежелательный (и довольно ужасный) металлический укус.При необходимости используйте деревянную или пластиковую ложку.

Не растирайте икру, пока вы обслуживаете себя или других, осторожно поднимите ложку. Черпать икру из емкости нужно вертикально сверху вниз, чтобы не раздавить яйцо.

Если икра передается вам в миске или кувшине собственной ложкой, подайте на тарелку чайную ложку. Поскольку предлагаются следующие добавки, используйте отдельную сервировочную ложку в каждой, чтобы взять небольшое количество измельченного лука и просеянных яичных белков и желтков, а также несколько ломтиков лимона и пару тостов.Соберите канапе на свой вкус с помощью ножа, затем пальцами поднесите его ко рту.

Если вы находитесь на коктейльной вечеринке или приеме, где приготовленные канапе с икрой разносят на подносах, просто снимите один с тарелки и положите в рот.

При подаче икры в качестве закуски, независимо от того, насколько вас может соблазнить ее сочный аромат, считается дурным вкусом съесть больше, чем достаточная порция в две унции или две ложки.

Сыр:

Неформальное питание: Когда нарезанный сыр подается в качестве сопровождения к блюду, например, яблочному пирогу, его едят вилкой.

Закуска: Если сыр подается в качестве закуски, например, в виде кубиков на зубочистках, его едят пальцами. Если подать сыр (например, на сырной тарелке), ломтик сыра вырезают из клина, кладут на крекер и подносят ко рту пальцами.

Цыпленок:

Когда-то было приемлемо брать пищу на кости, например курицу, если ее можно было держать двумя пальцами. Я не рекомендую делать это в общественных местах.

Обедая в ресторане или в общественном месте, курицу всегда нужно есть вилкой и ножом.

Если вы находитесь на неформальном барбекю, в ресторане быстрого питания, где вы купили курицу, и / или у себя дома, вполне приемлемо есть курицу пальцами.

Чипсы и соусы: Если вам действительно нравится подаваемый соус и вам нужно покрыть им каждую часть чипса, возьмите ложку и положите немного соуса на тарелку. Не допускайте двойного погружения!

Моллюски и устрицы в половинке раковины: Удерживая раковину левой рукой, выньте раковину вилкой для устриц.


Кукуруза в початках:
Кукуруза в початках обычно не подают в официальной обстановке, но если это так, то вполне приемлемо взять ее и съесть.

Коктейли из крабов, креветок и омаров: Их всегда едят вилкой для коктейлей.


Когти краба / лобстера:
Расколоть их щелкунчиком, а мясо вынуть миниатюрной вилкой или вилкой для устриц.


Картофель фри:

В ресторане высокой кухни используйте нож и вилку.

При ужине на званом обеде в очень официальной обстановке следует использовать вилку. Лучшая тактика - посмотреть, что делает ваш хозяин или хозяйка, а затем сделать то же самое.

В подавляющем большинстве случаев еды в Соединенных Штатах картофель фри едят руками. Неважно какой рукой. Если подается с гамбургером в непринужденной обстановке, возьмите пальцами целиком картофель фри. Исключение: Если картофель фри покрыт чем-то (например, сыром, соусом, чили и т. Д.)), они считаются посудой (используйте вилку).

Оливки:

Обычно оливки считаются закусками. Вполне допустимо брать и есть оливки пальцами. Удалите косточку пальцами. Если вы предпочитаете не использовать метод пальца, используйте небольшую вилку, чтобы проткнуть оливковое масло и удалить косточку изо рта.

В зависимости от обстановки, в которой вы обедаете, вы можете либо съесть оливки, либо оставить их на тарелке. Если вы находитесь на собеседовании, не ешьте их.Кроме того, на официальном ужине не ешьте их, если только этого не сделает ваш хозяин или хозяйка. Лучшая тактика - посмотреть, что делает ваш хозяин или хозяйка, а затем сделать то же самое.

Эмили Пост указывает, что если оливки являются частью салата, с ними обращаются, как с остальным салатом, и они забираются вилкой, а косточка откладывается на вилке, чтобы вернуться.

Паста или спагетти:

Идеальный способ съесть спагетти или другую длинную вязкую пасту - это крутить их вокруг вилки.При необходимости используйте ложку.

Можно также разрезать макароны ножом и вилкой. Вы можете получить некоторую выгоду, поворачивая макароны, прижимая зубцы вилки к краю тарелки. Если крутить слишком сильно, то даже аккуратно нарезать макароны правильно.

Что, несомненно, является дурным тоном - это глотать тянущуюся пасту без помощи вертела или ножа. Он часто бывает громким и никогда не бывает красивым.

По возможности подавайте теплую пасту в теплой неглубокой миске, а не на обеденных тарелках.Бока миски помогают переворачивать макароны на вилке.

Ананас: используйте нож и вилку, чтобы съесть свежие ломтики ананаса.


Картофель:

Запеченный картофель чаще всего подают разрезанным. Если нет, разрежьте верх ножом, раскройте картофель вилкой пошире, а затем добавьте масло, сметану, чеснок, соль и перец по вкусу.

Вы можете съесть шкурку на ходу. Не вынимайте внутренности и не откладывайте кожицу (и не снимайте алюминиевую фольгу).Ешьте его, вычерпывая внутренности от укуса за укусом.


Ризотто:

Вилкой или ложкой слегка выдавите зерна вареного риса к краю миски, съедая только из вытянутого кольца риса.

Продолжайте выкладывать из центра и съедать по краям по кругу. Это сохранит ризотто горячим, пока вы наслаждаетесь своим ризотто.

Салат:

Если вам подают большие куски или целый клин салата, разрежьте по одному кусочку за раз с помощью прилагаемого ножа.

Если салат подается до или после основного блюда, используйте вилку меньшего размера. Если салат считается основным блюдом, используйте вилку для основного блюда (большую вилку).

Сэндвич:

Маленькие бутерброды: например, бутерброды с чаем или канапе, их можно брать и есть пальцами.

Большие бутерброды: если их не разрезать пополам, их следует разрезать ножом, прежде чем поднимать и есть.

Горячие бутерброды: Для любого горячего бутерброда или открытого бутерброда, который подается с соусом, необходимы нож и вилка.

Обертывания: такие как буррито и другие бутерброды, в которых начинка обернута тонкой лепешкой (обычно лепешки или лаваш), едят руками. Любую начинку для бутерброда, которая выпадает с бутерброда на тарелку, съедают вилкой.

Шиш-кабоб:

Закуски: Шашлык едят прямо на вертеле, только если его подают в качестве закуски.

Закуска на ужин: Держите кончик шашлыка в одной руке, а другой вилкой извлеките его кусочки.Когда вся еда будет удалена с палки, поставьте пустую шпажку на край тарелки. Всегда ешьте мясо посудой.

Креветки:

Коктейль из креветок: если большие креветки подаются в стакане с ножкой, возьмите их вилкой для устриц или другой вилкой, которая есть в комплекте, и откусывайте по кусочку за раз, макая в соус перед каждым укусом.

Большие креветки: Если большие креветки подаются на блюде с соусом, а не вилкой, возьмите их пальцами, обмакните в соус и положите в рот.Если вы едите креветки с хвостом, возьмите креветку за хвост и один раз окуните ее в соус. Съешьте его одним укусом, если он не слишком большой. В противном случае съешьте его за два укуса. Не макайте в соус второй кусок! Затем выбросьте хвост, как оливковые косточки или зубочистки.

Креветки, обжаренные во фритюре: Креветки, обжаренные во фритюре, предназначены для еды пальцами.

Креветки на вертеле: если вы едите креветки на вертеле, сдвиньте креветки на тарелку (даже если это бумажная тарелка на кухне).Креветки на вертеле никогда не следует есть, как корн-дог.

Хвост на: при употреблении в пищу креветок с хвостом, которые являются частью некоторых блюд или жареной пищи, удалите хвост вилкой и положите на край тарелки или на отдельную «тарелку для мусора», если таковая имеется.

Суп:

Окуните ложку в суп, отодвигая ее от тела, пока она не заполнится примерно на две трети, затем выпейте жидкость (не прихлебывая) со стороны ложки (не вставляя ложку целиком в рот. ).

Совершенно нормально слегка наклонить миску (снова в сторону от тела), чтобы набрать последнюю или две ложки супа.

Чтобы есть хлеб во время еды супа, не держите хлеб в одной руке, а суповую ложку - в другой.

Когда будете готовы съесть кусок хлеба, положите ложку на нижнюю тарелку, затем той же рукой поднесите хлеб ко рту.

Суши:

В большинстве суши-баров официантка предложит горячее полотенце, чтобы вымыть руки, чтобы вы могли забрать суши чистыми пальцами.Дома используйте горячие мочалки.

При заказе суши вам подадут немного маринованного имбиря, небольшую кучку васаби и соевый соус. Съешьте кусочек маринованного имбиря после каждого сорта суши, чтобы очистить вкус. Неправильно смешивать васаби с соевым соусом.

Не трите палочки для еды друг о друга, чтобы удалить осколки. Это считается грубым!

Суши предназначены для быстрого и вкусного перекуса руками. Лучше есть суши руками, чем палочками для еды, но в Америке приемлемы оба способа.

Съешьте сразу весь суши-ролл. Неправильно есть часть суши, а второй класть обратно на тарелку. Как только вы что-то подобрали, вы должны съесть все это. Исключение: Если суши на слишком большие, большие, чтобы их можно было сразу же съесть, откусите суши пополам и положите оставшиеся обратно на тарелку.

Не окунайте рисовую часть суши в соевый соус, так как он становится слишком влажным и суши может развалиться. Просто обмакните топпинг или водоросли (нори) в соевый соус перед едой.

Если на суши лежит кусок рыбы, положите всю порцию в рот, придерживая суши так, чтобы часть рыбы касалась вашего языка (переверните суши вверх дном).

Вино: Как успешно попробовать вино - основы дегустации

вещей, которые нужно делать (или избегать) с салфетками: грунтовка ко Дню благодарения

Поскольку День Благодарения почти наступил, многие люди будут обедать на собраниях, где официальный протокол обеда может быть в порядке (или, по крайней мере, оценен). Но многие ли из нас на самом деле знают, что делать?

Несколько лет назад эксперт по этикету Жаклин Уитмор, основательница школы протокола Палм-Бич и автор книги «Готовность к успеху: овладение четырьмя качествами, отличающими выдающихся профессионалов» (St.Martin's Press, 2011) ответила на вопросы об основах обеденного этикета в отношении того, что американцы должны (но часто не следует) делать во время обеда вне дома. Недавно она рассмотрела несколько советов и типичных ошибок относительно того, что делать (или избегать) с салфетками.

Как вы думаете, многие ли люди знают основы использования салфеток или даже замечают несоблюдение надлежащего этикета? Большинство людей понятия не имеют об этикете салфеток, кроме тех случаев, когда кто-то за столом высморкался в салфетку. Все знают, что это грубо (кроме человека, который это делает).

Какие основы правильного использования салфеток следует знать каждому? Основное правило: кладите себе на колени и не оставляйте на столе.

Что делать в первую очередь, сидя? Есть ли правила относительно того, когда класть салфетки, например, ждать, пока хозяин сядет, или какие-то другие сигналы? Когда появится хозяин, подождите, пока он или она возьмет салфетку, затем возьмите вашу и положите себе на колени. Когда нет хозяина, подождите, пока два или три человека в вашей группе не сядут, а затем возьмите салфетку.

Как следует класть салфетку на колени? В сложенном или случайном порядке? Большую салфетку складывают пополам так, чтобы складка была обращена к линии талии, а меньшую салфетку раскрывают полностью. В элитных ресторанах официант может накинуть салфетку вам на колени.

Меняются ли правила в зависимости от типа еды, формальности повода или даже от типа используемой салфетки, например, бумаги или ткани? Бумажную салфетку нужно открыть полностью или использовать две для дополнительной защиты.

Когда вы выходите из-за стола, куда вы кладете салфетку? И куда вы кладете салфетку во время еды, например, когда идете в туалет или когда закончили есть? Если вы встаете из-за стола во время еды, положите свободно сложенную салфетку на сиденье стула. Салфетку никогда не возвращают на стол, пока вы не будете готовы уйти; он остается у вас на коленях даже после того, как еда закончена. Когда вы будете готовы встать из-за стола, возьмите салфетку за центр, аккуратно соберите ее и положите слева от тарелки.Если тарелку сняли, можно положить салфетку на стол перед собой.

Какие самые распространенные ошибки? Сморкаться в салфетку, использовать ее как нагрудник, бросить на тарелку, когда закончишь.

Можете ли вы поделиться любопытными историями или анекдотами? Если вы укусили что-то трудное для жевания (например, кусок мяса или хрящ), вы не плюете это в тканевую салфетку. Когда никто не смотрит, вы осторожно вынимаете его двумя пальцами и кладете на край тарелки.Однажды, когда я обедал с клиентами в The Breakers Hotel, кто-то за столом плюнул ему в салфетку куском мяса. Он встал, чтобы пройти в мужской туалет, официант взял его салфетку, чтобы перевернуть ее, и кусок мяса покатился по столу. Все были удручены.

Можно ли когда-нибудь использовать салфетку в качестве нагрудника?

Есть ли какие-то особые правила, например, при использовании салфеток для коктейлей или использования салфеток в положении стоя? У вас всегда должна быть салфетка, когда вы стоите с напитком или тарелкой еды.Если сервер не предоставляет его, попросите его.

Есть ли различия в том, как мужчины и женщины используют или должны использовать салфетки? А кто самые худшие обидчики? Мужчины обычно являются худшими нарушителями, потому что они с большей вероятностью прикрывают только одну ногу, а не две. Некоторых мужчин учили, что это правильно. Нет.

Есть ли заметные региональные различия в США или других странах (или культурах)? В некоторых частях Азии вам, возможно, придется принести салфетку с собой.Например, когда я ходил в общественные рестораны в Малайзии, Сингапуре, Таиланде и Китае, бумажных салфеток было мало, поэтому было полезно иметь их в сумочке. В Австралии, а также в таких местах, как Великобритания и Южная Африка, салфетки называют салфетками. Салфетка - это женский гигиенический продукт или «подгузник» - это сокращение от подгузника.

Напомним, Уитмор предлагает:

• Не разворачивайте салфетку над столом. Разверните салфетку прямо над коленями под столом.

• Не размазывайте помаду на тканевой салфетке и не используйте ее как носовой платок.

• Не кладите ткань или бумажную салфетку на тарелку после еды.

• Не кладите салфетку обратно на стол, пока другие еще едят.

• Не мните салфетку.

• Обязательно кладите салфетку на сиденье стула, когда вы выходите из-за стола во время еды.

• Используйте салфетку, чтобы промокнуть губы, а не вытирать рот.

Салфетки, Краткая история - Искусство стола

Искусство стола Сюзанны фон Драхенфельс

НАПКИНЫ

Первой салфеткой был кусок теста, который спартанцы назвали 'apomagdalie' , смесь, нарезанная на мелкие кусочки. куски, скатывали и коленили за столом - обычай, который привел к тому, что руки вытирали ломтиками хлеба.В римской древности салфетки, известные как sudaria и mappae , изготавливались как малой, так и большой длины. sudarium , что на латыни означает «носовой платок», представлял собой ткань карманного размера, предназначенную для промокания лба во время еды в теплом средиземноморском климате. mappa представляла собой большую ткань, расстеленную по краю дивана для защиты от еды, взятой в положении лежа. Ткань также использовалась для промокания губ. Хотя каждый гость принес свой собственный mappa , при отбытии mappae были заполнены деликатесами, оставшимися с застолья, обычай, который продолжается и сегодня в ресторанных «собачьих сумках»."

В раннем средневековье салфетка исчезла со стола, и руки и рты были вытерты всем, что было под рукой, тыльной стороной ладони, одеждой или куском хлеба. Позже некоторые удобства вернулись, и стол стал уложили тремя тканями длиной примерно от 4 до 6 футов и шириной 5 футов. Первую ткань, названную кушеткой (от французского coucher , что означает «лежать»), положили продольно перед местом хозяина. Длинное полотенце под названием surnappe , что означает «на ткани», был положен на диван ; это указывало на обстановку места для почетного гостя.Третья ткань была общей салфеткой, свисавшей с края стола, как тряпка. Пример можно увидеть в «Тайной вечере» Дирика Баутса (1415–1475), которая висит в церкви Святого Петра в Лувене, Бельгия. В позднем средневековье общая салфетка была уменьшена до размера нашего среднего банного полотенца.

Салфетка превратилась из ткани, лежащей на столе, в ткань, накинутую на левую руку слуги. Метрдотель, хозяин пира, как символ должности и звания, накинул салфетку на левое плечо, а слуги более низкого ранга складывали салфетки вдоль левой руки - обычай, сохранившийся до восемнадцатого века. .Сегодня в Соединенных Штатах салфетка помещается слева от обложки. Но в Европе салфетку часто кладут справа от ложки.

Салфетка была частью ритуала средневековых банкетов. ewerer , лицо, ответственное за омовение, несло полотенце, которым лорд и его почетные гости вытирали руки.

Гобелен из Байе изображает ewerer , стоящий на коленях перед высоким столом с чашей для пальцев и салфеткой. panter нес portpayne , декоративно сложенную салфетку для хранения хлеба и ножа, которыми пользовался лорд поместья, - обычай, который отличал его пространство от пространства высоких гостей. Свернутую салфетку кладут слева от гарнитуры; открытый конец обращен к господину. Ложку заворачивали в другую салфетку, а на первую и вторую салфетки накладывали третью салфетку. Чтобы продемонстрировать, что вода для омовения не была отравлена, маршал или виночерпий поцеловал полотенце, которым лорд вытер руки, и накинул полотенце на левое плечо лорда для использования.

    «Если салфетки раздавались, то твою следует положить на левое плечо или руку; кубок и нож направо, хлеб - налево».
    Erasmus, De Civilitate Morum Puerilium, 1530

К шестнадцатому веку салфетки были признанным украшением столовой, тканью, изготовленной в разных размерах для различных мероприятий. Подгузник , английское слово «салфетка» от греческого слова diaspron , представлял собой белую хлопчатобумажную или льняную ткань с мелким повторяющимся ромбовидным узором.Салфетка была большой салфеткой, которую использовали за столом. Салфетка serviette de collation была салфеткой меньшего размера, которую использовали во время еды стоя, подобно тому, как сегодня используют салфетку для коктейлей. touaille - это полотенце на роликах, накинутое на деревянную трубку или используемое как общее полотенце, которое вешается на стену. Это также означало отрезок ткани, лежащий на алтаре или столе для обертывания хлеба, или ткань, используемую для защиты подушки или декоративную драпировку вокруг головы женщины.

К семнадцатому веку стандартная салфетка была примерно 35 дюймов в ширину и 45 дюймов в длину, что позволяло вместить людей, которые ели пальцами.По сути, салфетки составляли примерно одну треть ширины скатерти. Однако, когда вилка была принята королевской семьей в семнадцатом веке, салфетка перестала использоваться аристократией, и упор был сделан на аккуратность в обедах. По словам Бена Джонсона, «вилок прибыли в Англию из Италии« для экономии салфеток »». немецкоязычных людей слыли такими аккуратными посетителями, что они редко использовали салфетки.

Распространение вилки в восемнадцатом веке всеми слоями общества сделало обеденный стол аккуратным и уменьшило размер салфетки примерно до 30 на 36 дюймов.Сегодня салфетки производятся самых разных размеров, чтобы удовлетворить любые потребности в развлечениях: большие для многоразовых блюд, средние для простых меню, маленькие для послеобеденного чая и коктейлей.

Французский двор наложил на аристократию сложные кодексы этикета, в том числе способ использования салфетки, когда ее использовать и как далеко раскладывать ее на коленях. Во французском трактате 1729 года говорится, что : «Не по-джентльменски использовать салфетку для вытирания лица или выскабливания зубов, и самая вульгарная ошибка - вытирать ею нос.« И правило приличия от того же года изложило протокол:

    « Человек высшего ранга в компании должен сначала развернуть свою салфетку, все остальные ждут, пока он это сделает, прежде чем они раскроют свою. Когда все отправленные до являются социальными равными, все разворачиваются вместе, без церемоний ».

Модные мужчины того времени носили накрахмаленные воротнички с рюшами - стиль, защищенный во время обеда салфеткой, повязанной на шее. Отсюда выражение "чтобы свести концы с концами.«Когда в моду вошли рубашки с кружевом спереди, салфетки заправляли в шею или петлицу или прикрепляли булавкой. В 1774 году французский трактат объявил « салфетка покрывала переднюю часть тела до колен, начиная с ниже воротника и не заправлен в упомянутый воротник ".

Примерно в 1740 году скатерть была сделана из подходящих салфеток. Согласно Савари де Брюссон, " Двенадцать салфеток, большая скатерть и маленькая, составляют то, что называют в наши дни столовый сервиз.'"

Как сложить салфетку: простые идеи складывания салфеток

Как правильно сложить салфетку? Вот два простых способа сложить тканевые салфетки для следующего торжества, включая классическую складку салфеток для ужина как еще две забавные техники, чтобы улучшить ваш красиво сервированный стол всего за несколько минут!

В каком направлении складывается салфетка?

Давайте начнем с самого простого вопроса: «В какую сторону идет фолд?» Ответ: сложенная сторона всегда обращена к пластине.Итак, если салфетку положить слева от тарелки, складка будет справа.

Другой вариант - положить салфетку на тарелку. Просто откройте салфетку целиком, сложите пополам, чтобы получился прямоугольник, сложите этот прямоугольник, чтобы получился квадрат, и сложите этот квадрат в меньший прямоугольник. Затем поместите центр тарелки загнутой стороной вправо.

Для праздничных трапез можно предложить гостям тканевые салфетки, сложенные в декоративные формы.Ниже приведены два простых метода: «Пирамида» и «Карман».

Как сложить салфетку, чтобы она стояла?

Вымойте льняные салфетки и прогладьте их до полного высыхания. Крахмал для лучших результатов.

Пирамида

Пирамида - классическая техника:

  1. Положите прессованную квадратную льняную салфетку лицевой стороной вниз на ровную поверхность. (Нижняя сторона, на которой может быть бирка, на данном этапе обращена вверх.)
  2. Сложите квадратную салфетку пополам по диагонали, взяв один угол и поместив его поверх противоположного угла.У вас должен получиться большой треугольник.
  3. Расположите треугольник так, чтобы складка была к вам, а открытые концы - от вас.
  4. Возьмите правый угол за сгиб и поместите его над углом вверху. Проделайте то же самое с левым углом. Внутренний край правой и левой сторон должен равномерно пересекаться в центре. Разгладьте складки.

  5. Переверните салфетку, чтобы можно было работать с другой стороны. Сложенные края по-прежнему должны быть обращены к вам, а открытые концы - от вас.
  6. Сложите салфетку пополам, взяв нижний угол и поместив его над верхним углом.

  7. Поднимите центр, чтобы совместить две стороны и сформировать пирамиду. Все готово!


Совет: Салфетка слишком мягкая, чтобы правильно стоять? Прогладьте его с небольшим количеством дополнительного крахмала, прежде чем приступить к складыванию.

Сделайте подставку для столового серебра для салфеток

Карман

Еще одна классическая техника складывания салфеток называется Pocket:

.
  1. Положите прессованную квадратную льняную салфетку лицевой стороной вниз на ровную поверхность.(Нижняя сторона, на которой может быть бирка, на данном этапе обращена вверх.)
  2. Сложите салфетку пополам по вертикали, взяв правую сторону и поместив ее поверх левой. Убедитесь, что края сходятся ровно.
  3. Согните нижнюю часть салфетки так, чтобы она закрывала примерно ¾ оставшейся части салфетки.
  4. Согните новый нижний край салфетки так, чтобы верхний край совпадал с верхним краем предыдущего нижнего сгиба. Края должны быть ровными.
  5. Переверните салфетку и при необходимости распрямите.
  6. Возьмите салфетку за левый край и сложите ее так, чтобы он совпадал с центром.
  7. Теперь у вас будет небольшой мешочек в складках с левой стороны.
  8. Согните правую сторону салфетки к левой, заправив нижнюю часть в пакет, описанный в шаге 7. Как можно лучше распрямите края салфетки.

  9. Переверните салфетку. Вы увидите карман для столового серебра.
  10. Положите вилку, нож и ложку в карман, и готово!

Вот и все! Теперь у вас есть красивые салфетки для следующей вечеринки.

Хотите научиться правильно сервировать стол? См. Нашу простую схему сервировки стола.

свадебных салфеток… Все, о чем вы не подозревали, что вам нужно знать

Персонализированные или однотонные, льняные или трехслойные салфетки для вашего свадебного приема - необходимость! Здесь решаются все вопросы и проблемы, связанные с вашей свадебной салфеткой.

Давайте будем честными, салфетки, вероятно, не во главе вашего списка планирования свадьбы, но когда дело доходит до этого, вы не хотите забывать о них.Свадебный прием - это время праздника и веселья, а также время веселья! Как и на любой вечеринке, свадебный прием может быть беспорядочным. Независимо от того, используются ли они для ужина, напитков, торта или другой уборки, свадебные салфетки помогут вам пройти прием без лишних хлопот и неприятностей.

Итак, теперь, когда мы напомнили, что не стоит забывать о «важнейших» свадебных салфетках, давайте поговорим об основах. Где вам понадобятся салфетки на ресепшене? Сколько вам нужно? Что лучше: тканевые или бумажные салфетки? Следует ли персонализировать салфетки? Что они должны сказать? Так много вопросов, над которыми нужно подумать, только для салфеток! Не волнуйтесь, на все эти вопросы можно ответить, а все заботы о салфетках можно решить с помощью всего лишь нескольких простых решений.Во-первых, вот список доступных свадебных салфеток различных типов / размеров:

Салфетки для коктейлей - Салфетки для коктейлей, также называемые салфетками для напитков, представляют собой бумажные салфетки самого популярного размера для свадебного приема или вечеринки. Обычно они имеют размер около 5 квадратных дюймов. Коктейльные салфетки используются для подачи напитков в баре во время коктейльного или светского часа перед стойкой регистрации. Эти бумажные салфетки можно положить в барную стойку, чтобы бармен включил в напиток каждого гостя.Если у вас есть какие-то пропущенные закуски, можно также положить коктейльные салфетки на сервировочные подносы, чтобы передать их гостям вместе с закуской. Для более позднего приема пищи стопка салфеток для коктейлей также должна быть поставлена ​​на стол для торта, чтобы ваши гости могли взять свой кусок торта. Салфетки для обеда - Эти бумажные салфетки среднего размера обычно используются для свадебных приемов после обеда или завтрака. Обычно они имеют размер около 6 1/2 квадратных дюймов. Салфетки для завтрака обычно кладут на столы для приема гостей в каждом месте или во главе фуршетного стола вместе с тарелками и столовыми приборами.

Салфетки для ужина - Могут быть тканевые или бумажные. Если вы выберете бумажные салфетки для ужина, это будут самые большие салфетки, которые вы будете использовать на стойке регистрации. Обычно они имеют площадь около 8 1/2 квадратных дюймов.

Где на свадебном приеме будут использоваться разные виды салфеток? Обеденные салфетки кладут на столы для приема пищи при каждой сервировке. Салфетки для ужина обычно сложены сложным образом на тарелке или могут быть аккуратно обернуты вокруг столового серебра. Если вы решите использовать бумажные салфетки для обеда или обеда, их также можно положить на каждую сервировку стола.Их можно положить на обеденную тарелку, если на них нанесен особый рисунок, сообщение или монограмма. Если у вас есть фуршет на стойке регистрации, также может быть уместно сложить бумажные салфетки в начале или в конце фуршета. Ваши гости могут взять их на обратном пути на свои места.

Сколько салфеток мне взять? Для бара рекомендуется иметь 2-3 салфетки для коктейлей на каждого гостя. Салфетки размером с коктейль подойдут и к тортовому столу.Здесь допустимо иметь 1 салфетку на каждого гостя, поскольку большинство съедает только один кусок торта. Таким образом, на каждого гостя требуется 3-4 салфетки для коктейлей. Если вы не используете тканевые салфетки за обеденными столами, запланируйте 1,5 салфетки для обеда или обеда на человека. Так что, если у вас 100 гостей, приготовьте для ужина 150 салфеток.

Что мне использовать: тканевые или бумажные салфетки? Получать бумажные или тканевые салфетки может зависеть от формальности вашего приема и местоположения. Ваше место приема может включать тканевые салфетки с сервировкой стола.Или, если вы арендуете скатерти и другое постельное белье для своего мероприятия, тканевые салфетки могут быть частью сделки. Если это официальный прием, рекомендуется использовать салфетки для ужина из ткани.

Для более повседневных мероприятий, таких как прием на открытом воздухе или на заднем дворе, может быть уместным более непринужденный подход. Бумажных салфеток для обеда точно хватит для такого мероприятия. Еще одна вещь, о которой нужно помнить; если у вас на ресепшене на заднем дворе еда некачественная (например, ребрышки барбекю), вам потребуется больше салфеток!

Даже если вы используете тканевые салфетки для обеда, рекомендуется иметь при себе бумажные салфетки для коктейлей на всю оставшуюся ночь.Когда после обеда будут убраны столы, уберут и тканевые салфетки. Позже ночью гости могут использовать салфетку, когда готовят торт, или, возможно, нужно будет впитать пролитый напиток, поэтому будет полезно иметь под рукой бумажные салфетки для коктейлей.

Стоит ли персонализировать салфетки? Если вы используете бумажные салфетки во время свадебного приема, стоит ли делать их персонализированными? Ну, это полностью зависит от вас. Настройка свадебных салфеток может добавить еще один штрих к вашему свадебному дню, который, в конце концов, касается жениха и невесты.Если вы не хотите, чтобы все салфетки были персонализированы, подумайте о том, чтобы просто настроить салфетки для коктейлей, которые можно разместить на столе для торта или в баре.

При выборе того, что надеть на свадебные салфетки, есть из чего выбрать. Всегда есть проверенная временем монограмма, на которой пары будут изображены вместе новые имена или инициалы. Если это звучит слишком традиционно, подумайте о том, чтобы напечатать на салфетках тексты любимых песен пары или строки из любимого стихотворения.

Если у супружеской пары есть творческая сторона, им следует подумать о создании своих собственных иллюстраций или рисунков, которые представляют их как пару, которые будут напечатаны на салфетках. Этот специальный логотип или художественное произведение также можно использовать в других аспектах свадьбы, в программах церемонии, в приглашениях, а также в подарках на свадьбу или подарочных сумках. Обязательно сохраните некоторые из ваших личных салфеток, которые вы разработали, чтобы включить в свой свадебный альбом для вырезок или коробку для подарков.

Что ж, теперь, когда вы знаете все, что когда-либо хотели о свадебных салфетках, пришло время принять некоторые решения.Выбор свадебных салфеток - не самое важное решение, с которым вы столкнетесь при планировании свадебного дня, это всего лишь одна маленькая деталь, о которой вы не захотите забыть (вы не хотите, чтобы ваши гости вытирали грязные руки о скатерть. ). И, пожалуйста, на свадьбе не заправляйте салфетки в воротник!

Об авторе - Аманда - писатель и разработчик продуктов для My Wedding Reception Ideas.com. My Wedding Reception Ideas = "font-size:> специализируется на персонализированных свадебных сувенирах, включая салфетки для свадебных репетиций, свадебных приемов, помолвок и других особых случаев.Вы можете найти еще полезных свадебных советов, советов и идей от Аманды и других свадебных экспертов. здесь. = "https:>

Краткая история салфеток, от мягкого теста до бумаги

Место с салфеткой из American Cookery , 1914. Интернет-архив / общественное достояние

Версия этого сообщения изначально появилась в Tedium, информационном бюллетене, выходящем два раза в неделю. охотится за концом длинного хвоста.

Первая салфетка была съедобной.

За это мы можем поблагодарить спартанцев в Древней Греции.В те времена ели все вручную. Это привело к обычному использованию мягкого теста для очистки пальцев, пищевого объекта, названного apomagdalie .

«Скатерти и салфетки неизвестны; место последнего заняло мягкое тесто, о которое натирали пальцы », - объясняет археолог XIX века Хуго Блюмнер в книге« Домашняя жизнь древних греков, ». «На больших банкетах иногда между блюдами раздавали полотенца и воду для мытья рук, и это всегда происходило в конце трапезы.Практика использования пальцев для еды сделала это незаменимым ».

Римляне также ввели два вида ткани для салфеток - судариум , своего рода «потную ткань» для лица, и маппа , большую ткань для еды, лежа на полу.

По словам исследователей Джозефа Нидхэма и Цзян Цуэн-Сюиня, бумага, которая, как говорят, происходит из Китая, впервые использовалась в качестве салфеток во втором веке нашей эры, писали, что салфетки, сложенные в квадраты, использовались внутри корзин, которые держал чашки чая.

Конечно, в средние века существовали способы перекалибровки вещей. Какое-то время в Европе салфеток действительно не было. Люди вытирали руки и лица хлебом, рубашками и всем остальным, что было вокруг. Салфетки в конечном итоге вернулись с большим размахом и добавили формальности многим декорациям, особенно в виде разновидности скатерти, называемой surnape, которую люди, обладающие достаточным статусом, получали за своими столами. Эти ткани в конечном итоге стали применяться и в менее формальных условиях.

Из Триптиха Тайной вечери Диерика Баутса , c.1465. Обратите внимание на использование скатерти как гигантской общей салфетки. Public Domain

Большим поворотным моментом для роли салфетки на самом деле могла стать вилка. В издании Good Housekeeping 1887 года писатель Альберт Эйлмер отметил, что вилка, которой потребовалось время, чтобы завоевать признание в Европе, сделала салфетку менее необходимой для большинства блюд.

«Появление вилки, однако, привело к тому, что прием пищи стал настолько чистым процессом, особенно в отличие от недавнего прошлого, что салфетка больше не использовалась как предмет обихода, а стала просто украшением и предметом потребления. церемония, - пояснил он.«Было обнаружено, что при небольшой осторожности можно уйти из-за стола без необходимости мыть руки».

Салфетка подорвала репутацию не в первый раз, и не в последний раз.

Салфетка KFC, 1959. Росс Грифф / CC BY 2.0

Что касается бумажных салфеток, то они не развивались как отрасль до конца XIX века благодаря помощи японского рынка.

Все началось в 1887 году, когда в Соединенном Королевстве, особенно в Соединенном Королевстве, стали популярны сувенирные столовые салфетки.K. После того, как британская фирма John Dickinson Ltd. приобрела украшенные салфетки из Японии, она нанесла поверх них логотипы и другую маркетинговую информацию, превратив их в сувениры.

Согласно The Encyclopedia of Ephemera , это было что-то вроде странной смеси деликатного и грубого. «Большинство бордюров были довольно конкретными, но надпечатка обычно была примитивной», - пояснил автор Морис Рикардс. (Если вы хотите поближе познакомиться с декоративными салфетками той эпохи, в Принстоне их есть.)

Но даже когда они приобрели известность, их считали бичом формального обеда. В синдицированной колонке 1896 года Хелен Томпсон из Brooklyn Magazine отметила некоторый первоначальный скептицизм по поводу бумажных салфеток:

«Салфетки бумажные! Кто хоть раз слышал такую ​​ерунду! Что в них хорошего? » были среди многих восклицаний, произнесенных хорошими домохозяйками, когда они впервые узнали, что салфетки для протирки продаются для использования на столе. Они представляли себе квадраты тонкой белой бумаги, которая сломается при первой же попытке использовать их, и вздыхали над легкомыслием японцев, потрудившихся делать такие изделия.

Теперь, когда их ценность стала известна, каждая вечеринка на пикнике должна быть хорошо снабжена этими маленькими квадратами японского искусства. Отели и пансионаты начали их использовать, к большому удовольствию своих гостей, и совсем скоро они появятся в ресторанах, пароходах и даже в частных семьях.

Бумажные салфетки считались чем-то вроде бестактности в социальных сетях примерно до 1950-х годов, когда продукт стал лучше и удобство восторжествовало.Важный поворотный момент наступил в 1948 году, когда американский автор этикета Эмили Пост дала бумажным салфеткам частичное одобрение. Когда ее спросили, лучше ли использовать тканевую салфетку повторно или использовать новую бумажную салфетку, она выбрала бумагу.

«Гораздо лучше использовать бумажные салфетки, чем льняные салфетки, которые использовались за завтраком», - сказала она тогда.

Конечно, бумажные салфетки имеют главное отличие от аналогичных тканевых - они одноразовые. Но пригодны ли они для вторичной переработки?

Сложенные салфетки в столовой, 1958 год.Библиотека Конгресса / LC-G613-73093

Как оказалось, не обязательно по целому ряду причин.

Во-первых, они уже близки к концу своего жизненного цикла. По данным Агентства по охране окружающей среды, бумагу, как правило, можно перерабатывать пять-семь раз, прежде чем она перестанет использоваться. Салфетки, бумажные полотенца и другие виды макулатуры, как правило, приближаются к концу этого цикла и в основном состоят из водной суспензии и старой бумаги. (Это видео, демонстрирующее процесс создания туалетной бумаги, дает довольно хорошее представление о том, как выглядит этот процесс переработки.)

Если вы используете переработанную салфетку, велика вероятность того, что большая часть материала в этой салфетке многократно подвергалась переработке, а волокна слишком короткие, чтобы их можно было использовать повторно. В каком-то смысле переработанная салфетка - это уже история успеха многоразового использования.

Микробы тоже могут быть проблемой, в зависимости от варианта использования. В исследовании 2011 года, опубликованном в журнале American Journal of Infection Control , отмечается, что в неиспользованных бумажных полотенцах, как правило, уже присутствуют микробы, причем в 100–1000 раз больше в переработанных бумажных полотенцах, чем в бумаге из первичной целлюлозы.

(Однако следует отметить, что не было сообщений о том, что потребители заболели от использования этих переработанных листов бумаги, и исследователи заявили, что реальная проблема в этом случае заключалась в использовании переработанных салфеток в больничных условиях, где пациенты иммунитет.)

Оказывается, более серьезной проблемой является загрязнение.

Мятая салфетка. shaireproductions.com/ CC BY 2.0

Вы знаете, как нельзя перерабатывать коробки для пиццы? (Подождите, вы не знали?) Причина этого заключается в том, что коробка естественным образом загрязнена маслами из продуктов питания, которые трудно отсортировать в процессе переработки.Точно так же под эту категорию часто попадают использованные салфетки.

На самом деле это может стать большой проблемой для муниципальных переработчиков. Причина? Муниципальным переработчикам платят больше за переработанные материалы, когда они «чистые» и не имеют большого количества загрязняющих веществ. Добавление бумаги, покрытой загрязнениями, может снизить ценность переработанных материалов.

«Предоставляя чистые вторсырья, вы действительно можете сэкономить своему городу (и, в конечном итоге, налогоплательщикам) деньги», - пояснила писательница Кира Батлер в статье Mother Jones .

Таким образом, лучшим вариантом здесь является компостирование, которое, как правило, подходит для салфеток и бумажных полотенец, если они не жирные. Фактически, один крупный производитель салфеток, SCA, в 2011 году сертифицировал салфетки под маркой Tork как компостируемые в рамках Инициативы по биоразлагаемым продуктам.

Конечно, было бы лучше, если бы люди полагались на многоразовые салфетки, но на самом деле они сейчас идут совсем в другом направлении.

В августе 2017 года бренд бумажных салфеток Vanity Fair, принадлежащий бумажному конгломерату Georgia Pacific, попытался сделать рекламу модных салфеток, если вы в это поверите.

Это не совсем высокое искусство, но, согласно AdvertisingAge , очевидно, что это стратегия, которую дочерний бренд салфеток Koch Industries считает своим долгом реализовать.

«Мы пытаемся сделать салфетки Vanity Fair, как и более широкую категорию салфеток, более актуальными для современного потребителя», - пояснил Ллойд Лоренцсонн, лидер в создании бренда и инноваций салфеток Georgia Pacific (какое название!), В комментарии к журнал. «Это универсальные ситуации, к которым мы все можем относиться, и [пятна] служат для повторного введения салфеток в этом контексте.”

И всему этому есть причина. По данным исследовательской компании Mintel, молодые люди считают бумажные полотенца ничем не хуже салфеток. Согласно статистике, опубликованной The Washington Post в прошлом году, 86 процентов потребителей купили бумажные полотенца, и только 56 процентов купили салфетки.

Теперь вы можете спросить себя: «В чем разница? В любом случае, все идет по одному и тому же месту, и Джорджии-Пасифик все равно принадлежит Брауни! » Секрет здесь в том, что средняя семья покупает на одну вещь меньше, а это значит, что Джорджия Пасифик продает потребителям на один товар меньше.В статье Post компания отметила, что примерно четыре из 10 человек покупают салфетки на регулярной основе, по сравнению с шестью из 10 пятнадцать лет назад.

Эта последняя тенденция подчеркивает тот факт, что наши привычки в отношении салфеток, которые начались со съедобных обрезков и в конечном итоге перешли на одноразовые куски из переработанной бумаги, являются довольно пластичными.

Не было бы ничего удивительного, если бы, даже с учетом огромных размеров Georgia-Pacific и ее положения на рынке, публика в какой-то момент вообще отказалась от бумажных салфеток или полотенец.

Если смотреть в совокупности, мир постоянно меняет свои привычки к салфеткам. Сколько мы потеряем, если бумага не будет предварительно сложена?

Ничто не говорит о том, что мы должны использовать салфетки.

Версия этого поста изначально появилась на Tedium, информационном бюллетене, выходящем два раза в неделю, который ищет конец длинного хвоста.

Gastro Obscura предлагает самые чудесные блюда и напитки в мире.
Подпишитесь на нашу электронную почту, которая доставляется два раза в неделю.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *