Время работы: Пн-Пт. 10:00 - 19:00 (Помощь консультанта и обработка заказов)

Калорийность щей с курицей: Рецепт щи из свежей капусты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт щи из свежей капусты с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5576 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8.3% 4000 г
Жиры 1.
6 г
56 г 2.9% 9.6% 3500 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 3% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 5% 6667 г
Вода 93.7 г
2273 г
4.1% 13. 6% 2426 г
Зола 0.149 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 12.3% 2695 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0. 162 мг 5 мг 3.2% 10.6% 3086 г
Лютеин + Зеаксантин 0.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 4% 8571 г
Витамин В4, холин 8. 34 мг 500 мг 1.7% 5.6%
5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 7.3% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 15.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 3.152 мкг 400 мкг 0. 8%
2.6%
12690 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 6% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 10.6% 3114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 5% 6494 г
Витамин Н, биотин 1. 011 мкг 50 мкг 2% 6.6% 4946 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 16.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.4739 мг 20 мг 7.4% 24.5% 1357 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94. 03 мг 2500 мг 3.8% 12.6% 2659 г
Кальций, Ca 10.65 мг
1000 мг
1.1% 3.6% 9390 г
Магний, Mg 6.11 мг 400 мг 1.5% 5% 6547 г
Натрий, Na 3.52 мг 1300 мг 0.3% 1% 36932 г
Сера, S 25. 15 мг 1000 мг 2.5% 8.3% 3976 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 8.3% 4000 г
Хлор, Cl 17.68 мг 2300 мг 0.8% 2.6% 13009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129. 7 мкг ~
Бор, B 28.7 мкг ~
Ванадий, V 13.9 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 5% 6844 г
Йод, I 1. 32 мкг 150 мкг 0.9% 3% 11364 г
Кобальт, Co 1.975 мкг 10 мкг 19.8% 65.6% 506 г
Литий, Li 7.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 6.6% 4963 г
Медь, Cu 30. 34 мкг 1000 мкг 3% 9.9% 3296 г
Молибден, Mo 1.594 мкг 70 мкг 2.3% 7.6% 4391 г
Никель, Ni 1.795 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 0. 1 мкг 55 мкг 0.2% 0.7% 55000 г
Фтор, F 91.28 мкг 4000 мкг 2.3% 7.6% 4382 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 14.9% 2203 г
Цинк, Zn 0.2754 мг 12 мг 2.3% 7. 6% 4357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.344 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.291 г ~
Сахароза 0. 175 г ~
Фруктоза 0.15 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0. 103 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.155 г ~
Лизин 0. 173 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0. 032 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0. 127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0. 302 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0. 025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.149 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0. 001 г max 1.9 г
полиненасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0. 013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0. 104 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 20.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0. 122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.922 г ~
18:1 цис 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0. 013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 12.6%
18:2 Линолевая 0.403 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0. 107 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 28.1%

Щи из квашеной капусты с курицей

Если вы слишком заняты и у вас нет много времени на готовку, то это блюдо освободит вас от многочасовых стояний около плиты. Щи из квашеной капусты с курицей вы можете приготовить по нашему пошаговому рецепту с фото. Мы подробно расскажем, как варить щи из кислой капусты. Время приготовления не превысит 1 часа, а в результате вы получите около 8 порций ароматного супа, который согреет в холодную погоду.

СОДЕРЖАНИЕ:

Русские щи всегда варили используя свежую или квашеную капусту. Раньше это зависело от времени года, в наше время все намного проще и любую капусту можно купить в магазине или на рынке. Бульон для щей может быть мясным, овощным или рыбным. Довольно вкусными получаются щи из квашеной капусты на курином бульоне. Такой вариант приготовления требует к себе меньше времени, ведь куриное мясо готовится довольно быстро.

Чтобы придать куриным щам кисловатый вкус готовили специальную заправку.При использовании кислой капусты с этой ролью отлично справлялся капустный рассол. Зелень в суп кладут в самом конце, когда все остальные ингредиенты почти готовы.

Калорийность щей из кислой капусты с курицей

Калорийность и пищевая ценность щей из квашеной капусты с курицей рассчитаны на 100 грамм готового супа. Данные приведенные в таблице являются ориентировочными.

Белки Жиры Углеводы Калории
1,5 гр. 1,5 гр. 2,2 гр. 30 ккал.

Как приготовить щи из квашеной капусты с курицей

Приготовление кислых щей из квашеной капусты сводится к варке наваристого бульона с добавлением овощных кореньев и капусты. В уже готовый суп добавляют свежую нарезанную зелень и пряности.

Ингредиенты:

  • Куриные окорочка — 2 шт.
  • Квашеная капуста — 0, 5 кг.
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Корень сельдерея
  • Зеленый лук
  • Укроп
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Перец

Шаг 1.

Куриные окорочка необходимо тщательно промыть, залить 2 литрами воды и варить в течение 30 минут. Чтобы бульон получился прозрачным необходимо периодически снимать пенку.


Шаг 2.

Одну морковку почистить и крупно натереть на терке, корень сельдерея и одну головку репчатого лука измельчить ножом. После закипания курицы, уменьшите огонь и через 15 минут добавьте подготовленные овощи.


Шаг 3.

Картофель почистите и нарежьте небольшими кубиками. Когда куриный бульон будет готов добавьте в него картофель и варите 10 минут.


Шаг 5.

Квашеную капусту при необходимости промойте под холодной водой и нарежьте, затем добавьте в кастрюлю.


Шаг 5.

Мелко нарежьте еще одну луковицу и натрите оставшуюся морковку. Обжарьте овощи в небольшом количестве растительного масла.


Шаг 6.

Как только овощи будут готовы, переложите зажарку, посолите и поперчите по своему вкусу. Поварите суп еще пару минут, накройте крышкой и выключите плиту. Оставьте кислые щи с курицей и квашеной капустой настояться в течение 10 минут.

Подавайте щи из квашеной капусты с курицей приправив мелко нарезанной зеленью и сметаной. Приятного аппетита!

Tags: Блюда на обед, Русская кухня

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!

Похожие рецепты:

щи зеленые с курицей – калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff. foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff. foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff.foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Калорийность щи с курицей. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
“щи с курицей”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 кКал 1684 кКал 6.1% 6% 1643 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 9.3% 1056 г
Жиры 13. 1 г 56 г 23.4% 22.8% 427 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г

Энергетическая ценность щи с курицей составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Щи из свежей капусты с курицей — сытное и ароматное первое блюдо

Хотите вкусно накормить близких обедом? Тогда приготовьте вкусные щи из свежей капусты с курицей. Как это сделать вам покажет пошаговый рецепт с фото и полезными советами. Надо заметить, что блюдо получается сытным и питательным.

На самом деле щи готовятся очень быстро, стоит лишь отварить курицу, сделать зажарку из лука, моркови и томатной пасты. В кастрюлю добавить капусту, затем картошку, зажарку и специи. Все, ароматный суп готов. В качестве украшения можно использовать свежую зелень и сметану с майонезом.

Ну, а если не хотите щи, то сварите борщ со свежей капустой и свеклой. В рецепте можно заменить свинину на курицу, это конечно повлияет на вкусовые качества, но и времени на готовку уйдет меньше.

Как вкусно сварить щи с курицей и квашеной капустой

Особенно вкусные щи получаются с использованием квашеной или кислой капусты. Именно этот ингредиент дает блюду непревзойдённую, пикантную нотку, характерную настоящий щам. В качестве мясного продукта лучше взять суповой набор из курицы.

Но если вы хотите еще более легкое блюдо, можете использовать куриную грудку.

Ингредиенты:

  • 800 грамм супового набора из курицы
  • Немного постного масла
  • 300 грамм капусты квашеной
  • Соль, меленый перчик, специи на вкус
  • Одна крупная луковица
  • Пару лаврушин
  • Одна средняя морковка
  • Пару долек чеснока
  • 4 томата среднего размера
  • 5-7 картофелин

Ингредиенты рассчитаны примерно на 5 литровую кастрюльку.

Приготовление:

1.Курицу нарезать на кусочки и хорошо их промыть прохладной водой. Поместить в кастрюлю, где планируете готовить щи. Залить водой и установить на плите. Так бульон будет более наваристым, чем в том случае, если отправить курицу в кипящую воду.

2.Прямо перед вскипанием нужно удалить всю пену. В первые минуты кипения она тоже может нарастать. Необходимо избавиться от нее, чтобы бульон не был мутным и серым. На минимальной мощности протомить бульончик с курицей примерно полтора часа.

3.Пока готовится бульон, у нас есть достаточно времени, чтобы подготовить все оставшиеся продукты. Лук и морковку почистить. Морковь можно протереть теркой или измельчить с помощью ножа. Лук мелко нарезать.

4.В сковородке накалить немного постного масла (пару столовых ложек). Прижарить там сначала лук, примерно 2 минуты. Затем добавить морковь. Тушить до мягкости.

5.Помидоры надрезать по кожице и отправить в кипяток на пару минут. Потом их нужно остудить, залив холодной водой. Теперь их можно легко очистить. Нарезать небольшими кусочками. По желанию, вы можете их не очищать.

6.Добавить к овощам томаты. Посолить, приправить на вкус. Размешать и тушить до готовности. За минутку до снятия с плиты, добавить мелко нарубленный чеснок.

7.В суп, когда курица будет уже готова, отправить капусту. Если она у вас слишком длинная, можно нарезать ножом. А если она слишком кислая или пересоленая, то лучше предварительно ее промыть. Варить после вскипания минут 15.

8.Картошку почистить и нарезать небольшими кубиками. Отправить в основную массу. Посолить и приправить на вкус. Соли добавляйте на вкус и из расчета того, насколько соленая или кислая была ваша капустка. Размешать и дать закипеть.

9.Теперь можно перекладывать сюда содержимое сковороды. Положить лаврушку. Накрыть крышкой и после закипания проварить примерно четверть часа, до полной готовности картошки.

Самый вкусный рецепт капустных щей на курице

Еще один рецепт первого блюда с белокочанной капустой, в котором состав компонентов несколько расширен.

Потребуется:

  • Куриная грудка – 300 гр.
  • Вода – 3,5-4 литра.
  • Свежая капуста – небольшой вилок.
  • Морковка – 2 шт. среднего размера.
  • Луковица.
  • Болгарский перец.
  • Картошка – 3 клубня.
  • Томатный соус – 2 столовые ложки (или кетчуп).
  • Чесночные зубки – 5 шт.
  • Подсолнечное масло, соль, специи по вкусу, перец.

Как сварить:

  1. Поставьте мясо вариться, как в предыдущих рецептах. Не забудьте снять пену, кода бульон закипит.
  2. Тонко нашинкуйте капусту, отправьте к мясу. Варите примерно полчаса.
  3. Достаньте сварившееся мясо, разберите на кусочки. Верните в бульон и продолжите варить.
  4. Сделайте зажарку из моркови и лука. Когда овощи достаточно прожарятся, влейте томатный соус, потомите 3-5 минутки.
  5. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю. Следом отправьте порезанный соломкой сладкий перец и картошку, настрогав её аналогичным образом. Готовьте, понизив огонь до минимума, с полчаса.
  6. Посолите блюдо, сдобрите любыми специями. У меня сейчас во всех щах частенько присутствует хмели-сунели. Очень нравится состав приправы. Зелень можно добавить непосредственно в тарелку, или заложить на данном этапе приготовления.
  7. Дайте щам сильно закипеть, выключите конфорку. Оставьте на 10-15 минут настояться. Подавайте со сметаной.

Рецепт приготовления вкусных щей с курицей и свежей капустой

Это очень простой рецепт, из доступных продуктов. Варится суп совсем недолго, а получается вкусным и полезным.

Ингредиенты:

  • Килограмм курицы на косточке
  • Кинза и другая зелень на вкус
  • 2 средних моркови
  • Половина небольшого кочана капусты
  • 2 томата свежих
  • 2 средние картошины
  • 3-6 долек чеснока, на вкус
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

1.Курочку нарезать на кусочки среднего размера, промыть их и уложить в кастрюльку. Залить водой. Одну морковку почистить и тоже отправить сюда же. Залить водой и установить на плите. На медленном огне варить примерно 1,5 часа.

2.Тем временем, займемся подготовкой других составляющих. Почистить картошку и остальную морковь. Лук тоже нужно очистить от шелухи. Морковь, томаты и чеснок протереть теркой. На сковородке накалить постное масло и отправить массу сюда. Пассировать вместе до мягкости.

3.Когда мясо в бульоне сварится, нужно выловить его. А сам бульончик лучше процедить. Мяско отставить до остывания, затем отделить от косточек и нарезать. Вернуть его в суп.

4.Бульон снова поставить ан огонь. Переложить сюда зажарку. Кубиками среднего размера порезать картошку. Капусту нашинковать тонко. Также можно нарезать ее брусочками. Отправить овощи в суп. Посолить, приправить на вкус и положить лаврушку. Варить примерно полчаса, до готовности всех продуктов.

5.В готовый суп добавить мелко нарезанную зелень, размешать и отключить нагрев. Оставить на полчасика под крышкой.

Белые щи из свежей капусты с курицей – диетический рецепт без зажарки

В последнее время все чаще варю супы, не зажаривая овощи. Для здоровья полезнее, и на вкус не жалуюсь, поскольку знаю несколько секретов правильного приготовления белых щей. В рецептуре указано сливочное масло. Но если вы желаете сварить по-настоящему диетические щи, этот ингредиент опустите, калорийность блюда заметно снизится.

  • Вода – 2 литра (объем дается на приготовление густого супа).
  • Белокочанная капуста – 300 гр.
  • Курица – 300 гр.
  • Клубни картофеля – 4 шт.
  • Луковица среднего размера.
  • Большая морковка.
  • Помидор.
  • Сливочное масло – кусочек.
  • Зелень, перец, соль.

На приготовление первого блюда можно брать любую часть птицы, вплоть до супового набора. Желательно, среди прочих «деталей» курицы положить хороший мясной кусочек. Сложите мясо в кастрюлю, залейте водой. Поставьте на плиту.

На сильном огне дождитесь закипания, снимите пенку. Прикройте кастрюлю крышкой, сбавьте мощность огня и продолжайте варку.

Куриный бульон готовится быстро, не более четверти часа, поэтому, не теряя времени, займитесь другими ингредиентами.

Покрошите кубиком луковицу. Потрите морковку крупной стружкой. Нашинкуйте кочан капусты.

Очистите клубни картофеля, порежьте соломкой. Нарезка не имеет принципиального значения, можно резать крупнее.

Прошло 15 минут, бульон готов. Начните закладывать овощи. Поскольку щи готовятся без зажарки, положите в кастрюлю луковые кубики. Поварите пару минут, добавьте к ним морковку.

Спустя еще несколько минут (достаточно 2-3), отправьте в кастрюлю капусту. Все эти манипуляции с закладыванием овощей делайте при сильном огне.

Поварите минут пять, не закрывая крышку. Выложите картошку.

Когда бульон закипит, прикройте щи крышкой, отрегулируйте мощность огня, сделав самый малый.

Поварите картошку несколько минут. Тем временем натрите на терке с крупными ячейками помидор. Можно измельчить другим способом, но так быстрее.

Переложите помидорное пюре в щи, размешайте. С момента закипания курицы до выкладки томатов прошло примерно 30-35 минут. За это время куриное мясо уже успело свариться.

Только теперь можно посолить суп. Помимо этого, засыпьте перец, любую зелень (у меня петрушка и укроп). Иной раз я кладу зеленый лук.

Поварите щи еще 5-7 минут.

Следующие два компонента не типичны для белых щей. Но, поскольку мы не зажариваем овощи, то можем позволить себе некоторые вольности. Я кладу чуть-чуть сахарку и маленький кусочек сливочного масла. Лавровый лист кладется по желанию, я обычно обхожусь без него.

Поле этого закройте крышку, потомите щи последние пять минут. Суп получился густым, наваристым.

Как приготовить щи с курицей и сухой фасолью без томатной пасты

Вкусное, легкое, питательное и очень полезное блюдо. Щи – частый гость на наших столах. Чередуя рецепты, я готовлю их с фасолью.

Ингредиенты:

  • 400 грамм курицы
  • 300 грамм картошки
  • 2 литра воды
  • 300 грамм капусты
  • Зелень на вкус
  • Пару средних морковок
  • 100 грамм сухой фасоли
  • Крупная луковица
  • Соль на вкус (примерно столовая ложка)
  • Половина сладкого перца
  • Один спелый сладкий помидор

Приготовление:

1.Если вы готовите суп из сухой фасоли, то начинать его подготовку нужно за день до приготовления щей. Фасоль нужно поместить в миску, добавить чайную ложку соли и залить теплой водой. Оставить на ночь. Воды наливайте, чтобы она покрывала фасоль на 2 пальца и больше.

2.Теперь ее нужно хорошо промыть и отварить 30-40 минут. Доводить до полной готовности не нужно. Возьмите фасолинку и проверьте. Она должна легко ломаться, но не мяться. На вкус она должна быть жестковатой. Слить с нее воду и отставить в сторонку.

3.Мясо нарезать на куски, хорошо промыть и уложить в кастрюльку. Залить холодной водичкой. В начале закипания и первые его минуты будет нарастать пенка. Обязательно удаляйте ее. Если вы используете покупную курочку, то проварить нужно минут 5, а затем уже добавлять остальные продукты. А вот домашнее мяско нужно проварить час.

4.Суп посолить. Добавить мелко нашинкованную капусту и фасоль. Варить все вместе, на небольшой мощности примерно полчаса.

5.Морковку очистить, натереть теркой. Лучок тоже почистить и мелко нарубить. В сковороде накалить немного постного масла. Если вы следите за фигурой, можете заменить масло бульоном из супа. Протушить эти овощи до мягкости.

Также свежие морковку с луком в измельченном виде можно добавить сразу в суп

6.В суп добавить лук и морковь. Нарезать кубиками очищенный картофель. Мелкими кубиками нарезать томаты. Предварительно их можно почистить. Перчик нарезать тонкой соломкой. Добавить сушеную или свежую зелень. По желанию, можете добавить приправ на вкус, например, хмели-сунели.

Из куриной грудки

  • Время: 70 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 15,5 ккал на 100 мл.
  • Предназначение: повседневный, обед, первое блюдо.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Как приготовить простой, не классический супчик, фото которого не стыдно разместить в социальных сетях? Поможет рецептура щей с грудкой бройлера, болгарским перцем, чесноком. Бульон получается наваристым, душистым, белое мясо сочным, ароматным. Секрет – в сочетаемости ингредиентов, способе изготовления. Наслаждаться таким блюдом – неповторимое удовольствие.

  • грудка куриная – 300 грамм;
  • вода – 4 литра;
  • лук репчатый – 2 штуки;
  • морковка – 2 штуки;
  • капуста свежая белокочанная – небольшой вилок грамм 300;
  • картофель – 3 клубня;
  • болгарский перец – 1 штука;
  • подсолнечное масло – 4 ст. ложки;
  • томатная паста или кетчуп – 2 ст. ложки;
  • чеснок – 5 зубчиков;
  • соль, специи – по вкусу;
  • зелень свежая – 1 пучок;
  • сметана – по желанию.

Как правильно сварить щи с курицей и свежей капустой в мультиварке

Приготовить щи совсем не сложно. Для этого не требуется профессиональных кулинарных навыков. А если у вас есть мультиварка, то процесс упрощается еще больше. Попробуйте!

Ингредиенты:

  • Крупная луковица
  • 400 грамм мяса курицы (одна грудка и 2 голени)
  • Четверть среднего кочана капусты
  • Средняя морковка
  • Чайная ложка приправы к курице или для куриного бульона
  • Один спелый томат среднего размера
  • Половина чайной ложки куркумы для аппетитного цвета
  • Четверть или половина сладкого перчика
  • Половина чайной ложки меленого черного перца
  • Чайная ложка меленой паприки
  • Немного постного масла
  • Примерно столовая ложка соли
  • 3 средние картофелины
  • Примерно 3 литра воды

Приготовление:

1.Очистить лук и морковку. Лучок порубить мелко, с помощью ножа. По желанию, можете нарезать кубиками или полукольцами, как вам нравится. Морковку же натереть теркой.

2.В режиме «Жарка» накалить в мультиварке немного масла постного. Подрумянить тут пару минут сначала лук. Теперь можно добавлять морковку. Готовить 2 минуты. За это время нарезать маленькими кубиками томат. Таким же образом измельчить и перец. Отправить к остальным овощам. Жарить минуты 3-5.

3.Мясо промыть. Грудку нарезать маленькими кубиками, а ножки нарезать не нужно.

4.Сначала с овощами обжарить грудку, минут 5, пока мясо слегка не побледнеет. Теперь положить сюда ножки, размешать и жарить пять минут.

5.Картошку очистить. нарезать кубиками среднего размера. Отправить в мультиварку. Сразу же залить водой. Если у вас остался овощной или мясной бульон, то вместо воды можно использовать его.

6.Добавить соль и все заготовленные специи. Размешать. Теперь нужно установить режим «Суп» на 1 час, защелкнуть крышкой и нажать кнопку старта. А в это время, подготовим капусту. Ее нужно тонко нашинковать. Можете делать это, как привыкли. Например, тонкой соломкой или брусочками.

7.Через час добавить капусту и продлить этот же режим еще на 15 минут. Теперь суп готов. Но лучше все же ему отдохнуть. Для этого, оставьте его в режиме «Подогрев» хотя бы на 20 минут. Но лучше оставить на 1-2 часа. Так он станет еще насыщеннее и вкуснее. Ведь щи, как и борщ, хороши после настаивания.

Рецепт Щи со свежей капустой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Щи со свежей капустой и курицей».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность58.9 кКал1684 кКал3.5%5.9%2859 г
Белки7.3 г76 г9.6%16.3%1041 г
Жиры2.7 г56 г4.8%8.1%2074 г
Углеводы1.4 г219 г0.6%1%15643 г
Пищевые волокна0.5 г20 г2.5%4.2%4000 г
Вода89.6 г2273 г3.9%6.6%2537 г
Зола0.488 г~
Витамины
Витамин А, РЭ156.6 мкг900 мкг17.4%29.5%575 г
Ретинол0.068 мг~
бета Каротин0.525 мг5 мг10.5%17.8%952 г
Витамин В1, тиамин0.013 мг1.5 мг0.9%1.5%11538 г
Витамин В2, рибофлавин0.032 мг1.8 мг1.8%3.1%5625 г
Витамин В4, холин11.78 мг500 мг2.4%4.1%4244 г
Витамин В5, пантотеновая0.084 мг5 мг1.7%2.9%5952 г
Витамин В6, пиридоксин0.082 мг2 мг4.1%7%2439 г
Витамин В9, фолаты4.545 мкг400 мкг1.1%1.9%8801 г
Витамин В12, кобаламин0.068 мкг3 мкг2.3%3.9%4412 г
Витамин C, аскорбиновая3.51 мг90 мг3.9%6.6%2564 г
Витамин D, кальциферол0.02 мкг10 мкг0.2%0.3%50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.082 мг15 мг0.5%0.8%18293 г
Витамин Н, биотин1.343 мкг50 мкг2.7%4.6%3723 г
Витамин К, филлохинон9.2 мкг120 мкг7.7%13.1%1304 г
Витамин РР, НЭ1.1945 мг20 мг6%10.2%1674 г
Ниацин0.654 мг~
Макроэлементы
Калий, K73.6 мг2500 мг2.9%4.9%3397 г
Кальций, Ca12.31 мг1000 мг1.2%2%8123 г
Магний, Mg8.04 мг400 мг2%3.4%4975 г
Натрий, Na103.25 мг1300 мг7.9%13.4%1259 г
Сера, S30.02 мг1000 мг3%5.1%3331 г
Фосфор, Ph37.2 мг800 мг4.7%8%2151 г
Хлор, Cl151.48 мг2300 мг6.6%11.2%1518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al93.1 мкг~
Бор, B29.9 мкг~
Ванадий, V0.75 мкг~
Железо, Fe0.561 мг18 мг3.1%5.3%3209 г
Йод, I1.36 мкг150 мкг0.9%1.5%11029 г
Кобальт, Co2.057 мкг10 мкг20.6%35%486 г
Литий, Li0.32 мкг~
Марганец, Mn0.0361 мг2 мг1.8%3.1%5540 г
Медь, Cu23.19 мкг1000 мкг2.3%3.9%4312 г
Молибден, Mo1.591 мкг70 мкг2.3%3.9%4400 г
Никель, Ni1.834 мкг~
Рубидий, Rb13.4 мкг~
Селен, Se0.039 мкг55 мкг0.1%0.2%141026 г
Фтор, F18.27 мкг4000 мкг0.5%0.8%21894 г
Хром, Cr1.77 мкг50 мкг3.5%5.9%2825 г
Цинк, Zn0.3302 мг12 мг2.8%4.8%3634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.049 г~
Моно- и дисахариды (сахара)1.1 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)0.439 г~
Сахароза0.352 г~
Фруктоза0.255 г~
Незаменимые аминокислоты0.062 г~
Аргинин*0.016 г~
Валин0.01 г~
Гистидин*0.004 г~
Изолейцин0.009 г~
Лейцин0.011 г~
Лизин0.011 г~
Метионин0.003 г~
Метионин + Цистеин0.006 г~
Треонин0.008 г~
Триптофан0.002 г~
Фенилаланин0.009 г~
Фенилаланин+Тирозин0.016 г~
Заменимые аминокислоты0.141 г~
Аланин0.013 г~
Аспарагиновая кислота0.029 г~
Глицин0.008 г~
Глутаминовая кислота0.048 г~
Пролин0.01 г~
Серин0.01 г~
Тирозин0.008 г~
Цистеин0.003 г~
Стеролы (стерины)
Холестерин5.05 мгmax 300 мг
бета Ситостерол0.227 мг~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.004 гmin 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)0.004 г~

Энергетическая ценность Щи со свежей капустой и курицей составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Видео рецепт приготовления щей из свежей капусты и курицы

Новичкам лучше посмотреть этот видео-рецепт. Автор ролика приготовит вкусные и наваристые щи, показывая все этапы пошагово. Также вас ожидают основные секреты вкусных щей. Суп получается аппетитным и вкусным.

Приятного просмотра!

Щи готовят, пожалуй в каждой семье. Можно сделать их постными или сварить на мясном бульоне. Некоторые варят их на свинине и говядине. Тогда они получаются необычайно наваристыми. Как говорит мой папа – ложка стоит! Но тем, кто предпочитает суп полегче, лучше сварить их на курочке. Получается тоже очень вкусно, сытно и аппетитно!

Забирайте рецепты вкусных щей себе в копилочку. Ведь на пороге лето. Совсем скоро созреет спелая капуста и остальные овощи. Тогда щи станут чаще появляться за обедом.

Желаю вам успехов! До скорых встреч!

Автор публикации

не в сети 3 месяца

Калорийность щи из квашеной капусты с курицей. Сколько калорий в щах из свежей капусты

Наверное, трудно представить русского человека, который бы не знал о том, что такое щи. Их по праву относят к блюдам традиционной русской кухни не только из-за состава, но и насыщенного вкуса. Рецептов щей можно встретить огромное множество, ведь в каждом регионе их готовят по-своему, однако главным ингредиентом является, конечно же, капуста, как в свежем, так и в квашеном виде.

Это незаменимое блюдо привлекает не только приверженцев традиционной кухни и тех, кто придерживается принципов здорового питания. Из-за невысокой калорийности щей и большого количества полезных веществ их рекомендуют употреблять даже тем, кто сидит на нестрогой диете, особенно если речь идет о калорийности постных щей. Кроме того, данное блюдо идеально подходит худеющим людям, и это не только из-за низкой калорийности щей. Все дело в том, что их можно употреблять в достаточно больших количествах, что будет способствовать полному насыщению организма и похудению одновременно.

Полезные свойства в зависимости от вида и состава щей

Как мы уже выяснили, щи богаты различными полезными веществами, клетчаткой и витаминами благодаря их уникальному составу. Капуста и другие овощи делают блюдо очень полезным для нормализации пищеварения, а низкая калорийность щей и продуктов в их составе способствует сжиганию жиров, помогая, таким образом, похудеть.

Калорийность щей свежих, сваренных на мясном бульоне, будет немного выше калорийности постных щей, зато первые из них смогут насытить организм незаменимыми жирорастворимыми витаминами и ненасыщенными жирами. Кроме того, некоторые жирорастворимые витамины не в полной мере усваиваются организмом в отсутствии жиров. Поэтому употребляя щи, приготовленные на мясном бульоне, вы сможете помочь усвоению данных витаминов.

А еще, если говорить о щах из квашеной капусты (калорийность их также невелика), то данное блюдо помогает пополнить запасы витамина С, что особенно актуально в зимний период. Также очень полезны щи с зеленью, крапивой и щавелем. Кроме наименьшей калорийности свежих щей, приготовленных таким способом, в их составе содержится огромное количество необходимых организму витаминов и веществ, которые способствуют похудению, поэтому такое блюдо незаменимо в летний период всем, кто мечтает скинуть несколько лишних килограммов.

Кроме того, щи очень легко усваиваются, не перегружая при этом пищеварительный тракт. Они отлично борются с чувством голода, надолго насыщая организм, и позволяют всегда чувствовать себя бодрыми и энергичными, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют периодически включать щи различных видов в свой ежедневный рацион.

Щи из свежей капусты: калорийность и рецепт блюда

Изначально щи считали сугубо вегетарианским блюдом, которое готовили на овощном бульоне с грибами. Калорийность постных щей, приготовленных таким образом, составляла не более 32 ккал на 100 граммов блюда. Со временем этот рецепт усовершенствовали, сделав блюдо более насыщенным путем использования мясного или куриного бульона, а также мяса. После этого калорийность щей с курицей или мясом стала колебаться в пределах 58-72 ккал на 100 граммов готового блюда.

Сегодня же рецепт приготовления щей настолько прост, что его сможет повторить даже школьник. Приведем рецепт щей из свежей капусты, рассчитанный на 8 порций.

Ингредиенты:

  • 2,5 л куриного или мясного бульона;
  • 1 средняя морковь;
  • 300 г капусты;
  • 1 луковица;
  • 2 томата;
  • 3 картофелины;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • Зелень;
  • 20 мл растительного масла;
  • Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Куриный или мясной бульон доводим до кипения, после чего добавляем к нему нарезанный картофель. Тем временем наливаем на сковороду растительное масло и кладем туда натертую на терке морковь и мелко нашинкованный лук. Обжариваем овощи на среднем огне на протяжении 10-15 минут, постоянно помешивая. Когда овощи слегка подрумянятся, отправляем их к картофелю. Туда же добавляем мелко нарезанную капусту и оставляем все овощи вариться. Когда они будут практически готовы, добавляем в бульон сок натертых на терке томатов, соль, перец, чеснок и немного зелени. Доводим щи до готовности еще пару минут.

Щи из свежей капусты, калорийность которых совсем невелика (всего 54 ккал на 100 грамм блюда), позволяет наслаждаться ими всем, кто следит за своей фигурой. А все потому, что калорийность щей свежих с расчетом на 1 порцию составляет не более 200-250 ккал.

Щи из квашеной капусты: калорийность и рецепт блюда

Калорийность щей с добавлением квашеной капусты также невелика. Кроме того, они являются очень сытным и богатым на витамины блюдом. Для его приготовления обычно используют мясной бульон, поэтому в основном калорийность бульона определяет калорийность щей.

Поскольку калорийность щей с курицей меньше, чем калорийность щей, приготовленных с использованием жирного мяса, рассмотрим их рецепт на основе квашеной капусты и куриного бульона. Готовить данное блюдо также очень просто. Рассчитано оно на 6 порций.

Ингредиенты:

  • 2 литра куриного бульона;
  • 1 морковка;
  • 2 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 300 г квашеной капусты;
  • Растительное масло;
  • Лавровый лист, соль, перец – по вкусу;
  • Зелень.

Способ приготовления:

Щи это традиционное русское блюдо, оно настолько привычно всем нам, что при упоминании отечественной кухни, именно щи чаще всего приходят на ум. Рецепт щей в разных регионах страны может сильно отличаться, но основой данного блюда всегда является капуста. При этом капуста может быть свежей или квашеной.

Привлекают щи и любителей традиционной кухни, и приверженцев здорового питания, так как калорийность щей невысока, а витаминов и других полезных веществ в них содержится очень много. Это идеальное блюдо для тех, кто следит за своим весом, так как калорийность щей позволяет употреблять их в достаточно больших объемах, а это поможет похудеть не голодая.

Полезные свойства щей

Щи очень богаты витаминами и клетчаткой. Большое количество капусты и других овощей в щах делают их незаменимым продуктом для нормализации пищеварения. А учитывая, что калорийность щей минимальна, они помогут похудеть и улучшить пищеварение одновременно.

Если сварить щи на мясном бульоне, то их калорийность будет немного выше, зато они смогут подарить организму жиры и незаменимые жирорастворимые витамины. Многие витамины могут растворяться только в жирах, поэтому из-за раздельного питания они не усваиваются в полном объеме, а щи помогут их усвоению. Кроме того, щи из квашеной капусты, калорийность которых также невысока, помогут получить необходимое количество витамина С в зимний период.

Очень полезны щи со щавелем или крапивой. Калорийность свежих щей, приготовленных по такому рецепту очень низка, зато они содержат очень много витаминов, что делает их одним из лучших продуктов для тех, кто мечтает похудеть. Щи легко усваиваются, прекрасно утоляют голод и при этом совершенно не перегружают организм, поэтому, если хочется быть здоровым, сытым и бодрым, стоит кушать щи регулярно.

Калорийность щей из свежей капусты

Готовить щи из свежей капусты несложно, но понадобится немного времени. Чтобы приготовить щи из расчета на восемь порций понадобится 2,5 литра куриного бульона (можно взять любой другой), одна морковка, одна луковица, 300 грамм капусты, два помидора, три картофелины, немного чеснока, соли, перца и примерно 20 мл подсолнечного масла.

Рецепт щей в России существует уже много веков, готовят их с тех пор, как из Византии в IX веке привезли капусту. Изначально это было вегетарианское блюдо, его готовили с грибами или на овощном отваре, но сегодня мы рассматриваем калорийность щей из свежей капусты на курином бульоне и рецепт их приготовления.

Чтобы приготовить вкусные и полезные щи, берем куриный бульон и доводим до кипения, туда бросаем почищенный и нарезанный кубиками картофель. Луковицу мелко нарезаем, а морковку трем на крупной терке. На сковороду наливаем масло и кладем туда морковку и лук, тушим на протяжении 10-15 минут и бросаем в кастрюлю с бульоном к картошке. Туда же отправляем тонко нашинкованную капусту.

Когда все овощи будут практически готовы, берем помидоры и перемалываем их, или трем на терке, и также выливаем в щи. После этого солим и перчим по вкусу, добавляем чеснок и зелень, если хочется. Через пару минут щи будут готовы. Калорийность свежих щей составляет всего 54 ккал в 100 граммах, это значит, что в тарелке щей будет не более 250-ти ккал. Поэтому калорийность свежих щей позволяет кушать их спокойно, не опасаясь за свою фигуру.

Готовить щи из квашеной капусты также очень просто. Для приготовления шести порций щей понадобится 2,5 литра мясного бульона, одна морковка, одна луковица, две картофелины, 300 гр. квашеной капусты, примерно 20 мл подсолнечного масла, соль, лавровый лист, черный перец молотый и укроп по вкусу.

Так как основой кислых щей, является квашеная капуста, богатая витамином С, они являются просто незаменимым блюдом в зимние холода. Это сытное и богатое витаминами блюдо является низкокалорийным, поэтому подходит тем, кто следит за своим весом.

Перед приготовлением щей, необходимо сварить бульон. От калорийности бульона зависит и калорийность щей из квашеной капусты. Если здоровье позволяет, можете сварить бульон пожирнее. Мы же выбираем куриный бульон с минимальной калорийностью. Картофель чистим и режем кубиками, а затем бросаем в кипящий бульон. Лук и морковь нарезаем мелко и припускаем на сковороде.

Пока картошка варится в бульоне, а лук с морковкой жарятся, берем квашеную капусту и ставим вариться отдельно в небольшом количестве бульона. Время варки капусты зависит исключительно от ваших вкусовых предпочтений. Если хочется чтобы капуста была мягкой, то варить надо долго, а тем, кто любит хрустящую – хватит нескольких минут.

Когда картошка сварится, бросаем в кастрюлю содержимое сковороды и вареную капусту, солим. Варить картошку с капустой вместе нельзя, так как картошка останется твердой из-за кислоты. Варим все вместе еще несколько минут и добавляем специи и зелень. Подают такие щи со сметаной.

Щи по праву считаются национальным достоянием русской кухни. Они готовятся в каждом доме по различным рецептам. Иногда это просто таки фамильные шедевры, которые прошли испытание временем и не одним поколением. А следовательно, их рецептура отточена многими хозяйками.

Сегодня многих заинтересует вопрос: «Сколько калорий в щах из свежей капусты?» Ответить на него однозначно нельзя, так как в блюдо могут добавляться многие ингредиенты, которые влияют на калорийность. Но все же самые распространенные варианты мы рассмотрим.

Щи: состав и польза

Во-первых, нужно отметить, что такое вкусное блюдо как щи можно приготовить из капусты свежей и квашеной. Те и другие имеют право на существование и требуют особого внимания к своей калорийности.

Непременным ингредиентом щей является капуста. В основном хозяйки используют привычную белокочанную красавицу, которая с успехом выращивается на приусадебных участках в нашей полосе. По желанию добавляют овощи: картофель, морковь, лук, помидоры, сладкий перец. Ну и конечно же мясо различных сортов. А в пост можно с удовольствием полакомиться постными щами.

Если вас интересует вопрос, сколько калорий в щах из квашеной капусты без мяса – 31 ккал на 100 гр. готового блюда. Такая же калорийность щей из свежей капусты. Как видите, блюдо можно назвать диетическим. А что же еще оно даст нашему организму?

Капуста – овощ, полезный для организма человека. Она содержит много грубой необработанной клетчатки, которая способствует работе пищеварительного тракта. Однако следует отметить, что может возникнуть избыточное газообразование. Так что людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нужно с осторожностью вводить блюдо в свой рацион.

  • витамины группы В, РР, U;
  • витамин С;
  • каротин;
  • железо;
  • медь;
  • фосфор;
  • кальций и другие элементы, которые представлены в более низкой концентрации.

В квашеной капусте присутствуют также фолиевая кислота и витамин К, которые благотворно влияют на кроветворение.

Щи из свежей капусты будут более предпочтительными для тех, кто не любит вкус кислой капусты или не может употреблять в пищу кислые продукты.

Щи с мясом и без

Мы уже знаем, сколько калорий в щах из квашеной капусты и свежей – 31 ккал в 100 гр. продукта. А вот калорийность щей с мясом может быть разной, в зависимости от сорта мяса. Рассмотрим варианты.

Первым делом обратимся к самому распространенному и любимому варианту и ответим на вопрос: «Сколько калорий в щах со свининой?» Свинина хоть и не самый диетический сорт мяса, но ее любят все. А блюда с ней получаются наваристыми, сытными и очень вкусными. Да и какой мужчина откажется от тарелки дымящихся щей с куском мяса?

Калорийность щей из свежей капусты со свининой составляет около 37 ккал на 100 гр. блюда. И здесь все зависит от того, какой именно кусок туши вы выберите. Если ребрышки – немного выше.

Калорийность щей их квашеной капусты со свининой будет точно такой же. Ведь в данном случае показатель энергетической ценности блюда зависит только от мяса, а не от овощной составляющей.

Следующим по популярности сортом мяса является говядина. Она диетичнее и легче, но по вкусовым качествам не все ее «отмечают». Чтобы приготовить вкусное блюдо с этим сортом мяса нужно немного больше времени. Калорийность щей из свежей капусты с говядиной составит около 35 ккал.

А знаете ли вы, что калорийность щей из квашеной капусты с говядиной такая же, как и со свежей. По вкусовым же качествам блюдо с кислой капустой будет лучше. Дело в том, что кислота делает мясо более мягким и ароматным. А время приготовления сокращается.

Зная, сколько калорий в щах из говядины и свинины, неплохо было бы узнать, сколько калорий в щах из курицы. Ведь куриное мясо – диетический сорт, который используется во многих диетах. Так почему бы не соединить два таких полезных ингредиента в одном блюде и получить максимальную пользу?!

Если мы готовим легкой блюдо, не используя в рецептуре картофель, то калорийность щей из свежей капусты с курицей составит около 30-32 ккал. Такое блюдо будет очень кстати в жаркий летний день – легкое, сытное и невероятно полезное. А вот зимой лучше готовить более наваристое кушанье с квашеной капустой и картошечкой.

Но не переживайте, сколько калорий в щах из квашеной капусты с курицей и картофелем – всего-то около 38ккал. Но ведь в холодное время года вы и энергии используете больше, так что ваш организм будет только благодарен за полученную порция вкусности.

Калорийность супа щи на 100 грамм зависит от рецепта приготовления блюда. В данной заметке представлены показатели калорийности, содержания жиров, белков, углеводов в супе со свежей, квашеной капустой, постных щах и со сметаной.

Калорийность щей со свежей капустой на 100 грамм 28 ккал. В 100-граммовой порции супа содержится:

  • 0,43 г белка;
  • 2,1 г жира;
  • 2 г углеводов.

Для приготовления щей со свежей капустой нам понадобятся:

  • 400 г свежей белокочанной капусты;
  • 3 средних по размеру картофелины;
  • 1 крупная репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • 1 лавровый лист;
  • 3 горошка душистого перца;
  • 1 корень сельдерея;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • по 1 пучку укропа, петрушки;
  • 2 литра воды;
  • соль по вкусу.

Этапы приготовления:

  • шинкуем белокочанную капусту, перекладываем ее в пустую кастрюлю;
  • нарезаем кубиками картошку, высыпаем в кастрюлю на капусту;
  • шинкуем мелко репчатый лук, выкладываем к картошке и капусте;
  • натираем на крупной терке морковь и корень сельдерея, высыпаем в кастрюлю;
  • добавляем к другим ингредиентам лавровый лист, душистый перец, томатную пасту и 350 г воды;
  • накрываем полученную смесь крышкой и подтушиваем на самом маленьком огне;
  • выключаем газ, оставляем овощи настояться под закрытой крышкой 15 минут;
  • заливаем овощи 2 л горячей воды, кидаем в суп нарезанную мелко зелень, выдавленный через пресс чеснок, нарезанный лук;
  • доводим суп до кипения.

Щи из свежей капусты готов! Подавать к столу горячим.

Щи из квашеной капусты: калорийность на 100 грамм

Калорийность щей из кислой капусты на 100 грамм 43 ккал. В 100-граммовой порции супа:

  • 2,34 г белка;
  • 2,61 г жира;
  • 3,8 г углеводов.

Чтобы сделать такие щи, нужны следующие ингредиенты:

  • 300 г кислой капусты;
  • 2 картофелины;
  • 1 репчатая луковица;
  • 1 морковь;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • перец, соль по вкусу;
  • 700 г пшена;
  • немного растительного масла;
  • зелень.

Этапы приготовления щей из квашеной капусты:

  • нагреваем сковороду на среднем огне, добавляем немного растительного масла, обжимаем сок из квашеной капусты, выкладываем выжатую капусту на сковороду;
  • тушим капусту до готовности на медленном огне, после тушения томим 10 минут под закрытой крышкой;
  • нарезаем мелко репчатый лук;
  • натираем на крупной терке морковь;
  • нарезаем кубиками картофель;
  • выкладываем морковь, лук, картофель, промытую пшенку, специи, соль в кастрюлю;
  • добавляем вровень с продуктами воду, подтушиваем ингредиенты в кастрюле на медленном огне, после этого настаиваем под закрытой крышкой при выключенном нагреве в течение 15 минут;
  • добавляем в кастрюлю капусту, кипяток. Доводим щи до кипения, добавляем нарезанную зелень.

Калорийность постных щей из свежей капусты на 100 грамм

Калорийность постных щей на 100 грамм 18 ккал. В 100-граммовой порции супа:

  • 0,5 г белка;
  • 0,8 г жира;
  • 2,3 г углеводов.

Чтобы сделать постные щи, нужны следующие продукты:

  • 350 г белых грибов;
  • 4 картофелины;
  • 300 г свежей белокочанной капусты;
  • 2 небольшие репчатые луковицы;
  • половина 1 шт. сладкого перца;
  • специи, соль по вкусу;
  • немного подсолнечного масла.

Этапы приготовления блюда:

  • нарезаем кубиками очищенный и промытый картофель;
  • картофель высыпаем в кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь;
  • шинкуем капусту;
  • нарезаем белые грибы, небольшими кубиками репчатый лук, половинку сладкого перца;
  • натираем морковь на терке;
  • в закипевшую картошку высыпаем капусту, варим в течение 10 минут;
  • в это время на сковороде на растительном масле обжариваем лук и морковь. Чуть позже добавляем в обжарку грибы;
  • высыпаем зажарку в кастрюлю с капустой и картошкой;
  • в закипевшие щи добавляем перец;
  • после уваривания овощей добавляем в щи приправу и соль;
  • кипятим щи на небольшом огне 10 минут.

Суп готов! Приятного аппетита.

Щи со сметаной: калорийность на 100 грамм

Калорийность щи со сметаной на 100 грамм зависит от рецепта приготовления супа, количества и вида добавленной сметаны. Проведем простые расчеты: в одной порции супа примерно 250 грамм щи, обычно добавляют 1 столовую ложку сметаны.

Таким образом, калорийность щей со свежей капустой и сметаной на 100 грамм: для сметаны 10 % жирности – 37,1 ккал, для сметаны 20 % жирности – 44,48 ккал, для сметаны 25 % жирности – 47,92 ккал, для сметаны 30 % жирности – 51,44 ккал.

Показатели калорийности для постных щей и супа с квашеной капустой и сметаной отличаются незначительно.

Польза щей

К полезным свойствам супа щи относят:

  • несмотря на невысокую калорийность, щи отлично утоляет чувство голода. Такие супы часто включают в рацион питания во время похудения и диеты;
  • кислые щи насыщены витамином С, железом, фосфором, натрием, кремнием, кальцием, калием и другими витаминами и минеральными веществами;
  • суп стимулирует работу желудка, кишечника, поджелудочной железы, желчного пузыря;
  • продукт нормализует обмен веществ, обеспечивая эффективное похудение;
  • при регулярном употреблении щей снижается уровень вредного холестерина, нормализуются показатели сахара в крови;
  • суп рекомендуют кушать для профилактики запоров.

Вред щей

К вредным свойствам щей относятся:

  • из-за добавления в суп капусты у некоторых людей щи провоцируют нарушения в работе ЖКТ, в том числе сопровождающиеся метеоризмом и вздутием;
  • из-за термической обработки овощи супа теряют значительную часть полезных веществ. Гораздо полезнее кушать овощи в сыром виде;
  • щи следует кушать отдельно, не смешивая с хлебом и другой пищей. В противном случае можно нарушить работу желудка, кишечника, желчного пузыря и поджелудочной железы;
  • блюдо с квашеной капустой исключается из рациона питания при повышенной кислотности желудочного сока, язвенной болезни кишечника, желудка, а также при гастрите;
  • если в щи добавлен щавель, то противопоказаниями к употреблению будут язва, подагра, обострившиеся болезни почек.

Щи – калорийность на 100 грамм

Сегодня мы узнаем про калорийность Ши на 100 грамм. На Руси капуста впервые появилась в 19 веке. Ее завезли из Византии, и с этого момента капуста становится важным компонентом национальной кухни. До этого момента исконным русским блюдом – щами, называли любые жидкие кушанья. Щи готовят из свежей или квашеной капусты, щавеля, шпината и других трав. Одну часть кореньев следует класть целиком при варке бульона, затем вынимать. Другую часть овощей и зелени закладывают вместе с капустой, именно благодаря этому сохраняют аромат овощей.

Чем больше жидкой фракции (бульона), тем меньше калорийность щей. В среднем, калорийность щи из свежей капусты составляет 31 ккал на 100 г блюда. Щи полезны для пищеварения, хорошо усваиваются организмом, содержат белки и сложные углеводы, хорошо утоляют голод.

Специально для Вас мы привели данные калорийности супа щи на 100гр.:

  • щи из квашеной капусты калорийность 31 Ккал
  • щи со свининой 37 Ккал
  • щи с мясом 31 Ккал
  • щи зеленые калорийность 23 Ккал
  • щи с курицей (куриные щи) 30 Ккал
  • щи вегетарианские 21 Ккал
  • щи из кислой капусты 22 Ккал
  • щи постные калорийность 22 Ккал
  • щи с говядиной 31 Ккал
  • щи из свежей капусты 31 Ккал
  • щи Щавелевые 20 Ккал
  • щи из свежей капусты с картофелем 38 Ккал
  • щи из квашеной капусты с картофелем 32 Ккал
  • щи кислые 22 Ккал

Щи калорийностьВарить щи нужно в течение двух часов. После приготовления они должны настаиваться под крышкой, лучше это делать в течение получаса на теплой плите или в духовке. При такой тепловой обработке калорийность щей не возрастает, зато формируется замечательный характерный запах. При хранении это первое блюдо накапливает свои вкусовые качества, существует даже такая разновидность щей как «суточные». Их положено настаивать целые сутки, чтобы все компоненты блюда пропитались ароматом пряностей.

Кстати калоринйость суточных щей имеет 34 Ккалорий на 100гр.. Северные народы добавляли в щи порошок из засушенной рыбы, это являлось дополнительным источником кальция для костной ткани и зубов. Украинские хозяйки предпочитают готовить это блюдо на свином мясе, в этом случае калорийность щи будет выше, чем щей на курином или постном бульоне.

Рецепт курино-капустного супа – простая настройка

Этот полезный и сытный суп из куриной капусты – идеальная комфортная еда в холодные зимние дни или в любое другое время!

С наступающим 2019 годом всех вас! Новый год с новыми решениями. Одно решение, которое, как я считаю, объединяет всех нас, – это более здоровое питание и попытка сократить количество потребляемых калорий. Этот курино-капустный суп с низким содержанием углеводов, низким содержанием калорий, высоким содержанием белка и полным вкусом.Я хотел начать новый год с рецепта, который заставит вас почувствовать удовлетворение и полон энергии. Этот куриный суп из капусты – один из моих любимых. Это легко сделать, и вам не нужно чувствовать себя виноватым, если вы решите остановиться на несколько секунд.

Этот суп можно приготовить из нескольких простых ингредиентов. Все, что вам нужно, это курица, капуста, морковь и сельдерей. Я назвал это супом из четырех С.

Как приготовить полезный суп из куриной капусты:

Шаг 1: Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.Затем приправьте чесноком, солью и черным перцем.

Шаг 2: Нарежьте морковь, сельдерей и капусту кубиками.

Шаг 3: На среднем или сильном огне добавьте чайную ложку масла в суповую кастрюлю. Добавьте курицу и время от времени помешивайте, пока она варится в течение трех минут, затем добавьте воды.

Шаг 4: Добавьте все овощи и готовьте примерно 15-20 минут

Советы и предложения:

  • Если вы хотите, чтобы в этом супе было немного больше полезных жиров, используйте куриные крылышки вместо вырезки.Я также люблю использовать куриные крылышки, потому что лично я люблю любое мясо с костями.
  • Замените воду куриным или овощным бульоном с низким содержанием натрия.
  • Я люблю украсить свой суп несколькими ломтиками Джапаленьо, чтобы немного разогреться.

Ниже вы найдете карточку с рецептами, которую легко распечатать. Пожалуйста, не стесняйтесь оставлять любые комментарии и / или предложения. Буду рад получить известие от всех вас.

До следующего…

Наслаждайтесь!

• Подписывайтесь на меня в Facebook, Pinterest и используйте хэштег #asimpletweakrecipes, чтобы я мог видеть ваши творения в Instagram.

  • Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.Затем приправьте чесноком, солью и черным перцем.

  • Морковь, сельдерей и капусту нарезать кубиками.

  • На среднем или сильном огне добавьте чайную ложку масла в суповую кастрюлю. Добавьте курицу и время от времени помешивайте, пока она варится в течение трех минут, затем добавьте воды.

  • Добавьте все овощи и готовьте примерно 15-20 минут

  • Если вы хотите, чтобы в этом супе было немного больше полезных жиров, используйте куриные крылышки вместо вырезки.Я также люблю использовать куриные крылышки, потому что лично я люблю любое мясо с костями.
  • Замените воду куриным или овощным бульоном с низким содержанием натрия.
  • Я люблю украсить свой суп несколькими ломтиками Джапаленьо, чтобы немного разогреться.

калорий: 303 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 49 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 145 мг | Натрий: 3867 мг | Калий: 1234 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 11020 МЕ | Витамин C: 20,9 мг | Кальций: 82 мг | Железо: 1,3 мг

* Уведомление о пищевой ценности: информация о пищевой ценности рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.

Курино-капустный суп – Подробное описание рецепта


Мне очень понравился этот суп 🙂 20 фев 15 автор: Нарцида

Просмотрите этот рецепт



Войдите в систему , чтобы просмотреть этот рецепт

Поделитесь своими рецептами!

Сводка о питании:

В одной порции куриного и капустного супа 65 калорий.
Распад калорий: 15% жира , 38% углеводов, 47% белка.

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

65

% дневных значений *

Всего жиров

1,09 г

1%

Насыщенные жиры

0.388 г

2%

Транс Жир

0 г

Полиненасыщенные жиры

0,172 г

Мононенасыщенные жиры

0,507 г

Холестерин

16 мг

5%

Натрий

680 мг

30%

Всего углеводов

5,98 г

2%

Пищевые волокна

2 г

7%

Сахар

3.36 г

Белок

7,5 г

Витамин D

Кальций

40 мг

3%

Утюг

0,46 мг

3%

Калий

192 мг

4%

Витамин А

7 мкг

1%

Витамин C

25.1 мг

28%

3%

RDI *

(65 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (38%)

Жиры (15%)

Белки (47%)
* На основе РСНП в 2000 калорий

Куриный суп с капустой (без помидоров)

Курино-капустный суп. Этот восхитительный суп представляет собой легкий рецепт, приготовленный из минимального количества ингредиентов, включая морковь, тимьян и приготовленную курицу.Помидоры не нужны!

Откуда появился этот суп

Эта история не особенно интересна, но мне всегда нравится читать, как начинаются рецепты!

Однажды вместо обычного салата на обед мне захотелось супа.

Так как я наполовину чех, у меня в холодильнике часто бывает капуста! Этот день не стал исключением, и моя капуста предназначалась для супа!

Я хотел избежать использования помидоров в своем супе, как в этом низкокалорийном супе из капусты , который уже есть в блоге.

Иногда я избегаю помидоров. Если я этого не сделаю, я пойму, что ем их почти каждый день! И это нормально, если вы не страдаете аллергией, как я.

Легкий, легкий супчик без сахара

Помимо того, что я не был помидором, я хотел использовать как можно меньше ингредиентов.

Изначально я ограничился четырьмя. Я думал… капуста, морковь, вода, тимьян. Заметьте, в тот момент этого не было в блоге, поэтому я просто хотел быстро, просто, полезно.

Но!… После нескольких дополнений и доработок получилось очень вкусное!

Натали, королева «Я не люблю суп», даже откопала этот, и, поскольку у капусты сейчас момент, я хотела поделиться.

Курицу или нет….?

В первый раз, когда я приготовил этот суп, я не стал добавлять курицу и вскоре после этого определенно снова проголодался.

Приготовив его во второй раз, я добавил несколько готовых куриных грудок, которые отчаянно нуждались во влаге, и вкус супа был феноменальным!

Я бы порекомендовал это дополнение, если бы не отказался от некоторых диетических приемов.

Распечатать рецепт

Куриный суп с капустой

Этот восхитительный суп – легкий рецепт, приготовленный из минимального количества ингредиентов, включая морковь, тимьян и вареную курицу. Для этого не нужны помидоры!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

0 минут

Общее время35 минут

Курс: суп

Кухня: американская

Ключевое слово: Anti-Candida, без молочных продуктов, без зерна, без бульона, без сахара

Порций: 8 порций

калорий: 104 ккал

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3/4 стакана нарезанного желтого лука
  • 3 больших измельченных зубчика чеснока
  • 3/4 стакана моркови (около двух средних морковок) нарезанных
  • щепотка хлопьев красного перца
  • 5 стаканов зеленого измельченная капуста
  • 1 сушеный лавровый лист
  • 10 веточек свежего тимьяна (или большая щепотка сушеного тимьяна)
  • 7 стаканов воды
  • 1 чайная ложка морской соли плюс еще по желанию
  • 1-3 стакана вареной курицы по желанию

Инструкции

  • Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне.

  • Добавьте лук, чеснок, морковь, хлопья красного перца и щепотку морской соли.

  • Соте 2-3 минуты.

  • Добавьте капусту, воду, тимьян и одну чайную ложку морской соли.

  • Хорошо перемешайте все.

  • Доведите суп до кипения, затем убавьте кипение.

  • Варить 20-25 минут, пока капуста не станет мягкой, а не кашицеобразной.

  • Добавьте столько или немного нарезанной курицы, сколько захотите.

  • Посолите и наслаждайтесь!

Примечания

Пищевая ценность основана на использовании двух чашек курицы. Очки WW: 3

Питание

Калорий: 104 ккал | Углеводы: 4,9 г | Белок: 11 г | Жиры: 4,6 г | Клетчатка: 1,6 г | Сахар: 2,4 г

Некоторые из предметов, которые я использую в этом рецепте, включают:


Рецепт жиросжигающего супа из капусты | Allrecipes

Я бы рекомендовал НЕ вносить изменения в этот суп, потому что цель заданного рецепта – похудеть.Я действительно похудела, когда приготовила это (это было в отпуске), и это было здорово !! Я проконсультировался в местной больнице, и они сказали, что этот рецепт используется для пациентов с избыточным весом, чтобы заставить их быстро похудеть и подготовиться к операции. Я всем рекомендую этот рецепт!

Я делаю это для своего парня уже около трех месяцев. Единственное, что я делаю иначе, это добавляю фарш из индейки. Он ест легкий завтрак из того, что он хочет, легкий бутерброд на обед и суп на ужин.Он любит добавлять немного тепла в виде табаско или различных сушеных перцев, поскольку он нагревается на плите КАЖДУЮ НОЧЬ. Он потерял более 50 фунтов! Мне надоело это делать, но если он работает и ему это нравится, я оставлю его в холодильнике.

Прежде всего, небольшая оговорка – мне никогда не приходилось сидеть на диете, так как у меня довольно быстрый метаболизм, поэтому я не могу сравнивать это с другими диетами. НО … Несколько лет назад я устроился на новую работу и обнаружил, что каждый день отправляю за фастфудом на обед и ем за своим столом.Внезапно моя одежда начала … * сжиматься *. Я наступила на чешуйку и увидела, что поправилась на 15 фунтов !!! Я запаниковал! Нашел эту «диету» и решил попробовать. Вес просто ушел! Немного приедается … Зато вкусно и безболезненно; подумайте о добавлении различных специй и / или трав в суп, чтобы разнообразить его … порошок чили, карри и т. д. Теперь мне * действительно * пришлось изменить способ обеда, когда я похудел … питание завтраки и обеды (за исключением чрезвычайных ситуаций…), пытаясь выйти и немного погулять несколько раз в неделю во время обеда … Но это действительно уменьшило вес и – с моим обновленным обеденным перерывом – удержало его.

Это очень хороший и вкусный суп, однако, когда я готовил его некоторое время назад, я тоже думал, что в нем чего-то не хватает или нужно немного больше вкуса. Чтобы придать ему нужный вкус, я решил использовать старый трюк, который моя бабушка использовала в своем овощном супе … добавьте банку или банку квашеной капусты вместо капусты, и это придаст ей необходимый вкус. .Помимо этого, я оставил рецепт в основном как есть, я просто не стал тщательно измерять, просто сложил все вместе и дал готовиться. Наслаждаться!

Я ел этот суп несколько месяцев, когда рецепт появился много лет назад. Вы не должны есть больше ничего, чтобы похудеть …. и я съела около 30 фунтов !! Я дал рецепт всем на работе, и они тоже похудели. Кроме того, это отличный суп (не так много на завтрак, как мы тогда!), Но он мне все равно нравится. Я добавила в рецепт немного протеина нут.Также хорошо подойдет постный гамбургер. Спасибо за воспоминания!

Я делаю это, когда хочу быстро похудеть. Я старался следовать рецепту как можно точнее, добавляя измельченный чеснок и исключая консервированные зеленые бобы, но добавляя больше сельдерея и моркови. (Фу. Я единственный человек, который терпеть не может консервированные зеленые бобы?) Я также добавил базилик, орегано, тимьян и пару лавровых листьев. Это не влияет на процесс сжигания жира, чтобы добавить немного аромата, не так ли? 😉 Я использовал свой самый большой фондовый банк, и он подошел вплотную к краю.Итак, планируйте соответственно. СОВЕТ: Убедитесь, что вы находитесь рядом с ванной примерно через час после того, как съедите это. Это ОЧЕНЬ хорошо очищает вашу систему. РЕДАКТИРОВАТЬ: Одной кастрюли этого супа мне хватило на неделю, я ел его три раза в день. Чтобы сделать его более сытным, я добавляю немного нарезанной кубиками куриной грудки. Буквально через неделю я чувствую, что мои штаны становятся слабее. Хорошая вещь. ЕЩЕ ДВЕ НЕДЕЛИ СПУСТЯ: Снизь на десять фунтов!

Очень хорошо. Я использовал кухонный комбайн для большей части нарезки, скорректировал приправы по своему вкусу и варил пару часов.Я заморозил отдельные порции и приношу их на обед. Это очень сытно. Единственное, что я сделаю иначе в следующий раз, это переложу немного супа в блендер и перемешаю до однородного состояния, а затем добавлю обратно в суп для более кремовой текстуры.

Количество капусты в этом рецепте непомерно велико. Я люблю капусту, но это уж слишком! Если я сделаю это снова, я, скорее всего, использую только 1/4 количества капусты и добавлю другие полезные овощи, такие как кабачки и кабачки, чтобы восполнить это.Я также сокращу рецепт вдвое, так как он готовится слишком много … То, что делает этот суп “сжигателем жира”, заключается в том, что вы можете съесть десять тарелок за один день, и при этом он все равно будет меньше 1000 калорий. В нем мало углеводов и нет жира. Если вы делаете вариации, не включающие жир, углеводы и калории, вы все равно должны иметь эффект «жиросжигания» этого супа.

ЛЮБЛЮ ЭТО !! ДОБАВЛЕНЫ НЕСКОЛЬКО ВСТРЕЧКОВ ОСТРОГО СОУСА ТЕХАС-ПИТИ И ПРИПРАВЫ ИЗ ЛИМОННО-ПЕРЦА. ДЛЯ ПРИНЯТИЯ ВКУСА И ЕЩЕ ЗДОРОВОГО ДОБАВИТЬ 1 / 2LB ЗАМОРОЖЕННОЙ, ОБЫЧНОЙ (НЕ РАЗМЕРЕННОЙ) OKRA.ТАКЖЕ, Я НЕ ПРИГОТОВЛЯЛ СУП СЛИШКОМ ДОЛГО … ОВОЩИ БЫЛИ ВСЕМ ВМЯТНЫМИ И СЛАБО ХРУСТЯЩИМИ … ТАКИМ ВКУСНЫМ. ПОЛУЧАТЬ ЕЖЕДНЕВНУЮ КОЛИЧЕСТВО ОВОЩЕЙ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ НЕТ ПРОБЛЕМ … Я МОГ ЕГО ЕСТЬ ПОЧТИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ. О, НЕ НАРЕЗАТЬ ЛУК И МОРКОВЬ СЛИШКОМ НЕБОЛЬШОЙ ПРИЧИНЫ ЧУНКЕР ЛУЧШЕ В ЭТОМ.

Куриный суп с капустой Рецепт

Я приготовил это в будний вечер, поэтому у меня не было времени приготовить собственный бульон. Я предпочитаю самодельное, но пришлось использовать купленные в магазине. С учетом сказанного суп был все еще превосходным.Не часто можно встретить укроп в куриных супах, но мне он всегда нравился в них. Я добавил немного красного картофеля, который мне нужно было использовать. Если вы не внимательно следите за потреблением углеводов, я думаю, что картофель или рис улучшают общий результат супа. Тем не менее, это 100% комфортная еда!

Добавлен спелый помидор Три столовые ложки лимонного сока для яркости горсть шпината и веточка кинзы мне нужно было израсходовать. Я сократил укроп и тимьян наполовину и за последние 10 минут добавил 8 унций яиц.

У меня были под рукой куриные грудки и капуста. Я поместил эти два ингредиента в строку поиска, и появился этот суп. У меня в рецепте было все, кроме белого перца. Это звучало восхитительно, поэтому я приготовила этот суп из двух куриных грудок и 8 кубиков бульона. Все остальное было так, как было предложено, за исключением того, что я использовал 1 11 столовых ложек укропа и хлопьев петрушки и только 1/2 чайной ложки тимьяна. В результате получился очень вкусный горшок с супом, который мы приготовим снова. Планирую на следующую порцию достать белый перец.Спасибо за этот сытный рецепт.

Получилось хорошо. Добавлена ​​тертая морковь, свежая петрушка, без укропа и сливочного масла. Использовал целую курицу в большом

Я скептически относился к укропу, но это было потрясающе. Я хотел добавить рис, и все, что у меня было, это коробка грязного риса. Приправы в рис добавили приятного тепла. Я обязательно сделаю это снова, с рисом или без него!

Вкусная комбинация приправ. Я использовал курицу-гриль с травами, чтобы приготовить бульон с луком, чесноком, морковью, сельдереем, заливом, черным перцем и тимьяном в InstaPot.

Это было здорово. Я очень люблю укроп, и мне следовало использовать больше! Я также добавил цукини и, возможно, 4 мини-картофелины. Это хорошо!

Я использовал половину укропа, а в следующий раз буду использовать только половину нужного перца. В моем доме пахнет Днем благодарения, м-м-м-м! Хороший аромат.

Легко и очень вкусно. Я использовал куриный бульон, чтобы приготовить курицу, поэтому не добавлял бульон. Не добавляли ни укропа, ни вина. Любить это!

Диета с капустой и куриным супом, диета с капустой и куриным супом

Диета с капустой и куриным супом, диета с овощным куриным супом

Диета на основе супа из капусты и куриного супа или диета на овощном курином супе – одна из вариаций оригинальной диеты на супе из капусты.

Капустно-куриный суп

Капустно-куриный суп – это низкокалорийная диета, состоящая из фруктов, овощей и неограниченного потребления капусты и куриного супа. Диета поможет вам быстро похудеть, как и любая из низкокалорийных диет, но потеря веса будет происходить из-за веса воды и потери мышечной ткани, а не из-за потери жира. Диета имеет те же правила, что и диета , диета для супов из капусты , с той лишь разницей, что рецепт супа.


Рецепт куриного и капустного супа

Состав:

4 куриных бедра с костями (снять кожу и жир).Если курица заморожена, не забудьте разморозить ее перед приготовлением.

Нарезанная ½ кочана,

1 крупная нарезанная луковица,

4 нарезанные средние моркови,

6 нарезанных стеблей сельдерея,

1 нарезанный средний пастернак,

1 горсть зеленой фасоли,

Несколько кубиков куриного бульона ,

1 перец чили без семян и нарезанный,

зубчика измельченного чеснока,

2 столовые ложки измельченной зелени: укроп, петрушка, кориандр – любые травы на ваш выбор.

Инструкции по приготовлению:


Сварить курицу в большой кастрюле в 9 стаканах воды. Готовьте мясо, пока оно не станет мягким, затем добавьте кубики куриного бульона, овощи (капуста, лук, сельдерей, пастернак, чеснок и перец чили), приправы и перец. Продолжайте готовить, пока овощи полностью не приготовятся и мясо не начнет отваливаться от костей. В самом конце добавить зелень. Когда суп будет готов, выньте куриные кости.

Работает ли диета с курицей и капустой?

Конкретными продуктами в рационе (курицей и капустой) могут быть любое мясо и овощи, которые вам нравятся, при условии, что они низкокалорийны по весу и объему.Итак, что бы вы ни делали, если вы замените чизбургер супом, вы потребляете меньше калорий. Исследования доказали, что употребление супа на обед очень полезно для похудения (подробнее о суповой диете). Однако соблюдение низкокалорийной диеты с ограниченным выбором продуктов – не лучшая идея; в конце концов вы откажетесь от этого и снова начнете есть обычную пищу, набирая вес так же быстро, как и теряете его.

Единственное, что работает постоянно, – это постоянное изменение образа жизни, которое включает в себя здоровое питание с режимом физических упражнений.

Вам также может понравиться:



Нравится эта страница?


Поделиться этой страницей:


Вернуться наверх

Капустный суп – Кулинария Классно

Этот рецепт Капустного супа – один из немногих рецептов, по которым вы можете сесть и съесть столько, сколько захотите, и так часто, как захотите, и вы можете чувствовать себя прекрасно! Он низкокалорийный, богат овощами и является идеальным обедом в любой день года.

Хотите суп из капусты с начинкой из говядины? Также попробуйте мой суп из голубцов, он на вкус как голубцы, без лишних затрат времени и хлопот.

Мне нравится этот рецепт по нескольким причинам. Он ароматный, в нем минимум калорий, его очень легко приготовить, он наполнен питательными ингредиентами и дает отличные остатки, которые хорошо разогреваются. Это также отличный рецепт при больничных днях или при восстановлении после больничных.

Капустный суп Видео

Достаточно всего лишь немного нарезать и обжарить, а затем просто дать всем остыть на медленном огне, пока они не станут мягкими.Действительно, рецепт этого супа из капусты настолько прост, насколько это возможно!

Ингредиенты, необходимые для капустного супа

  • Оливковое масло – не используйте другое масло, оно не будет таким вкусным.
  • Капуста – возьмите стандартную зеленую капусту. Капуста напа слишком сильно увянет.
  • Морковь – вам не нужно очищать морковь перед тем, как нарезать ее, но вычистите и ополосните, если вы пропустите этот шаг.
  • Сельдерей – нарежьте несколько тонкими ломтиками, чтобы он стал нежным к тому времени, когда другие овощи будут готовы.
  • Желтый лук – что бы мы делали без этого основного ингредиента? Он добавляет так много аромата. Здесь лучше всего будет вкус желтого сорта.
  • Болгарский перец – Я предпочитаю красный болгарский перец, так как у него самый спелый вкус из всех разновидностей.
  • Чеснок – для лучшего вкуса используйте свежемолотый чеснок.
  • Зеленая фасоль – замороженная зеленая фасоль также подойдет.
  • Консервированные мелкие нарезанные кубиками помидоры – жареные на огне помидоры тоже будут иметь прекрасный вкус.
  • Куриный бульон с низким содержанием натрия – можно заменить овощной бульон.
  • Итальянская приправа – хотите приготовить собственный купаж? Вы также можете просто использовать 3/4 чайной ложки орегано, 3/4 чайной ложки базилика и 1/2 чайной ложки тимьяна.
  • Петрушка – добавляет приятный яркий цвет и легкий свежий аромат в конце.

Как приготовить капустный суп на плите

  • 1. Обжарить овощи мирпойс: оливкового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне, добавить лук, морковь и сельдерей, затем обжарить 6 минут.Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.
  • 2. Добавьте оставшиеся овощи, бульон и приправы: добавьте капусту, болгарский перец, помидоры, стручковую фасоль, бульон, итальянскую приправу и приправьте солью и перцем по вкусу.

  • 3. Варить, затем дать закипеть: Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока овощи не станут мягкими, около 15 минут.
  • 4. Готово с петрушкой: Добавьте петрушку и подавайте в теплом виде.

Как приготовить капустный суп в мультиварке

  1. Добавьте все ингредиенты в мультиварку на 6 или 7 литров, кроме петрушки.
  2. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока все овощи не станут мягкими, около 8 часов, или на сильном огне около 4 часов.
  3. Добавьте петрушку.

Как приготовить капустный суп в горшочке быстрого приготовления

  1. Установите для Instant Pot режим «обжаривание» и обжарьте лук, сельдерей и морковь в течение нескольких минут, затем чеснок в течение 1 минуты.Установите настройку «выкл.».
  2. Всыпать оставшееся, кроме петрушки.
  3. Закрепите крышку и установите клапан в положение закрытия.
  4. Установите «ручной» режим и выберите 15 минут.
  5. Дайте давлению спуститься естественным образом в течение 10 минут, затем вы можете быстро сбросить оставшееся давление. Добавьте петрушку.

Подойдет ли этот рецепт для диеты на основе капустного супа?

Я не врач или диетолог, поэтому я не из тех, кто продвигает диету или рецепт диеты.Но если вы ищете «диетический рецепт щи», то этот вам подойдет.

Что подавать с капустным супом?

Я люблю подавать это со свежим цельнозерновым хлебом, конечно же, покрытым слоем сливочного масла. Еще один хороший вариант – чесночный хлеб или сырные тосты. Или просто возьмите крекеры, не ошибетесь с ними.

Как долго держится?

Он будет оставаться свежим в холодильнике до 4 дней.

Можно ли заморозить капустный суп?

Да, этот капустный щи можно заморозить в герметичном контейнере до 3 месяцев.

Советы и возможные варианты:

  • Обязательно дайте овощи закипеть, чтобы они стали мягкими.
  • Для дополнительного аромата добавьте больше трав, а также можно использовать свежие травы, такие как орегано, тимьян, базилик и розмарин.
  • Чтобы добавить больше протеина и сделать этот суп более наполненным, вы можете добавить его в бобы каннеллини, фасоль или нут. Чечевица тоже будет хорошим вариантом, просто добавьте еще бульона.
  • В суп можно добавить гамбургер или колбасу, подрумянив ее перед тем, как варить вместе с супом.
  • Добавьте немного лимона для дополнительного аромата или хлопья красного перца для легкого вкуса.

Еще больше рецептов вкусной капусты, чтобы попробовать

Капустный суп

Этот капустный суп легко приготовить, и он такой восхитительный! Он также низкокалорийный, содержит много овощей и дает отличные остатки.

Порций: 6

Подготовка15 минут

Готовка 25 минут

Готовность: 40 минут

  • 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
  • 1 1/2 стакана нарезанного желтого лука (1 средний)
  • 1 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови (около 3)
  • 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея (около 3)
  • 1 столовая ложка измельченный чеснок
  • 6 унций.свежие зеленые бобы (или замороженные), с обрезками, нарезанные (1 1/2 стакана)
  • 1 красный перец среднего размера, нарезанный
  • 1 мелкая (20 унций) нарезанная капуста (4 упакованных стакана)
  • 1 (14,5 унций) банка маленьких нарезанных кубиками помидоров
  • 6 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 ч.л. итальянской приправы
  • Соль и свежемолотый черный перец
  • 3 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне.

  • Добавить лук, морковь и сельдерей, обжарить 6 минут.Добавьте чеснок и обжарьте еще 1 минуту.

  • Добавьте стручковую фасоль, болгарский перец, капусту, помидоры, куриный бульон, итальянскую приправу и приправьте солью и перцем по вкусу.

  • Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и тушите, пока все овощи не станут мягкими, около 15 минут.

  • Тонкий суп с добавлением бульона или воды по желанию. Добавьте петрушку и подавайте в теплом виде.

Возможные варианты:
  • Чтобы добавить больше протеина и сделать этот суп более наполненным, вы можете добавить его в бобы каннеллини, фасоль или нут.Чечевица тоже будет хорошим вариантом, просто добавьте еще бульона.
  • В суп можно добавить гамбургер или колбасу, подрумянив ее перед тем, как варить вместе с супом.
  • Добавьте немного лимона для дополнительного аромата или хлопья красного перца для легкого вкуса.

Пищевая ценность

Капустный суп

Сумма на порцию

калорий 145 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жиры 5 г 8%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Натрий 219 мг 10%

Калий 910 мг 26%

0

Углеводы 2

Клетчатка 7 г 29%

Сахар 12 г 13%

Белок 8 г 16%

Витамин A 6960IU 139%

Витамин C 90.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *