Оформление тортов в домашних условиях фото для детей: Украшение тортов в домашних условиях для детей

Украшение кремом

Кремовый декор один из самых распространённых в кондитерской сфере. На прилавках магазина можно встретить большое изобилие этого продукта. Настоящий крем из сливочного масла занимает много сил и времени, но существуют и простые рецепты, которые помогут начинающим кондитерам.

Классический крем

Перед приготовлением классического крема можно посмотреть картинки красивого торта. В большинстве случаев будет использоваться данный вид крема.

Состав:

• сливочное масло 80 грамм;
• сгущённое молоко 150 грамм.

Рецепт приготовления крема

• Все продукты должны быть комнатной температуру. Масло взбить миксером до нежных пиков.
• Постепенно ввести сгущенное молоко. Взбивать пока масса не посветлеет и не приобретёт очень нежную структуру.
• Крем готов к использованию. Осталось добавить немного красителей и можно приступать к украшению праздничного угощения.

Как украсить торт кремом

Украсить торт кремом можно на любой праздник. Очень часто для декора выбирают цветы, разные рельефные линии.

С этим кремом может справиться даже начинающий кондитер.

Для придания необходимого цвета используются пищевые красители. С помощью них можно сделать большое разнообразие цветов.

Такой крем наносится при помощи шприца. Если в вашем арсенале он отсутствует, его можно смастерить при помощи обычного полиэтиленового пакета. Необходимо отрезать кончик пакета и можно приступать к украшению. В зависимости от диаметра отверстия можно регулировать толщину линии.

Структуру крема можно украшать не только профессиональными инструментами подойдёт любая домашняя утварь:

Обратите внимание!

• Вилка. Вилкой можно делать красивые волнообразные или прямые линии, делать линии ромбиком.
• Ложка. В декоре так же используют выпуклую сторону ложки. При помощи кондитерского мешка на торт наносится небольшое количество крема и прижимается ложкой. Остается своеобразный отпечаток.
• Другой вариант: выдавить крем на боковую часть торта и плавно провести выпуклой стороной ложки.

Айсинг

Многие хозяйки задаются вопросом, как красиво украсить торт в домашних условиях. Разнообразить наскучившие декор поможет айсинг. Он похож на зимние узоры, да и хрустит как настоящий снег.

Его консистенция достаточно плотная, что позволяет сохранить форму надолго. С помощью него можно создать красивый узор или устроить целую кружевную композицию.

Рецепт:

• 4 яйца;
• 700 гр. Сахарной пудры;
• 20 гр. Лимонного сока;
• 1 ч. л глицерина.

Пошаговая инструкция:

• Шаг 1. Все ингредиенты необходимо охладить.
• Шаг 2. Емкость, в которой будет готовиться смесь должна быть полностью обезжирена.
• Шаг 3.Отделить белки от желтков.
• Шаг 4. Белки взбить до воздушных пиков и добавить лимонный сок, сахарную пудру и глицерин.
• Шаг 5. Продолжить взбивать массу, пока она не станет насыщенно белого цвета.
• Шаг 6. Накрыть массу пленкой в контакт и отправить в холодильник на 1-1,5 часа. По истечению времени можно использовать.

Украшения из мастики

Украсить торт мастикой можно на любой вкус. Можно покрыть всю поверхность и слепить различные фигурки от мультяшных героев до банковского сейфа.

1 вариант.

Обратите внимание!

Ингредиенты:

• сухое молоко – 1 упаковка;
• банка сгущенки – 1 шт.;
• сахарная пудра — упаковка.

Рецепт:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В одной чаше смешивается молоко и сахарная пудра, затем добавляется сгущенное молоко и все тщательно перемешивается.

Масса должна приобрести плотную структуру, которая похожа на пластилин. Если она получилась жидкая необходимо добавить сухих веществ. После приготовления мастика имеет однородный молочный цвет. Красители вводятся на этапе добавления сгущенки. Можно приступать к украшению.

2 вариант.

Ингредиенты:

• маршмеллоу 1 упаковка;
• красители;
• вода;
• лимонная кислота;
• крахмал;
• сахарная пудра.

Обратите внимание!

Готовится немного труднее, чем 1 вариант:

• Высыпать пачку маршмеллоу в тарелку и разогреть в микроволновой печи. Разделить на количество цветов и размешать с красителем.
• Добавить воду с лимонной кислотой. Через сито присоединить сахарную пудру. Прибавить немного крахмала.
• Все очень хорошо перемешать. После того как масса перестала липнуть можно начинать работать

Идеи шоколадного декора

Украсить торт шоколадом по силам даже новичкам. Красиво смотрится оформление края, когда с верхнего коржа стекают шоколадные капли. Перед использованием торт обязательно остудить, а шоколадную глазурь брать уже слегка остывшую. Затем необходимо при помощи шприца вести по краю и через небольшие промежутки выдавливать больше, так чтобы получилась стекающая капля.

Красиво смотрится натертая стружка. Её можно приготовить, если натереть на терке или соскоблить ножом.

Очень популярный вариант украшения шоколадными конфетами, батончиками, вафлями и трубочками.

Декор с использованием фруктов

Украсить торт ягодами можно на любое торжество. Для начала придется выбрать самые сочные и красивые плоды, на них не должно быть видимых повреждений.

Кондитеры советуют использовать:

• малину;
• ежевику;
• смородину черную, красную;
• чернику/голубику;
• яблоки;
• цитрусы;
• виноград;
• киви;
• персики и др.

Если у вас нет возможности использовать свежие фрукты/ягоды не беда. Можно воспользоваться консервированными продуктами, только перед применением стоит их обмакнуть сухим полотенцем. Для того чтобы фруктам придать глянец их поливают небольшим количеством желе. Украшают торт на свое усмотрение, как вам нравится.

Как подготовить цветы для украшения

Торт, украшенный цветами один из самых популярных на свадебных торжествах. Однако у многих возникают вопросы, как же подготовить цветы к использованию.

Пошаговая инструкция:

• Выбрать цветы, которые хотите использовать для декора. Отрезать стебель, оставить 3-4 см, для того чтобы закрепить.
• Очень аккуратно промыть цветок под проточной струей. Промокнуть бумажным полотенцем.
• Подготовить: ватный диск, воду, пищевую пленку. Это потребуется, чтобы закрыть срез цветка. Отрежьте и намочите небольшое количество ваты, приложите к стебельку и оберните пищевой пленкой. Эта процедура требуется, чтобы цветок мог стоять более суток.
• Для различной зелени данная процедура не нужна.
• Декорировать цветами можно не только многоярусные торты, но даже маленькие капкейки.

Как из клубники сделать украшение

Украсить торт клубникой можно простым способом: нарезать ягоду небольшими частями и сформировать соцветие, после чего украсить кремом или шоколадной глазурью.

Для изготовления бутона, можно сделать небольшие надрезы и отогнуть края. Для детского украшения можно наделать клубничных снеговиков и украсить воздушными сливками.

Еще один вариант украшения: клубника в корзине. Для этого используется мастика или марципан. Из них изготавливается корзинка, а сверху выкладывается клубника целиком.

Для тортов без выпечки используют клубнику в желе. Её можно оставить целой или разрезать на пластинки, красиво уложить и залить желе (заливать необходимо в форме).

Торт на день рождение

Наверное, все любят получать красиво украшенный торт на день рождения. Для этого приведем несколько рекомендаций, на что следует обратить внимание:

• Изучите желания именинника. Красиво будут смотреться надписи поздравления.
• Если именинник с чувством юмора, можно использовать смешные украшения.
• Женщинам приятно получать торт украшенный цветами. Мужчины отдают предпочтение строгим и сдержанным тоннам.

Натуральные пищевые красители

Не всегда интересно украшать торт только белым кремом. Да и цвет обычно получается не совсем привлекательный. Конечно, можно воспользоваться готовыми пищевыми красителями, они продаются в жидком и сухом виде.

Но можно попробовать приготовить домашние натуральные красители:

• добавление шафрана или куркумы придаст желтые оттенки;
• сок вишни, малины, свеклы окрасить крем в розовые оттенки;
• добавив морковный сок, получится оранжевый;
• сок шпината придаст зеленоватые оттенки;
• какао порошок, коричневый цвет.

Работа с кремом не вызывает особых сложностей в работе. Для украшения лучше использовать кондитерский мешок с различными насадками. Он поможет украсить поверхность торта различными декоративными элементами, которые не получится сделать при помощи подручных средств. Конечно, можно и заменить его, на обычный пакет или кулек.

Стоит только проделать необходимое отверстие и надавливать на содержимое. На первое время, для того чтобы набить руку, такое упрощенное средство подойдет.

После завершения работы стоит отправить торт в холодильник, для того чтобы крем схватился как следует.

Фото советы как украсить торт в домашних условиях

Украшение торта своими руками в домашних условиях (фото)

мастика

Мастика — распространённый кондитерский материал, который используют для оформления тортов, пирожных, десертов, изготавливая из неё украшения разных форм. Состав кондитерской мастики очень разный, но основным компонентом является конечно сахарная пудра.

В качестве добавки могут служить следующие составляющие: конфеты маршмеллоу; марципан; желатин; крахмал; белок. Для изменения цвета мастики и её вкуса (запаха), при её производстве в полуфабрикат добавляют различные пищевые красители и ароматизаторы. Хранится мастика в плотно закрытых ёмкостях или в полиэтиленовых пакетах, так как она имеет свойство быстро застывать.

Сегодня я хочу рассказать, как приготовить кондитерскую мастику для украшения торта своими руками в домашних условиях. Это совсем не сложно, как может показаться на первый взгляд. Процесс приготовления мастики конечно трудоёмкий, зато украшения из неё получаются очень красивыми, яркими, всегда новыми и необычными.

Ведь из мастики (как к примеру из пластилина) можно вылепить абсолютно любого персонажа, например из любимого мультика Вашего ребёнка (если Вы готовите торт для детей) или красивые цветы для украшения праздничного торта — на всё нужно только Ваше воображение и конечно желание.

Думаю, пошаговый рецепт приготовления кондитерской мастики пригодиться кому-то из хозяюшек, ведь всегда нужно совершенствоваться и стараться удивлять своих домашних новыми, оригинальными приготовлениями.

Для кондитерской мастики:

• Конфеты маршмеллоу – 90 гр. (белые или любые другие)
• Вода – 1 ст. л.
• Масло сливочное – 1 ст.л.
• Красители (цвета. который вам необходимы для оформления торта)
• Сахарная пудра —  800-900 гр. (лучше пусть останется)

Скажу сразу, перед тем как Вы начнёте готовить сам торт, а тем более мастику, нужно тщательно продумать как Вы хотели бы оформить (украсить) свой торт. Это зависит напрямую от того, на какой праздник (просто день рождения, юбилей, свадьбу и тд.) Вы собираетесь приготовить торт.

Допустим, если у взрослого или молодого человека  есть какие-то свои увлечения  — торт Вы сможете оформить соответственно с этим увлечением (будь то — рыбалка, увлечение машинами, для женщин может быть — вязание и тд.) Для детского праздника, подойдёт торт в форме возможно какого-то мультипликационного персонажа, а может быть просто любимой игрушки или куклы. Всё зависит от Вашего воображения.

Например:

Вот такой красивый торт в форме букета делала моя сестра для нашей мамочки в день рождения.  Ну как можно устоять перед такой красотой.

Торт для воспитателей детского сада — она приготовила просто, украсив его скромно и просто подписав сахарными или шоколадными карандашами.

Также просто и со вкусом она оформила торт ПРАГА элементами мастики, сделав небольшие цветочки. Ведь не обязательно украшать торт полностью мастикой, покрывая его и делая какие-то композиции, а можно сделать мастичные украшения на уже подготовленный украшенный торт любым кремом или шоколадом.

А вот такой торт смело можно готовить для наших деток, увлечённых мультиками — например в форме СПАНЧ БОБА. Этот торт на своё 3-х летие получил мой племянник.

Совсем недавно Екатерина готовила торт для моего сынишки, своего крестника в форме БОЖЬЕЙ КОРОВКИ. Все (и взрослые, а тем более дети) остались в таком восторге — просто невероятно.

Приготовление мастики:
В глубокую миску выкладываем конфеты маршмелоу с водой и сливочным маслом и ставим их в микроволновую печь на высокой мощности (у Екатерины мощность печи 700 Вт) на 20-40 секунд.  Этот процесс можно отслеживать (по возможности) через прозрачную дверцу микроволновой печи.Конфеты должны вспениться (увеличиться) примерно в 2-3 раза.Увеличившуюся конфетную массу достаём и быстро перемешиваем ложкой.По желанию добавляем нужный краситель, возможно их будет несколько (цветов) или просто оставляем мастику того цвета, который получается из конфет (белый, кремовый, розовый и тд. Всё зависит от цвета конфет)Теперь нам нужно небольшими порциями вводить сахарную пудру в мастику и вымешивать большой ложкой.Когда это уже становится невозможным делать ложкой, выкладываем мастику на рабочую поверхность стола, щедро присыпанного сахарной пудрой. И начинаем вымешивать мастику вручную, по необходимости добавляя мастику на стол. Комочек мастики получается довольно крупным.Вымешиваем мастику до более плотного состояния.И вот такой вот мастика должна получиться у нас, приняв свой цвет — видите — получился насыщенный малиновый цвет.По окончанию вымешивания, мастика должна не прилипать к рукам и быть гладкой.

Готовую мастику убираем в холодильник на 1-2 часа. Украшаем торт мастикой не заранее, а желательно перед подачей на праздничный стол — за 2-3 часа. Обычно торт делается с вечера, а утром украшаем подготовленными фигурками, цветами и тд.

И небольшой штрих — торт, оформленный мастикой можно перед подачей слегка смазать водкой (чтобы он блестел) с помощью кисти. Совсем немного. Вот такое прекрасное кондитерское украшение — мастика. Ведь с её помощью можно не только красиво украсить торт. но ещё и скрыть возможно существующие погрешности бисквита и тд. Готовьте для своих домашних с удовольствием и любовью и всё у Вас получится!

Приятного аппетита желает Всем Светлана, Екатерина и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Идеи украшения детских тортов – фото

Организовать веселый детский праздник, который бы понравился всем его участникам — дело непростое и ответственное. Кульминацией же торжества во все времена был и есть, разумеется, торт, на который стоит обратить особое внимание, ведь плата за удачную идею оформления десерта – восхищенные глаза вашего чада.

А мы вам подскажем несколько вариантов украшения детских тортов в фото.

Для начала стоит упомянуть 3D торты в виде любимых игрушек или мультяшных героев. Так, например, для девочек идеальным оформлением может стать десерт в образе куклы-принцессы, слепленной из мастики…

…или сочетающей в себе элементы пластмассовой куколки (как правило, по пояс) и съедобной юбки из теста и крема.

Довольно мило выглядят десерты, изображающие различных мишек и зайчиков.

Ну и конечно самыми популярными являются торты в форме персонажей комиксов, мультсериалов и сказок.

Отлично смотрятся целые композиции с множеством мелких деталей из сладкой мастики, шоколадных и сахарных фигурок, конфет и марципана.

В мотивах оформления торта может отразиться время года, когда родился ваш ребенок или то, как он предпочитает проводить время.

Если вы не чувствуете в себе склонность к кондитерскому дизайну и лепке из мастики, можно украсить готовый торт кремовыми рисунками при помощи специального шприца (или мешка) и различных насадок к нему.

Украшение тортов не такое уж сложное дело, главное проявить фантазию. А уж если вы привлечете к этому своих деток, то подготовка к празднику может стать не менее увлекательной и запоминающейся, чем само торжество. К тому же у ребенка появится шанс похвалиться перед сверстниками новыми знаниями и умениями.

Осталось дело за малым – определиться с рецептом праздничного лакомства. Оно должно быть максимально вкусным и полезным, поэтому лучшим вариантом могут стать Морковный торт, Карамельно-апельсиновый торт, а также всевозможная шоколадная выпечка.

© сайт Recept-torta.com

Как украсить торт подручными средствами. Украшения тортов шоколадом в домашних условиях

Нажать Класс

Рассказать ВК

Раньше не особо задумывалась над тортом на праздник, просто шла в магазин и покупала тот, который нравится или приятен по цене. Но с рождением ребенка, стала более внимательно смотреть на составы, и у некоторых продуктов этот состав мне совсем не нравился. Решила, что буду на все праздники печь тортик сама. С чем до сих пор прекрасно справляюсь, но есть сложность. И заключается она в том, что подать на стол хочется красивый и нарядный десерт.

Но вот мастику делать я не умею, с правильной консистенцией крема тоже не всегда удается подружиться, вот и задумалась: чем и как украсить торт в домашних условиях. Решила посвятить этому отдельную статью, очень уж красивыми оказались найденный мной варианты.

Очень удобны торты типа Графских развалин или Трухлявый пень, потому что они уже в процессе приготовления становятся украшенными и самодостаточными. Но не все умеют их делать или хочется разнообразить чайное меню. Тогда мы печем бисквит, манник или сметанник и подаем к столу. Но не подашь ведь обычный корж гостям на мероприятии, его нужно привести в подобающий и нарядный вид. И вот начинаешь ломать голову, что бы такое придумать. Лично у меня так получается каждый детский день рождения.

Для себя выделила основные варианты украшения:

• Ягоды
• Фрукты
• Сахарная пудра и кокосовая стружка
• Шоколад, конфеты
• МмДеМс
• Маршмеллоу
• Шоколадная глазурь

С желе как-то не всегда получается, поэтому этот вариант рассматривать не буду.

А ниже подробно рассмотрим пошаговые фото украшения торта своими руками для ребенка.

Конечно, эти ингредиенты могут использоваться отдельно, но богаче и вкуснее они смотрятся все вместе.

Вы знаете, что перед украшением, бисквит должен созреть для сборки? Он должен пролежать в холодильнике примерно 12 часов, и только потом разделяться на части по коржам.

Крем тоже может быть разным, например, можно сделать белковый, масляный, сливочный, сырный. Кстати, для сырного крема можно самим приготовить и сам сыр, я писала про совсем недавно.

Как украсить торт ягодами

С наступлением летнего сезона придаем торту красок свежей ягодой. Когда на улице зима возьмите для украшения и замороженные, но присмотритесь к тем, которые сохраняют форму.

Их можно даже наложить просто горкой, главное, создать эффект того, что плодов много. Создается ощущение Изобилия.

Ягодки подойдут для творчества любые, особенно красиво смотрится контраст – красные, синие и темные. Если у вас детское день рождения, то возьмите плоды без косточек, например, ежевику, малину, викторию, смородину.

Можно их выложить полукругом, в несколько рядов и посыпать какао и сахарной пудрой.

Можно выразить контраст или использовать только плоды одного цвета, как на фото.

Можно использовать и цветы или листья для полноты картины, но каждый стебель должен быть обмотан пленкой перед втыканием в корж, чтобы крем не закис.

Как украсить торт фруктами

Фруктовые дольки используют чаще с наступлением холодов, когда свежие ягодки мало кому доступны.

Украшать тортик лучше теми плодами, которые не чернеют, например, банан – очень ароматный и мягкий продукт, но своим заветренным видом может подпортить впечатление, поэтому замените его мандаринами, киви, абрикосами, сливами или персиками. Яблочки также лучше убрать во фруктовую корзинку по той же причине.

Или нарезать только апельсины с листочками или мяты.

А вот еще пример милой пальмочки из самых доступных фруктов.

Просто и красиво, а, главное, вполне реализуемо!

Как украсить торт кремом

Но без кремовых цветов то куда? Ведь этот материал имеет много вариантов создания рисунка, причем довольно простых, которые сможет повторить любая хозяйка.

Чтобы добавить цвета крему можно использовать соки: вишневый, гранатовый, свекольный, морковный. Но, можно купить и пищевой краситель, тогда и выбор у вас будет больше.

Если у вас нет кондитерского шприца, то можно его аналог создать из листа пергамента, сложив его конусом и обрезав уголок. Вы, наверно, делали так в детстве, помните?

Так вот есть очень простой способ декора при помощи чайной ложки и кондитерского шприца или его замены.

На бок тортика выдавливаем капельку крема из шприца и немного смазываете его краешек ложкой и так по всему боку.

На фото показан пошаговый принцип действия.

Если добавить его краситель, тогда можно сделать эффект омбре, как показано ниже.

В этой технике можно сделать тортик рыбку, добавив несколько элементов из мастики или ягод.

А можно просто по крему провести ножом или вилкой и создать фактуру.

Как вам идея? Я обязательно ей воспользуюсь, уж очень элементарно это выглядит.

Идеи, как украсить торт МмДеМсом

Вот идея разноцветного украшения сломала мои стереотипы. Не совсем полезно, но зато как облегчает задачу! Если их выложить в цветах радуги или придумать свой собственный перечень цветов и узоров.

И ведь можно и просто насыпать на торт в хаотичном порядке, можно выложить радугу, можно подобрать только те цвета, которые нужны! Да и еще много разных вариантов.

А можно вырезать в торте кружочек и туда насыпать конфетки, тогда праздничный десерт окажется еще и сюрпризом!

Так получается очень яркое оформление и выглядит очень празднично и весело. Деткам точно понравится.

Есть вариант оформление торта с использованием шоколадных трубочек или шоколада Киндер.

Приставляете трубочку к боку по периметру коржа, а внутрь высыпаете конфетки.

Для усиления конструкции, торт обматывают лентой, чтобы сладкий заборчик не распался.

Украшаем торт сахарной пудрой

А пользоваться трафаретами для украшения торта я стала еще несколько лет назад. Очень просто, а как красиво получается. Причем, трафареты я не покупала, а просто перевела понравившийся рисунок на плотную бумагу. Вроде бы это была влагостойкая сторона от коробки с чаем. Вырезала все канцелярским ножичком и до сих пор использую.

Некоторые мои знакомые самодельные шаблоны ламинируют. Стряхнул потом с них сахарную пудру или какао и убрал.

Их накладывают на корж и посыпают пудрой.

Желательно выбрать замкнутый орнамент, легко поддающийся вырезанию. Ниже варианты дизнайна сахарной пудрой и какао.

А однажды я видела, процесс украшения коржа тоже при помощи пудры, но, применив салфетку.

Очень красиво получилось! Кружева и орнамент сильно выделялись на черной глазури. Даже крема не понадобилось.

Идеи, как украсить торт шоколадом

Есть любители именно шоколадного декора коржей. И мне тоже кажется, что растопленный шоколад придаст изюминку и дополнительный вкус десерту. Если у вас мало растопленного шоколада, то можно полить только верх тортика, на торце создать имитацию капель. Как на фото, получилось довольно симпатично. А, главное, не пришлось выдумывать ничего лишнего – все естественно!

Здесь важно не размазать эту каплю по боковинке коржа.

Как это сделать ниже показываю пошагово. Перед украшением торт нужно сильно охладить и взять подостывшую глазурь, которая будет уже застывать в процессе.

Наносите по периметру немного глазури и лопаточкой начинаете подталкивать к краю.

Стекая по холодному боку торта глазурь успеет застыть.

Еще один вариант применения шоколада, это натереть стружку с шоколадной плитки при помощи лезвия или ножа. Красиво смотрится этот вариант с контрастным белым кремом.

Также прекрасна идея украшения шоколадными конфетами, батончиками, длинными вафельками, покрытыми шоколадной глазурью и всем-всем, что только может быть облито шоколадом, но иметь разные формы.

Можно использовать конфеты и подороже, типа Рафаэлло или ассорти.

Как украсить торт в домашних условиях с пошаговыми фотографиями

Привожу вариант украшения сливками и клубникой. Этот вариант получается всегда, даже, если крем получился погуще. А клубника вообще всегда желанный гость на праздничном торте.

Итак, после того, как ваш бисквит подготовлен, мы разрезаем его на коржи. Каждый корж промазываем кремом и собираем торт.

Верхний край нужно немного срезать, чтобы получилась ровная поверхность.

Начинать обмазывать кремом нужно с боков, нужно нанести немного крема, лопаточкой равномерно разнести по коржам.

Крем нужно предварительно охладить, потому что по мере остывания, на нем остаются следы от лопатки или ложки.

Затем по окружности выдавливаем из шприца пампошки, а в середину укладываем одинаковые большие ягодки клубники.

Весь процесс украшения займет минут пятнадцать. И даже неровности на креме можно превратить украшение.

На ваше усмотрение можно добавить кусочки маршмеллоу, пару конфеток, например, арахис в шоколаде или мармелад.

Я очень надеюсь, что разобранные мной варианты очень помогут некоторым занятым мамам и хозяйкам быстро и красиво справиться с приготовлением праздничного десерта и собрать восторженные отзывы гостей.

Твитнуть

Рассказать ВК

Что самое интересное во время приготовления праздничного торта? Конечно же, декорирование. своими руками в домашних условиях – очень интересное и увлекательное занятие. Однако надо сказать, что помимо оригинального или сложного дизайна, сладкий десерт должен быть ещё и вкусным. своими руками в домашних условиях – дело совсем не такое легкомысленное, как могут подумать некоторые новички.

Основные правила оформления

Если вы наловчились печь воздушные бисквиты, песочные или слоёные коржи и вам нравится это дело, то рано или поздно у вас обязательно появится желание не просто обсыпать бока и верх крошками от коржей, хотя это и выглядит очень мило и по-домашнему, но и мастерить объёмные композиции из мастики, рисовать узоры и выводить надписи.

Украшение торта своими руками в домашних условиях может осуществляться при помощи свежих или консервированных фруктов, желе, различных кремов, мастики, помадки, взбитых сливок и пр. Есть несколько правил, соблюдать которые очень желательно. Например, считается, что украшение торта не менее чем на 70% должно состоять из тех продуктов, из которых сделана основа десерта. Украшение торта своими руками в домашних условиях для детей не должно содержать алкогольных составляющих. А если маленький герой торжества попросил торт с декорацией в виде машины, а вы не можете её вырезать из бисквита, слепить из мастики или нарисовать, то придумайте что-нибудь попроще, но похожей тематики.

Если ребёнок не любит то не заполняйте весь периметр объёмными розами, хоть они и нравятся лично вам и получаются у вас особенно хорошо.

Эти правила достаточно условны. Очевидно, что украшение торта своими руками в домашних условиях для ребенка – это всегда проявление любви к своему малышу, сколько бы лет ему ни было, а также желание порадовать вкусным и затейливо декорированным лакомством дорогое чадо. Поэтому мы не станем отнимать ваше время отстранёнными описаниями правил этикета, а расскажем и покажем, как делать различные украшения и смеси для их ваяния.

Правильное украшение торта своими руками в домашних условиях требует соблюдения одного обязательного условия – коржи не должны быть видны. Их надо тщательно замаскировывать кремом или мастикой.

Взбитые сливки

Украшение торта своими руками в домашних условиях сливками – наиболее простой и быстрый способ декорации. К тому же взбитые сливки превосходно сочетаются со всеми видами теста, пропитки, начинки и кремов. При помощи различных насадок можно экспериментировать с узорами. Если специального кондитерского мешка нет, то можно обмазать торт толстым слоем сливок и нанести рисунки столовыми приборами, как это показано на фотографии.

Для объёмных украшений делаются из жирных сливок, не менее 33%, и сахарной пудры. Сначала до мягких пиков взбиваются сливки, потом постепенно вводится пудра и взбивается до твёрдых пиков. Готовая смесь перекладывается в кондитерский мешок и выдавливается в соответствии с задуманным дизайном.

Сливочный крем

Украшение торта своими руками в домашних условиях кремом из сливочного масла осуществляется так же, как и из взбитых сливок, то есть при помощи тех же инструментов и теми же методами. Но вариантов из сливочного крема всё же больше. По сравнению со взбитыми сливками он более стабилен.

Для его приготовления нужно очень хорошее 100%-ное сливочное масло – 522 г, сахарная пудра самого тонкого помола – 280 г, высококачественное сгущённое молоко без растительных жиров и консервантов – 209 г, порошок ванилина – 5 г, коньяк – 2 г, варёная манная каша – 65 г.

Размягчённое масло взбить на самых малых оборотах. Через пять минут после начала взбивания тонкой струйкой всыпать пудру. Обороты постепенно увеличивать. Положить в крем манную кашу, сгущённое молоко, коньяк и ванилин. Взбивать на высокой скорости 10 минут. Этот крем при хранении в холодильнике не портится в течение трёх суток. Из него очень хорошо делать цветы, рисовать прямо на торте, используя разные насадки на кондитерском мешке, писать поздравления.

Для окрашивания крема используют сухие пищевые красители, порошок какао, чернила каракатицы и т. д.

Декорация из растопленного шоколада

На мягкой сливочной обмазке очень хорошо смотрятся фигурки из растопленного шоколада. Для их изготовления нужен кондитерский мешок с маленьким отверстием, плитка шоколада и фольга. Шоколад растапливают на водяной бане и вливают в мешок. Выдавливают тонкую струю на фольгу. Рисунок на фольгу нужно нанести заранее. Это могут быть элементы конструкции для домика, машины, витиеватый бордюр, затейливые завитки, цветы и т. д. Подождать, когда шоколад снова застынет. Затвердевшие фигурки осторожно отделить от фольги и воткнуть в крем.

Оформление кондитерских изделий сладкой мастикой

Украшение торта своими руками в домашних условиях мастикой – дело совсем несложное, гораздо проще, чем возня со сливочным кремом. Однако десерт, обтянутый мастикой, производит впечатление работы кондитера-профессионала. Способов приготовления мастики много. Мы расскажем о нескольких. Если собираетесь украсить торт обтяжкой или то обратите внимание на то, что:

Мастику можно приготовить задолго до выпекания коржей; она хранится в холодильнике до нескольких месяцев при условии, что будет плотно завёрнута в несколько слоёв полиэтилена;

Сахарная пудра должна быть самого тонкого помола; перед работой её необходимо просеять; если при раскатывании в мастике окажется маленький твёрдый фрагмент, он разорвёт всё мастичное полотно;

При соединении отдельных деталей, например лепестков цветов, в местах соединения мастику надо слегка смочить водой;

Мастичное полотно наносят на торт, покрытый застывшим ганашем или марципаном; если обтянуть мастикой влажный бисквит, пропитанный сиропом или сметанным кремом, то она растворится;

Сахарная пудра – основа мастики, её количество в рецептах – условно; многое зависит от влажности и температуры окружающей среды; пудру вмешивают в мастику до тех пор, пока она не перестанет прилипать к рукам;

Раскатывать мастику удобнее всего между двумя прочными полиэтиленовыми пакетами; некоторые кулинары советуют это делать на столе, присыпанном сахарной пудрой или крахмалом.

Молочная мастика

Она является самой недорогой и самой простой в изготовлении. Однако из-за желтоватого оттенка не подходит для тех случаев, когда нужен белый или голубой цвет.

Для её изготовления требуется сухое молоко, сахарная пудра и сгущёнка. 250 граммов сухого молока надо смешать с таким же количеством сахарной пудры, затем влить 250 мл сгущённого молока. Размешивать сначала в миске, а потом на столе, пока не перестанет липнуть.

Классическая мастика с желатином

10 г желатина надо залить десятью ложками горячей воды и оставить для набухания. Через 40 минут поставить желатин на водяную баню и довести до полного растворения. Остудить при комнатной температуре и в чуть тёплый раствор небольшими порциями вести сахарную пудру (около 900 г). Эту мастику можно окрашивать всеми красителями. Хранить её нужно в холодильнике, плотно обернув двумя слоями пищевой плёнки. Она годится для изготовления как самых тонких лепестков цветов, так и для объёмных фигур – домиков, человечков, фруктов и пр.

Мастика из маршмэллоу

Мастика из маршмэллоу является самой популярной из всех. Вероятно, потому, что изготавливается проще. Нужно взять пачку белых зефирных конфет маршмэллоу или других наподобие этих, положить в подходящую для микроволновой печи посуду, добавить столовую ложку лимонного сока и поставить в микроволновку на 20 секунд. Смесь станет жидкой, и её можно смешать с подходящим пищевым красителем. Вмешивая сахарную пудру, превратить конфетную смесь в пластичное тесто-мастику. Дальше можно раскатать мастику в пласт по размеру торта и покрыть ею десерт, а можно слепить из неё фигуры, соответствующие тематике праздника.

Марципан

Муку из миндальных орехов, 225 граммов, нужно смешать с 250 граммами сахарной пудры, чайной ложкой лимонного сока и одним или двумя яичными белками (смотрите по размеру яиц и по консистенции марципанового теста). Готовое тесто раскатать толщиной 2-3 мм в пласт, несколько превышающий размер торта. Торт промазать абрикосовым джемом и накрыть марципаном. Аккуратно разровнять и обрезать излишки. Марципановое покрытие – хорошая защита от растворения для мастики и помадки. Фигурки из этого же марципана – забавное украшение торта своими руками в домашних условиях. Фотографии, иллюстрирующие использование марципановых поделок при оформлении детских тортов, наглядно демонстрируют, как оригинально выглядят такие десерты.

Ганаш

При очень простом составе – горький шоколад и жирные сливки в равных количествах, готовится ганаш небыстро. Шоколад надо поломать на куски. Одну треть сливок вскипятить и вылить в шоколад. Размешать до однородного состояния и убрать на шесть-восемь часов в холодильник. По истечении этого времени надо слегка взболтать шоколадную смесь, оставшиеся сливки взбить в крепкую пену. Влить в сливки небольшими порциями шоколадную смесь.

Ганаш наносится кистью на всю поверхность торта. Это идеальная основа под мастику. Горький шоколад и приторно-сладкая мастика прекрасно сочетаются между собой.

Ганаш можно использовать не только под мастику, но и для глазурования свежих фруктов, например клубники. В этом случае к сливкам следует добавить сахарную пудру.

Украшение торта своими руками в домашних условиях фруктами показано на нескольких фотографиях. Свежие плоды можно окунуть в чёрный или белый ганаш и разместить по ярусам, чередуя с неглазурованными фруктами.

Чем красивее торт, тем он больше вызывает аппетит и восхищение окружающих. Поэтому сегодня мы предлагаем вам быстрые, простые и эффектные способы украшения торта в домашних условиях.

Вариант 1, как быстро украсить торт: трафарет

Один из самых простых способов, как украсить торт или пирог, это посыпать его сахарной пудрой или какао через трафарет.

Трафаретом может послужить,что угодно,начиная от специального готового трафарета, салфеток с резными отверстиями до самых разнообразных предметов!

Процесс украшения очень прост: кладем трафарет на поверхность торта, с помощью сита посыпаем пудрой или какао и осторожно снимаем трафарет.

Особенно эффектно все это смотрится, если использовать контрастный фон перед использованием трафарета. Например, фон сделать белым с помощью сахарной пудры, а сверху через трафарет посыпать какао, или наоборот.

Вариант 2: сделать глазурь

Легко можно быстро и красиво украсить торт, залив его сверху глазурью. Можно еще сверху посыпать разноцветной посыпкой.

2.1. Молочная глазурь для быстрого и лёгкого украшения тортика, куличика

• Сливочное масло 50 гр.
• Сахарная пудра 3 ст.л.
• Молоко 1 ст.л.

Ингредиенты.

Растопим масло на слабом огне, после чуть-чуть охладим.

Размешивая, добавим сахарную пудру, затем молоко.

В итоге должна получиться такая однородная белая густая масса.

Готовой глазурью обмазываем верх куличей или булочек. Оставляем глазурь застывать.

2.2. Шоколадная глазурь для украшения торта

• Какао-порошок 1 ст.л.
• Сахарная пудра 3 ст.л.
• Сливочное масло 30 гр
• Молоко 2 ст.л.

Соблюдаем пропорции. Главное — постоянно помешивать, чтобы шоколадная глазурь не покрылась корочкой.

Молоко смешиваем с сахаром и какао, доводим до кипения, снимаем с огня. Немного остужаем и добавляем масло, хорошо перемешиваем. Масло делает глазурь блестящей. Шоколадная глазурь готова!

Вариант 3: быстро и легко украсить торт поможет масляный крем!

Взбивайте 100 гр. размягченного сливочного масла миксером до получения пышной массы. Затем аккуратно вводите 5 ст. л. сгущенного молока (можно вареного), не прекращая взбивать. Крем должен получиться однородным и пышным.

Для окрашивания полученного крема используют специальные красители, сок вишни, свеклы, моркови, шпината, какао или же кофе (растворимый).

«Нарисовать» на поверхности торта оригинальные бордюры, рюши, цветочные композиции и т. д. можно с помощью кондитерского мешочка или же шприца с различными насадками. Как вариант, для этой цели вполне подойдет корнетик (свернутый конусом лист плотной бумаги со срезанным нижним концом). Заполнив самодельный кондитерский конверт кремом и придерживая рукой, нужно слегка сжимать его, выдавливая нужное количество кондитерской массы.

Из обычного плотного полиэтиленового пакеты или «файла» также можно сделать подобие кондитерского мешка, просто отрезав небольшой уголок и завязав свободный конец пакета.

Вариант 4: взбитые сливки

Не все хозяйки могут похвастаться умением правильно взбивать сливки для торта, но следуя несложным правилам можно этому научиться. Во-первых, нужно выбрать сливки нужной жирности, не менее 30%. Перед тем как взбивать, сливки предварительно охлаждают в холодильнике в течение двух – трех часов. Если не охладить сливки до взбивания, то в его процессе они могут расслоиться и станут непригодными для украшения выпечки. Емкость, в которой планируется взбивание, и венчик тоже следует предварительно охлаждать, с этой целью их также можно поместить в холодильник незадолго до взбивания. При выборе емкости нужно учесть, что в процессе взбивания объем сливок увеличится, перекладывать их в другую посуду после начала работы миксера не рекомендуется, лучше заранее выбрать чашу большого размера. Можно взбить сливки для украшения торта и хорошим ручным венчиком, но это потребует больших усилий хозяйки. Начинать взбивать нужно на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая, процесс взбивания нужно вовремя остановить, иначе сливки могут потерять воздушность. Среднее время взбивания составляет 6 – 8 минут.

При желании можно добавить в них сахар или сахарную пудру, которая быстрее растворится в общей массе. Дополнительно можно использовать ванильный сахар для придания аромата. Если не получилось взбить сливки в пену, можно попробовать добавить лимонный сок.

Для украшения тортов сливками понадобится кондитерский мешок (шприц) с разными видами насадок, с помощью которых сливки можно будет выкладывать на поверхность торта ажурными рисунками, создавать надписи тонкими линиями, рисовать цветы, звездочки и другие мелкие фигуры.

Вариант 5: просто и быстро украсить торт поможет шоколад!

Проще и быстрее всего украсить торт шоколадной стружкой. Для этого нужно просто натереть шоколадку на крупной или мелкой терке.

Но есть также более интересный и необычный способ получить стружку: положите шоколадку на некоторое время в теплое место, а затем срежьте с плитки ножом тонкие стружечки. Они сразу же начнут заворачиваться. Разложите эти завитки на тарелке и отправьте их в холодильник. Произвольно посыпьте ими торт, когда они полностью застынут.

Вариант 6: фрукты, ягоды!

Как быстро украсить торт в домашних условиях? Попробуйте фруктовый вариант!

Консервированные, свежие фрукты и ягоды – отличная идея для быстрого украшения в домашних условиях. В любой сезон года можно найти подходящий вариант: зимой – киви, цитрусовые, яблоки, бананы, летом – ягоды клубники, вишни, малины, абрикосы. В любое время года можно использовать экзотические плоды – манго, ананас.

Можно легко оформить торт ягодами и кремом – вариант для начинающих хозяек!

1. Готовый круглый торт покройте кремом: сверху – ровным слоем, по бокам используйте кондитерский мешок с зубчатой насадкой, формируя рифленые вертикальные полоски на боках.
2. Поверхность торта разделите на 8 частей и наметьте их острием ножа, прорисовав на креме полоски.
3. Возьмите примерно по 150 грамм ягод малины или ежевики (или других, которые будет контрастны по цвету).
4. На каждую «дольку» торта выложите аккуратно в один слой ягоды и отделите части друг от друга тонкой полоской крема.

Желированные на поверхности торта фрукты – очень эффектное и яркое украшение. Времени потребуется немного больше, но только для застывания желе.
Чтобы слой был плотный и не растекся, желательно украшать торт за несколько часов, а до момента подачи к столу держать в холоде.

1. Нарежьте фрукты тонкими слайсами, выложите их на промазанную плотным кремом поверхность торта.
2. Расположите дольки ровными рядами, а цент поставьте фруктовые цветы, сделанные по технике карвинг.
3. Приготовьте желе. Для этого можно использовать магазинное (разводите его водой, как указано на упаковке) или приготовить желе из обычного желатина на основе воды или сока. Подбирайте оттенок заливки в соответствии с цветами фруктов или применяйте бесцветную.
4. Уберите в холодильник минимум на 1 час.

Классические кондитерские украшения для торта (крем, фрукты, безе, шоколад, желе) знакомы и опробованы уже многими хозяйками, увлекающимися кондитерской выпечкой. Однако иногда требуется приготовить особенный торт с эффектным украшением – на юбилей, свадьбу, Новый год или другой праздник. В этом деле пригодятся советы опытных кондитеров, знающих, как сделать украшение для торта и умеющих превратить обычный сметанник в кулинарный шедевр.

Мастика – сладкий кондитерский пластилин

Мастика представляет собой эластичный кондитерский материал из сахарной пудры, напоминающий пластилин, – из него лепят различные фигурки, цветы, рельефы, объемные надписи, сюжетные композиции или же полностью покрывают им торт. Для приготовления мастики можно использовать специальные инструменты – укатки, скребки, трафареты, формы и фигурные ножи. При отсутствии кондитерского инвентаря пользуются обычной доской, скалкой, ножом, пищевой пленкой и формочками для печенья. Мастику подкрашивают натуральными или искусственными пищевыми красителями, но делают это на начальном этапе приготовления – при смешивании ингредиентов. Для снижения приторности (все-таки сахарной пудры уходит немало) в массу иногда добавляют сок лимона.

Виды мастики и тонкости ее приготовления

Вязкость материалу придают крахмал, желатин, сгущенное молоко, шоколад, марципан, мед, зефир и маршмеллоу. В соответствии с этим различают разные виды мастики – желатиновую (пастилаж), зефирную, молочную, сахарную и медовую. Пастилаж быстро застывает, но остается упругим, поэтому из него получаются эффектные цветы. Мастика из меда – очень мягкая и приятная для лепки, как и молочная – у нее очень красивый белоснежный цвет и приятная текстура. Некоторые кондитеры добавляют в мастику немного масла, чтобы она получилась более пластичной.

Приготовление мастики не представляет большой сложности – все ингредиенты тщательно смешиваются, а иногда нагреваются на водяной бане, если это оговаривается в рецепте. При необходимости в нее добавляется чуть больше сахарной пудры, которая играет роль муки при замешивании теста. Доску и скалку обычно присыпают крахмалом, чтобы мастика не прилипла, а готовый кондитерский «пластилин» хранят в пищевой пленке. И важный момент – к украшению тортов мастикой обычно приступают, когда застынет верхний слой крема.

Готовим мастику своими руками

Желатиновая мастика делается из 2 ст. л. порошка желатина, который смешивают с холодной водой, а после набухания емкость с желатином ставят на несколько минут на водяную баню до его полного растворения. К желатину добавляют 450 г сахарной пудры, «замешивают» мастику, скатывают ее в шарик, а потом заворачивают в пищевую пленку.

Шоколадная мастика – очень вкусное и красивое украшение для , для ее приготовления вам понадобится 100 г темного шоколада, растопленного на водяной бане, и 90 г маршмеллоу, которые добавляют к растопленному шоколаду. Сначала рекомендуют подержать зефир в микроволновке – буквально несколько секунд, чтобы он размягчился. При этом необходимо все время тщательно мешать массу, чтобы она не пригорела. Когда зефир наполовину растает, в кастрюльку вводят 40 мл сливок жирностью 30 %, 1 ст. л. сливочного масла, 1−2 ст. л. коньяка, хорошо вымешивают и добавляют 90−120 г сахарной пудры. Сначала мастику вымешивают ложкой, а когда она становится гуще, делают это руками.

Молочная мастика проста в приготовлении – в миске смешивают 200 г сгущенного молока, 2 ч. л. лимонного сока и 250 г сахарной пудры. Все ингредиенты растирают до однородной текстуры, а потом мастику раскатывают на доске и вырезают из нее красивые фигурки.

Для полного покрытия торта раскатывают большой круглый блин, выкладывают на торт, следя, чтобы его верх и бока были полностью покрыты. Мастику разглаживают руками и убирают излишки, которые можно хранить в холодильнике до двух месяцев. При затвердении мастики кондитеры рекомендуют ее слегка подогреть в микроволновке или на водяной бане.

Миндальный марципан из детских сказок

Марципан, часто упоминаемый в сказках Андерсена, – это еще один кондитерский «пластилин», который готовят из измельченного в порошок миндаля и сладкого сиропа (или сахарной пудры), при этом сахар составляет более одной трети массы. Марципан очень эластичный материал, из которого можно лепить сложные формы и сказочные замки без склеивающих добавок. Настоящий марципан делают именно из миндаля, при добавлении других орехов масса будет лишена пластичности. Существует еще один секрет приготовления этого продукта – на 20−50 сладких ядер миндаля берут 1 горький орех, который можно купить в специализированных магазинах для кондитеров. Эта легкая горчинка помогает марципану полностью раскрыть свой вкус и аромат и придает ему особую пикантность. Если не удалось найти горький миндаль, можно его заменить несколькими каплями миндального экстракта, маслом горького миндаля или миндальным ликером. Впрочем, добавление этих ингредиентов для украшения торта вовсе не обязательно. Отсутствие горьких ноток не уменьшит пластичности марципана, просто у него не будет этого характерного вкуса.

Украшение тортов марципаном

Немецким кондитерам известно около 200 способов приготовления марципана. Все эти способы можно разделить на два – горячий и холодный. При горячей технологии приготовления варят сахарный сироп, который смешивают с миндальной крошкой, однако пластичность этой массы снижается при остывании, поэтому для покрытия торта марципаном лепить украшения нужно как можно быстрее. Холодный способ самый простой, поскольку миндальная мука соединяется с сахарной пудрой и хорошо вымешивается. Если миндаль попался некачественный, однородной массы не получится, поэтому кондитеры в таких случаях рекомендуют добавлять яйцо для скрепления ингредиентов. Разумеется, яйцо должно быть очень свежим, да и хранить такие изделия долго нельзя. В марципан добавляют различные ароматизаторы – ликеры, какао, апельсиновую цедру, специи и розовую воду.

Для начала следует его приготовить – лучше всего холодным способом, так как он намного проще. Для этого 350 г миндаля заливают на несколько минут горячей водой, чтобы с него легче сходила шкурка. Очищенные орехи слегка подсушивают в духовке, не допуская, чтобы они изменили цвет, а потом измельчают в муку. Взбивают 2 яйца, добавляют к ним 175 г сахарной пудры и варят смесь на водяной бане до консистенции крема. Снимают с огня, всыпают к яйцам миндаль, добавляют 1 ч. л. лимонного сока, потом тщательно взбивают марципан. Посыпают доску сахарной пудрой, выкладывают на нее ореховую массу и вымешивают миндальное «тесто», пока оно окончательно не загустеет. Можно добавлять в марципан красители, а затем лепить все, что пожелаете, – предметы, цветы, животных и архитектурные сооружения.

Помадка для украшения торта

Помадка – это уваренный сахарный сироп, который взбивается миксером и остывает, превращаясь в густую тягучую глазурь или в хрупкую и твердую помадку. Все зависит от состава сиропа и способа его приготовления. Сироп может вариться без добавок, в этом случае речь идет о сахарной помадке. Если в него добавить молоко или сливки, получится молочная или сливочная помадка. Помадка бывает шоколадной, фруктово-ягодной, ореховой, белковой, крем-брюле – в зависимости от того, какие ингредиенты в нее добавлены.

Для сливочной помадки смешивают 100 г очень жирных сливок, 1 стакан сахара, 40 г сливочного масла и доводят смесь до кипения на слабом огне, постоянно помешивая. Варят помадку, пока она не приобретет кремовый оттенок, а для проверки готовности бросают в воду каплю молочной смеси. Готовая помадка легко скатывается в пластичный шарик.

Очень вкусна белковая помадка, для которой 2 охлажденных белка взбивают с щепоткой соли до пышной пены, а потом к ним постепенно добавляют 300 г сахарной пудры и 2 ст. л. лимонного сока.

Готовую помадку лучше хранить в холодильнике, закрыв миску пищевой пленкой для предотвращения высыхания, на поверхность торта ее наносят с помощью кулинарной кисти или кулинарного мешка.

Можно украсить торт грильяжем, зефиром, мармеладом или использовать простой трафарет и сахарную пудру. Привлекайте детей к украшению кондитерских изделий – им наверняка понравится лепить шедевры из мастики или марципана. Совместное украшение тортов сближает, а совместные чаепития с вкусными десертами превращают жизнь в череду нескончаемых удовольствий!

Рекомендуем также

идеи с фото — Нескучные Домохозяйки

Тот, кто редко сталкивается с кулинарией в быту, но в праздничные дни хочет удивить всех приготовленным дома шедевром, теряется: какое украшение для бисквитного торта своими руками сделать? Ведь Интернет пестрит идеями, мастер-классами и видео-уроками. В такие минуты важно не пойти на поводу хорошей рекламы и своих чувств, а отталкиваться от своих навыков: выбирать сложный рецепт, надеясь на «авось получится» не стоит. Поэтому ниже будут представлены идеи, которые прошли многократную проверку временем среди людей, имеющих небольшой уровень владения кондитерским искусством.

Как украсить торт: базовые идеи (фото)

Вам будет интересно:Температура выпекания безе в духовке

Украшения бисквитного торта в домашних условиях условно делятся на такие категории:

Вам будет интересно:Что это – кекс? Как приготовить лакомство: пошаговая инструкция

Каждый вариант может совмещаться еще с несколькими, – на все воля создателя и его вдохновение. Единственное условие: бисквитный торт с украшениями не должен превратиться в безвкусно заваленную всеми возможными украшениями кучу, ведь подчас минимализм привлекательнее, чем иллюзорный шик. При этом важно не забыть, что исправить ошибку в торте куда сложнее, поэтому его внешний вид стоит продумать заранее, взяв за основу одну из идей ниже.

Простые украшения из крема

Использование сметанного крема для украшения бисквитного торта в домашних условиях – это один из беспроигрышных вариантов для тех, кто совершенно не владеет фантазией. С его помощью можно сделать:

• Окантовку для торта, оставив центр свободным. Для различного вида бордюров используются сменные насадки в кондитерском мешочке. Определитесь, какой наконечник использовать для разного рода полосок, которые можно располагать на поверхности торта в самых разнообразных вариациях.
• Небольшие цветы с листьями, изобразив букет.
• Завитки, завитушки и прочие мелкие украшения, которые складываются в определенный узор. Очень удобно такими фигурками условно разделить торт на порционные кусочки, чтобы впоследствии было удобно его разрезать. Смотрятся такие торты очень презентабельно.
• Кремом из масла или сметаны очень удобно делать различные поздравительные надписи: если он хорошо взбит, то совершенно не плывет, сохраняя первозданную форму.

Вам будет интересно:Торт «Пища Дьявола»: рецепт, ингредиенты, советы по приготовлению, отзывы

На многих фото бисквитных тортов украшения кремом выглядят очень респектабельно, если использовать насыщенный шоколадный крем, а для контраста оттенять его серебристыми сахарными бусинами. Простые завитки из крема в таком случае предстают в выигрышном свете.

Кремовые цветы

Несмотря на то, что розочки из крема давно считаются пережитком прошлого, для некоторых людей они по-прежнему желанны. Для того чтобы они хорошо держали форму, необходимо использовать качественно приготовленный крем из масла, взбитых белков с желатином или сливок с сахаром.

Простой рецепт крема для украшения бисквитного торта выглядит так: 120 грамм слегка размягченного сливочного масла взбить в пышную пену с 4 ст. л. сгущенки. Также вместо нее можно использовать 3 ст. л. сахарной пудры. В процессе взбивания в крем нужно добавить каплю ванильного экстракта для аромата и пищевой краситель необходимого цвета.

Чтобы сделать розочку, необходимо использовать кондитерский мешочек или шприц со специальной насадкой, а также небольшой кусочек бисквита в форме конуса или сферы, на который будет накладываться крем в виде лепестков цветка. Как сделать это украшение для бисквитного торта? На фото выше показана пошаговая инструкция приготовления розы из крема.

Как подкрасить белый крем в нужный цвет?

Когда приходит время украшать торт кремом, хочется, чтобы в нем использовалось как можно меньше синтетических продуктов, поэтому на помощь могут прийти натуральные красители. Их можно взять из свежевыжатого сока овощей и фруктов:

• Оранжевый цвет даст морковь.
• Розовый – свекла. Регулируя количество сока можно придать крему оттенок от нежно-розового до насыщенно – вишневого. Также можно использовать сок малины, вишни или клубники.
• Зеленый цвет можно получить из сока шпината.
• Шоколадный цвет придаст крему какао-порошок или растопленная плитка шоколада.
• К сожалению, синего цвета в овощах нет, поэтому для его получения придется использовать индигокармин. Это краситель натурального происхождения.
• Желтый оттенок крему может придать несколько капель воды, окрашенной шафраном.

Когда основной крем для украшения бисквитного торта будет готов, можно разделить его на небольшие порции и каждую открасить необходимым цветом. Также можно поэкспериментировать, соединяя два разных цвета, чтобы получить необычный оттенок.

С помощью свежих фруктов и ягод

В летнее время есть выпечку с жирным кремом совсем не хочется, поэтому лучше использовать что-то более легкое: ягоды, фрукты, муссы и желе из них. Одним из самых простых украшений торта из бисквитного коржа в одни слой (без пропитки сиропом или кремом) можно считать фруктовое желе, в котором застыли целые ягодки. При разрезе такие десерты смотрятся очень выгодно, при этом не возникает вопрос, как будет смотреться верх торта, – желе вполне для этого хватает.

Вам будет интересно:Как изготовить молочный мусс?

Если же планируется торт с кремом, но при этом украшенный ягодами и фруктами, то можно использовать такие идеи для оформления:

Очень эффектно смотрится украшение бисквитного торта фруктами в сочетании с шоколадной глазурью, которой обливают край торта, создавая потеки разной длины по боковой стороне. Торт при этом должен быть покрыт контрастным светлым кремом, а фрукты тонкими ломтиками выложены в виде венка по периметру. Также можно использовать свежие листочки мяты для дополнительной цветовой гаммы и придания большей объемности изделию.

Шоколад и глазурь из него в оформлении выпечки

Одним из фаворитов отделки по праву считается шоколад, особенно глазурь на его основе. С ее помощью создается идеально гладкая поверхность торта, имеющая темный цвет, что дает хороший контраст для дальнейшего украшения бисквитного торта. Рецепт шоколадной глазури должна иметь каждая хозяйка, проверенный многоразовым использованием в различных десертах. Одним из простых вариантов является такой: 160 мл молока соединить с 6 ст. л. какао-порошка и таким же количеством сахара, тщательно перемешать. Добавить 120 грамм сливочного масла. Поставить массу на огонь и, помешивая, довести до первых признаков закипания. Охладить до комнатной температуры и полить ею готовый торт, поставив его на решетку, чтобы стекали остатки.

Когда глазурь на торте начнет застывать, поместить на нее другие детали украшения, задуманные изначально. Очень эффектно смотрятся на таком фоне завитки из белого шоколада, бабочки и тонкие ажурные узоры. Их можно сделать, растопив плитку белого шоколада на паровой бане (в горячей, но не кипящей воде), а затем с помощью кондитерского мешка и тонкой круглой насадки нанести на пергамент. На нем предварительно нужно нарисовать карандашом тот узор, который хочется сделать из шоколада. Таким же способом изготавливаются различные тонкие украшения из темного шоколада: бабочки, усики, листики для цветов и прочее.

Как можно украсить торт белковым кремом?

Не всем нравится вкус масляного и сметанного крема, – для некоторых людей он кажется слишком жирным, поэтому в таких случаях можно использовать белковый, ведь по калорийности он существенно ниже, да и неприятного «скользкого» ощущения во рту не создает.

Украшение бисквитных тортов белковым кремом производится практически также, как и масляным, только важно приготовить качественный крем, который не осядет за два-три часа. Для этого находчивые кондитеры используют слабый раствор желатина, который подмешивают в процессе взбивания белков. Такой крем более пластичный, отлично держит форму и позволяет формировать любые фигурки: от надписей до цветов различного вида. Несколько идей для украшения бисквитного торта кремом из взбитых белков:

Если есть излишки белкового крема (без желатина), то их можно отсадить на противень небольшими комочками и запечь в духовом шкафу при температуре 110- 130 градусов до нежно-кремового оттенка. Получатся обычные мини-меренги, которыми можно украсить торт, покрытый глазурью. На мягкий крем их лучше не ставить, – они могут разбухнуть от влаги и потерять форму.

Мастика

Именно этот продукт стоит на втором месте (после классического крема) среди способов украшения бисквитного торта в домашних условиях. Из этой пластичной массы можно сделать, что угодно: полностью покрыть торт, создавая идеально гладкую поверхность, вылепить различного вида и размера цветы, подчас совершенно причудливой формы и цвета, подкрашивая кусочки мастики в любой оттенок.

Фигурки любимых персонажей, животных, насекомых и птиц, деревья и предметы быта – все что угодно можно изготовить из мастики при наличии желания и терпения. Украшение бисквитного торта для мальчика перестанет быть проблемой, так как из мягкой мастики можно вылепить Человека-Паука, так любимого всеми или Бэтмена, или же создать целую картину на торте из цветных кусочков, – на все фантазия автора. Несколько нюансов при работе с этой сладкой массой следует знать:

• Мастика быстро застывает, поэтому после приготовления ее нужно держать в полиэтилене, вынимая по небольшому кусочку в процессе лепки. На вольном воздухе масса затвердевает, превращаясь в сахарную фигурку.
• Раскатывают пласт мастики на специальном силиконовом коврике, посыпанном сахарной пудрой.
• Слишком большие и толстые формы лучше не использовать, так как они могут треснуть. Следует отдавать предпочтение маленьким, мелким деталям, ведь именно для их изготовления была придумана мастика.

Вам будет интересно:Рецепт приготовления шарлотки с киви

Готовая мастика в пленке может находиться в холодильнике около трех месяцев, поэтому в любой момент она под рукой: готова для украшения бисквитного торта, капкейков, пирожных и другой выпечки.

Свобода для фантазии: торт для ребенка

Самые щепетильные в выборе внешнего вида десерта – дети. Часто им вовсе неважен вкус, но вот яркое, красочное оформление, «чтобы ни у кого такого не было» – это главное детское пожелание. Поэтому многие мамы в поисках идеального украшения бисквитного торта в домашних условиях используют все, что предлагает кондитерская индустрия:

• Из цветного драже M&M’s выкладывают радугу, спиралевидные узоры и фигурки разного рода, обкладывают ими бока торта особым способом. Также можно добавить цветную сахарную посыпку для пасхальных куличей в виде различных форм: цветочки, звезды и просто бусины.

• Из вафельных трубочек или тонких шоколадных пластин делают частокол по краю торта, а середину заполняют мелкими вкусняшками: любимым печеньем ребенка, засахаренными фруктами или маршмэллоу, шоколадными монетками, орешками и т. п.
• Украшая обильно бока торта, оставляют нетронутым верх, в который ставят палочки с воздушными шарами, флажками и ленточками, цветами и леденцами на палочках. Чем вычурнее кажется торт, тем больше понравится ребенку, – эта схема срабатывает безотказно.
• Если малыш имеет аллергию на синтетические продукты, то для него можно украсить торт взбитыми белками и свежими ягодами, а также кусочками цветного желе, приготовленного из натуральных соков.
• Вариант для самых отчаявшихся: купить или заказать в специальном отделе вафельную пластину с отпечатанным на нем изображением. Это может быть фото именинника, сцена из любимого мультика или кинофильма, – что угодно. Данный продукт абсолютно безвреден, но смотрится очень эффектно. Накладывают его на гладкий верх торта следующим образом: лицевой стороной вниз положить вафельный рисунок на стол, тщательно намазать изнаночную сторону медом или сахарным сиропом, переместить на торт, располагая лицом вверх и слегка прижать. Салфеткой разгладить поверхность, чтобы не было волн и по стыку оформить кремовым бордюром.

Если же торт большого размера, то можно сделать целую Кэнди-лэнд из всего, что имеется под рукой: из печенья и крема сделать небольшой пряничный домик, украсив его мелкими цветными конфетами. Из конусов для мороженого сделать елки, перевернув из острым концом вверх, нарисовать зеленым кремом иголки. Из мармелада или кусочков желе квадратной формы сделать дорожку к домику, на которой расположить фигурку человека (или несколько), сделанную из мастики. К ней можно добавить фигурку животных: собаки или кота, лошадь – все, что придет в голову. Из небольших карамелек круглой формы сделать цветы, также их можно нарисовать кремом с помощью кондитерского шприца и фигурных насадок. При желании добавить карамельный посох, к которому можно привязать нить с воздушным шаром, на котором написано поздравление для ребенка.

Фигурные торты

Торты в виде различных объектов тоже пользуются спросом среди выпечки домашнего приготовления:

• Торт в виде сердца на День влюбленных. В его оформлении актуально использовать бело-розовую гамму цветов, свежие ягоды клубники и завитки черного шоколада, ведь все эти детали давно стали нарицательными обозначениями романтических чувств.
• Торт в виде машины или головы животного, мультипликационного героя на детский праздник. Сюда же можно отнести бисквитные торты с украшением в виде кукол, популярных нынче единорогов, Смурфиков и прочих.
• Торт – цветок, изысканно оформленный кремом.
• Цифры, иногда две рядом на блюде, символизирующие дату юбилея. Их обильно украшают разнообразными способами: цветами из мастики и крема, свежими ягодами, мелкими цветными драже, печеньем, сахарными трубочками и прочими сладостями.

Для примера: торт в виде бабочки очень легко сделать из бисквита круглой формы, разрезав и оформив его, как видно на фото. Украсить можно не только мастикой, ведь не всем нравится ее приторный вкус, а просто кремом в сочетании с ягодами или кусочками мармелада.

Нет смысла перечислять дальше возможные варианты украшения тортов, так как их существует столько, сколько мнений. Каждый создатель привносит что-то свое в общие правила оформления, подчас выдумывая потрясающие вещи. Не нужно робеть и отказываться от новых попыток при первой неудаче, ведь только в терпеливом старании и нарабатывании навыков рождается истинное мастерство любого творца: будь то кондитер или плотник.

Источник

Как украсить торт: простые идеи в фотографиях

У каждой хозяйки бывает ситуация, когда на приготовление торта уходит масса времени. а на украшение не хватает ни сил ни фантазии, поэтому в этой статье будут представлены варианты как украсить торт быстро и просто, чтобы осталось время на себя любимую, и на своих близких.

Безусловно, вершиной кулинарного искусства считается оформление тортов мастикой, но не идти же ради этого учиться на специальные курсы, чтобы однажды украсить торт в домашних условиях.

Читайте также: Как украсить торт: копилка идей с фото! Украшение тортов в домашних условиях кремом, фруктами, ягодами, шоколадом, печеньем, конфетами, какао, пудрой, орехами. Простое оформление тортов с фото. Красивые торты это просто!

Красивые торты – это не обязательно сложно, затратно, и долго, а украшение тортов в домашних условиях не обязывает хозяйку к вычурности, и математической точности. Даже если ваше оформление тортов будет не идеальным, не расстраивайтесь – ситуацию всегда можно спасти.

Смотрите также: Как украсить торт: оригинальные идеи с фото для вдохновения!

Одним из самых простых способов как украсить торт можно считать шоколадную стружку, или порошок какао. Достаточно просто посыпать торт сверху, и уже в таком виде можно подавать на стол. Также можно использовать специальные трафареты, которые продаются в магазине.

Но если вам нравится более эффектное украшение тортов, обратите внимание на украшение фруктами. Чтобы  украсить торт в домашних условиях подойдут самые разнообразные фрукты и ягоды: персики, ананасы, апельсины, клубника, смородина, манго, киви, и пр.

Как видно на фото — красивые торты это полет фантазии, которую не нужно сдерживать.

И совершенно не важно, готовите вы тирамису, наполеон, или шоколадно банановый торт, украшение тортов в домашних условиях должно быть простым.

Если вам нравится красиво украшать блюда, посмотрите также статьи: Как украсить салат «Оливье», Украшение салатов, Оформление рыбной тарелки, Варианты оформления сырной нарезки.

4.9 / 5 ( 10 голосов )

Детские украшения для тортов – советы и идеи для разного возраста

Малыши любят украшать торты! К тому же из них получаются отличные чистые холсты для творчества. Вот множество советов и идей для украшения детских тортов в разном возрасте, от малышей до подростков.

Нам здесь нравятся наши праздники. А для нас праздник – это обычно хороший повод испечь пирог или украсить торт. Кроме того, воздушные шары, цветы и танцевальная вечеринка тоже могут быть добавлены, просто потому, что импульс уже был получен с тортом.

День рождения – очевидный праздник. Но часто отмечается и половина дней рождения (половина торта – это дополнительное развлечение), а также первый или последний день в школе, новая кровать для большой девочки, посетители и переезд.

Иногда мы выпекаем и украшаем торт просто потому, что тогда невзгоды превращаются в праздник.

Потому что привет, торт.

Это был один из таких случаев.

Пару месяцев назад я занимался редактированием книги (т.е. слишком заняты, чтобы готовить, убирать или делать что-нибудь с детьми *), Майя и Дафна спросили, могут ли они украсить торт. Один большой торт превратился в два маленьких, чтобы каждый мог украсить его самостоятельно.

Майя приготовила наш любимый рецепт шоколадного торта и ванильную глазурь из сливочного крема, и дети с радостью украсили свои торты.

Поскольку оба были на кухне с юных лет и украшали торты почти столько же, и поскольку Майя просмотрела больше, чем ее доля видео об украшении тортов Craftsy, все это превратилось в настоящую феерию с украшением тортов.Все это время я сидел за компьютером и редактировал, иногда вскакивая, чтобы сделать фото.

* Печальная ирония заключается в том, что в книге рассказывается о каких-то занятиях с детьми.

Идеи украшения детского торта

Мы пекли всевозможные торты, когда дети были маленькими, и украшали их множеством разных способов. Мы сделали все, от тематических тортов, тортов-фигур, тортов-гнезд с бумажными птицами, сидящими наверху, многоярусных тортов и тортов в виде радужных пучков.Мы перепробовали всевозможные глазури и украшения. Мы использовали торты и кексы в качестве пустых холстов для изготовления тортов несколько раз и разными способами. А еще с детства дети лепили и украшали свои праздничные торты (с помощью).

Вот 6 ИДЕЙ УКРАШЕНИЯ ТОРТА, которые легко и весело детям:

1. Нарисуйте картинки на матовом торте с писательской глазурью (как с этим космическим тортом или этим цветочным тортом в любое время)
2. Украсить глазированный торт мелкими предметами , такими как посыпка, крошечные конфеты, сухофрукты, свежие ягоды, орехи или съедобные цветы
3. Добавьте бумажное изображение к торту с вертелами (как в случае с этой бумажной птицей, сидящей на вершине торта «Весеннее гнездо»)
4. Сделайте мини овсянку и повесьте ее на торт между двумя бамбуковыми шпажками
5. И, конечно же, дети могут использовать кондитерский мешок и советы по декорированию , чтобы сделать на своих тортах звезды, цветы и другие узоры из трубок , как это делали Майя и Дафна на фотографиях выше.Это требует некоторой практики, и никто (ребенок или взрослый) не должен ожидать совершенства в первые несколько раз. Майя училась, просматривая видеоролики по украшению тортов и практикуясь с пергаментной бумагой и множеством тортов.
6. Если у вас несколько детей для вечеринки или большой семьи, вы можете украсить кексы, мини-торты (запеченные в формах для выпечки детских размеров) или один слой торта.

А как насчет пищевых красителей?

Обычно мы использовали обычные пищевые красители, будь то для выпечки радужных тортов или украшения тортов, и не слишком беспокоились об этом, так как это было редкостью.Однако многие люди обеспокоены химическими веществами в пищевых красителях, особенно детей. Если это вы, то натуральные альтернативы сейчас более доступны и по более выгодным ценам, чем раньше. Вот некоторые из них, которые вы могли бы рассмотреть:

Натуральные альтернативные пищевые красители

Советы по украшению детских тортов по возрасту

Я поделюсь кое-чем из того, что я узнал за эти годы, включая советы по возрасту. (Если есть что добавить, оставьте комментарий ниже!)

Советы по украшению торта для маленьких детей от 2 до 5 лет

Маленькие дети ЛЮБЯТ помогать на кухне! Они могут помочь вам испечь торт, они могут помочь намазать глазурью и украсить торт.

• Думайте о процессе над продуктом , как о детском творчестве. Пусть дети наслаждаются процессом украшения торта и не волнуйтесь, если готовый продукт не выглядит так, как будто он принадлежит журналу.
• Предложите небольшое количество принадлежностей для украшения , будь то небольшая вазочка с конфетами, посыпкой или ягодами. ВСЕ из того, что вы предлагаете, вероятно, будет использовано.
• Вы также можете сделать уже замороженным тортом и позволить детям использовать его как чистый холст.
• Чтобы снизить содержание сахара , вы можете уменьшить количество сахара в большинстве тортов наполовину, и они будут иметь приятный вкус. Заморозьте торт взбитыми сливками и пусть ребенок украсит его свежими ягодами.
• Подумайте о том, чтобы снабдить ребенка кухонным фартуком и настоящими кухонными принадлежностями размером с ребенка . Сайт For Small Hands – отличный ресурс, где можно найти настоящие кухонные принадлежности для детей по разумным ценам.

Советы по украшению торта для детей старшего возраста от 6 до 8 лет

Старшие дети могут владеть процессом украшения своего торта, включая нанесение глазури, выбор украшений и воплощение своего замысла.Снова подумайте о процессе, а не о продукте, как упоминалось выше. Они могут приветствовать помощь и совет, а могут захотеть попробовать все сами.

• Пусть определятся с собственным видением торта. Вы можете помочь, предоставив материалы, инструменты и (иногда) совет.
• Дети этого возраста могут сделать глазурь с вашей помощью и при необходимости подкрасить ее пищевым красителем.
• Старшие дети могут заморозить торт сами. , но могут быть благодарны за изучение нескольких приемов или вашу помощь, чтобы он был покрыт равномерно.
• Если они хотят сделать цветы, звезды и другие узоры, , они могут начать использовать советы по декорированию . Вы можете помочь им положить глазурь в пакеты для глазури, показать им, как пользоваться советами (сначала потренироваться на пергаментной бумаге или тарелке), а затем позволить им сделать это самим. Ничего страшного, если он не идеален!

Украшение торта для детей и старше

Подростки и подростки могут владеть всем процессом, особенно если у них есть некоторый опыт на кухне.Они могут сами испечь торт по рецепту или смеси и приготовить глазурь. Они могут принять решение и реализовать свое видение. Они могут тестировать и настраивать рецепты, делать фотографии и заранее планировать, когда они в следующий раз захотят испечь и украсить торт. И они могут посмотреть уроки по украшению торта, чтобы узнать о конкретных техниках или идеях.

Для торта с единорогом Майя использовала белую помадку, чтобы покрыть свой торт, а также сделать ушки и рог единорога (окрашенные пищевым красителем, а затем обернутые вокруг бамбуковой шпажки).Лицо нарисовано черной глазурью, а волосы единорога украшены розовыми и желтыми розетками.

Где найти обучающие видеоролики и руководства по украшению торта:

Могу пообещать, что детям понравится печь и украшать свои торты! Наверное, столько же, сколько их съесть.

Основные продукты для украшения торта

Несколько основных продуктов, которые вы, возможно, захотите рассмотреть, когда начнете украшать торт.

Прикрепите его позже

Об авторе

Жан Ван’т Хул

Детский художник, мать двоих детей, любительница вишневого пирога и природы

3 детских торта на день рождения, которые можно сделать дома

Детские дни рождения могут стать либо лучшим временем в вашей жизни, либо самым напряженным.Есть украшения, которые нужно сделать, игры, которые нужно организовать, наборы для вечеринок, которые нужно собрать, приглашения для отправки и, самое главное, веселый торт на день рождения, который нужно поспорить!

Эти задания могут показаться сложными для некоторых и захватывающими для других, но прелесть детских праздников в том, что нет правильного или неправильного способа устроить вечеринку! Детские дни рождения могут быть настолько простыми, насколько вы хотите. Если у вас есть дети младшего возраста, то они, вероятно, не будут так разборчивы в украшениях, вкусе торта или цвете воздушных шаров, которые вы выберете, поэтому в большинстве случаев вам не нужно беспокоиться так сильно, как вы думаете.

Торты на день рождения – это центральные украшения, которые объединяют всю вечеринку – по крайней мере, так они кажутся. Торты на день рождения даже не обязательно должны быть тортами, поэтому не беспокойтесь о том, чтобы сделать идеальный торт, который должен украсть шоу. Торты часто меняют на кексы, тарелки с фруктами, пончики или что-то еще, что нравится вашему ребенку! Торты на день рождения или кексы готовить весело, и, самое главное, сделать их намного проще, чем вы думаете.

Вот несколько забавных идей для тортов на день рождения, которые поразят ваших гостей вечеринки.Их можно настроить для тематических вечеринок по случаю дня рождения, поэтому не стесняйтесь использовать их в качестве рекомендаций, а не правил!

Основы

Торт

Детские торты на день рождения – это все о декоре, а не столько о вкусе, поэтому не стесняйтесь использовать простую смесь для торта в коробках в качестве основы для вашего торта. Если у вас есть ванильный или белый микс для торта, у вас есть возможность добавить пищевой краситель в тесто, чтобы сделать красочное развлечение внутри торта, а также снаружи.

Выпекайте лепешки в соответствии с инструкциями, сделав столько слоев, сколько вам нужно для того количества людей, которых вам нужно накормить.

Глазурь

Жестких правил для замораживания нет. Тип глазури, который вы выберете, действительно зависит от того, что вы хотите с ним делать!

Если вы покрываете торт конфетами или другими украшениями, то все, что вам понадобится, – это банка глазури, чтобы скрепить все вместе, а вкус или цвет зависит от вас. Если вы хотите использовать глазурь, чтобы раскрасить торт, вам придется больше думать о цвете глазури, чем о вкусе. Белую глазурь легче всего раскрасить, поэтому придерживайтесь ее, если вы собираетесь сделать красочное покрытие для торта, например, голубой торт под водой.

Если вы хотите создать текстуру с глазурью, например, мех на Эльмо ​​или траву в саду, вам придется использовать масляную глазурь, которая имеет более прочную структуру и может быть изготовлена ​​в больших количествах.

Простой рецепт кремовой глазури:

• 1-2/3 стакана сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
• 4 1/2 стакана сахарной пудры
• 1 1/2 чайной ложки имитационного ванильного экстракта (прозрачный)
• 6 столовых ложек молоко

Взбивайте размягченное масло ручным венчиком, пока масло не станет как можно более легким и воздушным.Добавить ваниль и взбить. Добавьте чашку сахарной пудры и взбивайте до однородной массы. Добавьте столовую ложку молока и взбивайте до однородности. Продолжайте чередовать сахар и молоко, пока все они не смешаются. При необходимости добавьте сахар или молоко, чтобы добиться желаемой консистенции.

Помадка

Помадка необязательна для всех праздничных тортов, но она, безусловно, пригодится, если вы хотите лепить небольшие украшения или штамповать формы для своего торта. Думайте об этом как о съедобном пластилине. Вы можете купить белую помадку и самостоятельно покрасить ее пищевым красителем или купить предварительно смешанные красители.

Три легких детских торта на день рождения

Торт “Корзина конфет”

Я испекла такой торт на день рождения моего младшего брата, и он и его друзья пользовались большим успехом. Этот торт легко украсить, он выглядит очень увлекательно и красочно.

Вам понадобится:

• Kit Kats
• M&M’s
• Ribbon
• Обычная банка для глазури, независимо от вкуса или цвета
• Двухслойный торт, квадратный или круглый

Выпеките свой торт любой формы и размера, затем дайте ему полностью остыть.Собрать коржи и покрыть глазурью.

Если торт круглый, то разломите Kit Kats пополам и поместите их бок о бок вокруг торта. Если он квадратный, вы можете оставить бруски нетронутыми. Обвяжите торт лентой, чтобы шоколадные плитки не упали. Наполните верх торта M & M’s или любыми конфетами, которые вам нравятся. Вуаля !

Торт Мишка Тедди

Вам понадобятся:

• Глазурь из сливочного крема, коричневого цвета
• Круглые двухслойные кексы
• Кондитерский мешок
• Наконечник и соединитель для травяной глазури
• Белая помадка
• Черная помадка

Выпекайте и охлаждайте торты .Сделайте достаточно сливочной глазури, чтобы выложить коржи и покрыть их приличным слоем глазури. Используйте кончик канта для травы, чтобы нанести коричневый мех на весь торт (, вот как нанести глазурь ). Раскатайте белую помадку до толщины около дюйма и вырежьте один 4-дюймовый овал для носа и два маленьких полукруга для ушей. Сформируйте из черной помадки два глаза, нос и тонкий рот. Поместите белую помадку на торт и слегка придавите. Добавьте сверху черную глазурь. И, вуаля! Вы сделали отличный плюшевый торт с медвежьими усилиями!

Торт морской

Вам понадобятся:

• Двухслойные круглые кексы
• Масляный крем или белая глазурь, синего цвета
• Цветная помадка
• Крекеры Грэхема

Выпекать, охлаждать и собирать кексы.Покройте коржи голубой глазурью и при желании с помощью ножа или ложки создайте волнистую текстуру. Сформируйте водоросли и морских существ из цветной помадки и прижмите к глазури по бокам и сверху торта. Раскрошите крекеры и посыпьте дно торта, имитируя дно океана. Не стесняйтесь использовать конфеты, посыпку или шведскую рыбу, чтобы добавить к своей океанской сцене. Украшение полностью зависит от вас.

Из этих идей торта можно создать что угодно! Вместо того, чтобы делать торт с плюшевым мишкой, попробуйте сделать собаку, кошку, льва или другое пушистое животное.Вместо подводного плавания вы можете создать сцену джунглей или сцену дикого запада. Эти идеи торта должны стать просто отправной точкой, и оттуда вы сможете отправиться туда, куда вас приведет ваше творчество.

Наслаждайтесь!

Прикрепите!

Представленное фото любезно предоставлено Pixabay / bibabeth

25 простых тортов на Хэллоуин – идеи украшения торта на Хэллоуин

Паутинный Торт

Сплетите запутанную паутину из расплавленного зефира для этого элегантно жуткого десерта.

Шаг 1: Подготовьте две коробки смеси для торта (с любым вкусом) в соответствии с инструкциями на упаковке. Вам понадобятся две круглые формы для выпечки: одна 4 дюйма (ширина) x 4 дюйма (высота); другие 7 “Ш x 4” В.

Обведите основание одной кастрюли на пергаменте; вырежьте и положите на дно этой кастрюли. Повторите то же самое для другой сковороды. Смажьте внутреннюю часть обеих кастрюль, включая пергаментную подкладку, кулинарным спреем.

Шаг 2: Разложите тесто для торта между противнями.Выпекайте меньший пирог в духовке при температуре 350 ° F от 25 до 30 минут, а большой – от 45 до 50 минут. Дайте остыть.

Шаг 3: Выровняйте верх каждого торта. Заморозьте верх большого торта белым сливочным кремом. Затем разместите на нем меньший торт. Заморозьте весь двухъярусный торт.

Шаг 4: Разогрейте в миске восемь унций зефира в течение 30 секунд, пока он не станет липким, но все же комковатым. Перемешайте, пока он не станет однородным и не остынет. Отщипните зефир; растянуть, чтобы получилась длинная тонкая прядь; и накинуть на торт.Повторяйте, накладывая пряди, пока весь торт не будет покрыт «тесьмой».

Шаг 5: Чтобы сделать пауков, вам понадобится черная помадка. Руками сформируйте один 1½-дюймовый шар и девять ½-дюймовых. Частично приплюсните вершины большого шара и одного маленького; затем используйте каплю воды, чтобы прикрепить их, создав голову и тело. Оставшиеся шарики скатайте в длинные трубочки для ножек, согните посередине и прикрепите, используя по капле воды для каждой, к туловищу, как показано на рисунке. Повторите, используя шарики чуть меньшего размера, чтобы создать второго паука.

Получите рецепт масляного крема.

Информация о лагере для выпечки | Пекарня Рао

ОПИСАНИЕ ЛАГЕРЯ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Rao’s Bakery & Coffee Café разработало увлекательную обучающую программу, чтобы помочь вашим детям испытать удовольствие и острые ощущения от выпечки. Дети научатся читать рецепты, следовать указаниям, дать волю своему творчеству и наслаждаться закусками и играми!

Наши классы разделены на две возрастные группы: 5-8 лет и 9-12 лет!

 Лагерь по украшению тортов – урок тортов в первую очередь посвящен украшению тортов каждого отдыхающего.Детей учат, как наполнять и использовать кондитерские мешочки, какие бывают советы, в чем разница между ними и, самое главное, как правильно замораживать и украшать торты. Отдыхающие уезжают уверенно и взволнованно, чтобы показать маме и папе свои «сладкие» новые навыки. В кондитерском лагере каждый ребенок заберет домой 3 торта и 6 кексов.
 Лагерь по приготовлению печенья – уроки печенья для детей, которые не прочь запутаться! Файлы cookie создаются с нуля; давая возможность туристам узнать, что такое ингредиенты, что каждый из них делает в процессе выпечки и как правильно следовать указаниям и измерениям.Дети научатся раскатывать тесто для печенья и использовать формочки для печенья, чтобы делать различные формы и рисунки. Если позволит время, они украсят печенье свежеприготовленной глазурью! В лагере печенья каждый ребенок заберет домой 2-3 десятка печенья.

КОГДА: с 1 июня по 5 августа

ЛАГЕРЬ: Мы предлагаем два варианта занятий, каждый выбранный класс предназначен для ОДНОГО дня.

ГДЕ: Rao’s Bakery Dowlen Road, Nederland, и Spring Location

Будьте готовы привезти домой много вкусностей! П.S. Мы можем немного запутаться!

ЗАПИСАТЬСЯ НА ПЕЧЕННЫЙ ЛАГЕРЬ

классов составляет 65 долларов США за ребенка за класс, и требуется оплата, чтобы обеспечить вашему ребенку место. Классы быстро заполняются, поэтому регистрируйтесь пораньше! Футболка Bake Camp включена в регистрационный взнос.

В ДЕНЬ КЛАССА

Приезжайте на 5–10 минут раньше, чтобы мы могли зарегистрировать отдыхающих. Убедитесь, что у вашего ребенка обувь с закрытым носком, а волосы зачесаны шляпой. Выпечка и украшение могут быть беспорядочными, поэтому обязательно возьмите с собой фартук! Родители не допускаются на кухню, так как это рабочая кухня с ограниченным пространством.

ПЛАТЕЖИ

Классы стоят 65 долларов США за каждого ребенка. Каждый лагерь представляет собой однодневное занятие. Оплата производится при регистрации. Заполните форму ниже, чтобы начать.

** Нам потребуется уведомление МИНИМУМ за 2 рабочих дня, если вам нужно отменить, чтобы получить возмещение. Для отмены вы должны связаться с корпоративным офисом по телефону 409-832-0252 **

BAKE CAMP ВИДЕО И ФОТО

Планируете фотосессию Cake Smash? Ознакомьтесь с этими основными советами (2021)

Для кого-то, совершенно незнакомого с концепцией, идея фотографии разбитого торта может показаться, мягко говоря, странной.В конце концов, зачем вам заказывать красивый торт, наряжать 12-месячного ребенка… а потом делать множество фотографий, на которых ребенок разрушает сладкое лакомство, становясь беспорядочным?

Однако факт очевиден: разбивание торта становится все более популярным, объединяя семьи уникальным, веселым и запоминающимся образом.

Сегодня мы подготовили практическое и исчерпывающее руководство с этими важными советами по фотосъемке торта, чтобы максимально использовать торт вашего ребенка! От заказа лучшего торта для фотосессии до костюма и реквизита для торта и управления поведением вашего ребенка во время фотосессии – мы позаботились обо всем, чтобы ваш ребенок мог разбить его.

Итак, когда вам следует сделать фотосессию в стиле куска торта?

Как правило, фотосессия с изображением торта проводится в первый день рождения ребенка, а затем фотографии используются для украшения приглашений на вечеринку или для того, чтобы рассказать семье и друзьям о важных этапах развития (не говоря уже о забавно неловких возможностях, когда ребенок вырастет. ).

До этого возраста предлагать маленьким пирожным было бесполезно, потому что они не обязательно проявляли интерес.Напротив, в 12 месяцев внезапный прилив сладости часто бывает первым, когда ребенок может съесть столько торта, сколько он хочет, или, что еще лучше, делать с ним все, что он хочет. Возможности безграничны – от раскраски лица до раскрашивания по мелочам, как будто завтра не наступит.

Первые дни рождения – это такой же праздник для родителей, как и рождение ребенка. Один год грязных пеленок и поздних ночей пережил.Один год стресса и любви, хихиканья и слез… выжил. Часто кажется, что год никогда не закончится… а иногда кажется, что год проходит слишком быстро. Вскоре этот маленький ребенок вырастет и будет готовиться к взрослой жизни. Их время в младенчестве слишком ограничено.

Разбивание торта – прекрасное напоминание обо всем, что произошло в этом году. Многие люди сделают фотосессию за несколько недель до дня рождения, используя полученные изображения для любимых пригласительных фотографий.

Фотосессия Cake smash может быть настолько простой или сложной, насколько вы хотите.

Если вы хотите, чтобы торт разбился без особого стресса и не требует особого ухода, просто выберите два или три дополняющих цвета для темы (если сомневаетесь, обратитесь к цветовому кругу. Цвета, расположенные напротив друг друга, как правило, очень хорошо дополняют друг друга). Одень маленького именинника или девочку в один из этих цветов, найди торт в сочетающихся цветах и ​​разнеси его! (Не забывайте о защитном пластике или других легко очищаемых поверхностях, для вашего собственного здравомыслия!) Некоторые студии фотографии торта в Сингапуре предоставляют одежду и / или торт – определенно подумайте о том, чтобы обратиться в студию, если отсутствие стресса сделает это. стоит своей цены.

Если вы ищете что-то более сложное – идите по полной. Нанять профессионального фотографа. Закажите многослойный торт во всей его сочности. Купите совершенно новый наряд (или пять) для своего малыша – в конце концов, у них всего один день рождения. Выберите тему, будь то ваша любимая спортивная команда, принцесса Диснея или что-то еще, что вы хотите. Наслаждайся этим!

Зачем ждать до 1-го дня рождения фотосессии с тортами?

Разбивка торта может стать для вашего малыша первым знакомством с липкими достоинствами торта (даже если вы решили отказаться от сладкого и немолочного по состоянию здоровья).Кому-нибудь младше и младенцу это может не понравиться (подумайте, например, о рождественских подарках. Как часто ребенку нравится коробка больше, чем подарок?). Первый день рождения кажется идеальным возрастом для порции торта

По большей части неоценимым преимуществом фотосессии с тортами на первый день рождения (особенно в студии) являются удобства для купания. Каждой годовалой девочке нужна ванна, но таким образом вы можете повеселиться, купая ее, зная, что беспорядок после торта будет полностью убран… кем-то другим, хотя бы раз.

Мы 100% рекомендуем фотосессию с потрясающим видом торта на первый день рождения вашего малыша.

Выбор темы для фотосессии

• Тема не обязательно означает привязку к персонажам, эпохам или чему-то в этом роде: иногда вы можете просто выбрать несколько цветов, которые хорошо сочетаются друг с другом, и пойти дальше!
• Иногда окружение само по себе создает отличную тему, предлагая потрясающие фоны. Например, при съемке на открытом воздухе требуется все естественное и яркое, например цветы, животные и так далее.
• Конечно, когда дело доходит до тематики персонажей или животных, у вас есть множество захватывающих возможностей, ограниченных только вашим воображением! Некоторые из самых популярных тем для девочек включают персонажей Единорога, Русалки, Принцессы или Диснея. Мальчикам обычно нравится, когда их отправляют в космос, играют с машинами, а также в окружении знаменитых супергероев. И помните – по-настоящему «мальчиков» или «девочек» не существует – просто выберите то, что больше всего волнует вашего малыша, чтобы улыбнуться его личико.
  • Розовый / Желтый / Синий / Белый
  • Золотой / Красный / Черный
  • Темно-синий / Серебряный
  • Темно-синий / Розовый
  • Темно-синий / Бирюзовый / Синий
  • Фиолетовый / Оранжевый / Бирюзовый
  • Серый / Оранжевый / Синий
  • Черный / Золотой
  • Темно-синий / Золотой
  • Черный / Розовый / Золотой

  Какой торт идеально подойдет для съемки? Вот несколько советов

  • При выборе торта следует избегать двух цветов: во-первых, многие оттенки коричневого выглядят как какашки, поэтому шоколадный бисквит и крем – не лучший выбор.Кроме того, красный выглядит немного жутко, напоминая кровь, поэтому также избегайте его – если только вы не собираетесь в атмосферу Хэллоуина.
  • В конце концов, если все остальное не поможет, используйте белый торт с разноцветной посыпкой, так как это самый безопасный вариант, хотя и не самый креативный.
  • Помните: торт нужно уничтожить! Не переусердствуйте с дорогими творениями – некоторые опытные фотографы говорят, что лучше всего подойдет купленный в магазине бисквит с яркой начинкой.
  • Говоря об украшениях, не используйте помадку, потому что детям с ней трудно справиться! В результате ваш ребенок либо потеряет интерес, либо устроит гораздо меньше беспорядка, чем предполагалось.Вместо этого используйте сливочный крем яркого цвета или даже взбитые жирные сливки с посыпкой и другими съедобными кусочками сверху.
  • Еще один совет: не кладите торт в холодильник примерно на 15–30 минут, чтобы глазурь стала мягкой. Однако не стоит забывать об этом слишком долго – пищевое отравление – это не весело.

  Но помните … Безопасность прежде всего!
  

  Всегда учитывайте потенциальные аллергены, чтобы избежать опасных побочных реакций . У некоторых детей аллергия на один или несколько распространенных ингредиентов для тортов, таких как пшеница, яйца и орехи.Кроме того, внезапное употребление слишком большого количества сахара может вызвать у ребенка тревожный прилив сахара, поэтому с учетом всех обстоятельств выбирайте рецепт с умом.

  Костюм Cake Smash для мальчиков

  После того, как вы определились с фотосессией в стиле «суп с тортами», нужно учесть еще множество факторов. Фотосессия в помещении или на природе? Белый торт, синий торт, зеленый торт? Профессионально оформленный торт или поделки?
  Начнем с самого начала – с детской одежды.

  Вот несколько идей нарядов для мальчиков.

  • Выберите одежду, на которой можно испачкаться. Меньше всего вам захочется одеть своего маленького человечка в семейную реликвию, а затем испортить ее после одной фотографии. Подумайте о покупке чего-то совершенно нового или даже подержанного, чтобы не испортить существующую одежду.
  • Найдите что-нибудь симпатичное, но недорогое. Опять же, он вполне мог быть окрашен во время разбивания торта. Вы хотите найти что-то, что не будет выглядеть на фотографиях неаккуратно, но и не влезет в долги! (Amazon, Etsy или Ebay, как правило, являются хорошими вариантами.)
  • Выберите цвета, которые дополняют или сочетаются с цветами торта. Пора вернуться к элементарному искусству – посмотрите на цветовое колесо. Если ваш торт будет фиолетовым, выберите желтый, оранжевый или голубой наряд. Если торт или реквизит будут розового цвета, выберите светло-зеленый или голубой наряд.
  • Фотографы рекомендуют рюши, тюль, ленту или кружево.
  • Избегайте темных цветов или ярко-белого цвета; они плохо видны на камере.
  • Некоторые варианты специально для мальчиков – подгузник, подтяжки, галстук-бабочка и / или милая шляпа – просто восхитительны.

  Наслаждайтесь процессом! Эти фотографии с вашим маленьким ковбоем – или Баззом Лайтером, или, возможно, футбольным квотербеком – будут прекрасным воспоминанием еще долго после того, как его внимание будет обращено на более взрослые вещи.
  

  Одежда для девочек Cake Smash

  Съемки торта могут быть абсолютной радостью. Это идеальное время, чтобы отпраздновать первый, насыщенный событиями год жизни вашего малыша – и ваше выживание.
  

  Первый, самый ответственный этап – наряд.Вот несколько рекомендаций по выбору наряда для торта вашей маленькой принцессы.

  • Еще раз выберите одежду, которая не будет легко испачкаться – или хотя бы такую, от которой вы не будете возражать позже. Некоторые цвета глазури легко пачкают одежду.
  • Найдите что-нибудь симпатичное, но недорогое. Определение «милый» зависит от вас! Традиционно для фотосессии маленьких девочек используются розовые оборки и костюмы принцесс, но решать только вам! Может быть, вы хотите, чтобы ваша девочка была в джерси и крошечных бутсах.Акцент делается на дешевизне – в конце концов, у вас есть еще много дней рождения, которые нужно отпраздновать с этим малышом.
  • Фотографы рекомендуют аксессуары, такие как повязки на голову, ожерелья и симпатичную обувь, чтобы добавить забавных деталей на ваш снимок.
  • Сандалии очаровательны! Рассмотрим сандалии.
  • Не бойтесь одеть ее в подгузник. Это идеальный, малобюджетный вид одежды, который быстро заменили на другой. Ведь вы уже меняете ей подгузник по несколько раз в день!

  Что бы вы ни делали, наслаждайтесь процессом.Легко погрузиться во все детали фотосессии, от исследования фотографа до покупки торта (или его изготовления своими руками), от места до темы. Не забудьте сделать глубокий вдох и насладиться процессом. Эти фотографии останутся в памяти на долгие годы.

  Фотосессия: торт Smash в помещении и на улице

  • Именинница маленькой девочки была размазана в торт. Первый торт. Использование первого торта. Smash cake
  • Девочка празднует свой первый день рождения с изысканным тортом и воздушными шарами.

  Сеанс разбивания торта – определенно красивый беспорядок. Повсюду тортом и глазурью можно покрыть реквизит и даже стены. Некоторые рекомендуют фотосессию на открытом воздухе для дополнительной игривости и, как вы уже догадались, для более простого процесса уборки. Тем не менее, фотосессия с тортами в помещении и на открытом воздухе имеет свои преимущества и недостатки.

  На открытом воздухе:
  Плюсы:

  • Одним из преимуществ съемок тортов на открытом воздухе является простота очистки, будь то с помощью шланга, влажных салфеток, бумажных полотенец или чего-то еще.Еще лучше, если в месте, которое вы выберете для своих фотографий, есть детский бассейн – даже уборка может быть интересной!
  • Съемка торта на открытом воздухе может быть более игривой и веселой.
  • Третий профи – минимальный реквизит! При всей красоте природы реквизит практически не нужен.

  Минусы:

  • Погода и солнце ограничивают график. Фотографии лучше всего делать до 11:00 или после 18:00. чтобы избежать жары летом и обезвоживания, а также обеспечить общее состояние здоровья всех участников фотосессии.
  • Освещение! Плохая погода может повлиять на яркость и, следовательно, на качество изображения.

  В помещении:
  Плюсы:

  • Вы контролируете, что отвлекает вашего ребенка. При съемке на открытом воздухе, в зависимости от вашего окружения, ребенка могут отвлечь бродячая птица или ветер. В помещении вы можете выбрать настройку, чтобы не отвлекаться.
  • Знакомство с окружающей средой может быть еще одним аргументом в пользу торта в помещении. Если вы решите снимать дома, вы будете хорошо знакомы с окружающей обстановкой, включая места с наилучшим освещением, с минимальным количеством отвлекающих факторов и с наиболее счастливыми местами для ребенка.
  • Сеансы фотосессии в стиле «разбитый торт» в сингапурских студиях часто включают в себя ванну, в отличие от съемок на открытом воздухе, в которой вам придется убирать своего ребенка с минимальными ресурсами.

  Минусы:

  • Очистка может быть неудобной. Обледенение может испачкать поверхности и проникнуть в щели самым странным образом.

  Съемка в помещении или на улице? В конце концов, это ваше решение. Большинство профессиональных фотографов хотят и могут работать с любой настройкой, чтобы представить вам изображения высочайшего качества.

  Фотосъемка торта в помещении и на улице имеет свои плюсы и минусы. Лучший выбор будет зависеть от вашей ситуации, вашего ребенка в любой день и ваших предпочтений!

  Готовимся к съемке пирога

  Есть несколько вещей, о которых нужно помнить, чтобы фотосессия с пирожными прошла максимально легко. Вот несколько советов для вашего контрольного списка:

  • Вещи будут абсолютно беспорядочными, станет беспорядочным, так что будьте готовы убрать после этого (если вы не нанимаете полный пакет, который включает уборку)! Собирайте вещи с умом и держите под рукой много влажных салфеток, салфеток и полотенец в день съемки.
  • Не хотите испортить пол? Поищите в местном магазине разнорабочих какие-нибудь дешевые вырезы, будь то кусок мягкого коврика или какой-нибудь необычный линолеум. Выберите то, что вы сможете выбросить потом, или, если хотите, взорвите его из садового шланга.
  • В качестве альтернативы можно использовать простыни в качестве защитных покрытий / фонов.
  • Не переборщите с украшениями! Заманчиво заполнить пространство игрушками, реквизитом и воздушными шарами, но это может сильно отвлекать. Во-первых, вы хотите, чтобы ваш ребенок был в центре внимания на фотографиях.Но также, что, если вместо того, чтобы разбить торт, ваш ребенок внезапно решит поиграть с чем-то другим, заставляя вас ждать часами, прежде чем вы сможете даже начать? Будьте осторожны и не перегружайте локацию.
  • Помните, что одежда вашего ребенка может быть полностью испорчена, поэтому не обязательно надевать на нее самую модную одежду. Кроме того, пятна от торта лучше всего смотрятся на простой одежде.
  • Если вы действительно этого не хотите, то, как правило, носить с ребенком одноразовые подгузники – не лучший вариант.Если вам необходимо их использовать, возьмите подгузник, который можно будет надеть сверху, чтобы он выглядел лучше.

  Как управлять поведением ребенка во время фотосессии «Разбить торт»

  • Помните, что малыш даже не подозревает, что вы ждете, что он разобьет торт – так что не пугайтесь и не удивляйтесь, если он сразу же не закопается! Добавьте к этому незнакомое окружение и странную кучу подозрительно счастливых взрослых, и вы получите рецепт истерики. Чтобы частично избежать этих проблем, иногда рекомендуется потренироваться дома – например, с кексом.Дополнительные бонусные баллы, если вы украсите его так же, как задуманный торт! Кроме того, если сначала попробовать небольшое угощение, это поможет поймать любую аллергию, о которой вы, возможно, не подозревали, так что это также может быть советом по безопасности.
  • При необходимости проявите нежную поддержку! Некоторые дети довольно осторожно относятся к порче вещей, поэтому вам, возможно, придется прямо дать им понять, что можно испортить глазурь и поиграть с тортом. И как только они начнутся, их, вероятно, будет уже невозможно остановить!
  • Чтобы успокоить малыша, попробуйте отвлечь его, заставив показать вам какой-то навык! Находясь в правильном настроении, большинство малышей счастливы доставить удовольствие маленькой толпе, принимая позу, напевая песню или отправляя воздушный поцелуй.Милый!
  • Лучший способ избежать слез и истерик – сделать сеанс коротким и приятным. Привлечь внимание малыша к чему-то более 40 минут может быть проблематично, поэтому спланируйте это время и двигайтесь дальше (ведь чудеса случаются, особенно когда речь идет о пироге). Стремитесь сделать главные кадры в течение первых 20 минут для максимального душевного спокойствия.
  • Приготовьтесь к худшему. Дети непредсказуемы, и иногда их просто невозможно найти на борту. Будьте морально готовы перенести съемку торта, если это произойдет, и не сердитесь на малыша.Помните: они понятия не имеют, что происходит, поэтому ваши негативные эмоции только усугубят замешательство, уменьшат шансы на успешную вторую попытку в ближайшем будущем.

  И напоследок… .Советы по найму профессионального фотографа

  Совершенно возможно сделать потрясающую фотосессию для торта своими руками, однако найм профессионального фотографа обеспечит наилучшие возможные результаты (и дополнительную пару помощников… и модное оборудование… действительно много всего).

  Следующие советы помогут вам выбрать лучшего фотографа для предстоящей фотосессии в стиле «торт-брейк»:

  • Проведите исследование – а затем сделайте это снова.Прежде чем обратиться к нескольким избранным фотографам за цитатами и консультациями, вам необходимо четко представить себе, каков ваш бюджет и какое качество / включения / дополнительные возможности вы, вероятно, получите за него. От обзора их веб-сайта и социальных сетей до погружения в комментарии под их сообщениями – вы хотите найти исчерпывающие свидетельства отличных личных навыков и отличного качества работы.
  • Не дешево. Может возникнуть соблазн нанять кого-то, кто предлагает низкие цены, но есть вероятность, что этот человек в лучшем случае любитель.Если денег мало, возможно, вам лучше пойти по пути DIY или подождать еще год, чтобы сделать фотографии.
  • Не стесняйтесь и спрашивайте о соответствующем опыте. Кто-то может быть блестящим пейзажным фотографом, но он не обязательно хорош в укрощении кричащих малышей в пятнах торта! При выборе фотографа важны подготовка, опыт или сочетание того и другого.
  • Есть ли помощник на съемке? Хотя в этом нет необходимости (и, вероятно, это увеличит цену), помощник действительно помогает обеспечить дополнительную поддержку ребенку, а также упростить процесс, предоставив дополнительную пару рук.
  • Какие аранжировки фотосессии, например Есть ли у вас студия, в которую можно прийти, есть ли у них реквизит, какое у них есть оборудование, будет ли ребенку комфортно в предлагаемой обстановке и т. д.
  • Каковы правила отмены и изменения расписания? Как упоминалось выше, дети в значительной степени непредсказуемы, поэтому вам нужно знать, что произойдет в случае внезапной отмены. Вы потеряете залог – или даже всю плату за сессию? Есть ли плата за перенос? Все спрашивайте и делайте заметки, чтобы избежать неприятных сюрпризов.
  • Взимается ли дополнительная плата за включение большего числа людей (например, родителей, братьев и сестер)? Можно ли объединить 2 выстрела в один временной интервал, если другой малыш, разбивающий торт, захочет присоединиться к веселью?
  • Каковы права и разрешения на использование после публикации фотографий? Можете ли вы публиковать необработанные / неотредактированные фотографии в социальных сетях, ожидая редактирования, и если да, то каковы условия?

  Заключение

  Сеанс разбивания торта лучше всего описать как красивый беспорядок! Планируйте все в соответствии с приведенными выше советами, но не забывайте дышать, расслабляться и полностью погрузиться в веселый и хаотичный характер съемки.Наблюдайте, как ваш малыш уничтожает торт, и представьте себе все драгоценные воспоминания – много моментов, которые нужно беречь и помнить!

  Надеюсь, вам понравились наши советы, уловки и предложения по самой лучшей съемке торта. Не могу дождаться, чтобы увидеть ваши красивые изображения! Мы также написали подробную статью о руководстве по фотографии новорожденных, поэтому, если вашему ребенку еще меньше 6 месяцев, вы можете найти ее полезной. Кроме того, мы составили список из 35 лучших фотостудий в Сингапуре со всеми их контактными данными, поэтому, если вы ищете фотостудию, этот список может быть вам полезен.

  Кроме того, если вы находитесь в Сингапуре и заинтересованы в фотосессии с пирожными, обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 17 лучших фотографов-фотографов в Сингапуре с контактной информацией и отзывами, поэтому выберите тот, который лучше всего подойдет вам.

  Вы нашли наш список фотографий, посвященных тортам, исчерпывающим? Как вы думаете, что еще мы могли бы добавить? Поделитесь им, если он вам нравится, или прокомментируйте, как можно было бы сделать его еще лучше. Хотелось бы услышать ваши комментарии.
  

  Party in Place: отмечайте дни рождения, не выходя из дома

  Представляем путеводитель по виртуальному дню рождения: Поздравляем вас с далеким днём рождения! Поделитесь своими любимыми идеями о дне рождения дома в комментариях.Спасибо спонсорам, DJ RyanO и HANDS-ON!

  В этом году, возможно, стоит отметить семейный день рождения, не выходя из дома. Празднование дня рождения в условиях социальной дистанции не должно быть скучным. На самом деле, держу пари, день рождения в этом году будет незабываемым, несмотря ни на что. Используйте эти ссылки для перехода, чтобы найти конкретную категорию: Торты и угощения на день рождения | Веселая вечеринка | Артисты.

  Если любимой еды, торта и подарков вашему ребенку недостаточно, у нас есть несколько идей для празднования дома с местным колоритом (510).

  Лучшие угощения на день рождения в Ист-Бэй в домашних условиях

  Я не пекарь, поэтому с радостью сообщаю, что некоторые из моих любимых пекарей и кондитеров все еще работают и могут доставить их прямо к моему порогу или к окну машины. Вы можете напрямую проверить своих любимых, если их нет в списке.

  Держите настроение на расстоянии с помощью парада автомобилей на день рождения | Фото: Кейт Баумгарднер Марцо

  Angel Cakes, Окленд – Заказывайте кексы, мини или обычного размера, со множеством вкусов.Также предлагаются более крупные торты, 55 долларов за 8 дюймов. Запланируйте заказ торта на заказ за 7 дней! Заказ от Angle Cakes. >

  Batch Pastries, Montclair Oakland – Заказ для самовывоза или доставки. Особенно восхитительно выглядит торт «Клубничный каньон». Торты от 45 долларов. Заказ из партии выпечки>

  Cupcakin ’Bake Shop, Окленд и Беркли – выпечка ассортимента мини-и стандартных кексов с великолепным вкусом с возможностью самовывоза или доставки.Заказ от Cupcakin ’>

  Fentons Creamery, Окленд – пирожные с мороженым, доставленные пешком (на расстоянии 6 футов) и с доставкой на вынос, у обочины и с доставкой на дом. Запланируйте заказ тортов на заказ за 3 дня. Посетите веб-сайт Fentons, чтобы узнать о вариантах>

  Джеймс и гигантский кекс, Северный Окленд, – предлагает полное меню творческих вкусов кексов, украшения наборов кексов, и уже в течение часа! Ароматизаторы меняются каждый месяц. Заказ от Джеймса и гигантского кекса>

  Любовь в кондитерской “Первый укус”, Н.Berkeley – предлагает доставку по всей зоне залива 6 или более стандартных кексов, 12 или более мини-кексов или любого торта. Ням. Приказ любви при первом укусе>

  Masse’s Pastries, N. Berkeley – Сделайте предварительный заказ на торт размером 8 дюймов для доставки у обочины. Обещаю, это будет красиво. Запланируйте заказ за 24 часа. Позвоните в Masse’s, чтобы разместить заказ.

  Miette, Jack London Square, Oakland – предлагает услуги самовывоза и рассылки тортов, печенья, макарон и других кондитерских изделий.Куполообразные торты особенно красивы. Запланируйте заказ за 24 часа. Заказ из Miette>

  Sugarsweet, Oakland – с великолепными и вкусными пирожными, кексами и печеньем, вы не ошибетесь, сделав индивидуальный или стандартный заказ. Также доступны веганские торты на заказ. Заказ от Sugarsweet>

  Информацию о правилах доставки любых других производителей угощений можно найти в путеводителе по вечеринкам по случаю дня рождения East Bay Kids.

  Веселая вечеринка дома

  
  Для моей семьи лучшая часть дня рождения – это забота о еде и развлечениях в течение всего дня.Это все еще возможно дома, где мой муж может хорошо приблизиться к любимому блюду нашего ребенка. Наши дети хотят, чтобы мы уделяли им пристальное внимание и чтобы их запомнили родным и близким. Мы полностью можем это сделать!

  Вытащите все украшения, которые у вас есть, и сделайте новые из бумаги!

  Как сделать его особенным для именинника:

  • Украсить бумажными баннерами и знаками.
  • Надуйте воздушных шаров , если они у вас есть. Safeway до сих пор продает гелиевые шары.
  • Сделайте большой выбор с декором для вечеринки по случаю дня рождения с местной службой под названием My Darling Party, доставляющей все праздничные украшения: индивидуальный баннер, который вы можете оставить, реквизит с номерами и гирлянды из воздушных шаров.
  • Нарисуйте любовные послания мелом для тротуаров.
  • Вставьте свечу на завтрак, обед, ужин и угощения! Ты выиграешь день, положив этот торт с единорогом в мой бутерброд с пончиком или индейкой.
  • Спрячьте подарки по всему дому, организуйте охоту на них с подсказками или теплее / холоднее.Возможно, вам придется заказать подарки, если вы не планировали заранее.
  • Сделайте головной убор >
  • Для суперспециального букета из воздушных шаров Pippa & Co. разрабатывает удивительные гелиевые шары нового уровня для особых случаев и доставит их на местный рынок. См. Цитату у Pippa & Co.>
  • Разместите знаки двора возле дома, чтобы другие знали, что вы празднуете. Некоторые местные предприятия сдают вам в аренду знаки для дворов и используют навыки ниндзя, чтобы установить их за ночь.

  Глупые и особенные вещи, которые нужно делать дома:

  • Ребенок может выбрать любимых занятий для всей семьи: садоводство, игры, чтение или просмотр фильмов. Многие интроверты, которых я знаю, хотели бы это вместо вечеринки.
  • Вдохновитесь этим «Минутой, чтобы выиграть» – вызов и посмотрите, какие игры вы можете создавать дома.
  • Одевайся. Носите костюмы, тематические наряды или комбинезоны с единорогом в полный рост в соответствии с предпочтениями вашего именинника.
  • Семейный танцевальный вечер. Транслируйте свои любимые песни и танцуйте, пока ваш ребенок не смущается или вы не устанете.
  • Чаепитие. Berkeley’s Nest of Comforts доставит детский чайный сервиз в комплекте с чаем, салфеткой, мелками, чайной раскраской, несколькими ягодами со сливками и квадратными овощами и банками за 15 долларов.
  • Cupcake wars или все, что у вас есть под рукой, для выпечки или украшения. (Обратите внимание, что «Джеймс и гигантский кекс» поставляет комплекты именно для этой цели, или вы можете обнаружить брызги на пару лет в задней части кладовой)
  Моим детям понравился набор для украшения кексов “Джеймс и гигант” с шоколадом и ванилью | Фото: Хизер Флетт

  Соседи и друзья участвуют в действии:

  • Drive Up DJ (он же DJ RyanO в Bay Area) предлагает семейные, энергичные, увлекательные и интерактивные развлечения, танцы и игры на подъездной дорожке , на улице, во дворе или на заднем дворе в социально безопасной и удаленной обстановке.DJ RyanO организовал более 100 фирменных мероприятий, соответствующих возрасту, танцев и детских соревнований, посвященных разным жанрам музыки, року, смеху и вечеринкам.
  • Парад по случаю дня рождения – супер сладкая идея, если вы живете на подходящей улице. Пригласите друзей и семью медленно проехать мимо в определенное время с помощью знаков, песен и гудков! Детям это нравится.
  • Напомните своей семье и друзьям, чтобы отправить открытки и рисунки ручной работы по почте, старая школа.
  • Видео сообщения. Нет времени для старой школы? Бабушки и дедушки, друзья, случайные интернет-незнакомцы могут записать специальные поздравления с днем ​​рождения, чтобы напомнить вашему ребенку, что они любимы. VidHug.com позволяет легко создать комбинированное видео о дне рождения из коротких сообщений многих людей. Детям дня рождения НРАВИТСЯ!
  • Виртуальный визит. Запланируйте праздник для семьи или друга через Zoom, Skype, FaceTime или Google Hangouts. Эти встречи очень интересны, потому что к ним могут присоединиться семьи со всей страны (и всего мира!). Чтобы сделать эту регистрацию больше ВЕЧЕРИНКОЙ, см. Развлечения ниже!
  Уличная вечеринка вместе с социально далекими семейными пузырями для развлечения на дне рождения | Фото: DJ RyanO

  Виртуальный день рождения для малышей и подростков

  Кукольные спектакли, магия и глупости только для вас

  Фото: HANDS-ON! Домашний день рождения в комплекте – Mad Science Concoction Party

  Домашний день рождения в комплекте от HANDS-ON! Все в руки! Наборы для домашней вечеринки включают в себя все, что вам нужно, чтобы обеспечить невероятное научное развлечение для вашей звезды дня рождения и – социально удаленных или даже удаленных – участников вечеринок, включая ссылку на обучающее видео и материалы для 12 детей.Узнать больше>

  Ricky Roo & Friends устроят индивидуальное кукольное представление для вашего именинника. Все дети будут видеть друг друга на экране и наслаждаться кукольным представлением, а также будут смеяться и хихикать через приватную ссылку. Назначьте Рики Ру на удаленную вечеринку>

  Brian Scott Productions придумал, как сделать развлекательный магический сет онлайн, не раскрывая своих трюков! Приглашаем Брайана Скотта на следующую виртуальную вечеринку>

  Silly Circus Show Бри Крэбтри создает интерактивную онлайн-программу, которая принесет в ваш дом непрекращающийся хихиканье! Посетите ее веб-сайт для получения дополнительной информации.

  Wynazz Pizzazz & Co. создает веселые виртуальные вечеринки в эпоху жизни в помещении. Вечеринки могут быть магическими, куклами, персонажами, охотой за мусором или какой-либо комбинацией. См. Пакеты виртуальных вечеринок Wynazz Pizzazz>

  Sweet Farm Animal Ambassadors – животные-спасатели – и есть много вариантов: свинья, корова, лама, коза и многие другие! – которые могут посетить вас на вашей виртуальной вечеринке. Пригласите животное с фермы на вечеринку с помощью их популярного предложения «Встреча с козлом 2».

  BubbleDad устроит развлекательное шоу мыльных пузырей на день рождения вашего малыша за 100 долларов. Он подскажет, какие предметы домашнего обихода нужно иметь под рукой, чтобы волшебство творилось и у вас дома. Расписание BubbleDad через Mommy Poppins>

  Празднование дня рождения виртуальной принцессы

  Drea Lusion теперь является Dream Top. Работая с родителями, чтобы укрыться на месте и получить максимум удовольствия, Drea предлагает настоящую охоту за мусором, которая проходит через экран, в дополнение к забавам персонажей.Вечеринки включают интерактивные представления, подвижные игры, охоту за мусором, рассказ о том, почему «герои остаются дома», а также вопросы и ответы с персонажем. Смотрите theDreamTop для виртуальных вечеринок по случаю дня рождения>

  The Cinderella Company может предоставить вам персонализированное видео-сообщение принцессы или видеочат персонажа с магией и пением. Посетите Cinderella Company, чтобы узнать подробности>

  Magic Princess делает видеозвонки именинникам, таким как Эльза, Моана или еще 73 человека.Проверить цены и забронировать Magic Princess>

  My Once Upon a Time предлагает 30-минутные видеочаты с персонажами из фильмов или книг и многое другое. Смотрите “Мои однажды в сказке”, чтобы узнать цены>

  LEGO Play Date Party

  Вечеринка в свиданиях

  Bricks 4 Kidz, , базирующаяся в Аламеде, предлагает виртуальную вечеринку LEGO для 5 друзей, включая творения, обмен и испытания. Кубики BYO LEGO. Проверьте виртуальные вечеринки Bricks 4 Kidz>

  Snapology предлагает виртуальное свидание LEGO для 3-7 детей.Какая забавная идея для удаленной вечеринки по случаю дня рождения. Узнайте больше о виртуальных вечеринках по случаю дня рождения Snapology>

  Play-Well предлагает виртуальные вечеринки LEGO и индивидуальные вечеринки. Узнайте больше об их предложениях здесь>

  Концерт на день рождения для вас и ваших друзей

  Rockin Kids Sing-Along теперь предлагает дни рождения Rockin ’на Zoom. Хотите отпраздновать день рождения вашего ребенка во время выступления Shelter In Place? Пригласите своих друзей на виртуальное подпевание Стефани.Запланируйте пение Rockin Kids для удаленной вечеринки>

  Вечеринка Netflix, Magic the Gathering, квесты и другие удаленные испытания

  Netflix Party – это увлекательный способ посмотреть фильм с друзьями в возрасте от средней школы до взрослого. Плагин для браузера позволяет одновременно транслировать любой фильм или шоу Netflix вместе с чатом, чтобы все гости вечеринки могли комментировать фильм вместе. Мой ученик средней школы смотрел Ferris Bueller’s Day Off таким образом, и он был хорошо принят.Не всегда получается. Всем гостям необходимо будет установить плагин браузера для Netflix Party перед мероприятием, ведущий отправит ссылку для присоединения к мероприятию. Настроить тестовый запуск Netflix Party>

  Untap позволяет любому количеству игроков присоединиться к виртуальной игре Magic the Gathering вашего ребенка совершенно бесплатно. Мой сын говорит, что подойдет любое количество гостей, но лучше 3-5 игроков. Детям понадобятся собственные учетные записи, и они захотят заранее создать свои собственные виртуальные колоды MtG. Что особенно здорово: вы можете брать колоды из других мест в Интернете (Tappedout.net и т. д.) и скопируйте / вставьте, чтобы начать. Организатор добавляет игры в список «доступных игр», и приглашенные гости присоединяются в назначенное время. Настроить игру на день рождения на сайте untap.in>

  Цифровая квест-комната Хогвартса. Этот бесплатный виртуальный квест на тему Гарри Поттера был создан Сидни Кравец, библиотекарем молодежных служб публичной библиотеки Петерс Тауншип в Мак-Мюррей, штат Пенсильвания. Вы можете пройти эту квест-комнату в группе или по отдельности столько раз, сколько захотите. Чтобы сделать это удаленно, вам нужно поделиться экраном из комнаты Zoom или Google Hangout.Попробуйте цифровую квест-комнату Хогвартса>

  Jackbox.tv игры для виртуальной вечеринки. Для детей от 8 лет набор игр для телефона Jackbox.tv – это очень весело с семьей дома или с большим количеством экранов для удаленного обмена. Игра Ведущий показывает главный игровой экран Jackbox, и все присоединяются к нему со своими смартфонами или планшетами через Jackbox.tv. Следуйте инструкциям на экране, и вы все подключены к веселым играм, таким как Drawful, Fibbage, Quiplash, Trivia Murder Party и другим.Узнайте больше об играх Jackbox Games здесь>

  Ознакомьтесь с виртуальными предложениями других артистов в путеводителе по вечеринкам по случаю дня рождения East Bay Kids.

  Мы получили это. Мы можем остаться дома вместе.

  «отпраздновав» свой день рождения в течение первых нескольких дней Shelter in Place, я испытал некоторые чудесные моменты, смешанные с чувством бу-ху, когда я хотел провести вечеринку с друзьями. В основном было хорошо:

  • У меня были более длинные, чем обычно, личные беседы с моими братьями, которые живут далеко.
  • Я весь день управляю пультом дистанционного управления.
  • Мой муж приготовил мой любимый ужин.
  • У нас были бумажные украшения и торт.

  Спасибо спонсорам, DJ RyanO и HANDS-ON!

  Связанные

  Легкий рецепт торта с кроликом | Allrecipes

  этот рецепт был оооочень легким. Я использовал противень с фольгой, чтобы показать кролика. Затем я добавил зеленый пищевой краситель в немного кокоса и поместил его вокруг кролика.Несколько яиц малиновки в траве, и это был огромный успех !!!

  Я делал это несколько раз, и каждый раз это был большой успех. Самое приятное то, что это ооочень просто! Для внутренней части ушей я использую розовую клубничную глазурь или немного красного пищевого красителя с белой глазурью, чтобы сделать их розовыми, или посыпать уши розовыми кристаллами сахара. Независимо от того, что вы используете, это выходит восхитительно!

  Этот торт на пасху готовлю уже несколько лет. Я получил рецепт, когда был ребенком.Я думал, что это было мило, и теперь моим детям это тоже нравится. Я позволяю детям из соседей приходить и делаю каждому ребенку торт, используя 6-дюймовые противни, чтобы они могли украсить, как им заблагорассудится, и забрать его домой. Я рекомендую делать это, если у вас есть дети или даже если вы собираетесь присматривать за детьми. КЛАССИЧЕСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ТОРТ ДЕТЯМ НРАВИТСЯ!

  Я готовлю этот торт много лет. Я использую смесь для белого торта и глазурь из сливочного сыра. Я также окрашиваю немного кокосового в розовый цвет для ушей и зеленый для травы (я кладу вокруг торта).

  Мы делаем это каждый год на Пасху, детям это нравится! Я обрисовываю галстук-бабочку в шоколаде. чипсы, чтобы обозначить его немного больше, а затем заполните его розовым кокосовым орехом. Я также выкладываю зеленый тонированный кокос по краям торта на противне, чтобы придать ему немного больше цвета. Отличный легкий рецепт !!

  Я готовил этот торт 20 лет. Получается оооочень мило. Пусть дети помогут с этим. Им это понравится, и вы захотите. Украсьте тем, что у вас есть.Я использую нарезанные шоколадные батончики Hershey для усов и цветной кокос для ушей, а затем также кладу зеленый кокос вокруг торта с мармеладом в виде яиц. Используйте любой вкус смеси для торта, какой захотите. Используйте свое воображение и проявите творческий подход.

  Я испекла этот торт, потому что мама моего мужа делает его каждый год, мы живем далеко, поэтому я приготовила его для него. Вместо этого я использовала смесь для морковного торта и крем-сырную глазурь, а не кокосовую стружку. Я тонировала глазурь краской для ушей и галстука-бабочки, а для украшения использовала сладкие терпкие мармеладки.Это было восхитительно, и теперь я буду делать это каждый год !!

  Один из самых красивых тортов на свете! Я немного перемешала и использовала шоколадную глазурь и M&M для украшения. Выглядело великолепно и тоже было отличным вкусом!

  Я делаю этот торт каждый год.