Сервировка салфеток на стол: DG-HOME.RU - Проверка

Как красиво сложить бумажные салфетки с фото

Бумажные салфетки могут быть непросто предметом гигиены, но и украшением любого стола. Почему бы не создать себе и близким хорошее настроение, потратив несколько минут на оригами из салфетки? Для праздничного стола из бумажных салфеток можно складывать настоящие шедевры в виде цветов, лодочек, шатров и даже бабочек.

Достаточно проявить немного фантазии или выбрать один из предложенных вариантов в статье. Такая сервировка стола смотрится эффектно, не требует специальных навыков от хозяйки и не отнимет много времени.

Оригинальный вариант салфеток оригами для украшения стола

Вариант сервировки для завтраков и обедов

Немного истории о традициях сервировки столов салфетками

Если во времена средневековья салфетка была предметом роскоши и делалась из дорогих материалов, то сегодня ей отведена менее торжественная роль. Первыми бумажными салфетками стали пользоваться лишь в XX веке после завершения Первой мировой войны.

Они стали носить более практический характер и присутствовали почти в каждом доме в независимости от статуса. Именно с этого момента заправлять салфетки за ворот рубашки или платья стало необязательно.

Сегодня обилие цветов, текстур и фасонов бумажных салфеток способно заново воплотить давнюю традицию красивой сервировки стола. Огромное количество оригинальных идей и доступные способы складывания салфеток позволяют сделать праздничным любой завтрак, обед и ужин.

Тонкости сервировки салфеток на столе

Чтобы бумажная салфетка смотрелась эффектно ее конструкция должна быть необычной, но при этом легко разворачиваться.

Простое чаепитие и обед не предусматривает сложных конструкций, поэтому самые торжественные варианты лучше оставлять на ужин. В первом случае стоит брать салфетки 35×35 см, а для вечера 46×46 см. Во время чаепития салфетки складывают под бортиком тарелки, под приборы гостей, вазу с фруктами или под десерт.

Салфетки с орнаментом и рисунком, а также ажурным краем достаточно аккуратно сложить трубочкой, конвертиком или в форме треугольника на тарелке.

Можно использовать кольца для сервировки или в ручку чашки, сложив салфетку оригами гармошкой, а также перевязать десертную ложку.

Для экономии времени можно аккуратно сложить бумажные салфетки веером или треугольничком прямо в салфетницу.

Складывать бумажные салфетки в оригами нужно чистыми руками, еле касаясь столовых приборов.

Торжественность столу придают салфетки, сложенные в форме цилиндров и конусов.

Не перестарайтесь с украшением стола, чтобы гости не забыли о прямом назначении бумажных салфеток.

Салфетки для сервировки должны быть абсолютно чистыми без следов пятен.

Техника оригами пришла на помощь хозяйке и в сервировке стола. Благодаря простым схемам можно скрутить салфетку в цветок, кораблик или павлина. В дальнейшем такое занятие, как оригами может превратиться в настоящее хобби.

Выбор цветовой палитры бумажных салфеток

Создать атмосферу праздника на столе можно с помощью правильной расцветки бумажных салфеток.

Зеленые оттенки освежат стол, если скатерть и тарелки белые или пастельных тонов.

Используя сразу несколько цветов можно скрутить красные салфетки в розочки, а зеленые выложить листьями по кругу.

Если предусмотрен строгий ужин или интерьер выполнен в хай тек стиле, то стоит взять серые или салфетки цвета металлик.

Белые салфетки сочетаются со всеми цветами и выгодно сморятся в любом дизайне.

Используя красный цвет на столе, главное не перестараться и акцентировать внимание на чем-то одном. Это может быть посуда, тогда эффектно будут смотреться белые салфетки или, наоборот, светлый сервиз будет гармонировать с ярко-алыми бумажными салфетками на тарелках.

Правила этикета в использовании салфеток

Хозяева закончили сервировку и поместили на закусочной тарелке свой бумажный шедевр оригами. После того как гостей рассадили по местам нужно учитывать ряд важных правил поведения за столом. Они позволят соответствовать нормам этикета и сохранить презентабельный внешний вид.

Бумажную салфетку стоит развернуть, когда принесут блюдо и положить на колени изгибом к себе;
Промакивать губы и вытирать руки стоит верхней частью салфетки, приподняв салфетку с колен;
Если во время еды хочется сделать глоток воды, то сначала стоит промакнуть губы;
Упавшую со стола салфетку стоит заменить новой;
Не принято убирать салфетку с колен пока все гости не закончат ужин;
После окончания ужина необязательно складывать салфетку аккуратно, достаточно положить ее с правой стороны от тарелки.

Неприлично:

стирать следы губной помады салфеткой;
теребить или складывать оригами из салфетки в ожидании заказанного блюда;
класть бумажную салфетку на спинку стула или на тарелку.

Эффектные варианты оригами салфеток

Салфетка Конвертик

Складываем салфетку оригами вертикально пополам. Сгиб идет по правой стороне. Снизу вверх складываем салфетку пополам. Затем нужно взять 2 верхних слоя в левом углу и отогнуть их к центру. Аналогично делаем с правым углом. Верхний треугольник загибаем до нижнего края салфетки оригами. Для 2 оставшихся снизу слоев проделывает то же самое.

Салфетка Артишок

Складываем бумажную салфетку лицевой стороной вниз. Затем загибаем уголки к центру как на картинке. Переворачиваем конструкцию и снова загибаем уголки к центру. Внизу салфетки оригами находятся не согнутые края в виде треугольников. Придерживаем уголочки в центре и вытягиваем эти края наверх. Получаются симпатичные лепестки.

Страница не найдена – Рецепты салатов

Подборщик салатов

Болгарский перец Кабачки Морковь патиссоны Петрушка Помидоры Сладкий перец Капуста Огурец Яблоко Баклажаны Перловка Скумбрия Базилик Баклажан Кабачок Кедровые орешки Маслины Сельдерей Красный перец Перец Грибы Свекла Шампиньоны Яйца Грецкие орехи Кинза Мед Мускатный орех Мята Хрен Рис Горчица Томатная паста Индейка Картофель Картошка Мясо Помидор Куриная грудка Сыр Шпинат Говядина Крабовые палочки Кукуруза Ветчина Фасоль Маринованные огурцы Печень Семга Язык Куриное филе Сердце Сметана Яица Горошек Колбаса Оливки Сельдь Ананас Салат Пекинская капуста Чипсы Редис Лимон Копченая курица Клубника Соевый соус Спаржа Йогурт Шпроты Руккола Апельсин Кальмар Креветки Черри Изюм Чернослив Имбирь Редька Чили Сухарики Виноград Лайм Творог Тыква Брынза Авакадо Кунжут Хурма Гранат Груша Репа Смородина Маринованные грибы Соленые огурцы Авокадо Банан Вишня Тунец Яйцо Макароны Пармезан Морская капуста Брокколи Ежевика Грецкий орех Мандарин Красная рыба Брусника Чилли Грейпфрут Красная икра Форель Лосось Манго Рыба Говяжий язык Перепелиные яйца Молоко Курица Свинина Крабовое мясо Бекон Опята Слива Красная капуста Сливочное масло Осьминог Сайра Треска Куриная печень Сливы Киви Сливки Абрикос Дыня Персик Моцарелла Клюква Вино Фундук Анчоус Икра красная Горбуша Желатин Печень трески Мидии Буженина Орегано Редиска

Страница не найдена – Рецепты салатов

Подборщик салатов

Страница не найдена – Рецепты салатов

Подборщик салатов

Как сложить салфетки для красивой сервировки стола

Некогда читать? В одном видео показали самые простые способы сложить салфетки

Как украсить праздничный стол салфетками

Виды салфеток
Как красиво сложить салфетки
— Один карман
— Французский конверт
— Ромб
— Сердце
— Ёлочка
— Лилия
— Завёрнутые приборы
— Французский треугольник
— Декоративный лист
— Конверт
— Лотос

Знаете ли вы, что возраст такой привычной нам вещи как тканевый платок насчитывает не одну тысячу лет? А следовательно, и вопроса, как красиво сложить салфетки, тоже. Впрочем, древние египтяне вряд ли ломали голову над ним. После трапезы они использовали фиговый листок, который и являлся прообразом современного аксессуара. Первые же текстильные изделия появились в Древней Греции, а затем и в Древнем Риме. Правда, для их производства использовали волокна асбеста, и стоили они очень дорого. Так что позволить себе их могли только богатые граждане.

Кстати, асбест долгое время был довольно популярным материалом для изготовления столового текстиля. Говорят, Екатерина Вторая любила удивлять своих гостей с помощью такой скатерти. Притворившись разгневанной, императрица срывала ткань с обеденного стола и бросала её в огонь. А через пару минут приходил слуга, доставал из камина не только абсолютно целую, но и совершенно чистую скатерть и накрывал на стол.

Сегодня производители предлагают различные варианты столового текстиля. Поэтому прежде, чем перейти к вопросу о том, как сложить тканевые салфетки для сервировки стола, давайте рассмотрим, какими они бывают.

Из натуральных материалов — льна и хлопка. Это классика. Такие изделия хорошо накрахмаливаются и отлично держат форму. Минусы тоже имеются: они могут садиться при стирке или растягиваться по диагонали при глажке.
Из смесовых тканей. В составе встречаются хлопок, вискоза, лавсан и полиэстер в различных пропорциях. Такие аксессуары легко разглаживаются и отстирываются, не усаживаются. Изделия из смесового текстиля лучше всего поддаются драпировке и фигурным складываниям.
Из синтетических тканей. Аксессуары из полиэстера неприхотливы в уходе, однако они не впитывают влагу. Так что, сервируя ими стол, не стоит забывать о бумажных полотенцах.

Обратите внимание: для различных фигур подойдут квадратные платки со стороной не менее 50 см для сложных композиций и 35 см — для простых. Рассмотрим процесс их создания пошагово.

Один карман

Нетрудный и в то же время изящный тип складывания. В кармашек можно вставить декоративный элемент, обусловленный тематикой торжества, например веточку или цветок, или столовые приборы.

Как сложить

Сверните полотно пополам снизу вверх.
Первый слой согните пополам, совместив верхние и нижние углы.
Переверните.
Сверните справа налево.
Ещё раз сверните пополам справа налево.
Перевяжите тесьмой.
Добавьте декоративный элемент или столовые приборы.

Французский конверт

Подходящий для классической сервировки, французский конверт отличается наличием трёх кармашков.

Как сложить

Сверните квадрат дважды: снизу вверх и слева направо.
Верхний правый угол первого слоя ткани отогните по диагонали вниз, к левому нижнему.
Повторите действия со вторым и третьим слоем. Соблюдайте расстояние между ними, оно должно быть одинаковым.
Переверните ткань.
Заверните к центру левую сторону, а затем — правую.

Ромб

Это тоже один из базовых приёмов сервировки. Чтобы полотно выглядело эффектно, лучше заранее накрахмалить его.

Как сложить

Сверните ткань пополам снизу вверх, а затем слева направо.
Переверните получившийся квадрат так, чтобы угол со сгибами оказался внизу.
Отогните первый слой ткани, а второй и третий — не до конца.
Аккуратно загните левый угол к центру и правый поверх него.

Сердце

Прекрасное решение для празднования дня влюбленных или вечера для двоих. Особенно красивы варианты в красных оттенках.

Как сложить

Согните салфетку (ромбом) пополам снизу вверх.
Соедините правый и левый углы с верхним, чтобы получился ромб.
Подверните кончики первого слоя ткани вовнутрь с правой и левой стороны — так вы сформируете верхние грани сердечка.
Переверните.
Отогните оставшийся кусочек.

А на этом видео представлен ещё один способ, как можно сделать сердце.

Ёлочка

Замечательный вариант для встречи новогодних праздников. И при этом довольно простой.

Как сложить

Сложите полотно пополам и затем ещё раз пополам.
Поверните получившийся квадрат. Сторона со сгибами должна находиться внизу.
Отогните свободный край первого слоя, затем второго, третьего и четвертого. Следите за тем, чтобы расстояние между ними было одинаковым.
Заверните левый и правый края ткани.
Чтобы придать елочке уровни, загните уголки вовнутрь или наружу.

Лилия

Такой вариант подойдет как для торжественных приемов, так и для ужина в кругу близких. Смотрится действительно по-королевски, хотя на самом деле лилия несложна в исполнении.

Как сложить

Сложите полотно пополам.
Заверните верхние углы к центру, чтобы образовался треугольник.
Соедините боковые углы с верхушкой — получается ромб.
Отогните углы в стороны — это лепестки цветка. Подправьте его сердцевину.
Можно продеть готовое изделие в салфеточное кольцо.

Приборы внутри

Нестандартный вариант сервировки столовых приборов — завернуть их внутрь салфетки.

Как сложить

Сверните текстиль снизу вверх.
Поместите приборы внизу в центре треугольника.
Загните углы и заверните приборы.
Прихватите верхушку наклейкой или перевяжите тесьмой.

Треугольник на скорую руку

Если времени в обрез, а украсить стол хочется, обратите внимание на простой и быстрый способ декора текстиля. Кстати, этот вариант хорошо смотрится с кольцом.

Как сложить

Сложите ткань так, чтобы получился равнобедренный треугольник.
Заверните правую часть, приложите её к нижней стороне треугольника.
Ещё раз согните правую сторону.
Обратите внимание на ширину получившихся частей. Правильно, если они примерно одинаковые.

Декоративный лист

Чтобы сделать декоративный лист, понадобится дополнительный зажим. Для этого можно использовать как тесьму, так и салфеточное кольцо.

Как сложить

Согните полотно, чтобы получился треугольник.
Соберите ткань с двух сторон по принципу веера.
Перевяжите место зажима или прикрепите кольцо.

Конверт

Оригинальный способ оставить записку или разложить карточки рассадки — поместить их внутрь платка. Для этого прекрасно подойдет символичный конверт.

Как сложить

Согните левый и правый углы квадрата к центру.
Также подберите нижний и заправьте его внутрь.
Сверните конструкцию, оставив лишь небольшую часть верхушки.

И ещё один вариант конверта:

Лотос

Изысканный вариант для любителей восточной культуры. Тот самый случай, когда искусство оригами встречается в повседневной жизни.

Как сложить

Загните все углы к центру.
Переверните полотно.
Ещё раз заверните кончики.
Аккуратно подденьте уголки с обратной стороны и вытяните небольшую часть наружу.

На этом видео представлены ещё несколько способов, как можно сложить салфетки для сервировки стола.

Нередко для украшения используется и посуда, например бокал или стакан. Выбирая подходящий, помните о том, что сервировка должна сочетаться с текстилем. Для классических празднований подойдут более нейтральные варианты как по цветам, так и по способу оформления текстиля. А организуя ужин с друзьями, вечеринку по случаю дня рождения или Нового года, вы ограничены только вашей фантазией.

Как красиво сложить салфетки для сервировки стола – мастер-класс с фото

Хотите удивить своих гостей чем-то оригинальным? Дополните декор своего праздничного стола красиво сложенными салфетками.

Новогодние праздники уже не за горами, а это значит, что совсем скоро придет пора веселых и шумных застолий. Если вы хотите, чтобы торжества запомнились надолго, очень важно не упустить ни одной мелочи: составить меню, закупить продукты, провести генеральную уборку и, конечно же, украсить дом.

Не стоит забывать и о таком важном аспекте, как сервировка стола. Даже если вы по каким-то не сможете украсить само помещение, в котором будет проходить торжество, вы все равно сможете наверстать упущенное, дав волю своей фантазии в процессе сервировки стола. При этом совсем не обязательно уставлять все свободное пространство между тарелками позолоченными канделябрами и хрустальными вазочками с цветами.

Если вы хотите, чтобы сервированный стол выглядел, с одной стороны, нарядно и оригинально, а с другой – не слишком вычурно, попробуйте украсить его при помощи красиво сложенных салфеток.

Как сложить елочку из салфетки

Шаг 1. Уложите сложенную “квадратиком” салфетку так, чтобы ее свободные концы располагались снизу.

Шаг 2. По очереди отогните кверху нижние уголки. Первый уголок отогните ровно по линии, которая соединяет правый и левые уголки квадрата. Следующие уголки загибают так, чтобы линия сгиба располагалась на 1-2 см ниже предыдущей.

Шаг 3. Переверните заготовку на другую сторону.

Шаг 4. Аккуратно загните один из уголков так, чтобы его верхняя часть совпала с противоположным краем.

Шаг 5. Повторите то же самое со вторым уголком. В конечном итоге у вас должен получиться “стаканчик”.

Шаг 6. Переверните заготовку на другую сторону, а затем разверните ее на 180 градусов по часовой стрелке.

Шаг 7. Аккуратно загните верхний уголок таким образом, чтобы он перекрыл трапециевидный срез “стаканчика-основы”. Следующие за ним уголки загибайте в “кармашки”, образованные после сгибания предыдущих уголков. В конечном итоге у вас получится елочка, состоящая из 5 ярусов.

Уложите елочку на сервировочную тарелку и украсьте по своему вкусу – бантиками, ленточками или снежинками.

Как сложить салфетку веером

Шаг 1. Сложите салфетку пополам.

Шаг 2. Сверните салфетку гармошкой, оставив сверху сантиметров 5 ровного полотна.

Шаг 3. Переверните заготовку на другую сторону и сложите пополам так, чтобы гармошка оказалась снаружи.

Шаг 4. Отогните по диагонали “свободный” угол заготовки, как бы заправляя его в ближайшую к нему складку гармошки. Хорошенько прижмите.

Шаг 5. Аккуратно расправьте веер, одновременно зажимая при этом уголок, который удерживает конструкцию. Веер готов!

Как сложить ракушку из салфетки

Шаг 1. Сложите салфетку по диагонали таким образом, чтобы получился треугольник.

Шаг 2. Подогните “катет” вашего треугольника к противоположному углу где-то на 1,5-2 см.

Шаг 3. Сверните полотно гармошкой, оставив сверху уголок высотой 2-2,5 см.

Шаг 4. Согните уголок, плотно прижимая его к гармошке.

Шаг 5. Сложите заготовку пополам, так, чтобы короткие полоски гармошки оказались снаружи.

Шаг 6. Придерживая пальцами два центральных сегмента веера, аккуратно расправьте его края и уложите получившуюся ракушку на тарелку или на стол.

Как сложить салфетку в форме цветка лотоса

Шаг 1. Разложите салфетку, а затем согните каждый из ее уголков к центру, переверните.

Шаг 2. Снова подогните уголки к центру.

Шаг 3. Ухватитесь двумя пальцами за уголок, который образовался с обратной стороны “конвертика”, и аккуратно выверните его наружу, формируя лепесток цветка. Повторите эту процедуру со всеми уголками. Расправьте остальные лепестки и поставьте цветок на тарелку.

Все приведенные схемы можно использовать не только для бумажных, но и для тканевых салфеток.

Как сложить салфетку для приборов

Шаг 1. Уложите сложенную в четыре раза салфетку таким образом, чтобы “свободные” уголки оказались сверху.

Шаг 2. Отступите от диагонали, соединяющей правый и левый угол заготовки, 1-1,5 см и на этом же уровне согните верхний свободный угол салфетки.
Шаг 3. Точно так же, отмеряя по 1,5-2 см, отогните книзу еще 2 угла.
Шаг 4. Переверните заготовку на другую сторону и согните один из крайних углов к центру, на 0,5 см заступая за диагональ, соединяющую верхний и нижний углы конструкции.
Шаг 5. Подогните к центру левый уголок, аккуратно вставив его в один из “кармашков” уголка. Переверните “кулек” на обратную сторону, уложите его в тарелку и вставьте в него приборы.
Как видите, создавать необычные фигурки из салфеток не так уж и сложно. Возможно, на первых порах вы столкнетесь с определенными трудностями, однако непреодолимыми их все же назвать нельзя. Проявите немного терпения, и у вас все получится!
Сервировка Новогоднего стола: Салфетки
Обязательная деталь при сервировке стола – салфетки. Для декора праздничного новогоднего стола можно использовать как бумажные, так и тканевые салфетки. Тканевые всегда предпочтительнее для больших трапез, так как придают им большей изысканности и элегантности. Салфетки можно декорировать кольцами, лентами, повязками новогодней тематики, сложить ее необычным способом на тарелке. Предлагаем нашу подборку из 13 оригинальных способов декора новогоднего стола салфетками.

Красно-белая классика
Этот простой и непринужденный способ сервировки еще раз доказывает то, что простые вещи могут быть красивыми. Классическая, умело сложенная в карман салфетка, веточка хвои, крестообразный способ подачи приборов, 2 тарелки разных цветов, круглая салфетка под тарелку — вот и все элементы, которые делают эту сервировку интересной и праздничной.
1

Золотая ветвь
Если вы решили сервировать Новогодний стол праздничным сервизом с золотистым орнаментом, лучше всего остановить свой выбор на белой салфетке и кольце с украшением. Для такого украшения можно взять любую брошь или аксессуар золотистого цвета, сделать кольцо из толстой бумаги, ткани или проволоки и приклеить брошь к кольцу.
1

Двойная защита
Еще один способ, как просто и эффектно сложить салфетку. Достаточно свернуть ее в трубочку и закрепить на концах лентами, нитками, резинками. Несомненно, такой декор будет выглядеть красивее, если повязки будут иметь бусины, стразы или другие небольшие украшения.
1

Подарочная сервировка
Лента, повязанная вокруг тарелки с приборами в виде подарочной упаковки, станет завершальным штрихом праздничной сервировки. Повяжите ленту яркого цвета вокруг тарелки с приборами и салфетками и пусть эта сервировка станет знаком того, что ваш праздничный стол — небольшой подарок для ваших гостей.
2

Весенний штрих в зимнюю пору
Еще одна вариация на тему красно-белого сочетания цветов в декоре и сервировке. В сложенную карманом салфетку поместите цветочную ветку и маленькое блюдце контрастного цвета.
1

Мини-елка на тарелке
Перенесите главное украшение дома в Новогоднюю ночь на тарелку. Конечно, только образно. Для этого, положите маленькую ветку хвои на салфетку (которая сложенна в виде треугольника на тарелке), на нее поместите елочную игрушку и бант.
3

Подставка для стаканов в качестве декора стола
Если вы подаете белый сервиз, то в праздничный вечер лучше отдать предпочтение салфетке яркого цвета. Подставка для стаканов может послужить интересным декором: сделайте небольшую дырочку в круглой подставке, через нее пропустите проволоку и закрепите ее вокруг салфетки в виде кольца. Круг можно декорировать аппликацией, разрисовать или написать на ней имя гостя. Добавьте несколько веточек зелени.
1

Изысканная простота
Чтобы подчеркнуть белизну салфетки, повяжите вокруг нее ленту красно-белого цвета — такой декор выглядит лаконично и изысканно одновременно.

Салфетка в виде елки
С помощью нескольких творческих складок, эта праздничная салфетка зеленого цвета в виде елки, увенчанная серебряной звездой, удивит ваших гостей.
4

Салфетка в виде гармошки
Праздничная салфетка красного цвета будет смотреться еще лучше, если сложить ее в виде гармошки и заутюжить. Для фиксации используйте вельветовую ленту, клетчатую полоску ткани и пластиковым или стеклянным украшением.
1

Пояс для салфетки
Поместите широкую атласную ленту красного цвета вокруг салфетки (на которой также может присутствовать орнамент красного цвета), добавьте веточку рябины — и праздничная сервировка готова.
1

Окольцованная салфетка
Сделайте небольшие веночки для каждой салфетки — для этого переплетите несколько гнущихся веток в венок, отрежьте концы и зафиксируйте клеем. После этого добавьте несколько хвойных веток и ягод рябины. Также можно декорировать веночек-кольцо искусственным снегом. Салфетку для такого декора лучше подобрать из натуральной ткани.
3

Детский стол
Детский стол нуждается в праздничном декоре даже больше, чем стол для взрослых. Ведь именно дети, как никто другой, порадуются милым безделушкам и приближению Нового года, а вместе с ним и подарков. В качестве кольца для салфеток выберите что-то съедобное — леденец в форме кольца, или обвяжите салфетку лентой, а ней прикрепите любимое лакомство ребенка. На тарелку можно положить распечатанную карточку «Список Желаний» или «Письмо дедушке Морозу» — пусть ребенок запишет все пожелания в канун Нового года, а во время боя курантов просто прочитает все «про себя».
2
Как правильно использовать салфетки за обеденным столом
Вы когда-нибудь задумывались, что делать с салфеткой во время ужина или в хорошем ресторане? Следует ли положить его себе на колени, и если да, то когда? Что, если он соскользнет с колен?
Тогда что вы будете с ним делать после того, как закончите есть? Вы кладете его на тарелку, рядом с тарелкой или на спинку стула? Это типичные вопросы, которые задают многие люди о том, как правильно пользоваться салфеткой.
Салфетка – одна из тех вещей, которые люди принимают как должное.Тем не менее, это все еще сбивает с толку людей. Правильный обеденный этикет и манеры поведения за столом включают в себя умение пользоваться салфеткой.
Правильное использование салфетки во время ужина – важная часть процесса. Он не только удобен для промокания пролитой жидкости и похлопывания по рту, но и незаменим, когда вам нужно вымыть руки. Вот несколько советов по этикету, как пользоваться салфеткой во время еды.
Использование салфетки в ресторане
Поднимите салфетку, как только сядете. После того, как вы сели в ресторан, следующее, что вам нужно сделать, это убрать салфетку с ее места. Не суетясь, разверните и положите себе на колени. Здесь вы должны хранить его до тех пор, пока оно вам не понадобится. Найдите время, чтобы развернуть салфетку, а не встряхивать ее перед тем, как положить ее себе на колени. В некоторых ресторанах официант может предоставить вам эту услугу, но это становится все реже. Однако, даже если они это сделают, если вы предпочитаете, вполне нормально сделать это самостоятельно, а не ждать, пока официант поставит его для вас.
Держите салфетку на коленях. Салфетка должна оставаться у вас на коленях до тех пор, пока она не понадобится или пока еда не закончится. Никогда не используйте салфетку для мытья посуды или вытирания лица. Если вам нужно высморкаться, выйдите из-за стола и обеденной зоны и воспользуйтесь носовым платком или салфеткой. Это неправильное использование салфетки для ужина.
Отложите салфетку в сторону, когда встаете во время еды. Если вам нужно извиниться из-за стола, вы должны взять его одной рукой, а затем свободно сложить салфетку, поместив ее слева или справа от тарелки.Салфетку не нужно складывать заново, но постарайтесь не смять ее и не свернуть в клубок. Никогда не оставляйте салфетку на стуле и не позволяйте ей упасть на пол.
Используйте салфетку, чтобы показать, когда вы закончите. В конце еды оставьте салфетку полусогнутой слева от сервировки или на тарелке. Любой из этих ходов сигнализирует обслуживающему персоналу, что вы прошли курс, и они могут убрать посуду.
Использование салфетки на частном обеде
При посещении частного ужина ваша цель этикета – не привлекать к себе внимания.Будьте в курсе всех окружающих, особенно хозяина или хозяйку.
Пусть ведущая берет на себя инициативу. Официальный ужин на званом обеде официально начинается, когда хозяин или хозяйка разворачивает салфетку. Это сигнал всем гостям последовать их примеру; разверните салфетку и положите ее себе на колени. Вы можете оставить ее сложенной в продольном направлении, если это большая обеденная салфетка.
Держите салфетку на коленях. Как и в ресторане, салфетка должна оставаться на коленях до тех пор, пока вам не понадобится извинение по какой-либо причине или пока еда не закончится.
Внимательно наблюдайте за хозяином или хозяйкой во время еды. Обычно он или она сигнализирует об окончании трапезы, кладя салфетку на стол. После того, как еда закончилась, вы тоже должны закончить ее и подать сигнал, что это сделали, аккуратно положив салфетку на стол слева от обеденной тарелки. Помните, что нет необходимости повторно складывать салфетку, поскольку она считается загрязненной и ее нужно постирать.
Чего нельзя делать
Не менее важно знать, как пользоваться салфеткой, и знать, чего с ней делать не следует. Вот несколько советов:
Не используйте салфетку как опору для объяснения чего-либо во время обсуждения.
Не заправляйте салфетку в рубашку. Если вы едите омаров или другую грязную еду, вы можете попросить для этой цели специальный нагрудник.
Не сморкайтесь в салфетку.
Не бросайте салфетку на тарелку с едой.
Обедаете ли вы в модном ресторане или в гостях у друга, вы должны стараться быть вежливыми и аккуратными во время еды, при необходимости используя салфетку.Будьте максимально незаметны, кладя салфетку себе на колени в начале еды, а затем снова кладя на стол, когда она закончится. Ключ к правильному использованию салфеток – не делать их в центре внимания людей.
Под редакцией Дебби Мэйн
Этикет салфетки
Правила поведения за столом
Размещение салфетки на коленях . Сразу после того, как сядете, положите салфетку себе на колени. Если есть хозяин или хозяйка, подождите, пока он или она снимет салфетку со стола и положит ее себе на колени. (Исключением из этого правила являются блюда в форме шведского стола, когда вы должны разворачивать салфетку, когда начинаете есть.)
Раскладывание салфетки . Разверните салфетку одним плавным движением, не «ломая» и не «встряхивая» ее.
Размер определяет, как вы раскладываете салфетку на коленях.
Большие салфетки развернуты наполовину.
Салфетки меньшего размера полностью развернуты и полностью покрывают колени.
Не заправляйте салфетку .Не засовывайте салфетку за воротник, между пуговицами рубашки или за пояс.
Использование салфетки . Часто используйте салфетку во время еды, чтобы промокнуть или погладить, а не вытереть губы. Промокните губы перед тем, как выпить напиток.
Кольца для салфеток . Если есть кольцо для салфетки, после удаления салфетки поместите кольцо в левый верхний угол настройки. В конце трапезы возьмитесь за салфетку в центре, протяните ее через кольцо и положите на стол острием к центру стола.
Временный выход из стола . Уходя временно из-за стола, положите салфетку на стул. Если стул мягкий, положите салфетку загрязненной стороной вверх.
Размещение салфетки в конце еды . В конце еды:
Салфетка свободно складывается в конце трапезы.
Если тарелка находится в центре вашей сервировки, покидая стол, положите салфетку слева от тарелки.
Если центр кухонной гарнитуры пуст, салфетка укладывается посередине гарнитуры.
Оставляйте салфетку свободными складками, чтобы скрыть загрязненные части.
Если к столу подают послеобеденный кофе, салфетка остается на коленях.
Посуда для отдыха
Правила этикета
3 простых способа сложить салфетку
Салфетки из ткани добавят элегантности вашим праздничным трапезам. Для большинства из нас только во время еды мы даже возимся с тканевыми салфетками. Вместо того, чтобы складывать их в прямоугольник или квадрат в этом году, поразите вашего гостя необычными навыками складывания салфеток. Не волнуйтесь – эти три складки легко сделать и заставят гостья почувствовать себя так, как будто он обедает в 5-звездочном ресторане.
Для получения наилучших результатов сгибания салфетки сначала следует тщательно прогладить или даже слегка накрахмалить ткань, чтобы салфетка приобрела более жесткую форму. Легче всего складывать льняные и хлопковые салфетки.
Эта простая складка элегантна и проста в выполнении. Выполните пронумерованные шаги ниже с изображениями, упорядоченными слева.
1. Разложите салфетку правой (лицевой) стороной вниз. 2. Сложите салфетку пополам и разверните открытый конец от себя. 3. Сложите салфетку пополам. Переверните салфетку открытым концом от себя. 4. Сложите верхний слой полностью вперед и прижмите его.
5. Переверните салфетку и сложите левую сторону салфетки на две трети (изображение слева внизу). 6. Затем сложите правую сторону салфетки так, чтобы она совпадала с левой. Заправьте углы салфетки в левый боковой клапан. Переверните, и вот он – конус. Положите веточку травы или цветка в карман или в столовый прибор.
Создайте небольшой карман для столовых приборов для этой классической презентации.Выполните пронумерованные шаги ниже с изображениями, упорядоченными слева.
1. Разложите салфетку правой (лицевой) стороной вниз. 2. Сложите салфетку пополам и разверните открытый конец на себя. 3. Сложите салфетку пополам. Поверните салфетку так, чтобы открытый угол смотрел влево и вправо. 4. Сложите верхний слой салфетки пополам по диагонали и прижмите.
Переверните салфетку так, чтобы открытый угол был направлен вправо. 5. Отогните правую сторону на одну треть и нажмите на нее (изображение слева внизу). 6. Затем отогните левую сторону на одну треть и нажмите. Переверните салфетку и вставьте столовые приборы.
Эта складка салфетки выглядит красиво сама по себе, но вы можете украсить ее зеленью или даже фруктом, положенным поверх салфетки. Выполните пронумерованные шаги ниже с изображениями, упорядоченными слева.
1.Разложите салфетку лицевой (лицевой) стороной вниз. 2. Сложите салфетку пополам по диагонали так, чтобы середина треугольника была обращена вниз. 3. Загните правый угол салфетки влево. 4. Затем загните правую сторону салфетки влево до тех пор, пока на салфетке не сформируется желаемая «форма галстука».
Любая из этих складок добавит элегантности вашему столу. Попробуйте их на следующем праздничном ужине.
Советы по правильной сервировке стола
Развлечение может быть легким и беззаботным с помощью нескольких простых советов по настройке обычного обеденного стола на официальный и дополнению аксессуаров вневременным постельным бельем и уникальной посудой.
Мне нравится собирать друзей и семью на ужин в течение всего года. Я использую его в повседневном стиле для небольших званых обедов или дней рождения и добавляю необычную обстановку во время праздников. Я узнал, что скатерть хороша для большой группы, тогда мне не нужно использовать наборы салфеток. Для групп больше 6 человек я начинаю с элегантной скатерти, она служит основой для наращивания и может быть декоративным элементом; но знаете ли вы, что он также изолирует стол и снижает уровень шума в комнате.В небольших помещениях вместо скатерти можно использовать комплекты салфеток, не более 6 человек в группе, иначе между гостями может не хватить места для локтей. Вот несколько быстрых советов и идей для украшения, которые вы можете использовать на следующем ужине.
Сервировка стола Базовая
Чаще всего используются три типа настроек таблиц: базовые, неформальные и формальные. Официальная обстановка в основном используется на свадьбах или специальном мероприятии / мероприятии, поэтому мы не будем слишком беспокоиться о формальной обстановке. Базовая настройка – это та, которую я использую чаще всего при проведении вечеринок у себя дома, и вы можете видеть ниже по фотографиям, что это несложно, неформальная обстановка предназначена для ужина из трех блюд, который включает в себя суп, салат или первое блюдо и основное блюдо. .
Хорошо иметь эти предметы под рукой для любого ужина / особого мероприятия:
Наборы скатертей или салфеток
Салфетки (кольца для салфеток по желанию)
Зарядное устройство (снова опционально)
Набор посуды
Столовые приборы и сервировочная утварь
Очки
Несколько простых правил:
Посуда размещена в порядке использования снаружи внутрь.
Вилки идут слева от тарелки, ножи и ложки справа (за некоторыми исключениями)
Лезвие ножа обращено к пластине
Салфетки идут слева от вилки, на тарелке или кольце для салфеток. Я был в нескольких ресторанах, которые кладут салфетку в стакан.
Гости / Вы едите снаружи в
Для более формальной обстановки вы хотите, чтобы все было геометрически разнесено.
Нижний край посуды должен быть совмещен с нижним краем места
Не забудьте наполнить воду и фужеры, чтобы все было готово к подаче гостей
Не ставьте более 3 предметов посуды по обе стороны от тарелки, чтобы не загромождать ее
Базовая сервировка стола: Курсы могут быть размещены на столе сразу.Это также относится к неформальным.
фото Викимедиа
Неформальная сервировка стола
Фото lanascooking.com
Официальная сервировка стола: курсы обслуживаются по одному.
Фото Блог классной женщины
Зарядное устройство
В любой сервировке стола вы можете настроить настроение с помощью зарядного устройства, а затем начать наслоение с обеденной тарелки, стаканов, столового серебра и салфетки. Зарядные тарелки или тарелки для обслуживания – это большие тарелки для украшения, которые используются для украшения обеденных столов на свадьбах или специальных мероприятиях.Обычно они больше, чем большинство обеденных тарелок, и не используются в пищу. Зарядные устройства не являются обязательными, но это отличный способ добавить цвета или текстуры, если вы используете однотонную обеденную тарелку.

Аксессуары с салфетками и кольцами для салфеток
Для небольших званых обедов попробуйте использовать комплекты салфеток вместо скатерти. На веб-сайте Schweitzer Linen вы найдете широкий выбор наборов салфеток. Они предлагают различные вышивки, простую строчку или крошечные гребешки, такие как Tre Monte Placemat, изображенный ниже.Есть много вариантов, которые стоит рассмотреть, от льна до бамбука и салфеток со всевозможными украшениями. То же самое и с кольцами для салфеток; Вы можете найти их практически любого цвета, формы и дизайна.
Кольца для салфеток
Салфетки:

Столовые приборы и сервировочная утварь Кто знал, что существует так много вариантов выбора столовых приборов и сервировочных принадлежностей? Сначала решите, что вам нужно: сервировочный набор для салата, набор для резьбы или рыбный сервиз, а затем позвольте своей индивидуальности проявиться в современном или старинном стиле.Для покупки доступно множество вариантов стилей и цветов. Один из моих любимых – набор сервировочных ложек с ручкой для спаржи. Вот совет по использованию сервировочной посуды: поместите ее с правой стороны сервировочной посуды (большинство людей – правши), ручки должны быть обращены друг к другу.

Посуда для рыбы
Сервировочный набор для салатов
Набор для вырезания стейка
Когда начинать есть:
Теперь, когда вы приготовили, накрыли стол, поприветствовали гостей, пора сесть и поесть. Вот наш последний совет для вас. Кулинары говорят, что не всегда нужно ждать, пока все начнут есть – начните есть горячую пищу, когда ее подадут. Для холодных блюд или шведского стола дождитесь, пока хозяин объявит об ужине, и дождитесь, пока главный гость не начнет подавать.
Приятного аппетита!
Вилки, салфетки, декор, боже мой!
Нож для масла, нож для стейка. Хлебная тарелка, салатная тарелка, обеденная тарелка. Вилка для салата, вилка для морепродуктов, вилка для ужина. Что за вилка ?? Как вы вообще накрываете стол на День Благодарения?
Вы когда-нибудь чесали голову, накрывая стол, и задавались вопросом, на какой стороне идет салфетка? И какая утварь куда идет? Не волнуйтесь, многие из нас находятся в этом лагере.Поэтому, прежде чем в этом году ваша семья и друзья придут к вам домой на праздник Благодарения, давайте рассмотрим некоторые основные правила за столом и пролим свет на загадку вилок.
Сервировка стола
Разместите вилки слева от пластины; ножи и ложки справа. Расположите снаружи в зависимости от того, какую посуду вы будете использовать в первую очередь: например, с левой стороны вилка для салата (меньше и шире, чем обеденная вилка) слева, затем справа – обеденная вилка.С правой стороны нож находится ближе всего к тарелке ложками снаружи.
Достопочтенный Институт Эмили Пост советует думать «ВИЛКИ» – минус «R» – слева направо: сначала вилки, затем О, представляющая тарелку, затем ножи и, наконец, ложки.
Установите бокалы для вина справа от тарелки, прямо над обеденным ножом. Порядок такой: сначала фужеры, затем рюмка с водой справа внизу. Хлебная тарелка находится над вилкой и салфеткой (вверху слева), а нож располагается по диагонали тарелки.
Салфетки
Салфетка идет либо слева от вилки, либо с внешней стороны, либо, если у вас есть три вилки на официальной сервировке стола, положите салфетку на тарелку. Когда вы сядете, разверните салфетку и положите ее себе на колени. Если встанете, положите его на стул. Когда закончите, аккуратно положите салфетку слева от тарелки.
Декор
Не забывайте, что мелкие детали могут сильно повлиять на ваш праздничный стол.Попробуйте добавить несколько мини-тыкв или композицию из красных, оранжевых и желтых цветов, чтобы придать индивидуальный вид, и гости почувствуют себя особенными.
И, наконец, избегайте соблазна убрать со стола и начать мыть посуду… это может подождать, пока ваша семья и друзья не уйдут.
Наслаждайтесь праздником. Приятного аппетита!
ЧТО ВЫ СПАСИБО ЗА ЭТО СПАСИБО?
Чтобы получить больше советов по питанию, а также найти новые вкусные и полезные рецепты, подпишитесь на нашу ежемесячную информационную рассылку.И присоединяйтесь к общению в социальных сетях @LittlePotatoCo! Если у вас есть вопросы, комментарии или замечания, не стесняйтесь обращаться к нам: [электронная почта защищена].
Льняные салфетки Декоративное дополнение к любому столу
Качественные льняные салфетки являются неотъемлемой частью изысканной сервировки стола, будь то повседневный завтрак на выходных с супругой, праздничный ужин или стильная вечеринка для друзей. Размеры и дизайн льняных салфеток сильно менялись с годами, и сегодня у нас есть огромный ассортимент льняных столовых салфеток.
Функция столовых салфеток очень проста – они предназначены для вытирания пищи и напитков изо рта, а также их можно использовать в качестве защиты одежды во время еды. Салфетки – и особенно льняные салфетки , поскольку они очень впитывающие – также используются в качестве подставок при подаче напитков или служат в качестве кухонного полотенца, чтобы впитать небольшие пролитые жидкости за столом.
Льняные салфетки не только практичны, но и очень декоративны.Их можно найти в широком ассортименте цветов, узоров и стилей. Льняные салфетки для повседневного использования обычно бывают однотонными, так как это более практично. Но яркие цветные салфетки с вышивкой или подшивкой также возможны. Они идеально подходят для праздников или особых случаев. В настоящее время можно заказать относительно небольшое количество салфеток с индивидуальной монограммой, которые очень популярны среди тех, кто планирует свадьбы или какие-то большие и важные мероприятия. Льняные салфетки часто входят в комплект с льняной скатертью, и купить такую - мудрое решение.Льняная скатерть и столовые салфетки, выполненные из подходящих по цвету и узору рисунка, добавляют праздничного настроения во время еды. Для еще большего впечатления можно сложить льняные салфетки в сложные формы для украшения и / или даже использовать кольца для салфеток.
Большинство салфеток для завтрака имеют квадрат 15-25 дюймов, хотя с одной стороны они могут быть немного длиннее. Но в настоящее время можно найти практически любые размеры или даже заказать их в соответствии с личными потребностями.
Для интересующихся историей – немного фактов.Столовые салфетки происходят из Древнего Рима. За ужином гостям часто давали маппа – ткань, чтобы защитить диван во время еды в полулежащем положении и вытирать рот. В средние века всем гостям обычно давали большую скатерть. Позже, в более богатых аристократических домах, слуги предлагали членам партии куски ткани, чтобы они вытирали руки. К шестнадцатому веку тканевые (а часто и льняные) салфетки стали обычным явлением при приеме пищи. Они были разных размеров и использовались для разных целей.
Вы используете бумажные полотенца вместо салфеток за обеденным столом? Ты не одинок.

В бумажной промышленности наблюдается потрясение. Бумажные салфетки уже в пути? (iStockPhoto)
Дизайнер из Вирджинии Лорен Лисс опубликовала в Instagram фотографию своего фермерского стола, сервированного для прекрасного семейного ужина. Там были фиолетовые клематисы из ее сада, старинные люцитовые и латунные подсвечники, тарелки с закусками и рулон бумажных полотенец Viva.
Хэштег: #yesweusepapertowelsfornapkins.
Liess отражает растущую тенденцию, заставляющую знатоков стиля и производителей бумаги качать головами: многие потребители, особенно молодые, не покупают бумажные салфетки. Все больше людей используют бумажные полотенца за столом.
В февральском опросе только 56 процентов потребителей заявили, что они покупали бумажные салфетки за последние шесть месяцев, а 86 процентов покупали бумажные полотенца. Исследование, проведенное маркетинговым агентством Mintel, показало, что экономящие потребители считают бумажные салфетки заменяемыми другими продуктами, будь то бумажные полотенца или ткань.
[Грязная правда: шесть типичных ошибок, которые вы совершаете при загрузке посудомоечной машины]
Как и многие миллениалы, Лисс не регулярно помещает бумажные салфетки в список покупок.
33-летняя Лисс говорит, что после своего поста ее обвинили в том, что она не проявляет заботливости. И поэтому, хотя она иногда использовала тканевые салфетки, она решила, что пора обновить сервировку ее семейного обеденного стола. Она купила несколько десятков льняных салфеток и теперь пользуется ими почти исключительно.Никакой глажки – она просто достает их из стиральной машины и расстилает, чтобы они высохли, а затем складывает, чтобы они выглядели непринужденно. Она хранит их в ящике, и один из ее старших детей (у нее четыре, в возрасте от 10 месяцев до 8 лет) использует их, чтобы накрывать стол каждую ночь. «Имеет смысл, что [когда] вы уходите из колледжа, вам не стоит покупать салфетки в магазине. Но, конечно, вам всегда нужны бумажные полотенца », – говорит Лисс.
Тканевые салфетки были основным продуктом в американских домах до 1950-х годов, когда стали популярны бумажные салфетки, которые не требовали стирки или глажки.«Это было сделано в основном для удобства», – говорит Дэн Ниренберг, директор по маркетингу салфеток в Georgia-Pacific, производящей бренды Vanity Fair и Mardi Gras, а также салфетки под частной торговой маркой для крупных розничных торговцев. «В то время бумага была доступной роскошью, а наличие одноразовых салфеток экономило время».
Многие семьи начали использовать бумагу, регулярно покупая пакеты салфеток в продуктовых магазинах. Конечно, тканевые салфетки по-прежнему использовались для сервировки стола для гостей или во время праздников.Дизайнерские бумажные салфетки также повысили коэффициент стиля. Даже сегодня некоторые хозяева и хозяйки категорически против того, чтобы подавать гостям бумажную салфетку за сервировкой стола.
«Я никогда в жизни не пользовалась бумажной салфеткой, – говорит Сюзанна Солк, дизайнер из Коннектикута и автор новой книги« Это мелочи: создание важных моментов в вашем доме с помощью стильных мелочей ». «В них нет ничего положительного. Это удобно, но есть что-то грустное в том, чтобы видеть стол, накрытый бумажными салфетками.«Она говорит, что не нужно быть фантазией; для семейного использования вы можете приобрести в HomeGoods дюжину красивых салфеток, и вам не придется их гладить. «Когда вы собираетесь вместе пообедать, будь то закуска из молока и печенья или ужин в честь Дня Благодарения, это должно выглядеть красиво. Но это не должно означать драгоценность и фантазию “.
[Марта Стюарт о том, как устроить хорошую весеннюю вечеринку]
Марта Стюарт недавно сказала мне: «Нет бумаги. Я категорически против бумаги, если вы не едите бублик на завтрак в бегах.Я использую тканевые салфетки или красивые старые кухонные полотенца, которые гладят. У меня тоже огромная коллекция прекрасного постельного белья ».
Некоторые миллениалы вообще не пользуются салфетками. «Я думаю, что салфетки стали чем-то вроде роковой черты тенденции к более неформальному развлечению», – написала в электронном письме Нэнси Митчелл, старший писатель Apartment Therapy. «Ужины стали намного реже, чем раньше, и когда люди их устраивают, они больше сосредотачиваются на самой еде, чем на сервировке стола. Таким образом, даже люди, которые действительно заботятся об окружающей среде, покупают бумажные салфетки (или используют бумажные полотенца), потому что у людей больше нет салфеток.”
Использование бумажных салфеток сокращается уже 20 лет. Согласно статистике Georgia-Pacific, шесть из 10 домохозяйств покупали бумажные салфетки на регулярной основе 15 лет назад; сегодня это чуть больше четырех из 10. По словам Ниренберга, одной из основных причин является то, что миллениалы, стремящиеся упростить свою жизнь, используют бумажные полотенца для многих целей и оставляют салфетки из списка, потому что «одним делом меньше купить.