Время работы: Пн-Пт. 10:00 - 19:00 (Помощь консультанта и обработка заказов)

Торт с кремом свадебный: Свадебные торты из крема — украшенный свадебный кремовый торт на заказ

Свадебные торты из крема — украшенный свадебный кремовый торт на заказ

Начинка 1го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ – разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ – миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА – малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ – лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС – сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА – оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ – один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО – воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ – это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ – несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ – рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами – банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ – традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ – слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ – слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК – знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН – настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК – кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ – несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ – несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО – несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ – несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ – несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ – слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД – легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгПАДИШАХ + руб/кг

Начинка 2го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ – разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ – миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА – малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ – лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС – сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА – оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ – один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО – воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ – это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ – несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ – рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами – банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ – традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ – слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ – слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК – знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН – настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК – кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ – несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ – несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО – несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ – несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ – несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ – слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД – легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгПАДИШАХ + руб/кг

Начинка 3го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ – разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ – миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА – малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ – лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС – сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА – оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ – один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО – воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ – это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ – несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ – рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами – банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ – традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ – слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ – слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК – знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН – настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК – кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ – несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ – несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО – несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ – несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ – несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ – слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД – легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгПАДИШАХ + руб/кг

Начинка 4го яруса Выберите начинкуЧИЗКЕЙК -классический торт суфле из сыра Филадельфия с одним слоем бисквита. +0 руб/кгСМЕТАННИК -медовый бисквит с пропиткой из сахарного сиропа с ликером, с прослойками сметанного крема. +0 руб/кгРАДУЖНЫЙ – разноцветные коржи прослоенные йогуртово-ванильным кремом. Идеально при высоте коржей 10-12 см или нужно выбрать цвета. +0 руб/кгКРЕМ-БРЮЛЕ – миндально-песочные коржи в сочетании с муссом из карамелизированного бельгийского шоколада, натуральных сливок, с добавлением вишнёвого кули (желейная прослойка из томленных с сахаром ягод). + руб/кгЧИЗКЕЙК КЛУБНИКА-МАЛИНА – малиновый бисквит с шоколадом, пропитанный малиновым сиропом, прослойка конфи на основе пюре малины. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре клубники-малины. +0 руб/кгЧИЗКЕЙК МАНГО-МАРАКУЙЯ – лимонный бисквит с шоколадом, пропитанный сиропом с добавлением ликера Куантро, прослойка конфи на основе пюре манго-маракуйя. Мусс из сливочного сыра, натуральных сливок и пюре манго-маракуйя. +0 руб/кгБЕЙЛИС – сочетание легкого мусса на основе ликера Бейлис и белого шоколада с прослойками пралине с хрустящей вафельной крошкой и желе из персиков. +0 руб/кгТРИ ШОКОЛАДА – оригинальное сочетание трёх нежнейших муссов на основе белого, молочного и горького шоколада, с тонкой прослойкой шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро. +0 руб/кгМУСС МАНГО – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный слой суфлейной массы из манго с кусочками консервированного ананаса. +0 руб/кгКЛУБНИЧНЫЙ МУСС – один слой тонкого рулетного бисквита и пышный нежный слой клубничной суфлейной массы. +0 руб/кгТВОРОЖНО-СУФЛЕЙНЫЙ – один слой тонкого рулетного бисквита, ягодки малины и пышный слой нежной творожной массы. +0 руб/кгПТИЧЬЕ МОЛОКО – воздушное суфле на агаре и нежные песочные коржи. +0 руб/кгКИЕВСКИЙ – это основа из безе в сочетании с необыкновенными орешками и прослойкой изумительного сливочного крема с молочным и шоколадным вкусом. +0 руб/кгМОРКОВНЫЙ – несколько слоев нежного морковного бисквита с измельченным грецким орехом и прослойкой из крема на основе сливочного сыра. +0 руб/кгПОСТНЫЙ – рецепта пирога, придуманного в Америке. Без яиц, молока и сливочного масла. Бисквит с добавлением какао, крем на основе растительных сливок с фруктами – банан, персик, ананас, клубника. +0 руб/кгКРАСНЫЙ БАРХАТ – традиционный американский десерт. В его составе сочный бисквит цвета красного бархата в сочетании с кремом на основе сливочного сыра. +0 руб/кгМИНДАЛЬНО-КАРАМЕЛЬНАЯ – слои миндального бисквита, пропитанного миндальным сиропом, с прослойками крема из сгущенки, грецкого ореха, шоколада. Можно добавить корицу или чернослив. +0 руб/кгДОМАШНИЙ – слои сдобного бисквита «пражский» нп сметане, с прослойками нежного сметанного крема со сливками. +0 руб/кгМЕДОВИК – знакомая с детства «классика». Медовые коржи с кремом из вареной сгущенки. +0 руб/кгАПШЕРОН – настоящая восточная сказка. Бисквит на грецких орешках с традиционной вареной сгущенкой. +0 руб/кгМУРАВЕЙНИК – кусочки хрустящего песочного теста, перемешанные с кремом, в состав которого входит сгущенка, сливочное масло и грецкий орех. +0 руб/кгЭСТЕРХАЗИ – несколько ореховых слоев на основе миндаля и взбитого белка с прослойками сливочно-масляного крема с миндальной крошкой, пралине и коньяком. +0 руб/кгШОКОЛАДНАЯ – несколько слоев шоколадного бисквита, пропитанного ликером Куантро либо сиропом, в сочетании с шоколадными сливками и вишневым конфитюром. +0 руб/кгРАФАЭЛЛО – несколько слоев классического бисквита, йогурт, кокосовая стружка, белый шоколад и сгущенное молоко. +0 руб/кгЙОГУРТОВАЯ – несколько слоев классического бисквита, в сочетании с йогуртом, перемешанным с конфитюром на Ваш выбор: вишня, клубника, малина, черника или персик. +0 руб/кгКАРАМЕЛЬНАЯ – несколько слоев легкого бисквита, пропитанного сахарным сиропом, растительные взбитые сливки с добавлением сгущенного молока, грецкого ореха и шоколадной крошки +0 руб/кгФРУКТОВАЯ – слои тонкого бисквита, пропитанного фруктовым сиропом с кремом из натуральных взбитых сливок, бельгийского шоколада, сгущёнки с кусочками фруктов (свежезамороженная клубника и малина, консервированный ананас и персик). +0 руб/кгШЕРВУД – легкий творожный мусс, вишня и шоколадный бисквит. +0 руб/кгПАДИШАХ + руб/кг

Все, что вам необходимо знать о свадебном торте

Типы свадебных тортов

Первое, что вам необходимо решить при выборе свадебного торта, это его тип и внешний вид. Каким будет главное украшение банкета? Свадебный торт может быть прямоугольным, овальным или более привычным круглым, сделанным из одного или нескольких коржей. Однако самым популярным остается многоярусный торт из бисквита, крема и сахарной мастики.

  1. Торт с кремом. Нежные бисквитные коржи и сливочный крем между ними — это так аппетитно! В качестве крема можно использовать взбитые сливки с наполнителями (маскарпоне, фрукты, ягоды, творог), классические масляные крема с наполнителем, муссы и др.
  2. Открытый торт – простой и лаконичный дизайн для домашней и душевной свадьбы. Как правило, это небольшой торт, состоящий из нескольких открытых коржей с кремом, украшенный ягодами и фруктами между ярусами.
  3. Торт-суфле. Такой торт будет легким и в то же время плотным по консистенции. Суфле может быть разноцветным и с разными добавками (творожное, йогуртное, птичье молоко).
  4. Торт с мастикой – более традиционный вариант для классической свадьбы. Обычно такие образцы украшают айсингом – узором по ярусам, ягодами, цветами и другими декоративными элементами.

    Обратите внимание, что общий вес такого торта будет больше, так как мастика достаточно много весит, а на вкус он будет слаще, чем торт с кремом.

  5. Марципановый торт. Марципан — это смесь тертого миндаля и сахарной пудры. Такие торты не украшают фруктами или ягодами, так как сок разрушает марципан. Марципановая обтяжка, как и мастика делает торт гладким и нарядным, но из нее нельзя сделать украшения и детали для торта.
  6. Французский крокембуш — высокий конусообразный десерт, составленный из отдельных пирожных, например, профитролей, и скрепленный карамелью.
    Вместо профитролей на таком свадебном торте могут использоваться капкейки или отдельные порционные пирожные, выложенные на многоярусную подставку в виде свадебного торта.

Разные виды свадебных тортов можно украсить глазурью, орехами, кокосовой или шоколадной крошкой, фруктами, лентами, цветами и др. Традиционно верх свадебного торта украшают фигурками жениха и невесты, но можно использовать любые другие топперы: сердца, голуби, кошечки, олени и др.

Автор фото: Мария Муницина | Свадьба Ники и Леши

Как рассчитать вес свадебного торта?

К моменту заказа торта вы должны знать точное количество гостей, так как его вес рассчитывается, исходя из этого показателя. В среднем кондитеры рекомендуют норму в 150 грамм на человека, но она может увеличиться, если коржи пропитаны ликером, залиты толстым слоем шоколада и вдобавок украшены мастикой. В таком случае лучше «выделить» 200-250 грамм на каждого гостя.

Количество ярусов зависит от веса торта. Распределение примерно следующее:

  • • до 2,5 кг — 1 ярус
  • • 3-4 кг — 2 яруса
  • • 5-6 кг — 3 яруса
  • • 7-8 кг — 4 яруса
  • • 9-10 кг — 5 ярусов

Ярусы в торте весом до 7 кг могут располагаться друг на друге, если вес больше – рекомендуется использовать специальные подставки.

Автор фото: Thomas Steibl | In the door of the summers wind: стилизованная фотосессия

Как хранить свадебный торт?

Хранение торта напрямую зависит от тех ингредиентов, из которых он изготовлен. Торты с миндалем, цукатами или темным шоколадом хранятся дольше, чем десерты из белого шоколада. А самые скоропортящиеся торты — те, в составе которых есть сливки и свежие фрукты.

Торты, покрытые мастикой, нормально переносят хранение в холодильнике. А вот торты, украшенные айсингом, не переносят даже минимальной влажности, поэтому их не следует ставить в холодильник, так как глазурь растает.

Обязательно обсудите вопрос хранения десерта со своим банкетным менеджером: надо заранее оставить место в холодильнике, чтобы торт там поместился, особенно если он высокий и многоярусный. Также ему нужна постоянная температура, поэтому не рекомендуется часто открывать дверцы. Убедитесь, что в том же холодильнике не хранится мясо, рыба или другие продукты, которые могут передать свой запах нежному крему, и обязательно накрывайте торт.

Или заказывайте торт с доставкой на определенное время – буквально за 2 часа до его торжественной подачи.

Автор фото: Мария Муницина | Свадьба Симона и Елены

Основные ошибки при выборе свадебного торта

1. Сочетание несочетаемого

Если вы выбираете несколько начинок для торта, помните о том, что они должны сочетаться между собой. Например, чизкейк и медовый торт сочетать трудно, а вот испортить угощение соседством этих вкусов очень легко. Поэтому заранее закажите дегустационный набор с выбранными начинками, чтобы убедиться в том, что торт действительно будет вкусным.

2. Слишком много начинок

Не знаете, какой вкус выбрать, и хотите заказать торт с пятью разными начинками? Понимаем, что выбрать что-то одно из такого многообразия бывает очень непросто, и все же советуем не перегружать торт вкусами. Хотите разнообразия – подготовьте сладкий стол из капкейков с разными начинками.

3. Торт не подходит стилистике свадьбы

Торт с открытыми коржами не подойдет для классического торжества в ресторане, и наоборот, многоярусный торт с мастикой будет смотреться неуместно на празднике в стиле «барбекю». Поэтому при выборе торта следуйте общему правилу оформления свадьбы: все детали должны сочетаться друг с другом и создавать общую гармоничную картинку.

4. Много красителей и добавок

Пусть торт не будет слишком ярким, зато он будет вкусным и не нанесет вреда ни вашему организму, ни здоровью ваших гостей. К тому же, у кого-то из гостей может быть аллергия, которую легко спровоцировать искусственными красителями.

ПАРТНЁРЫ WEDDYWOOD

5. Отсутствие красивой подставки и ножа для разрезания

Шикарный торт, великолепный фон, красивые и счастливые жених и невеста — всю эту картинку может испортить только обычный столовый нож, который на скорую руку нашли официанты на кухне. Поэтому о красивом наборе для разрезания и подходящей подставке стоит позаботиться заранее.

Автор фото: Сергей Запорожец | Свадьба Елены и Михаила

Как подавать свадебный торт?

Подача свадебного торта — это искусство, поэтому об этом стоит позаботиться особенно тщательно. Например, для больших и многоярусных тортов не выбирайте подставку на ножке, она слишком неустойчива.

Классическая подача свадебного торта выглядит так: торт выкатывают в зал в темноте при свете свечей или пиротехники, под аккомпанемент живой музыки или под вашу любимую композицию. Здесь особое внимание следует уделить подставке — никаких плоских металлизированных листов, в силах которых удешевить даже настоящее произведение искусства, только элегантные подставки из качественных материалов.

Фон для разрезания тоже должен быть приятным: это может быть свадебная арка, фотозона или специально подготовленный фон. Другие идеи красивой подачи ищите в нашей статье.

Первые кусочки молодожены по традиции должны отрезать сами, вместе взявшись за рукоятку ножа, при этом, если торт многоярусный, начинать рекомендуется с нижних ярусов. Дальнейшую разделку можно поручить персоналу заведения.

Два первых кусочка с теплыми словами благодарности вручите своим родителям вместо того, чтобы устраивать бессмысленный аукцион.

Автор фото: Игорь Сазонов | Свадьба Александра и Анны

Альтернативы свадебному торту

Хотите отойти от традиций или просто не любите сладкое? Вот несколько вариантов, которыми можно заменить классический свадебный торт:

  1. • Сырный торт — прекрасная альтернатива для гурманов. Разные сорта сыра, дополненные фруктами и ягодами и украшенные цветами — достойное и очень оригинальное угощение на свадьбе. Не забудьте, что к такому торту понадобится специальный нож.
  2. • Торт-мороженое – отличный вариант для свадьбы в жаркий летний день.
  3. • Макаруны. Из них можно сооружать красивые пирамиды, они могут выступать в качестве самостоятельного угощения (лежать в вазах и на подносах), а могут быть элементом сервировки (макаруны на палочке или в бокале шампанского).
  4. • Домашний пирог.
  5. • Торт из шоколадных конфет.
  6. • Блинный или вафельный торт.

Автор фото: Юлия Балашова | В саду фантазий: стилизованная фотосессия

Наши рекомендации

  1. • Доставку торта лучше доверить кондитеру, ведь он точно знает, как его перевозить: в каких условиях и в какой упаковке.
  2. • Свадебный торт не должен быть слишком жирным и сладким, после обильного свадебного застолья такой «тяжелый» десерт не будет иметь успеха у гостей.
  3. • Необходимо заранее обговорить подачу чая или кофе для гостей, так как не все любят есть торт в сухомятку или с холодными напитками.
  4. • Не откладывайте заказ торта на самый последний момент. Сделать заказ желательно не менее, чем за 14 дней, а в сезон – за 1-2 месяца, чтобы у кондитера было время на проработку всех деталей.
  5. • Не экономьте ни на доставке, ни на ингредиентах. Лучше заказать торт меньшего веса, чем некачественный и невкусный.
  6. • Выбирайте торт, исходя из стилистики вашей свадьбы. Дизайн в идеале должен перекликаться с вашей свадьбой, ведь это самый вкусный ее акцент.

Автор фото: Анна Белоус, Алексей Гукалов | Свадьба Игоря и Маши

Свадебный торт с кремом: лучшие варианты украшений

Трендом текущего года в сфере оформления свадебных тортов является декор масляным и белковым кремом. С помощью кондитерского шприца специалисты могут создавать целые кулинарные шедевры – розы, разные узоры, рюши – и все это сочетать с лентами, живыми цветами. Также большим спросом пользуются десерты, обмазанные кремом полностью – по всей площади. Как оформить свадебное угощение со вкусом, изысканно и стильно, читайте далее.

к содержанию ↑

Идеи оформления свадебного торта масляным кремом

Идей, как оригинально оформить свадебный торт кремом, очень много. Украсить коржи с помощью густой сладкой массы сравнительно легко, ведь масляная структура более плотная, чем у других видов крема, а значит смешивать природные красители, получать разные оттенки цветов, формировать различные формы будет намного проще.

Цветочки, листики, бантики, рюши, узоры на десерте, выполненные с помощью масла, будут выглядеть аккуратно и естественно.

Однако такой материал быстро тает в тепле, а потому торт должен храниться до момента выноса в холодильной камере и не стоять долго в банкетном зале, иначе кремовые детали могут потерять форму. Кроме того, масляный крем тяжеловат для желудка, особенно после сытного застолья, поэтому нецелесообразно заказывать на свадьбу слишком большой по объему торт с масляным кремом.

к содержанию ↑

Свадебный торт из розочек

Торт, выложенный розочками, выполняется с помощью кондитерского шприца или мешка с насадками, которым выкладываются бутоны по всей поверхности десерта. Они образуют единый слой, вследствие чего вся поверхность коржей становится покрытой кремом. Такое декоративное решение является новым веянием в оформлении свадебных тортов, однако невероятно удачным. Розочки на масляной основе выглядят очень естественно и нежно, создают нужное впечатление и выделяют торт, как и должно быть. Особенно эффектно такой десерт смотрится с использованием:

  • цветовой техники омбре, когда цвет изделия плавно переходит от светлого к более темному оттенку;
  • пастельных тонов – розового, бежевого, белоснежного, кремового, голубого;
  • разных цветов для каждого яруса, если те гармонично сочетаются с общей концепцией декора помещения.

к содержанию ↑

Декор в виде рюшей

Рюши на торте с масляным кремом имитируют изгибы натуральной ткани, которые заполняют всю верхнюю и боковую поверхность коржей. Плавные кремовые волны смотрятся нежно, утонченно. Они сами по себе прекрасно украшают свадебное угощение – дополнительный декор не обязателен. Особенно эффектно торт с рюшами выглядит при наличии нескольких ярусов. Обратите внимание на то, чтобы свадебное платье невесты не имело похожих мотивов (если это не часть дизайнерского замысла), иначе десертная конструкция будет ассоциироваться с ним.

Цветовая гамма таких свадебных тортов может быть разнообразной: однотонной и нет, пастельной или более ярких оттенков. Эффектнее всего смотрится расцветка омбре, на рюшах она используется очень часто. Пастельные тона прекрасно соответствуют тематике торжества, их нередко сочетают с цветами такой же палитры или подбирают на контрасте. Кроме прочего, форма рюшей может быть любой – волнистыми линиями, петельками, располагаться вертикально или горизонтально.

к содержанию ↑

Завитки разной формы и цветы

Свадебный десерт может быть украшен кремовыми декоративными элементами не полностью. Например, коржи могут быть спрятаны под полотном мастики или белого шоколада, а поверх нанесены узоры или цветы, выполненные масляным кремом. Плотная и густая кремовая основа ложится аккуратно, создает устойчивые формы. Такое оформление прекрасно смотрится в сочетании с живыми цветами, ягодами и другими украшениями ярусов.

Модной тенденцией стало оформление торта кружевом из крема. Такое украшение идеально дополнят нежные кремовые розочки. Тонкая работа кондитера делает кружевное полотно очень похожим на настоящее, поэтому украшенный таким декором десерт выглядит нежно, необычно и идеально подходит для свадеб в стиле винтаж. Этот вид оформления будет выглядеть менее тяжелым, а сам торт не таким калорийным для гостей, что уместно после сытного банкета.

к содержанию ↑

Варианты украшения свадебного торта белковым кремом

Белковый крем более легкий и воздушный, нежели масляный, а значит заказывать угощение, украшенное им, выгоднее по цене и вкусовым качествам. Однако на воздухе он быстро засыхает, детали становятся хрупкими и могут потрескаться, поэтому необходимо быть предельно аккуратными при хранении и выносе торта. Желательно украшать десерт во время банкета, чтобы при подаче крем оставался свежим.

Декоративные элементы, изготовленные с таким кремом, выглядят презентабельно и аппетитно. Их выполняют в виде цветов, лепестков, узоров, надписей, которые полностью или частично покрывают ярусы. В силу хрупкости белкового крема после высыхания, с помощью него целесообразнее делать крупные декоративные элементы, а если весь торт покрывается им, то слой должен быть значительным. Тонкие и мелкие детали подойдут для создания узоров и кружева. Как изготовить белковый крем в домашних условиях, смотрите в этом видео:

к содержанию ↑

Оформление торта в виде лепестков

Кремовые лепестки, подобно розам или рюшам, полностью покрывают коржи торта. Такая поверхность ярусов выглядит оригинально и нескучно. Лепестки хорошо сочетаются с кремовыми цветами или натуральными бутонами. Устанавливать естественные мини-букеты на такой торт необходимо, когда участок крема, на котором они будут лежать, немного подсохнет, ведь текстура белков очень нежная. Здесь идеально подойдет цветовое решение омбре.

С помощью кремовых лепестков опытные кондитеры могут выложить один большой бутон вокруг верхнего яруса. В этом случае топперы (фигурки жениха и невесты) могут совсем не устанавливаться или быть размещенными на нижних ярусах. Если торт небольшой, то решение выполнить его в форме цветка будет самым приемлемым. Дополнительные элементы декора (зеленая трава под подносом с тортом-цветком, использование натуральных красителей) сделают кулинарный шедевр максимально похожим на растение-оригинал.

к содержанию ↑

Цветочные узоры и завитки по краям

Идеально, когда свадебный десерт не полностью покрывается белковыми деталями, а делается как окантовка ярусов. Узоры, завитки, орнамент из взбитых белков, размещенные по краям, не испортят красоты угощения, даже если слегка подсохнут и потрескаются. Выбрав такой вариант оформления, вы можете совместить несколько видов материала, разнообразив тем самым вкусовые качества десерта. Это может быть белковый узор и:

  • мастика;
  • шоколад;
  • сахарная пудра;
  • карамель;
  • сливки;
  • масляный, творожный, йогуртовый крем;
  • сыр маскарпоне;
  • ореховая, кокосовая стружка;
  • суфле или помадка.

к содержанию ↑

Фото свадебных тортов с декором из крема

Существует множество вариантов и технологий оформления свадебных тортов. Заказывая десерт, украшенный кремом, необходимо точно представлять, какой результат хочется получить в итоге. Лишь в этом случае, декор главного свадебного угощения идеально совпадет с оформлением всей свадьбы. Дизайн такого торта может быть разработан вами самостоятельно, а может быть взята уже готовая идея, например, из предложенных ниже.

заказать свадебный торт с белковым кремом

Кремовые свадебные торты – хороший выбор для данного торжества. Существует множество вариантов их изготовления. Вы сможете найти наиболее подходящее решение, способное понравиться именно вам.

Как создаются красивые свадебные торты из крема: фото и особенности

Кремы могут быть различных типов, перечислим только несколько вариантов:

  1. Белковый.
  2. Масляный.
  3. С различными добавками.
  4. С применением шоколада.
  5. С йогуртом и творогом.
  6. С медом.
  7. На основе сметаны и т. д.

Большинство кремов создаются для прослойки. Они распределяются между коржей и придают особый вкус продукту. Важно правильно подобрать подходящий вариант, от него напрямую зависят свойства.

Легкие воздушные кремы, в том числе белковый, используется преимущественно для украшения. Он наносится на изделие, придает ему приятный внешний вид. Данный состав хорошо сохраняет заданные формы, но быстро опадает под нагрузкой. Поэтому его не рекомендуется помещать внутрь свадебных тортов из крема, фото которых вы найдете у нас.

В чем преимущества кремовых торотов?


  • Свадебные торты с кремом без мастики имеют мягкую структуру. Влага из прослойки пропитывает коржи, удается избежать возникновения сухости.
  • Продукт придает изделию особый вкус. Свойства торта во многом зависят от крема, который использовался при его изготовлении.
  • Удаается придать приятный внешний вид. Украшение из крема выглядит изящно и позволяет дополнить торт.
  • Можно создавать различные формы, реализовывать даже самые смелые решения.
  • Такое изделие станет центром праздничного стола и сразу привлечет внимание.
  • Украшать при помощи крема можно продукцию с различной конструкции, в том числе многоярусные торты.
  • Состав наносится на стенки и верхнюю часть, скрывает места соединения коржей, придает целостность.

Поэтому свадебные торты, украшенные белковым кремом, всегда пользуются спросом. Они не только имеют привлекательный внешний вид и аккуратно выглядят, но и приятный, нежный вкус. Вы сможете подобрать подходящее изделие и получить идеальный вариант для торжества, который порадует его участников.


Примеры свадебных тортов


Как происходит изготовление?

Специалисты уже смогли создать множество готовых рецептур. Предлагается зайти в специальный раздел на сайте и просмотреть возможные варианты. В нем удается найти решение, которое понравится вам.

Предлагается провести корректировку, изменить отдельные параметры. Если вы не можете определиться среди представленных вариантов, то специалисты готовы выполнить индивидуальный заказ.

Когда вы определитесь с решением, можно сформировать заявку окончательно со специалистом. Он примет запрос и передаст его в цех. В короткие сроки будет подготовлена рецептура и кондитеры приступят к созданию шедевра.

Множество начинок для индивудуального заказа.
Приходите к нам на дегустацию!

Технологический процесс состоит из нескольких основных этапов:

  1. Подготовка рецептуры и продуктов.
  2. Замешивание теста.
  3. Выпечка коржей.
  4. Приготовление кремов.
  5. Собирается непосредственно торт.
  6. Проводится его украшение.
  7. Готовое изделие можно отправлять заказчику.

Процедура создания свадебного торта из крема занимает некоторое время. Специалисты постарались максимально оптимизировать ее, чтобы ускорить процесс. Удается в короткие сроки получить изделие и оценить его неповторимый вкус, уникальный внешний вид.


Поможем выбрать идеальный тортик!
Просто свяжитесь с нами.

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

8 (985) 766-13-56

На что обращаться внимание при подборе торта?

Один из сложных этапов – определение организации для заказа. Каким требованиям должна отвечать фирма?

  • Давно работать по этому профилю. Крайне важен опыт компании, от него зависит возможность полноценного сотрудничества.
  • Количество подготовленных рецептур. Чем больше вариантов предлагается для клиентов, тем проще определиться с выбором.
  • Возможность индивидуального заказа. Хорошо, если фирма принимает заявки с уникальными параметрами изделия. Чтобы реализовать запросы клиентов, необходимы опытные и профессиональные кондитеры.
  • Уровень подготовки специалистов. Наша фирма всегда привлекает лучших сотрудников для работы.
  • Наличие всего перечня профессионального оснащения.
  • Отзывы от клиентов и репутация на рынке. Перед обращением рекомендуется как можно больше узнать о реальном качестве выполнения заказов.
  • Преимуществом станет широкий ассортимент начинок и вариантов украшения для последующего выбора.
  • Цена. Но стоимость можно рассматривать только вместе с другими параметрами. Важно, чтобы изделие полностью оправдывало свою цену, обладало красивыми оформлением и насыщенным вкусом.

У кого лучше заказать свадебный торт с белковым кремом?

Компаний на рынке достаточно, количество организаций со временем только увеличивается. Бывает проблематично определиться среди всех возможных решений. Но именно от выбора компании зависит качество изготовления.

Если потребовался красивый свадебный торт из крема, то всегда можно обратиться к нам. Emmy cake – кондитерская, которая давно работает на рынке. Компания смогла зарекомендовать себя с лучшей стороны и всегда готова предложить идеальные изделия для покупки.

Почему мы?

  1. У нас работают лучшие специалисты, которые обладают значительным опытом.
  2. Сотрудники способны справиться с изготовлением любого торта, вне зависимости от уровня сложности.
  3. Заказы выполняются в короткие сроки, вам не придется долго ждать.
  4. Предлагаются привлекательные условия для клиентов.
  5. У нас относительно невысокие цены. Компания предоставляет честную стоимость на продукцию.
  6. Можно выбрать торт из каталога и изменить его отдельные параметры.
  7. Предлагается создать изделие по индивидуальному заказу.
  8. Вы получите уникальный торт.
  9. Сможете выбрать любой тип оформления, в том числе из белкового или масляного крема.
  10. Предлагается попробовать продукцию в кондитерской, чтобы убедиться в особом вкусе.
  11. Используются лучшие продукты. Ингредиентам уделяется повышенное внимание, именно от них зависят свойства готового изделия.
  12. Не применяется опасных химических добавок.
  13. Наш ассортимент постоянно увеличивается.
  14. Есть возможность организовать доставку или забрать торт самостоятельно из кондитерской.

Как глазировать свадебный торт сливочным кремом

Если бы курс по глазировке свадебных тортов преподавали в колледжах, его можно было бы назвать “Навык на все случаи жизни”! Глазировка, украшение и выпечка многоярусных тортов – это то, к чему вы будете возвращаться снова и снова, поэтому будет лучше, если Вы с самого начала научитесь делать это правильно.

Техника нанесения сливочного крема на готовый торт по сути одна и та же, и не зависит от типа используемого сливочного крема. Вот несколько потрясающих видов сливочного крема, которые удовлетворят любой изысканный вкус: 

  • Американский сливочный крем
  • Итальянский сливочный крем – безе
  • Швейцарский сливочный крем – безе
  • Заварной сливочный крем с мукой
Глазировка отдельных ярусов.

Перед тем, как перейти непосредственно к накладыванию глазури, каждый ярус торта необходимо правильно подрезать и покрыть мягким сливочным кремом. 

Как покрыть свадебный торт сливочным кремом.

Эти принципы останутся абсолютно такими – же, если Вы будете делать торт из двух, четырех, шести или даже из десяти ярусов! В данном руководстве мы остановимся на обычном двухъярусном торте.

Вам понадобится:
  • Покрытые сливочным кремом ярусы торта, предварительно охлажденные
  • Деревянные штыри
  • Ножницы или кусачки
  • Металлический скребок  
  • Лопатка с изогнутой ручкой 
  • Прямая лопатка для глазировки
  • Вращающаяся подставка
  • Кондитерский мешок, оснащенный небольшим круглым наконечником
  • Сливочный крем

Шаг 1:

Вставьте деревянные штыри в нижний ярус торта в том месте, где будет располагаться второй ярус. Обрежьте торчащие концы штырей ножницами или кусачками. Выдавите на концы штырей по небольшой капле сливочного крема и пригладьте его лопаткой с изогнутой ручкой.

Шаг 2:

Придерживая второй ярус торта лопаткой с изогнутой ручкой, установите его сверху первого яруса. Установите верхний ярус четко по центру нижнего яруса, сверху вставленных в него деревянных штырей. Аккуратно опустите верхний ярус, быстро убрав пальцы и лопатку. Поправьте положение верхнего яруса, придерживая его лопаткой, если он оказался не по центру.

 

Шаг 3:

Подрежьте деревянный штырь так, чтобы его длина получилась примерно на 1 см меньше полной высоты торта. Воткните штырь в верхнюю часть торта так, чтобы он прошел насквозь верхний ярус торта и вошел в нижний ярус. Давите на штырь до тех пор, пока он не достигнет основания первого яруса.

Выдавите небольшое количество сливочного крема на отверстие, проделанное штырем, и пригладьте его лопаткой для глазировки. 

Шаг 4:

Даже если Вы были очень аккуратны, скорее всего, на торте есть места, где на сливочном креме остались вмятины от пальцев. Кроме того, незаполненным остается то место, где верхний ярус соприкасается с нижним ярусом. Чтобы обработать стык двух ярусов, выдавите сливочный крем по всему периметру основания верхнего яруса.

Используя скребок, разровняйте сливочный крем, заполняя вмятины и пустоты.

Теперь у Вас есть идеальный чистый “холст”, используя который Вы сможете создать свадебный торт своей (или Вашего клиента) мечты!

Свадебный торт с белым шоколадом и ягодами рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта – Анна Олсон (Anna Olson) – кондитер и ведущая телепередач

Изящный четырёхъярусный свадебный торт с нежными коржами на белом шоколаде, прослоенными кремом из белого шоколада и свежими ягодами. Каждый ярус торта покрыт мастикой и украшен королевской глазурью. Вы можете подкрасить мастику на свой вкус или в традиционные свадебные цвета: светло-зелёный, мятный и т. д., и украсить торт лентами и глазурью в соответствующей цветовой гамме. Этот рецепт рассчитан на 1 торт диаметром 25 см. Следовательно, для свадебного торта на 4 яруса вам нужно увеличить количество ингредиентов для коржей в 6 раз, а для крема – в 8 раз. Собранный торт может стоять при комнатной температуре 3 часа.


Рекомендуем

Время: 4 час. 40 мин.
Сложность: средне
Порций: 15 – 20

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Свадебный торт

  • 2/3 ст. сливочного масла комнатной температуры
  • 1 и 1/3 ст. сахара
  • 4 больших яйца комнатной температуры
  • 2 ч. л. ванильного экстракта
  • 2 и 1/4 ст. муки высшего сорта
  • 2 ч. л. разрыхлителя теста
  • 0,5 ч. л. соли
  • 1 и 1/4 ст. полуобезжиренного молока комнатной температуры
  • 240 гр. белого шоколада, нарубленного
  • 3 ст. ассорти из свежих ягод

Крем из белого шоколада

  • 2 ст. сливочного масла комнатной температуры
  • 450 гр. белого шоколада, растопленного и остывшего до комнатной температуры
  • 2 ст. сахарной пудры, просеянной
  • 2 ч. л. ванильного экстракта
  • 1/4 ч. л. соли

Декорирование

  • Форма для коржа диаметром 35 см., высотой 7,5 см.
  • Форма для коржа диаметром 25 см., высотой 7,5 см.
  • Форма для коржа диаметром 20 см., высотой 7,5 см.
  • Форма для коржа диаметром 15 см., высотой 7,5 см.
  • 3 картонные подложки диаметром 25, 20 и 15 см. соответственно
  • 1 подставка для торта диаметром минимум 40 см.
  • Необработанный деревянный стержень
  • 1 кондитерская лопатка
  • Кондитерские мешки и наконечники
  • Небольшие вырубки для листьев из мастики
  • Зелёная сатиновая лента шириной 2,5 см., примерно 2 м. тёмно-зелёной и 1 м. светло-зелёной
  • Вращающаяся подставка для торта

Цветочный орнамент

  • 0,5 ст. тёплой воды
  • 4,5 ст. сахарной пудры, просеянной




Приготовление блюда по рецепту:


  1. С помощью стационарного или ручного миксера взбейте сливочное масло до получения пышной массы. Вмешайте на средней скорости остывший растопленный белый шоколад. Убавьте скорость миксера и вмешайте сахарную пудру, ваниль и соль (крем будет немного мягким). Поставьте в холодильник минимум на 1 час, чтобы крем застыл перед использованием.

    Крем можно приготовить заранее и хранить в холодильнике в течение недели или завернуть и заморозить на срок до месяца (размораживайте в холодильнике). После размораживания взбейте крем до пышной массы и нанесите на коржи.

  2. Разогрейте духовку до 160°C. Смажьте маслом форму для коржа диаметром 25 см., присыпьте её мукой и застелите дно пергаментной бумагой.

  3. Свадебный торт с белым шоколадом и ягодами


    С помощью стационарного или ручного миксера взбейте сливочное масло и сахар до получения пышной массы. Добавьте по одному яйца, хорошо перемешивая после каждого добавления, и добавьте ваниль.
  4. В отдельную миску просейте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте муку в масляную смесь в 4 захода, чередуя с молоком, хорошо перемешивая после каждого добавления.
  5. Растопите шоколад в миске над медленно кипящей водой, помешивая, пока он практически не растает. Снимите шоколад с водяной бани и продолжайте мешать, пока он полностью не растает. Влейте тёплый шоколад в тесто и перемешайте.
  6. Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте, пока тестер, вставленный в центр коржа, не выйдет чистым, около 45 минут.
  7. Остудите корж в течение 30 минут, затем выложите из формы, чтобы он полностью остыл. Заверните корж и храните в морозильной камере или при комнатной температуре до готовности к сборке.
  8. Для сборки разрежьте бисквит горизонтально на три части. Нанесите около 2/3 ст. крема на нижний корж и 1/3 ст. крема на следующий корж.

  9. Посыпьте ягодами на покрытый кремом нижний корж и накройте вторым коржом кремом вниз так, чтобы ягоды оказались полностью вмятыми в крем.
  10. То же самое повторите со следующим коржом. Нанесите крем на верхушку и бока готового торта и выровняйте. Поставьте в холодильник.
  11. Мастика


    Чтобы подкрасить мастику, добавьте немного пищевого красителя в небольшую миску с мастикой (около 0,5 ст.) и хорошо вымесите.

    Соедините маленький подкрашенный кусок с большой порцией мастики (весом около 1,3 кг. для торта диаметром 35 см., 0,7 кг. для яруса диаметром 25 см., 0,45 кг. для яруса диаметром 20 см. и 0,2 кг. для яруса диаметром 15 см.) и замесите вручную или с помощью миксера с насадкой лопаткой (ручной миксер не подойдёт).

    Для этого торта используется более тёмный зелёный цвет мастики на нижнем ярусе, постепенно переходящий в светло-зелёный верхний ярус.


  12. Чтобы окрасить мастику более интенсивно, добавьте больше красителя для более яркого тона, или больше мастики для более светлого тона.
  13. Декорирование


    Слегка присыпьте рабочую поверхность сахарной пудрой и начните раскатывать самый тёмный кусок мастики для нижнего яруса диаметром 35 см. Раскатайте его в круг толщиной 5 мм. Оставшуюся мастику всё время держите накрытой. Накиньте раскатанную мастику на скалку и аккуратно перенесите её на торт диаметром 35 см.
  14. Выложите мастику на торте и аккуратно руками прижмите её к крему. Обрежьте мастику у основания торта и круговыми движениями пригладьте рукой всю поверхность, чтобы она легла гладко. Если на мастике появляются воздушные карманы, проткните их булавкой, чтобы вышел воздух, и аккуратно затрите пальцем отверстие.

    Точно так же покройте мастикой остальные ярусы торта. Из обрезков мастики с помощью специальной вырубки вырежьте листья и отложите (ничего страшного, если они засохнут).


  15. Ярусы торта


    Чтобы собрать все ярусы торта, их необходимо укрепить деревянными стержнями. Вставьте деревянный стержень в нижний ярус, отступив 10 см. от края.

    Отметьте на стержне верхушку торта и вытащите его. Отрежьте стержень по отметке и нарежьте ещё 4 стержня такой же длины (с ними ваш торт будет стоять ровно). Вставьте стержни сверху по кругу в нижний ярус и аккуратно установите сверху торт диаметром 25 см.

    Точно так же укрепите ярусы диаметром 25 и 20 см.

    При транспортировке торта такого размера и веса рекомендуется перемещать его двумя частями и окончательно собрать уже на месте. Сложите вместе 2 нижних яруса и 2 верхних яруса.

  16. Цветочный орнамент


    Украшать торт начните с нижнего яруса, обернув его зелёной лентой. Наполните кондитерский мешок с маленьким простым наконечником зелёной королевской глазурью и отсадите стебель, прорастающий из ленты.

    Используйте королевскую глазурь, чтобы приклеить к стеблю листья. Продолжайте украшать глазурью каждый ярус (вы можете украсить торт на свой вкус или использовать для вдохновения фото этого торта).

    Королевская глазурь: смешайте все ингредиенты и взбейте с помощью миксера на высокой скорости, пока глазурь не станет крепкой, около 7 минут.

    Подкрасьте глазурь в желаемые цвета. Положите пищевую плёнку непосредственно на её поверхность и держите при комнатной температуре до готовности к использованию.

Категории:

Свадебные торты: 12 лучших творений кондитеров

Создание свадебного торта – это особое искусство, которое нужно доверять только профессионалам. Представляем вам лучшие произведения кондитеров в столице, принявших участие в ежегодной премии Wedding Awards.

Классика жанра

Кондитер: Андрей Шевлягин (Andrey Shevlyagin Cakes Couture)

Изысканный классический торт покрыт кружевом и декорирован сахарной флористикой. В торте пять видов начинок: крем-брюле с печеным яблоком и вишней, мусс молочный шоколад с ванильными профитроли, медовик, ежевичный торт и чизкейк три шоколада.


Русская свадьба

Кондитер: Наталья Ярославская (кондитерский бутик “Воздух”)

Все детали торта съедобны. Представлено три вида начинок на любой вкус.
1. Самовар: эстерхази. Классический австрийский десерт, тонкие меренги с фундуком из Пьемонта, ароматный ореховый крем из миндального пралине.
2. Блины: швейцарский морковный торт с золотым изюмом, грецкими орехами и корицей. Крем из сыра маскарпоне и филадельфия с ванилью и пряным ромом.
3. Каравай: бисквиты из горького шоколада Гуанара, крем из лесной малины, легкий сливочный мусс с оттенком ванили.


Венец любви

Кондитер: Тимур Абдулкадыров (Katusha)

Классический французский бисквит «Дакуаз» дополнен нежнейшим ванильным муссом с хрустящей прослойкой из нугатина. Насыщенный вкус создает кули из малины с кремом. Карамельная инсталляция из пульсирующих сердец объединяет в себе фигурки жениха и невесты.


Райский сад

Кондитер: Анна Красовская (авторская кондитерская)

Все элементы многоярусного торта – фантазийные светящиеся цветы, крошечные колибри, хрупкие веера – съедобные. В этом торте сочетаются кисло-сладкие оттенки: ганаш на основе французского белого шоколада с черной смородиной, черносмородиновый бисквит и благородные коржи с 70-процентным темным шоколадом.


Аметистовые лабиринты

Кондитер: Татевик Амбарян (Tat Cake Art)

Нежный бисквит и воздушный чернично-смородиновый крем. В этом десерте сочетаются мужское начало (камень) и женское (шелковые ленты), ведь свадебный торт необязательно должен быть белым и с цветами.

Violet Blossom

Кондитер: Батист Вильфранк (The Ritz-Carlton)

Белый шоколад с фиолетовым отливом и вкраплениями сахарной ваты – интерпретация королевской классики и современности. Торт украшен свежей голубикой и черникой, начинка – нежный малиновый бисквит с ванильным кремом и нотками роз-марина.


White Dreams

Кондитер: Диана Молчанова (Molchanova Cake)

Этот свадебный торт – прообраз семейной жизни, который может быть красивым снаружи и совершенно неожиданным внутри. Воздушное хрупкое безе, сахарные прозрачные кристаллы и засахаренные розы. Тонкие воздушные коржи с прослойкой из двух кремов – насыщенного карамельного и нежного сметанного со множеством мельчайших вишневых сердец.


Avery Taste – платье со вкусом

Кондитер: Денис Щербак (ЦМТ)

Старинную рецептуру заварного крема изменили с учетом современных тенденций, создав ванильный крем-чиз с добавлением мадагаскарской ванили, ликера, маринованной кураги и свежих ягод. Особенную нежность торту придал классический воздушный бисквит «буше». Трехъярусный торт воплощен в ретро-стиле, с использованием элементов шляпки и платья Avery.



Три настроения любви

Кондитер: Алексей Климов (отель “Савой”)

Попробовав нижний ярус торта – «Откровение» (карамельный медовик с вяленой клюквой и орехом пекан), можно понять, что любовь не терпит полумер. По ярусу «Нежность» (чизкейк на основе творожного сыра, пряной тыквы с соком имбиря с восточными специями) мы понимаем, какой любовь может быть нежной, легкой. Венчает торт ярус «Страсть» (трюфель с белым перцем и фисташковой карамелью, цукатами лайма в белом шоколаде), это то чувство, без которого любовь немыслима и необъяснима.


Little Cake Moscow

Кондитер: Иван Чупов (участник проекта «МастерШеф. Дети»)

Самый юный кондитер представил торт «Красный бархат» с вишневой начинкой, сливочным кремом-чиз, свежими ягодами и позолоченным шоколадом.

Шампань

Кондитер: Рафаэль Грассо (Four Seasons Hotel )

Неповторимое сочетание сабайона из шампанского, баварского крема из апельсина и цитрусов на ореховом корже делает творение одним из самых запоминающихся. Это настоящий арт-объект, украшенный кристаллами по всей длине десерта и роскошной композицей сверху торта.

Фонтан любви

Кондитер: Туяна Бадмаева (авторская кондитерская)

Свадебный шоу-торт совмещает стиль ампир и современные технологии. Настоящий фонтан с мягкой подсветкой, шоколадные купидоны на крутящемся золотом пьедестале, сахарные цветы и сусальное золото стали основой композиции. Пьедестал и чаша фонтана сахарные. Начинка торта – сочетание мусса манго-маракуйя и облепихового конфи с воздушным ванильным бисквитом.


Фото: Лена Кожина

Рецепт итальянского свадебного торта | Allrecipes

Я испекла этот торт трижды, в том числе на свадьбу сестры, и это было отлично! Я использовал все сливочное масло, а не жир / маргарин, и исключил пищевую соду (сначала случайно, но потом я понял, что коржи получаются плоскими и тонкими, то есть их легко складывать и замораживать без соды). Когда я делал двухъярусный свадебный торт, я удвоил рецепт, чтобы сделать нижний слой диаметром 12 дюймов, и мне не пришлось регулировать время выпечки или что-то еще.НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендуется включать глазурь. Этот торт понравился даже заклятым ненавистникам ананасов.

Я сделал это на день рождения моего шурина-сюрприза, чтобы получить восторженные отзывы. Один джентльмен сказал мне: «Возможно, это был лучший торт, который я когда-либо ел». Я утроил рецепт, сделанный на 2 14-дюймовых квадратных противнях. Внесенные мной изменения были связаны с использованием 2 больших банок измельченных осушенных ананасов. Я разрезал количество орехов пекан пополам в тесте. Оставил их вне глазури и покрыл снаружи стенка торта в толченых орехах пекан.Я уменьшил сахар на полстакана. Я также добавила в тесто упаковку хлыста мечты. Это действительно было очень влажно и вкусно. Я могу использовать этот рецепт для предстоящего осеннего свадебного торта моим друзьям!

Замечательный торт! Я сделала его на день рождения своей сестры, и он выглядел и имел фантастический вкус. Рецепт простой, а время выпечки точное. Глазурь была гладкой и идеальной … настолько гладкой на самом деле, что я не мог заставить себя смешать нарезанные орехи пекан, а вместо этого посыпал их сверху и по бокам торта в качестве гарнира.Я также приготовил его как два слоя по 9 дюймов вместо трех слоев по 8 дюймов, которые работали очень хорошо. Всей моей семье он понравился, даже моей сестре 3-летний сын 🙂 Я определенно рекомендую этот торт!

Я готовлю более 40 лет и имею большой опыт выпечки. Это один из лучших рецептов торта, который я когда-либо пробовала. Я сделал это в соответствии с инструкциями, за исключением того, что заменил орехи на английские грецкие орехи, потому что у меня не было орехов пекан. Отныне это будет мой торт для особого случая.Просто прекрасно!

Вау! Всем понравился этот торт! Я удвоил кокос и ананас, исключив орехи пекан (потому что у меня их не было под рукой) и Wahlaaaahhhh. Влажный, вкусный, насыщенный. Я приготовил сливочный сыр, приправленный настоящей ромовой глазурью и вкусняшками! Я сделаю это снова!

ТАК хорошо !! Я недавно испекла этот торт дважды и не могу насытиться. Второй раз был для детского душа, и я исключила орехи пекан и кокос из торта, добавила еще 1/2 стакана ананаса и ВАУ.У меня было много запросов на этот рецепт в душе.

Это лучший торт, который я когда-либо делал. Было очень вкусно! Я принесла его на работу и целый день получала комплименты. На вкус оно похоже на те пирожные, которые продают в дорогих пекарнях!

Это лучший торт, который я когда-либо делал. Было очень вкусно! Обожаю этот торт. В отличие от других тортов, этот вкус тем лучше, чем старше он становится. У меня нет проблем с приготовлением его за несколько дней до того, как он мне понадобится, кроме как его съесть.

Я испекла этот торт ко Дню матери и осталась без особого впечатления. Я не мог попробовать кокосовый орех или ананас, поэтому было довольно скучно. Больше не сделаю.

Итальянский свадебный торт

Пищевая ценность (на порцию)
910 калорий
45 г жир
120 г Углеводы
9 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 8 к 10
Сумма на порцию
Калорий 910
% дневная стоимость *
45 г 58%
Насыщенные жиры 30 г 149%
190 мг 63%
678 мг 29%
120 г 44%
Пищевые волокна 3 г 11%
Всего сахаров 96 г
9 г
Витамин C 0 мг 1%
Кальций 80 мг 6%
Железо 2 мг 12%
Калий 231 мг 5%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Итальянский свадебный торт, также известный как итальянский кремовый торт, на самом деле является традиционным южным десертом. На самом деле никто не знает, как этот кокосовый слоеный пирог получил свое европейское название, но это, безусловно, остановка.

Коржи получаются насыщенными и влажными благодаря пахте и тертой кокосовой стружке.Чтобы пирог оставался легким и пышным, в тесто добавляются взбитые яичные белки. Декадентская глазурь из сливочного сыра наносится между слоями, а также по верхней и боковым сторонам торта. Наконец, элегантный десерт завершается гарниром из измельченного кокоса.

Этот элегантный слоеный пирог готов занять центральное место на любом десертном столе. С красивой глазурью из белого сливочного сыра и нежным кокосовым гарниром он станет идеальным выбором для праздничной трапезы, душа или даже свадьбы в непринужденной обстановке.Самое приятное то, что на следующий день этот торт действительно вкуснее, так что это идеальный готовый десерт.

Итальянский кремовый торт с ореховой глазурью из сливочного сыра • Семья за столом

]]>

Итальянский кремовый торт с ореховой глазурью из сливочного сыра, также известный как итальянский свадебный торт, идеально подходит для любого особого случая.

У этого поста отличное время. Я приготовила итальянский кремовый торт, чтобы отпраздновать день Италии, который является частью моего наследия. Мои бабушка и дедушка по материнской линии были из Италии, и я недавно получил результаты ДНК от 23 & Me.

Эти результаты подтвердили мое итальянское происхождение, которым я очень горжусь. Я часто стараюсь вплетать все итальянское в семейные встречи. Этот торт – самый последний подарок.

В поисках чего-нибудь для приготовления я снова обратился к рецептам моей мамы. У меня в блоге уже есть несколько итальянских рецептов, таких как запеченные зити и бабушкины итальянские фрикадельки, так что мне захотелось чего-нибудь сладкого.

В ее книге рецептов был этот торт. Я уже ела итальянский кремовый торт, и он мне очень понравился.

История этого торта немного запутана. Я читал, где это сделал итальянский пекарь, живущий на юге США. Его также называют итальянским свадебным тортом, и его делают для особых случаев, таких как дни рождения и юбилеи.

Одно можно сказать наверняка, кокос и орехи пекан являются частью каждого рецепта, который я нашел. Как и пахта. В торте «Моя мама» частично используется масло, а частично – масло. Крошка нежная и вкусная.

Честно говоря, я скептически относилась к комбинации масла с жиром, но мой муж сказал, что это лучший торт, который я когда-либо готовила, и я испекла много тортов! Он даже попросил его на свой праздничный торт, который будет только в октябре.

Можете украсить торт орехами пекан как хотите. Я использовал так называемые мини, потому что купил их во время нашей последней поездки по Грузии. Используйте нарезанные кусочки и прижмите их к краю торта.

Можно даже добавить маленькие кусочки в глазурь и украсить их половинками ореха пекан. Использовать свое воображение.

Итальянский кремовый торт с ореховой глазурью из сливочного сыра

Доходность: 10 – 12 порций

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 45 минут

Итальянский кремовый торт, также известный как итальянский свадебный торт, идеально подходит для любого особого случая.

Состав

  • ½ стакана сливочного масла, размягченного
  • ½ стакана жира (я использовала Crisco)
  • 2 стакана сахара
  • 5 крупных яиц, отделенных друг от друга
  • 1 столовая ложка ванили
  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 стакан пахты
  • 1 чашка кокосовой стружки
Глазурь с ореховым сливочным сыром
  • 1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, размягченного
  • ½ стакана сливочного масла, размягченного
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 3 ½ стакана кондитерского сахара
  • Орехи пекан для гарнира

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.Смазать жиром и мукой 3 формы для выпечки по 9 дюймов. Отложите в сторону.
  2. Сливочное масло и масло взбить миксером на средней скорости до образования пышной массы. Постепенно всыпать сахар, хорошо взбивая. Добавьте яичные желтки, по одному, взбивая до однородной консистенции после каждого добавления. Добавьте ваниль и перемешайте.
  3. Смешайте муку и пищевую соду; добавлять в масляную смесь поочередно с пахтой, начиная и заканчивая мучной смесью. После каждого добавления взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Добавьте кокос.
  4. В отдельной миске взбить яичные белки до тех пор, пока они не станут твердыми, и смешать с жидким тестом.
  5. Вылейте тесто в подготовленные формы и выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 25 минут или до тех пор, пока деревянная кирка, вставленная в центр, не станет чистой.
  6. Охладить в посуде на решетке 10 минут; вынуть из сковороды и полностью остудить перед тем, как покрыть глазурью Nutty Cream Cheese Frosting.
  7. Для приготовления глазури:
  8. Взбить сливочный сыр, масло и ваниль на средней скорости с помощью электрического миксера до кремообразного состояния. Добавляйте кондитерский сахар поэтапно, хорошо взбивая, на низкой скорости, после каждого добавления, пока не станет однородным.Взбить глазурь на высокой скорости до однородного состояния.

Банкноты

При желании, перед глазурью добавьте 1 стакан нарезанных орехов пекан в глазурь.

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы услышать об этом! Пожалуйста, оставьте комментарий ниже!

Связанные

»Свадебные торты и кексы

Свадебные торты – одно из наших фирменных блюд в пекарне Flour Shop.Наши свадебные торты изготавливаются из ингредиентов высочайшего качества, и мы предлагаем новейшие тенденции в декоре, такие как лепешки из помадки с сахарными цветами и ручная роспись. Если вас интересует многоярусный торт, будь то свадьба или другой праздник, вам нужно назначить консультацию. Консультация бесплатна и не требует никаких обязательств. Существует так много разных вариантов, что это лучший способ узнать точную цену. У нас есть два больших фотоальбома с пирожными, которые вы можете просмотреть, но вы можете принести с собой фотографии других тортов, на которые вы хотели бы получить расценки.

Мы предлагаем широкий выбор тортов, начинок и глазури. Наш основной свадебный торт – это легкий бисквит с домашней начинкой из французского сливочного крема, которую можно покрыть фруктовыми начинками. Для свадебных тортов из рулонной помадки торт немного плотнее, чтобы выдержать вес помадки, но его также можно покрыть слоем того же сливочного крема и фруктов. Мы также делаем множество видов фирменных тортов, в том числе чизкейки, декаданс-торты, морковные пироги, немецкий шоколадный торт, красный бархатный торт, баварский кремовый торт и многое другое.Наша стандартная глазурь для свадебного торта – это легкие немолочные взбитые сливки. Мы предлагаем несколько других глазурей за дополнительную плату, например, рулет из помадки, французского масляного крема или шоколадного ганаша. На консультации мы предоставим образцы нашего основного свадебного торта и глазури. Если вам нужны образцы чего-то еще, спросите заранее.

Мы оцениваем наши многоярусные торты по порции. Цена начинается от 3,75 доллара за порцию *. Это ванильный бисквит с кремовой начинкой с лимоном или яблоком-малиной и наша стандартная глазурь для свадебного торта с основными украшениями.Другие виды тортов, начинок, глазури и украшений оплачиваются дополнительно. Пирожные в форме квадрата, шестиугольника и лепестка также являются платными. Наши лепешки из помадки стоят от 4,75 долларов за порцию *. Это также включает в себя базовое украшение, но кусочки сахара и покраска являются дополнительными расходами.

Существуют также другие дополнительные расходы в зависимости от ваших потребностей. Плата за доставку зависит от места и дня недели. Если нам придется приготовить дополнительные предметы, например, свежие цветы на торте, может взиматься плата за установку.Существует также депозит за стенд, который вы получите обратно, когда вернете плиты и столбы чистыми и в хорошем состоянии. У нас есть много разных типов стендов, и некоторые из них имеют арендную плату и дополнительные депозиты.

* Цены могут быть изменены до тех пор, пока вы не внесете залог за торт. Эти цены основаны на тортах, которые заказываются и оплачиваются полностью за три недели или более до мероприятия.

Свадебные кексы Цены

Базовая цена: 1 доллар.75

  • Ванильный или шоколадный торт
  • Вкладыши золотые, серебряные или белые
  • Свадебная глазурь, сахарная глазурь или глазурь для ганаша
  • Спринклеры включены

Начинка: дополнительно 0,35 доллара за штуку

  • Малина бессемянная
  • Лимон
  • Белый пушистый крем

Мини-кексы: 9 долларов за дюжину, Только белые вкладыши

Gourmet Flavors: 2 доллара США за штуку

Необходимо заказать не менее 3-х дюжин каждого аромата.

Нельзя набивать.

  • Морковь со сливочно-сырной глазурью
  • Клубника
  • Банан
  • Red Velvet с глазурью из сливочного сыра

Украшения:

  • Бутон розы или дропфлауэр: дополнительно 0,25 доллара США за каждые
  • Полный цветок: 0,35 доллара США за каждый

Стоимость доставки и настройки:

  • Клиенты могут предоставить свой стенд или у нас есть возможность взять его напрокат.
  • Для одного места расположения стендов для кексов применяется стандартная плата за доставку плюс 15 долларов США за каждые 100 выпускаемых нами кексов.
  • За стойки на каждом столе или в нескольких местах будет взиматься дополнительная плата.

F.A.Q.’s

Что мне взять с собой на прием?
Пожалуйста, принесите распечатанные копии любых изображений тортов, которые вас интересуют. Мы не предлагаем бесплатный Wi-Fi, и нам сложно увидеть изображения на вашем телефоне или планшете.

Кого мне следует привести на прием?
Лучше всего брать с собой как можно меньше людей, и мы не рекомендуем брать с собой детей. Детям очень быстро надоедает, потому что им нечего делать и негде сесть. Обычно невесте лучше привести с собой жениха или родителей.

Можно написать вам по электронной почте?
Наш адрес электронной почты используется только для отправки фотографий тортов, когда нет другого варианта. Если вы заказываете торт, нам все равно понадобится его распечатанный экземпляр.Мы не проводим консультации и не отвечаем на вопросы по электронной почте. Пожалуйста, поймите, мы занимаемся изготовлением тортов и у нас нет технического отдела. За чрезмерное количество писем может взиматься дополнительная плата.

Вы продаете топперы для торта?
Мы больше не продаем их здесь. Большинство людей хотят, чтобы топы были очень индивидуальными, и существует так много вариантов, что невозможно все укомплектовать. Мы рекомендуем заказывать все, что вы хотите, в Интернете.

Следует ли мне принести свой торт?
Вы можете принести его нам, чтобы измерить и взвесить, чтобы мы знали, подойдет ли он или потребуется поддержка.Мы не храним их здесь и не доставляем в зал. Вам необходимо иметь его в зале на тортовом столе, когда мы доставим ваш торт

.

Могу ли я получить искусственные слои, чтобы снизить стоимость моего торта и сделать его больше?
Мы этого не предлагаем. Изготовление ложного слоя требует больше труда, чем настоящего, поэтому это не снизит стоимость. Однако мы можем приготовить листовые торты в дополнение к многоуровневому пирогу, чтобы снизить стоимость порции.

Рецепт итальянского кремового торта Billie’s

Дорогая Сладкая Билли из моей церкви любезно поделилась со мной рецептом итальянского кремового торта.А теперь, поскольку вы такие же родные и милые, я делюсь этим с вами. Если вы никогда не слушали меня раньше, и я не буду винить вас, если вы этого не сделаете, пожалуйста, послушайте меня сейчас: вы хотите испечь этот торт.

Реклама – продолжить чтение ниже

Урожайность: 12 порции

Время подготовки: 0 часы 30 минут

Время приготовления: 0 часы 25 минут

Общее время: 0 часы 55 минут

ДЛЯ ТОРТА:

1 палка масло

1 c.Растительное масло

1 c. Сахар

5 целые яйца, разделенные

3 чайная ложка Ваниль

1 c. Кокосовый орех (из PW: Если вы думаете, что ненавидите кокос, поверьте мне: я тоже, и мне он нравится в этом рецепте)

2 c.Мука общего назначения

1 чайная ложка Пищевая сода

1 чайная ложка Порошок для выпечки

1 c. Пахта

_____

ДЛЯ ЗАМОРОЗКИ:

2 пакеты (8 унций) сливочный сыр

1 палка масло

2 чайная ложкаВаниль

1 пакет 2 фунта сахарной пудры

1 c. Измельченные грецкие орехи

1 c. Кокосовая стружка с сахаром

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте маслом и мукой три 9-дюймовых круглых формы для выпечки.

Взбить яичные белки до однородного состояния. Отложите в сторону.

Пирог:

В большой миске взбить сливочное масло, масло и сахар до получения легкой и воздушной смеси. Добавьте яичные желтки, ваниль и кокос.
В отдельной миске смешайте муку, пищевую соду и разрыхлитель.

Поочередное добавление пахты и сухих ингредиентов к влажным ингредиентам.Смешайте до однородной массы, затем добавьте яичные белки.

Равномерно вылейте в три подготовленные сковороды, затем посыпьте верх каждой сковороды 1 (как минимум) столовой ложкой сахара.

Выпекать в предварительно разогретой духовке от 20 до 25 минут или до тех пор, пока зубочистка не станет чистой. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 15 минут, затем переверните коржи на решетки для охлаждения и дайте полностью остыть.

Глазурь:

В средней миске смешайте сливочный сыр, масло, ваниль и сахарную пудру.Взбить до легкого и пушистого состояния. Добавьте измельченные грецкие орехи и засахаренный кокос. Разложите между слоями и подавайте.

Примечание: глазурь из сливочного сыра станет мягче при комнатной температуре, поэтому поставьте ее в холодильник, если не собираетесь использовать ее сразу.


Дорогая милая Билли из моей церкви любезно поделилась со мной рецептом итальянского кремового торта.

А теперь, поскольку ты такой же милый и милый, я делюсь этим с тобой.

Если вы никогда не слушали меня раньше, и я бы не стал винить вас, если вы этого не сделаете, пожалуйста, послушайте меня сейчас:

Вы хотите испечь этот торт.

Спасибо, Билли!

Я люблю тебя, Билли!

И мне очень нравится твой торт.

Любовь,
Сумасшедшая женщина с хвостиком и четверо детей в разных туфлях, которые сидят на пятой задней скамье

П.С. Могу ли я оставить себе транспортер для торта Tupperware? Спасибо.


Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама – продолжить чтение ниже

Интернет-магазин свадебных тортов из свежих кремов и цветов, доставка по индивидуальному заказу в Бангалор

Интернет-магазин свадебных тортов из свежих кремов и цветов, доставка заказных тортов в Бангалор Валюта

Выберите валюту Индийская рупия (доллар США)

Новые продукты

Код товара: MDAC-18-0759

Описание

Индивидуальные торты, Цветочные свадебные торты на тему свежих сливок для свадебных торжеств.

Магазин в режиме просмотра

Посмотреть полную версию сайта


Необходимо для работы сайта

Поставщик аналитического программного обеспечения

Отмена Сохранить настройки

Свадебные торты на заказ онлайн: с клубникой, шоколадом

CupCakery – лучшее место, где можно заказать торты-мороженое онлайн с доставкой по всему Нью-Йорку.Предлагаем торты-мороженое на все случаи жизни. Наши свадебные торты из мороженого бывают разных форм, размеров, цветов и дизайнов. Это идеальный вариант тортов для летних приемов , когда вы и ваши гости жаждете блаженного освежения.

W86

W260

W459

W608

W217

W610

W290

W166

W403

Мы создаем различные дизайны свадебных тортов с мороженым на заказ, в зависимости от тематики свадеб наших клиентов.Некоторые из наиболее востребованных дизайнерских идей:

W107

W142

W317

W252

W457

W121

W650

W232

W116

Предложите своим гостям эксклюзивные десерты и позвольте им попробовать наши изумительные кексы с мороженым , которые будут такими же уникальными по вкусу и дизайну, как и ваш прием. Если вы хотите заказать красивый и вкусный свадебный торт с мороженым , пожалуйста, свяжитесь с нами прямо сейчас! Мы обсудим ваши любимые дизайны из нашей галереи и назначим консультацию для получения более подробной информации.

Мороженое доставка торта на день рождения в Нью-Йорке

Предлагаем на заказ тортов на день рождения из мороженого с десятками различных вкусов. Вот некоторые из самых популярных вкусов:

  • торт клубничное мороженое
  • шоколадный торт с мороженым
  • торт с карамельным мороженым
  • Торт мороженое красный бархат
  • Торт ванильное мороженое
  • мороженое тирамису и многие другие рецепты

Где купить торты-мороженое на заказ?

Создавать на заказ самые стильно оформленные и глубоко ароматные торты-мороженое – наша страсть.Какая ваша любимая дизайнерская идея для торта с мороженым? В нем есть оборки или сахарные цветы, золотые узоры или красивые ленты, геометрические узоры или дамасские орнаменты? Мы можем включить практически любой элемент декора в ваш дизайн торта с мороженым, так что просто дайте волю вашему воображению.

Все еще ищете, где купить пирожное с мороженым на заказ в Нью-Йорке? Прочтите, что наши клиенты говорят о наших десертах, и не смотрите дальше! Наша команда уже много лет занимается доставкой торта с мороженым в Нью-Йорке, поэтому мы точно знаем, что вам нужно!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *