Торт Младенец из мастики рецепт с фото пошагово
Шаг 1:
Белки отделить от желтков. Отделять очень аккуратно, чтобы ни капли желтка, ни попало в белки, иначе белки не взобьются. Желтки положить в миску, добавить половину сахара и ванильный сахар.
Шаг 2:
Хорошо растереть желтки с сахаром до увеличения в объеме и побеления массы.
Шаг 3:
Белки поместить в чистую миску и взбивать на низкой или средней скорости миксера до образования легкой пышной пены.
Шаг 4:
Когда добавлен весь сахар, продолжать взбивать, пока при наклоне (или переворачивании) миски белки не будут из нее выливаться.
Шаг 5:
Третью часть взбитых белков добавить к желткам и аккуратно, снизу-вверх, перемешать.
Шаг 6:
Добавить в желтковую массу просеянную муку и хорошо перемешать.
Шаг 7:
Затем добавить оставшиеся взбитые белки и очень аккуратно, движениями снизу-вверх, как бы поднимая слой за слоем, перемешать тесто.
Шаг 8:
Вот такое должно получится тесто.
Шаг 9:
Выпекаем бисквиты в разных по диаметру формах, что бы создать второй ярус
Шаг 10:
Разрезаем готовые коржи и пропитываем сиропом. (один корж оставите для кроватки)
Шаг 11:
Затем перемазываем коржи между собой
Шаг 12:
и конечно же бока и верх, готовя поверхность к нанесению мастики, ставим в холодильник.
Шаг 13:
Из коржа, который у нас остался формируем кроватку
Шаг 14:
Раскатываем лист мастики и покрываем им наш торт.
Шаг 15:
Из розовой мастики отрезаем ленточку, это у нас будет рюша
Шаг 16:
По краю ленточки прокатываем деревянной палочкой, таким образом у нас получается рюша
Шаг 17:
Прикладываем ее к трту и повторяе процедуру, по низ торта не “спрячится” по рюшей:))))
Шаг 18:
Вот как то так:))))
Шаг 19:
Устанавливаем на верх нашу кроватку и оформляем ее также рюшей
Шаг 20:
для мелкой рюши у меня есть специальное приспособление, но его вполне можно заменить по тому же принципу что мы использовали при украшении низа торта
Шаг 21:
Надавливаем на края
Шаг 22:
Сверху “заселяем покрывало”, украшаем цветочками и тд. Ну и конечно же кладем младенца (он сделан с помощью специального молда)
1000.menu
Идеи тортов на выписку из роддома. Торты на рождение ребенка. Фото
Выписка из роддома, приятные волнения, первая встреча малыша с родными и близкими являются настоящим незабываемым праздником как для ребенка, так и для родителей. Этот праздник, как и другие, ассоциируется с весельем и сладостями. Торт на рождение ребенка – это первая возможность для близких показать, насколько новорожденный малыш дорогой и желанный в семье. Мы подскажем оригинальные фото идеи тортов на выписку.
Рождение ребенка –долгожданный и чудесный момент, который нельзя не отметить в семейном кругу. Однако при выборе праздничного торта (который кормящей маме противопоказан!) следует учитывать следующие аспекты:
- вкусовые предпочтения. Следует выбрать торт, который будет съеден с удовольствием, ведь кто-то предпочитает песочные коржи с заварным кремом, а кого-то манит шоколадный бисквит с ванильным кремом или даже ассорти вкусов;
- размеры торта. Они зависят только от количества гостей;
- внешний вид кондитерского изделия. Торт должен внешне воплотить идею праздника, добавляя все многообразие чувств и вдохновение, которое отныне переполняет родителей малыша. Это могут быть мультипликационные герои или забавные зверушки, детские ножки или даже нарисованные подгузники на тортике.
Существует масса идей для тортов на рождение ребенка, но следует остановиться на одной, наиболее подходящей под характер малыша или соответствующей пожеланиям родителей.
Торты с новорожденными
Торт для новорожденногоТорт для новорожденногоТорт для новорожденногоПупсы на торте имеют милые очертания и дарят чарующую атмосферу праздника. Эти радостные моменты запомнятся и маме, и всем присутствующим надолго.
Тортики с детской обувью и одеждой
Супермаленькие топики, которые расположатся на торте, явно дают понять, какое событие стало причиной праздника. Миниатюрная обувь намекает на ответственность и любовь, которую родителям еще придется почувствовать при воспитании своего малыша.
Торты с птичками
Торт на выпискуТорт на выпискуТорт на выпискуЭто продолжение нежных чувств. Невесомые пташки напомнят о семейной теплоте, сбывшемся чуде – рождении малыша. Такие торты на выписку из роддома обязательно должны быть нежных тонов с легкими линиями и природными мотивами.
Торты с игрушками
Торт с игрушкамиТорт с игрушкамиТорт с игрушкамиРазнообразные игрушки для младенцев могут быть использованы в качестве украшения тортов. Этот первый детский праздник не останется незамеченным, а воспоминания о нем принесут яркие и теплые вспышки в памяти для всей семьи. Возможно, подобный кулинарный шедевр украсит и первый день рождения малыша.
Изображение беременной
Торт для беременнойТорт для беременнойТорт для беременнойИдея такого торта изначально несет в себе нотку юмора и позитива, возвращая молодую мамочку в то время, когда томительное ожидание чуда заставляло сжиматься сердце.
Торты с колясками
Торт в виде коляскиТорт в виде коляскиТорт в виде коляскиТорты с надписями
Торт на рождение ребенкаТорт на рождение ребенкаТорт на рождение ребенкаЭто наиболее скромный, но не менее красивый вариант украшения. Он может выразить спокойствие и стабильность чувств, нежность и привязанность в отношениях.
Другие фото идеи торта на рождение ребенка
malimar.ru
27 отвратительных и пугающих тортов, посвященных рождению ребенка
Рождение ребенка это настоящее чудо жизни, которое само по себе является настоящим волшебством. Некоторые креативные любители жесткого юмора решили, что рождение ребенка это отличный повод, чтобы пошутить “по-черному” и создали отвратительные, и даже пугающие торты, в качестве поздравления новоиспеченной мамаше. Предлагаем вашему вниманию 27 ужасных тортов посвященных рождению ребенка, которым лучше было бы остаться в фантазии кондитера.
“Тужься, Тринни, тужься!”
“Удачи, Рейчел”
Тужься Николь!
“Кристин, лови ребенка”
“Поздравляем с человеком, произведённым на свет твоим гениталиями”
И напоследок, ребенок из мяса
4tololo.ru
Готовим торт вместе с ребенком
Нередко во время подготовки к празднику мамы отправляют детей подальше с кухни. Между тем, девочки и мальчики с удовольствием могут помочь приготовить самые простые блюда.
Например, можно попросить ребенка нарезать вареные овощи для салата и винегрета (для этого можно использовать пластиковый нож) или вырезать с помощью пластиковых формочек печенье из теста. А если Вы доверите им приготовление целого блюда, они наверняка будут в полном восторге.
Конечно, не стоит готовить вместе с детьми экзотические блюда с большим количеством ингредиентов. Наверное, идеальным будет остановиться на несложном десерте, который дети потом с огромной радостью и съедят. Подберите вариант с каким-нибудь звучным названием, например, торт «Черепаха». Рецепт его довольно прост, а вот выглядит очень эффектно.
Готовим торт. Рецепт торта «Черепаха»
- Итак, хорошо взбейте шесть яиц (можно воспользоваться миксером) до образования пены, а затем начинайте всыпать понемногу сахар (полтора стакана). Взбейте еще раз. На этом этапе можно подключить малыша. Пусть он аккуратно через сито засыпает в смесь муку, пока Вы будете снова взбивать тесто (всего потребуется полтора стакана муки). Добавьте немного разрыхлителя.
- Теперь противень нужно застелить пергаментом и выкладывать не него небольшие диаметром пять – семь сантиметров лепешки. Поместите противень в духовку минут на десять при температуре двести градусов. Когда лепешки испекутся, снимайте их аккуратно и отложите штук двенадцать для украшения.
- Доверьте ребенку готовить сметанный крем: смешает сметану (один стакан) с сахаром (два стакана), а Вы взбейте размягченное масло (двести грамм). Теперь соедините в единую массу.
- Ну, и наконец, завершающий этап – сборка торта. Каждую лепешку надлежит окунать в крем (это занятие понравится ребенку однозначно) и складывать в виде круга так, чтобы каждый последующий слой перекрывал предыдущий. Отложенные лепешки покрывать кремом не нужно; их следует распределить так: четыре уложить рядом с тортом в виде лап, еще две – в виде головы и хвоста. Оставшимися обложить торт сверху.
- Теперь растопите на водяной бане плитку шоколада, а юный помощник, используя кондитерский мешок, пусть украсит торт по своему усмотрению. Также можно просто посыпать торт тертым шоколадом.
Возможно, Вам будет интересно…
women-f.ru
рецепты полезных лакомств с выпечкой и без
Оглавление:
- Первый пирог именинника
- Ни грамма сахара
- Морковный пирог
- Маленьким сладкоежкам
- «Битое стекло»
Главное блюдо, лакомство, которое с нетерпением ожидают все гости на дне рождения, — это торт! Украшенный свечами, он подается в конце праздника, чтобы именинник смог загадать заветное желание, которое непременно сбудется!
Этого чудесного и немного волшебного момента нельзя лишать ни одного именинника, даже если ему еще совсем мало лет, даже если ему исполняется годик! Конечно, лакомство для этого радостного мгновения лучше не приобретать в магазинах, ведь неизвестно, какие продукты использовались для его приготовления, да и не всегда удается найти подходящий по составу экземпляр. Поэтому лучшее решение — сделать презент самостоятельно.
Первый пирог именинника
Вкусное угощение годовалому малышу нужно делать исключительно из тех продуктов, с которыми он уже знаком. Чаще всего в рацион ребенка к этому моменту уже входит молоко, творог, яблоко, груша, персик, детское растворимое печенье и др. Из этих компонентов и готовится именинный пирог!
- Приготовьте подходящую для небольшого тортика форму. Это может быть даже картонная коробочка, например из-под конфет. Форму (дно и бока) застелите пищевой пленкой. Возьмите детское растворимое печенье и уложите его на дно формы, не кроша.
- В глубокой миске смешайте 200 граммов творога (однородной массы) и 100 граммов натурального йогурта. Если продукты не подслащены, то можно добавить в массу несколько чайных ложек сахара.
- Желатин (5 г) залейте 10–15 мл воды. Затем, чтобы желатин полностью растворился, подогрейте его на небольшом огне, не доводя до кипения. После охлаждения желатина, влейте его в творожно-йогуртовую массу.
- Массой залейте печенье, которое при этом всплывет. Поставьте форму в холодильник для застывания.
- Через несколько часов (2–3) достаньте торт. Его нужно извлечь из формы, для этого потяните края пищевой пленки, и переверните застывшую массу печеньем на тарелку. Теперь дело за украшением!
- Украсьте печеньем с боков лакомство, а наверх положите кусочки банана, покрыв их затем специальным желе для торта. Осталось повязать красивую ленточку и зажечь праздничную свечку!
Изделие можно украсить не только кусочками банана, но и любыми другими фруктами и ягодами, на которые у малыша нет аллергии. Кстати вам попросту может не понадобиться покрывать их слоем желе.
Ни грамма сахара
С опаской относитесь к детским лакомствам с сахаром? Тогда вот вам рецепт без оного. При этом вкус угощения ни капельки не пострадает!
- Залейте кипятком на полчаса 200 г сухофруктов (чернослив, курага, изюм — любые). Затем измельчите их в блендере, добавьте 50 мл однопроцентного детского кефира, 80 г творога и 20 г муки (можно овсяной). Перемешайте все при помощи миксера до получения густой и липкой массы.
- Выложите «тесто» в форму и выпекайте на средней температуре около получаса. Затем аккуратно переверните корж и продолжите выпекать еще минут 15–20.
- Готовый бисквит разрежьте на 3–4 части, в зависимости от размера. Для прослойки между коржами приготовьте крем.
- Взбейте миксером (или блендером) 50 г детского однородного творожка с половиной банана. Таким кремом смажьте коржи и верх тортика.
Украсить изделие можно фруктами, ягодами или цветочками из бананово-творожного крема.
Морковный пирог
Вкусное лакомство к празднику из овощей? Почему бы и нет, если результат будет превосходным, как ни посмотри: и вкусно, и полезно!
- Для бисквита смешайте 200 г сливочного масла с 250 г сахара. Затем влейте 3 взбитых яйца, хорошенько все перемешав, добавьте 450 г моркови, мелко натертой. Аккуратно всыпьте 350 (400) г муки и 10 г разрыхлителя.
- Массу-тесто разделите на две части, из которых в духовке при температуре 180 градусов нужно выпечь два коржа. Не забудьте смазать формы сливочным маслом. Примерно через 30–35 минут проверьте коржи на готовность.
- Соединить бисквит между собой нужно кремом: взбейте 200 г сметаны со 100 г сахарного песка до полного растворения крупинок. Смажьте части торта.
- Украсить можно этим же сметанным кремом и мелко издробленным печеньем.
Если вам нравится работать с мастикой, то сделайте из нее лишь отдельные элементы (морковку, зайчика и т. д.). Не стоит увлекаться этим материалом, готовя пирог маленькому ребенку.
Маленьким сладкоежкам
Малыши постарше годовалых уже знают прекрасный вкус шоколадных конфет, пряников, мороженого и других сладостей. А одна из самых безопасных сладостей — это сгущенка. Конечно, употреблять ее каждый день диетологи не рекомендуют по понятным причинам (молоко с сахаром), но по праздникам позволить можно!
- Измельчите 150 г печенья (можно потолочь) и смешайте с двумя столовыми ложками сгущённого молока. Эту массу выложите на дно глубокой формы.
- Полкило творога взбейте со сгущенкой (почти целая банка — без двух ложек). Попробуйте «тесто» на сахар. Если вам оно покажется слабосладким, можете добавить сахар. Разделите массу на две части. Одну из них переложите в форму с крошкой из печенья.
- Из любых фруктов, которые нравятся вашему имениннику, сделайте пюре или же тонкую нарезку и выложите фруктовый слой на пироге.
- Осталось лишь положить поверх фруктов вторую часть творожно-сгущенной массы и убрать лакомство в холодильник не менее чем на 3 часа.
Будьте внимательны: покупайте сгущенку в жестяной банке, предварительно изучив состав: никаких растительных добавок и подобного в ней не должно содержаться!
«Битое стекло»
Обратите внимание на десерт без выпечки! Для него подойдет сгущенное молоко, сметана или творожная масса.
- Для торта нужно сделать разноцветное желе. Так как вы готовите ребенку, лучше использовать детские соки или компоты. Выберите напитки разных цветов: вишневый, персиковый, виноградный и т. п. Для каждого желе понадобится 10 г желатина и стакан сока.
- Желатин залейте водой, спустя 20 минут нагрейте смесь до полного растворения желатина. Влейте желатин в сок и уберите будущее желе в холодильник.
- Для основного теста откройте банку сгущенного молока, понадобится 500 мл. Его также нужно смешать с желатином, разбавленным 50 мл воды. Делать это нужно тогда, когда желе из соков уже застыло!
- Достаньте желе и порежьте его маленькими кубиками. Уложите их равномерно по всей форме для торта и залейте массу из сгущенки и желатина. Теперь снова отправляйте «битое стекло» в холодильник.
- За 3 часа тортик должен успеть застыть, и его можно будет подавать имениннику. Несомненный плюс этого лакомства в том, что оно не нуждается в дополнительном украшении: кусочки желе добавляют яркости этому тортику.
Ну а любой другой торт вы можете украшать по своему усмотрению, даже мастикой, если затем, при подаче, снять ее ножом. Или же остановиться на менее эффектных, но более полезных вариантах с фруктами, орехами, кремом и печеньем.
pro-prazdniki.com
Торт из мастики для новорожденной девочки
Замечательного младенца из мастики сделать совсем несложно. Такой карапуз украсит торт для новорожденного или десерт на крестины. Очень оригинально!
Как всегда, для изготовления фигурок из мастики . вам понадобятся кондитерские инструменты. А видео-урок подскажет вам, как сделать младенца!
Оставляем фигурку сохнуть.Так можно сделать разных младенцев из мастики, придать им различные позы, украсить соской, пустышкой, игрушкой. Все просто!
25.07.2015 г. Прочитано 7969 раз(a).
Торты для новорожденных
Рождение ребенка это прекрасное событие в жизни любого человека и любой семьи. Мы все празднуем этот день по разному, но все с друзьями и близкими и накрывают праздничный стол, где всегда найдется место для сладостей и одно из наших тортов из рубрики, в которой Вы сейчас находитесь. Торт для новорожденного мальчика или девочки Вы можете выбрать и заказать из представленных ниже в нашей Фотогалерее, а можете прислать нам и заказать свой вариант торта новорожденному.
- СТОИМОСТЬ торта и его минимальный вес указаны в описании к фото (надо нажать на картинку интересующего торта).
- Напоминаем Вам, что надписи на тортах (бесплатно), их цвет (бесплатно) и внешний декор могут быть изменены на Ваше усмотрение!
- У нас есть Бесплатная дегустация.
- Минимальный вес торта можно уменьшить, НО только у многоярусных тортов, путем уменьшения количества ярусов.
- Чтобы посмотреть НАЧИНКИ для тортов пройдите по ссылке: начинки для тортов .
Торт новорожденному NOV0001
Торт новорожденному NOV0002
Торты из мастики своими руками: самые вкусный и веселый десерт в виде грибного домика (с пошаговыми фото)
Торты из мастики очень красивы на вид, и очень вкусные. Но не каждый человек готов взяться за такой торт из-за его сложности. Спешу вас обрадовать, эти сладости не такие уж и сложные, как кажутся. В этом мастер классе вы увидите, как сделать торты из мастики своими руками для детей на примере грибного домика (фото ниже).
Что взять за основу?
Первое, что нам понадобится, — это основа. Так как конструкция не из лёгких, главное требование к торту – это его плотность.
Для основы был приготовлен миндальный кекс со сливовым вареньем. Советую вам промазать верхушку кекса тонким слоем сливочного масла.
Этот мастер класс будет очень полезен для начинающих, поскольку после прочтения данной статьи им будет проще работать с мастикой. Также вы узнаете, как обтянуть и как покрыть торт правильно.
Материалы:
Ход работы:
Кекс делим на две части, одна часть должна быть больше другой
Из нижней части, отсекая лишнее, делаем ножку острым ножом.
Большая часть кекса пойдёт на шляпку гриба. Для помощи можно взять круглый предмет и вырезать круг.
Мастику раскатываем в тонкий слой меньше 0,5 см, вырезаем травинки с помощью формочек. Если торт получился неровным или мастика сделана из сгущёнки, слой будет больше 0,5 см.
Накладываем мастику на ножку гриба, как только мастика легла, подравниваем ножку так, чтобы не было «пузырьков». Если осталась ненужная мастика, обрежьте её ножом.
Приступаем к шляпе. С помощью пищевого красителя раскрашиваем мастику в цвет шляпки любого выбранного вами гриба. Кладём мастику на шляпку, но не отрезаем мастику как на ножке, а загибаем её, важно держать мастику с шапочкой на ладошке, чтобы не было вмятин.
Далее ставим шляпку на ножку. Если шляпка выглядит неровной, вы можете тыльной стороной ладони придать ему форму.
Осталось украсить торт: самое простое – вырезать кружочки из оставшейся мастики. Также простым украшением будет гусеница, из мастики зелёного цвета делаем шарики разной формы и выстраиваем в гусеницу.
Переходим к дверям, раскатываем мастику потоньше для двери и окошка. Дверь вырезаем ножом и обычной ложкой. Окно конусом для выпечки вафельных трубочек.
Продавив мастику обратной стороной ножа, сделаем «брёвна» для двери.
В конечном итоге получился торт не только вкусный, но и красивый.
Если вы хотите приготовить яркий торт на день рождения для девочки, то его можно украсить несколько иначе, для этого вам понадобится сделать фигурку куклы, цветы и всякие девчачие атрибуты.
А вот такие торты удивят и порадуют ваших мальчиков:
Или вот так тоже можно украсить торжественные свадебные торты.
Видео-подборка для вдохновления и обучения:
Источники: http://retseptytortov.ru/ukrashenie-tortov/figurki-iz-mastiki-video-urok-mladenec-iz-mastiki/, http://tortzakaz.ru/tort-dlya-novorozhdennogo, http://webdiana.ru/dom-i-semya/gotovim-vkusno/3104-torty-iz-mastiki.html
karamely.ru
Рецепт торта ребенку на 1 год
Вот и настал один из самых счастливых моментом в жизни родителей – малышу исполнился 1 год. Еще совсем недавно мама носила его в животике, заворачивала в пеленки и гордилась первым агу. А теперь он именинник и у мамы новые заботы.
Какой торт приготовить на день рождение. Ведь надо и традиции соблюсти (гостей порадовать, свечу задуть, желание загадать) и малыша порадовать.
Все мы знаем, что детям в этом возрасте нельзя есть покупные торты, нежелателен шоколад и прочие вкусности, поэтому можно воспользоваться вот таким вариантом. Купить большой нарядный красивый торт для гостей.
Или испечь самим, к примеру такой:
Пусть взрослые наслаждаются, они ведь тоже пришли на день рождения.
А для малыша, и возможно таких же маленьких гостей, приготовить торт своими руками. Рецепты не займут много времени, у мамы и так хлопот достаточно.
Первый рецепт торта ребенку на 1 год:
Рецепт очень прост. В качестве теста — любое детское печенье (400 гр).
Вместо крема – творог (250 гр.), взбитый со сметаной(150 гр.) и сахаром (0,5 стакана).
Выкладываем смоченные в молоке печенье на блюдо одним слоем, сверху промазываем творогом.
И так несколько слоев. Между слоями и для украшения можно добавить фрукты, например бананы.
Сверху торт украшаем крошкой от печенья, мелко порезанными яблоками и цукатами. При желании ставим свечку. Такой тортик подойдет как для девочки, так и для мальчика на 1 год.
А здесь еще один рецепт торта из печенья, который тоже возможно подойдет.
Второй вариант рецепта торта ребенку на 1 год:
Понадобится по одному стакану (250мл) муки и сахара, 4 яиц.
Отделяем желтки от белков. Желтки растираем с половиной нормы сахара и добавляем к ним просеянную муку.
Миксером сбиваем белки, потихоньку добавляем сахар. Когда белки взбились в крутую пену, осторожно вводим в желтковую смесь с мукой.
Получившуюся массу выливаем на смазанную форму и отправляем в духовку, которую заранее нагрели до 180 градусов. Забываем про бисквит на 20-30 минут. Дверцу открывать категорически запрещено! Иначе корж осядет.
Готовый корж аккуратно разрезать вдоль на две части. Начинка может быть любой. Можно взбить белки с сахаром и фруктами. Можете просто пропитать корж фруктовым сиропом, смазать творожным кремом или йогуртом, украсить фруктами. В нашем случае торт пропитан сметанным кремом, который готовится так:
300 гр. сметаны взбить со стаканом сахара и ввести заранее подготовленную желирующую смесь агар-агара (1 стакан). Или желатина. Через 20 мин масса начнет загустевать.
Промазать этим кремом между коржами и сверху. Пока сметанный крем еще полностью не застыл украсить торт дольками персика (или любыми другими фруктами). Бока присыпать крошкой от печенья. Поставить торт в холодное место на несколько часов. (2-3 часа будет достаточно). Или можно на ночь убрать в холодильник.
Торт на 1 год готов! Самое главное чтобы для малыша было безопасно. Только вы знаете какие фрукты не вызывают аллергию у именинника и можно ли ему шоколад и прочие соблазны. Постарайтесь не вводить в этот день новые продукты. Пусть меню будет ему хорошо знакомо. Этот день должен запомниться как радостное событие и колики вам ни к чему.
Так что дерзайте, фантазируйте и получайте удовольствие от готовки.
Так же можете почитать о детском меню на день рождение, возможно что-то возьмете на заметку.
detskie-recepty.ru